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文档简介
1、第四章 企业物流企业物流enterpriselogistics 消费和流通企业在运营活动中所发生的物流活动。供应物流supplylogistics 提供原资料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。 消费物流productionlogistics 企业消费过程发生的涉及原资料、在制品、半废品、产废品等所进展的物流活动。 销售物流distributionlogistics 企业在出卖商品过程中所发生的物流活动。 第四章 企业物流主要内容第一节 企业供应物流第二节 企业消费物流第三节 企业销售物流第四节 回收物流与废弃物流一、 企业物流供应商订货接收用户123N原资料在制品废品用户用户分销中心分销中
2、心输入转化输出消费企业的物料流在不同存储点的库存企业物流循环过程 企业物流功能构造图 7 供应物流一、1.采购涵义2.采购重要性3.现代采购管理思想与理念4.采购管理原那么5.采购管理内容6. 采购组织方式二、供应商管理1.供应商选择2.供应商考评三、库存管理库存控制的方法84.1 采购概述 94.1 采购概述1.采购涵义2.采购重要性3.现代采购管理思想与理念4.采购管理原那么5.采购管理内容6. 采购组织方式采购的涵义采购是什么?采购就是花钱买东西!-有钱就能买着好东西!采购就是讨价讨价!-花少钱买好东西!有钱也得花对地方!采购就是先找东西,再买东西!-谁的东西又好又廉价就买谁的!采购就是
3、找东西,搞关系!-关系不好,有钱也不卖给他!从以管物为主向以管人为主转变以管人为中心以管物为中心4.1.1采购涵义采购的涵义采购, buying, purchasing, outsourcing,supply chain management.采购有两层含义:一是“采,要有选择,选择供应商、谈判、订合同。二是“购,要买,履行与管理合同、实现物品的交换。详细说:采购是企业向供应商购买货物的一种商业行为,由采购部门执行,采购员完成采购活动。企业消费或运营活动所需的货物都是经过采购获得,是企业物流管理的起点。采购做两件事:一是管人供应商;二是管物采购合同。采购一手拖两家:一是企业外部的供应商,二是本
4、身企业。124.1.2 采购重要性降低企业本钱和提高资金效率满足制造产品需求采购的战略角色企业采购环节存在宏大的改良空间比较一下!竞争对手没有我没有的我有竞争对手没有的我有竞争对手也有的竞争对手有我没有的竞争对手学也学不会的东西采购是企业的中心竞争力协助企业提高竞争力协助企业提高竞争力缩短交付前置期(faster) 削减本钱(cheaper) 提高质量 better自制-外包纵向一体化-横向一体化推式-拉式为库存而消费-为订单而消费Make to StockMake to Order案例:戴尔,耐克全球经济一体化,竞争加剧资源稀缺,成为制约经济开展的关键瓶颈产品需求个性化,生命周期缩短信息技术
5、的广泛运用,使沟通便利,空间间隔缩短企业运营方式的转变4.1.3现代采购管理思想与理念非信息对称的单赢博弈来料检验,事后控制质量协作关系短暂,竞争关系长久呼应客户需求才干愚钝信息共享的双赢事前控制,来料免验长期协作同伴对用户需求的快速反响库存驱动订单驱动Make to StockMake to Order采购管理外部资源管理Purchasing ManagementOutsourcing Management普通买卖关系协作同伴关系CompetitorCooperator传统采购与现代采购的区别4.1.4采购五大原那么5RRight Price 适价Right Time 适时Right Qua
6、lity 适质Right Quantity 适量Right Location 适地4.1.5采购管理的内容采购管理的内容包括:方案、组织实施和监控采购管理的内容1方案1用料部门请购单 这是采购的业务的不凭据。2聚集信息 主要包括:外部信息、内部信息、产品信息。3采购决策 主要包括以下几个方面:种类决策、采购量决策、供应商决策、采购方式决策、订购批量决策、采购时间决策、采购价钱决策、进货方式决策、采购人员决策等。4编制采购方案 包括:年度采购方案、季度和月度采购方案。2组织实施1选择供应商2商务谈判3签署采购合同4验收入库3监控1合同监管2购后评价204.1.5 采购管理的内容1233.13.2
7、3.3455.15.25.35.45.55.66214.1.6 企业采购的组织方式 优点:获得规模效益,降低采购和物流本钱,发扬采购专长,提高采购效率,易于稳定和供应商的关系,实现有效的长期协作。 集中采购 企业在中心管理层建立专门的采购机构,一致组织企业所需物料的采购进货业务。 缺陷:手续过多,过程过长;专业性强,责任艰苦。 不利于?22 分散采购 企业由总部的下属机构各自实施为满足本身消费运营所需采购过程。 优点:可以有效地完善和补充集中采购的缺乏,加强基层任务的责任心、积极性,有利于采购各环节的协调配合,占用资金少,占用库存空间小,手续简单,过程短,直接快速。 缺陷:权益分散,不利于采购
8、本钱的有效降低,决策层次低,易于产生暗箱操作,对供应商的政策不一致,市场调研分散,难以培育采购专家。 234.2 供应商管理 一、供应商选择供应商选择时思索的要素(1)产质量量(2)供货才干(3)企业信誉及历来表现(4)质量保证及赔偿政策(6)产品价钱(7)技术力量(8)企业财务情况(9)通讯系统(10)企业在同行业中的位置11地理位置。供应商评价的方法1直观判别法 直观判别法属于定性选择方法。主要根据咨询和调查所得的资料并结合个人的分析判别。常用于选择企业非主要原资料的供应商。2线性权重法 线性权重法是目前供应商定量选择最常运用的方法;根本原理是给每个选择规范分配一个权重;每个供应商的定量选
9、择结果为该供应商各项准那么的得分和相应准那么的权重的乘积的和。线性权重法举例:各要素的重要性质量评定交货评定 供应商效力等级评定评定结果 二、供应商考评1、供应商考评:对现有的供应商实践表现进展定期的监测、考核。传统的做法是对重点供应商的来货质量进展考评。当前具有国际水准的供应商管理那么不仅仅局限于对质量的要求了2、国际通用的供应商考评目的质量目的供应目的经济目的支持、配合与效力目的质量目的 来料批次合格率合格来料批次来料总批次 来料抽检缺陷率抽检缺陷总数抽检样品总数 来料在线报废率来料总报废数来料总数 来料免检率来料免检的种类数该供应商供应的产品总种类数 供应目的 准时交货率按时按量交货的实
10、践批次订单确认的交货总批次 交货周期:自订单开出之日到收货之时的长度天订单变化接受率订单添加或减少的交货数量订单原订的交货数量 经济目的 价钱程度:同本公司所掌握的市场行情比较; 报价能否及时、报价单能否客观、详细、透明; 降低本钱的态度及行动; 分享降价本钱; 付款条件。支持、配合与效力目的 反响表现:对订单、交货、质量赞扬等的反响 沟通手段:能否有适宜的人员与本公司沟通,沟通手段是 符合要求。 协作态度:能否将本公司看成是重要客户; 共同改良:能否积极参与本公司相关的质量、供应、本钱等改良工程或活动。 售后效力 参与开发 其它支持3、供应商考评目的实施细那么举例供应商质量与交货考评细那么供
11、应商价钱与支持考评细那么供应商综合考评报告423.3 库存管理思索有人说“库存是一个必要的恶魔,为什么?作为缓冲的库存运作管理交货质量设备缺点调整时间长库存旷工方案太糟糕资料搬运1.库存的概念是指企业在消费运营过程中为如今和未来的耗用或者销售而贮藏的资源。包括原资料、资料、燃料、低值易耗品、在产品、半废品、产废品等。2.库存的分类1按库存的用途分类1原资料库存2在制品库存3维护/维修/作业品库存4包装物和低值易耗品库存5产废品库存2按库存的目的分类1周转库存2保险库存平安库存3季节性贮藏3.库存的重要性1原资料库存获得大量购买的价钱的折扣大量运输降低运输本钱防止由于紧急情况而出现停产防止涨价、
12、政策的改动以及延迟交货等情况的发生调整供需之间的季节差别坚持供应来源2产废品库存节约运输获得消费的节约调整季节差别提高客户效力程度保管技术工人4.企业库存管理的特点产品系列化、多样化,使企业的库存程度上升存货由零售商转向供应商库存被看成是一项投资,使企业库存管理更加重要总本钱最小的目的5.库存管理的义务用最低的费用在适当的时间和适当的地点获得适当数量到达原资料、耗费品和最终产品。 6.库存控制方法 当存量到达某一基准(订购点)时,便开场发出订购单,请购定量(经济订购量)以补充库存,这种请购量是固定的而请购时期是不固定的存量控制方法叫定量订购控制法。 1定量订购控制法 定量订购控制法库存量期间订
13、货量订货入库订货订货入库入库定量订购方式定量订购就是当库存经运用而逐渐减少至一定数量时,就发出订单;“一定数量是指在事前决议的存量基准,亦即订货点,因此又称为订货点法;定量订购,须先决议订货点和订货量,所以管理简便;定量订购,即当库存降低到订货点时,就补足一定数量的货,如此循环不已。即使不知道需求的变动也能管理;不适宜于需求量变动猛烈的工程;2定期订货方式 订货间隔期固定不变,每次订货量随需求量的变化而变化。订货间隔期库存量时间订货量 目的库存量 定期订货控制系统(Periodic inventory system) 3经济订货批量 订货批量是指耗费一次订货费用一次采购某种产品的数量。经济订货
14、批量(Economic Order Quantity, 简称EOQ),就是按照库存总费用最小的原那么确定出的订货批量, 这种确定订货批量的方法就称为经济订货批量法. 根本经济订货批量问题是库存管理中最简单、但却是最重要的一个内容,它提示了许多库存决策方面的本质。 1、根本经济订货批量问题是在以下假设进展讨论的: 1需求是知的常数,即需求是均匀的; 2不允许发生缺货; 3订货提早期是知的,且为常数; 4交货提早期为零,即瞬时交货; 5产品本钱不随批量而变化没有数量折扣。LTQ(1/2)Q平均库存量订货点ROP最高库存量时间订货提早期总本钱库存存储本钱订货本钱0订购数量Q本钱单位存储费用一定,库存
15、存储本钱与存储数量成正比每次订货费用一定,订货次数与每次定购数量成反比本钱最低的订购数量Q第二节 企业消费物流一、消费物流概述二、消费物流中的搬运三、消费物流的空间组织四、消费物流的时间组织五、物料需求方案MRP第二节 企业消费物流一、消费物流概述一消费物流的概念消费物流是按消费流程的要求组织和安排物品在各消费环节之间进展流转的内部物流活动,是指原资料、燃料、外购件投入消费之后,经过下料、发料,运送到各加工点和存储点,以在制品的形状,从一个消费单位流入一个消费单位,按照规定的工艺过程进展加工、储存,借助一定的运输安装,在某个点内流转,又从某个点内流出,一直表达着物料实物形状的流转过程。短暂、频
16、繁的存储和物料搬运,和工艺联络亲密消费过程的物流组织和消费过程的组织是同步进展的。二消费物流的目的消费过程物流的目的应该是:1提供畅通无阻的物料流转,以保证消费过程顺利地、高效率地进展。2减少物料搬运的数量、频率和间隔,减少搬运费用,降低本钱。3防止物料损坏、丧失,防止人身设备事故。 三消费物流物料流转分析在比较选择过程中应力求做到以下几点:1尽能够不搬运物料。2尽能够减少人工搬运。3尽能够以物料挪动替代人的挪动。4“装载单位的尺寸及分量尽能够大。5尽能够利用物料的重力作用。6经过减少交接时间尽能够减少人员、设备的等待。7尽能够消灭相向、迂回运输。8尽能够使搬运作业与消费、供应、分发等合并。9
17、尽能够利用流水作业法。10保证合理利用空间,特别是通道面积。11尽能够经由较短的途径搬运较大的物料;闲置时间少。12尽能够利用租赁设备、搬运公司的效力替代自购设备。 二、消费物流中的搬运搬运活性指数是指搬运某种形状下的物品所需求进展的四项作业集中、搬起、升起、运走中曾经不需求进展的作业数目。01234集中搬起升起运走散放装箱支垫装车挪动物品状态作业说明作业种类还需要作业的数目不需要的作业数目搬运活性指数集中 搬起 升起 运走散放在地上集中、搬起、升起、运走 要 要 要 要400 集装在箱中搬起、升起、运走(已集中) 否 要 要 要311 托盘上升起、运走(已搬起) 否 否 要 要222 车中运
18、走(不用升起) 否 否 否 要133 运动着的输送机不要(保持运动) 否 否 否 否044 三、消费物流的空间组织按工艺专业化方式组织消费物流按对象专业化方式组织消费物流按成组工艺方式组织消费物流选择规那么消费物流的空间组织LLLLZZZZMMMMGGGG滚齿轮焊接焊接车床组其他钻床组铣床组磨床组按工艺专业化方式组织消费物流工艺专业化方式是指按加工工艺的特点划分消费单位,将同类设备和人员集中在一个地方,对企业欲消费的各种产品进展一样工艺的加工。优点:机械利用率高,可减少设备数量相对消费线而言;设备和人员柔性程度高,更改产品和数量方便;操作人员作业多样化,有利于提高作业兴趣和职业满足感。缺陷:流
19、程较长,搬运道路不确定,物流运费高;消费方案与控制较复杂,要求员工有较高的素质;物料库存量相对较大。仓库仓库装配剪板机钻孔钳工磨床滚齿车床车床钻孔打压车床按对象专业化方式组织消费物流按对象专业化方式是指按加工产品为对象划分消费单位,经过固定制造某种部件或某种产品的封锁车间,其设备、人员按加工或装配的工艺过程顺序布置,构成一定的消费线。优点:物流畅通,存放量少;物料搬运任务量少;消费方案简单,易于控制;可运用公用设备和机械化、自动化搬运方法。缺陷:设备发生缺点时引起整个消费线中断;产品设计变化将引起布置的艰苦调整;消费线速度取决于最慢的机器;维修和保养费用高。b.运用成组技术之后车铣车铣车入口车
20、铣钻磨磨装配装配出口钻磨a.运用成组技术之前车车车车车车车车铣铣铣铣铣铣钻钻钻钻磨磨磨磨磨磨装配装配装配装配出入口按成组工艺方式组织消费物流成组工艺方式是指把完成一组类似零件的一切或极大部分加工工序的多种机床组成机器群,以此为一个单元,并根据其加工道路再在其周围配置其他必要设备。消费线优点:设备利用率高;流程通畅,运输间隔较短,搬运量少;在满足种类变化的根底上有一定的批量消费,具有柔性和顺应性。缺陷:需求较高的消费控制程度以平衡各单元之间的消费流程;假设单元间流程不平衡,需中间储存,添加了物料搬运;班组成员需掌握一切作业技艺;减少了运用公用设备的时机。产量Q产品种类数P0工艺专业化成组工艺对象
21、专业化P-Q分析图四、消费物流的时间组织加工时间加工工序t1 t1 t1 t1t2 t2 t2 t2t3 t3 t3 t3 t4 t4 t4 t4M1M2M3M4顺序挪动方式顺序挪动方式是指当一批加工对象在上道工序完成全部加工之后,整批地转到下道工序进展加工的方式。有无浪费?平行挪动方式t1 t1 t1 t1t2t2t2t2t3 t3 t3 t3t4t4t4t4加工时间加工工序M1M2M3M4平行挪动方式是指每个产品或零件在上道工序加工完后,立刻转到下道工序加工,使各个零件或产品在各道工序上的加工平行地进展。有无浪费?为何前后工序有间隔?哪个好管理?t1 t1 t1 t1t2 t2 t2 t2
22、t3 t3 t3 t3t4 t4 t4 t4加工时间加工工序M1M2M3M4平行顺序挪动方式平行顺序挪动方式是指一批零件或产品既坚持每道工序的平行性,又坚持延续性的作业挪动方式。操作紧凑,同一工序没有时间间隔和浪费五、物料需求方案MRP即物料需求方案Manufacturing Resource Planning,是一种将库存管理和消费进度方案结合为一体的计算机辅助消费方案管理系统。一概念企业根据市场需求制定营销方案后,消费系统必需按期交付出产废品,由此倒推产生了主消费进度方案,再根据产品的数量与产品的层次构造逐次求出各零部件所需时间,就称为MRP。二MRP的逻辑原理8013000套 1.0E1
23、0000件 1.0X11000件 1.0A11100件 1.0C11110m2 1.0O0123构造层次独立需求件相关需求件11200D件 4.0R12100m3 0.212000件 4.0B11210P m3 0.2方桌桌面桌腿面框板材方木1螺钉 胶 油漆方木2销产供产 品 结 构 树81X 510152025交货日期时间ABE(2)时间坐标上的 产品构造MRP:简化的网络方案 期量规范的新概念CD(4)(5) O (3)P(2)R(7)(12)(20)(10)821 消费什么?2 用到什么?3 已有什么?4 还缺什么?何时定货?量期MRP 回答了制造业的通用公式问答1 主消费方案MPS2
24、产品信息,物料清单BOM3 库存信息,物料可用量4 建议的加工及采购方案83 物料需求方案 MRP42产品信息 物料清单工艺道路库存信息3物料可用量主消费方案 MPS 1潜在客户预测合同MRP 的 逻 辑 流 程 图采购方案消费方案卖什么?做什么?买什么?市场要什么?84MRP产品构造文件 BOMbill of material):是指直接进入产品的消费用原资料、零部件以及半废品等。BOM清单表反映产品的层次构造,即一切零部件的构造关系和数量组成。 主产品进度方案MPSmaster production schedule):根据营销方案、BOM和工艺规程决议废品出厂时间和各种零部件的制造进度。
25、产品库存文件:包含原资料、零部件和产废品的库存量、已订未到量和已分配但还没有提取的数量。第三节 企业销售物流一、销售物流概念销售物流是企业在出卖商品过程中所发生的物流活动。企业物流功能构造图 二、销售物流的主要环节一产废品包装二产废品储存三订单处置四销售渠道的选择五发送运输六装卸搬运一产品包装1、销售包装:目的是向消费者展现,以吸引顾客,方便零售。2、运输包装:目的是维护商品,便于运输和储存。二产品储存坚持合理库存程度及时满足客户需求。仓储作业物品养护库存控制三订单处置接纳核对记录整理聚集订单预备发运商品四销售渠道消费者 消费者 直销消费者 零售商 零售商 消费者消费者 零售商或零售商 消费者
26、五货物运输运输决策思索:产废品的批量运输间隔地理条件六装卸搬运装上卸下挪动分类堆码第一节 回收物流与废弃物物流概述 第二节企业可再生资源的回收与利用 第三节企业废弃物流 主要内容回收与废弃物物流 一、产生背景一“世界工厂与“世界渣滓场 截止2006年统计数据,中国已有172类产品的产量位居世界第一位。目前,世界70%以上的玩具、灯具空调、微波炉;60%以上的维生素、鞋类、电饭煲;50%以上的彩电、箱包、手机、建筑陶瓷;40%以上的电冰箱、洗衣机都产自中国。 第一节 回收物流与废弃物物流概述 目前我国每年报废电冰箱1510万台,电视机3273万台,空调机1572万台,洗衣机1766万台,电脑26
27、29万台,手机7000万台。 全世界数量惊人的电子渣滓中,有80%被运往亚洲,而其中90%被丢弃在了中国。 城市生活渣滓中包装废弃物含量空气污染噪音干扰水质污染土壤污染自然资源的耗费能源的耗费土地资源的耗费 人力资源的耗费对环境的扰动环境要素的污染资源要素的耗费输入:物品信息人力能源系统处置:运输、仓储包装、装卸搬运、加工信息处置输出:效力效益环境污染约束反响反响物流系统和环境扰动过程供应链系统废弃物问题 资料、能源、人力资源废气、废水、固体废弃物、噪音原料开采原料加工产品制造运用消费回收处置最终处置重用“资源产品再生资源再消费品 自然资源、人力资源、能源绿色资料 绿色加工运用、消费绿色设计绿
28、色制造绿色组装回收、翻新、再加工绿色供应物流绿色分销物流回收物流余料副产品废弃物包装废物淘汰物余料副产品废弃物原料废弃加工废弃组装废弃包装废弃再生原料/零部件最终废弃处置自然环境或其他产品系统企业内部的回收、重用绿色物流系统运转方式二逆向物流曾经逐渐成为企业竞争的最前沿按产业分的产品回流率产业类型产品回流率杂志出版50%书籍出版20%-30%书籍分销10%-20%贺卡20%-30%电器分销商10%-12%计算机制造商10%-20%光驱18%-25%打印机4%-8%订单销售计算机2%-5%大宗货品销售商4%-15%汽车业(零部件)4%-6% 一方面,现代物流是经济开展的支柱;另一方面,经济的开展
29、又会引起物流总量的添加。 逆向物流也许是企业在降低本钱中的一块黑大陆!三 物流活动与社会经济开展相辅相成ECDB顾客的退货行为 日益缩短的生命周期回收物流的驱动要素国际和法律的环境维护要素供应商的产品召回行为 F供应链中的力量转移A新的分销渠道二、回收物流的驱动要素三、回收物流与废弃物流的含义1.回收物流/逆向物流/反向物流 reverse logistics物流术语:从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动。2.废弃物物流 waste material logistics物流术语:将经济活动或人民生活中失去原有运用价值的物品,根据实践需求进展搜集、分类、加工、包装、搬运、储存等,并分送到专门处置场所的物流活动。 一含义三、回收物流与废弃物物流的含义1.具有经济意义和社会意义双重价值。2.变废为宝,扩展资源的相对供应量,减少人类对资源的开采,减轻环境的负担和压力。 二意义1.逆向物流与正向物流的联络 (reuse )三逆向物流与正向物流的关系 逆向物流是在正向物流运作过程中产生和构成的,没有正向物流,就没有逆向物流;逆向物流流量、流向、流速等特性是由正向物流属性决议的。在一定条件下,正向物流与逆向物流也可以
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