浅析我国冷链物流的发展现状ppt课件

1、浅析我国冷链物流的开展现状南昌大学科学技术学院桂夏芸关注生鲜食品电商企业 当前，我国冷链物流存在着较大的开展空间，一方面引发国内企业跃跃欲试，另一方面吸引外资企业蜂拥注入。虽然近年来我国冷链物流开展较快，但与兴隆国家相比，还面临着一些亟待处理的问题，如农产品冷链物流还未构成体系，冷链物流本钱高等等。由些可以看出，冷链物流市场潜力是无限的，但道路是曲折的。 引言：1.开展现状：冷链物流商机显露 出路光明道路曲折2.中央政策支持 地方财政扶持3.冷链物流开展大事记关注生鲜食品电商企业内容简介： 近年来我国冷藏冷冻食品每年增产约10%，各地政府和企业开场有认识把冷链物流作为市场蓝海去培育和开辟，商机

2、逐渐显露。但是因冷链物流根底设备缺乏等要素影响，我国每年因冷链薄弱呵斥千亿元损失。未来开展道路曲折。1.开展现状：1冷链物流商机渐显露 冷库行业以14%的年均增速开展 2出路光明道路曲折 每年因冷链薄弱呵斥千亿元损失 引入：美日两国农产品物流对比方式分析1.开展现状： 食品平安问题、农产品流通损毁问题，一方面缘由是冷链物流不完善呵斥。在市场的推进下，冷链物流开展越来越遭到注重，国家各级政府紧跟市场开展需求及时出台政策支持，如今年的中央一号文件涉及冷链物流政策，地方政府为积极开展冷链事业提供财政扶持。2. 中央政策支持 地方财政扶持2.1 中央一号文件涉及冷链物 流政策 2.2 两会声音：鼓励冷

3、链技术 创新2.3 天津财政今年扶持5个冷链 物流工程2.4 海口加大力度建立农产品 冷链物流2. 中央政策支持 地方财政扶持 中央一号文件涉及：加快推进以城市规范化菜市场、生鲜超市、城乡集贸市场为主体的农产品零售市场建立、加强粮油仓储物流设备建立，开展农产品冷冻贮藏、分级包装、电子结算、对示范社建立鲜活农产品仓储物流设备、兴办农产品加工业给予补助、启动农产品现代流通综合示范区创建等7项政策。2.1 中央一号文件涉及冷链物流政策 我国生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处置手段尚未普及，运输环节温度控制技术单一，与兴隆国家广泛运用的全程温度自动控制技术差距很大。针对这

4、些问题，有人大代表建议加快冷链物流根底设备建立，支持冷链物流企业做大做强，鼓励技术创新，建立农产品冷链物流体系。2.2 两会声音：鼓励冷链技术创新 天津滨海新区渔业资源非富，为了提高渔业冷链物流的开展，天津市财政局对29个现代效力业工程提供财政补助，涉及农产品、果蔬、水产品、肉类的配送和电子商务。据了解，29个获得财政补助的工程中有5个冷链物流工程。有相关任务有员表示，这些工程建成后，将极大地方便市民购买各类生鲜食品。2.3 天津财政今年扶持5个冷链物流工程 海口市在建立农产品冷链物流体系上下了大力气，海口市共建成29个肉类蔬菜冷藏库，总库容4.6万吨，同时推进农产品流通重点企业冷链物流系统建

5、立和田头冷库建立，已建成海口大吉畜牧和海南中商农产品中心市场，建成冷库5个、续建2个、新建5个，总库容量到达21000吨，年加工量354000吨。 2.4 海口加大力度建立农产品冷链物流3.1 冷链物流政策开展大事记 冷链物流开展大事记，搜集整理了自2021年以来，国家为推进冷链物流安康开展而制定出台的各种规范、规范，供各方参考，旨在回想、总结、清点、展望冷链物流一路来的开展。 3.2 企业冷链物流开展大事记 2021年以来，中国很多企业开场关注冷链物流，关注生鲜市场，这里搜集整理了自2021年以来企业在推进企业深层次开展根底上的各种战略部署和变革。3.冷链物流开展大事记3.1 冷链物流政策开

6、展大事记2012年水产品冷链物流服务规范2009年批准立项，计划于2012 年度完成主要规定了水产品冷链物流服务的总体要求、水产品在物流各环节中温控要求及作业要求等。课题组对标准的主要范围、冷链与冷链物流的定义、标准的主要技术要素构成的合理性、标准的适宜性和科学性等方面进行了研讨，并达成一致意见。2012年3月13日物流企业冷链服务条件基本要求国家标准研讨会召开会议主要讨论了标准的定位、主体框架，与物流企业分类与评估指标国家标准的相互协调性，以及物流企业提供冷链物流服务应具备的基本条件等。经过专家讨论，最终达成四个意见。2012年6月29日冷链物流分类与基本要求国家标准正式发布，计划于2012

7、年10月1日起正式实施该标准对于加强冷链物流管理、保障消费安全、减少物品损耗、实现节能环保具有重要作用，达到了国内先进水平。2012年11月5日国家质检总局、国家标准委发布药品冷链物流运作规范规定了药品物流过程中的收货、验收、贮存、养护、发货、运输、温度监测和控制、设施设备、人员配备等方面的要求。标准适用于冷藏药品在生产与流通过程中的物流运作管理。2012年12月1日国家质检总局、国家标准委发布食品冷链物流追溯管理要求规定了食品冷链物流的追溯管理总则、建立追溯体系的要求，以及追溯信息采集、追溯信息管理和实施追溯等管理要求。标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节

8、中的追溯管理。2013年2月7日国务院办公厅发布中央一号文件中央一号文件涉及多项冷链物流政策非电商企业 国药与泰凌集团协作开展冷链医药 美的开展：跨领域开展冷链物流事业 云南嘉华食品强化冷链物流 大洋集团方案投资3亿建立冷冻物流 电商企业 顺丰做生鲜电商意在冷链 淘宝天猫涉足更多生鲜食品 中粮我买网强劲的生鲜力量3.2 企业冷链物流开展大事记1国药与泰凌集团协作开展冷链医药 泰凌医药公司董事会决议同意透过其全资附属泰凌(中国)投资与国药于同日订立无法律约束力的体谅备忘录，以协作销售及推行疫苗、冷链医药产品及其相关领域。日后将成立特殊目的载体开展，特殊目的载体册资本估计约为2亿元人民币，国药及公

9、司将分其各70及30%股权。 2美的开展：跨领域开展冷链物流事业 作为现代化综合性物流运输企业，基于长期以来对物流行业的深化洞察和对市场开展趋势的敏锐判别，美的集团安得物流累计投资一亿多元，高起点进入冷链物流产业。为了满足消费者对冷藏、冷冻食品的消费需求，美的集团安得物流购入包括沃尔沃、斯堪尼亚等在内的400多台高端冷藏车辆。同时，在全国建立五大冷链配送中心，主要辐射800公里以内业务。在餐厅配送、巧克力配送方面，更是具备很强的集成配送才干，渠道纵深度在行业内具备较强优势, 成为肯德基、麦当劳的协作同伴。 非电商企业：3云南嘉华食品强化冷链物流 记者采访了解到，云南部分名牌食品企业曾经建立起了

10、相对完善的物流体系从硬件配套到物流管理流程。 2021年4月3日，记者来到位于呈贡七甸工业园的云南嘉华食品消费基地。在该消费基地，嘉华公司投资建立了10个仓库，每个仓库里都设有温湿度感应器，实时显示仓库内的温湿度。每天，嘉华公司的品控部门都会对仓库温湿度进展不少于3次的现场检测。在仓储区外围，几辆保温车正在月台前等待装货。嘉华公司物流中心总监郭跃军指着保温车驾驶室上方的冷机说：“我们的保温车厢都靠这个冷机来实现制冷，在空车情况下可以在5分钟内把车厢内的温度从常温降至-18，普通车厢要20分钟才可完成。目前，嘉华公司有35辆保温车，每辆保温车都配备有冷机。在驾驶室内部，记者还看到了一个巴掌大小的

11、长方体控制器。据引见，经过该控制器，驾驶员在行车过程中就可以实时监控车厢温度，当发生异常时，可及时做出调整，以保证食品质量。4大洋集团方案投资3亿建立冷冻物流 大洋集团的“腾笼换鸟战略正在加紧推进中。目前，冷冻物流产业园工程已列入广东省现代农业500强重点培育工程，方案投资3亿元，建立总容量4万吨/日大型冷库一座，大型水产品加工车间3个，加工消费线5条及配套设备，全部产品到达出口欧洲、美国的规范，建成汕头乃至广东省最大的水产品加工示范产业基地和粤东最大的冷冻产品买卖平台。谋划迁建大洋水产品零售市场，建立粤东地域规模最大的活海鲜、冰鲜、干料、冷库，以及食品检验为一体的综合零售市场。 非电商企业：

12、1顺丰做生鲜电商意在冷链 顺丰集团副总裁李东起日前接受记者采访时泄漏，顺丰涉足电商做生鲜食品平台，实践上却是为本人涉足冷链物流做预备。中国快递咨询网顾问徐勇以为，冷链宅配市场是快递市场中增速最快的领域，顺丰切入该市场的选择对了。 顺丰优选 顺丰快递旗下电子商务平台，定位中高端食品B2C。 2021年3月18日，顺丰集团副总裁李东起接受记者采访时泄漏，顺丰涉足电商做生鲜食品平台，实践上却是为本人涉足冷链物流做预备。顺丰速运集团旗下电商网站为顺丰优选，2021年5月31日正式上线，定位于中高端食品B2C。2021年春节过后，顺丰优选宣布开通上海、广州、深圳三地常温类食品配送，自此，顺丰优选终了实验

13、期。在中小电商日子变得困难之际，一向作风谨慎的顺丰，却选择从今年开场加快其旗下电子商务平台顺丰优选的规划速度，从北京扩至上广深，并开场大规模铺开其食品生鲜的业务。目前，旗下的商品曾经覆盖生鲜食品、特征时令、酒水饮料、营养保健品等九大品类。 电商企业：顺丰优选顺丰优选顺丰优选顺丰优选2淘宝天猫涉足更多生鲜食品 2021年以来，淘宝网和天猫网上生鲜食品的销售商越来越多。从原先单一销售各类熟食，到如今除了单一熟食外的蔬菜、水果；从原先专业销售类型开场转型为种类多样化丰富化腾跃式的大型商超店；从纯粹只做同城配送开场拓展到异地配送等等。从中可见，淘宝天猫上的生鲜食品销售曾经渐渐热了起来。 这里，以淘宝网

14、和天猫网的几个典型销售生鲜食品店铺为例： 淘宝网 沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验 天猫网 鲜动生活旗舰店 荣誉食品专营店电商企业：沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福1沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福2沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸3沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福4沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福5沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福6沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福7沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福8沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福9沃庄园生鲜超市-舌尖上的幸福10原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验1 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验2 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验3 原始烧

15、烤-都市新颖生活 一站式购物体验4 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验5 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验6 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验7 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验8 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验9 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验10 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验11 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验12 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验 13原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验14 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验15 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验16 原始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验17 原

16、始烧烤-都市新颖生活 一站式购物体验18 鲜动生活旗舰店1 鲜动生活旗舰店2 鲜动生活旗舰店3 鲜动生活旗舰店4 鲜动生活旗舰店5 鲜动生活旗舰店6 鲜动生活旗舰店7 鲜动生活旗舰店8 鲜动生活旗舰店9 鲜动生活旗舰店10 鲜动生活旗舰店11 鲜动生活旗舰店12 鲜动生活旗舰店13 鲜动生活旗舰店14 鲜动生活旗舰店15 鲜动生活旗舰店16 鲜动生活旗舰店17 鲜动生活旗舰店18 荣誉食品专营店1 荣誉食品专营店2 荣誉食品专营店3 荣誉食品专营店4 荣誉食品专营店5 荣誉食品专营店6 荣誉食品专营店7 荣誉食品专营店8 荣誉食品专营店9 荣誉食品专营店10 荣誉食品专营店11 3中粮我买网强劲的生鲜力量 中粮我买网是由世界500强企业中粮集团于2021年投资兴办的食品类B2C电子商务网站。 中粮我买网努力于打造中国最大、最平安的食品购物网站。我买网坚持的使命是让更多用户享遭到更便利的购物，吃上更放心的食品。 中粮我买网商品包括：休闲食