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文档简介

1、上食育课啦！要想学习好 营养很重要食育五谷杂粮五 谷 杂 粮 知 多 少？课程：营养科技秀坊主讲教师：沈永铭CONTENTS目录01五 谷 杂 粮 是 什 么 五谷杂粮做成哪些食物0203五谷杂粮有哪些营养吃 主 食 的 误 区04五 谷 杂 粮 是 什 么0101五 谷 杂 粮 是 什 么五 谷稻黍sh稷j麦菽sh黄米 粟（小米）大豆小麦杂豆大米01五 谷 杂 粮 是 什 么杂 粮薯类玉米高粱大麦燕麦荞麦五谷杂粮做成哪些食物0202五谷杂粮做成哪些食物主食02五谷杂粮做成哪些食物主食02五谷杂粮做成哪些食物主食副食02五谷杂粮做成哪些食物五谷杂粮有哪些营养？03五谷杂粮知多少？03五谷杂粮有

2、哪些营养中国人的饮食习惯谷类为主南稻米；北小麦03五谷杂粮有哪些营养能源汽 油电能量碳水化合物脂 肪蛋白质03五谷杂粮有哪些营养能量碳水化合物脂 肪蛋白质03五谷杂粮有哪些营养细粮03五谷杂粮有哪些营养杂粮03五谷杂粮有哪些营养杂粮细粮杂粮除含有碳水化合物外，还含有矿物质、维生素、膳食纤维。所以，主食要有1/3是杂粮谷糠就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦、豆、麻的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，其他还有秫、黍、粱的皮糠。安神谷糠具有宁心安神作用，用以治疗失眠的谷糠，多指米皮糠而言，一般选用的是米皮糠的内皮，中医称为“杵头糠”，或叫“谷白皮”。 谷糠中含有大量的维生素和微量元素，对人体有很好的补益作用；

3、谷糠泡茶也有减肥的作用。保健中医经典黄帝内经认为“谷气通于脾”，谷糠昧甘、性平、偏于补气，具有益气健脾、养血安神、补肾健脑的功效，适合于气血不足、脾肾偏亏的失眠患者的食补与治疗之用。谷糠与谷物同性，功同米而优于米，补而不滞，温而不燥，是一种较为理想的补品。经常食用谷糠，可以增强人体的免疫功能，既能防病健身，又能治疗失眠，提高睡眠质量。谷糠吃 主 食 的 误 区0404吃 主 食 的 误 区每天吃非常多的蛋糕、面包、汉堡包、巧克力等对吗？想减肥，不吃主食，正确吗？主食吃少或不吃 吃很多04想减肥，不吃主食?吃 主 食 的 误 区04吃 主 食 的 误 区不 吃 主 食 的 危 害04吃 主 食 的 误 区不 吃 主 食 的 危 害04吃 主 食 的 误 区吃主食还可以解毒04吃 主 食 的 误 区主 食 过 量 的 危 害食量不多也不少04心脏病吃 主 食 的 误 区主 食 过 量 的 危 害04吃 主 食 的 误 区糖尿病主 食 过 量 的 危 害04吃 主 食 的 误 区合理吃主食，营养健康学习好主食里面都是宝， 餐 餐它都少不了。食量不多也不少，营养健康学习好。复习一下03项目实施条件032018年营养微课程一粒黄豆翻身记， 荣获温州市首届学生营养微课程一等奖。2、03项目实施条件03围绕黄豆这个食材进行了青少年科技实践活动， 荣获温

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