第二节：细菌

1、第二节 细菌 历史不容忘记! 日本731部队，用细菌战在中国犯下的滔天罪行! 细菌战愤怒控诉侵华日军细菌战在宁波犯下的滔天罪行开明街原鼠疫场遗址碑前举行的声讨活动 当伤口较深时（如被铁钉扎伤)容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样预防破伤风？ 破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。知识目标 1了解细菌的发现过程； 2描述细菌的形态和结构； 3了解细菌的营养方式； 4知道细菌的生殖方式。一、细菌的发现1、细菌是谁发现的呢？请同学们仔细看一看P71一段内容。列文虎克细菌的发现者一、细菌的发现列文虎克细菌的发现者列文虎克是怎样发现细菌的？

2、1、虎克制作显微镜与细菌的发现列文虎克制造的能放大200300倍的显微镜列文虎克的画像及其绘制的微生物草图 列文虎克发明和完善的显微镜 列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。2、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶存在两大细菌学说自然发生论细菌是由肉汤自然产生的细菌是由原来已经存在的细菌产生的巴 斯 德“微生物学之父”巴斯德（法国科学家，18211895） 一个著名的科学实验曲颈瓶实验煮沸肉汤，杀死其中的细菌巴斯德实验打断瓶颈肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖肉汤澄清，没有细菌繁殖一年后一天后 肉汤

3、的腐败是来自空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。结论：4、巴斯德还有那些主要贡献？巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。巴氏消毒法菌 巴氏消毒法 亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。 牛奶用巴氏消毒法，用7075或用80经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。 小资料：放大33倍放大300倍放大1000倍放大30

4、000倍2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔10亿个细菌=一粒小米1、细菌个体：微小二：细菌的形态、结构和营养方式 细 菌 的 形 态球菌杆菌螺旋菌2、细菌的形态球形杆形螺旋形 虽然有些连接成长链或球团，但每个细菌都能独立生活，所以细菌是单细胞。细菌是多细胞还是单细胞的呢？3、细菌的结构细菌的主要结构有：_ 、_ _ _ 、_,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 .像植物细胞一样有细胞壁,却没有 .有些细菌的细胞壁外面还有 _ 和 .DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜叶绿体鞭毛荚膜细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核3、细菌的结构这三种细胞结构有什么区别？动、植物细胞和细菌细胞比较名称相同点

5、不同点植物细胞动物细胞细菌细胞有成形的细胞核和叶绿体没有成形的细胞核没有叶绿体细胞膜和细胞质有成形的细胞核没有叶绿体讨论细菌的结构细菌 的结构基本结构细胞壁特殊结构荚膜：保护细菌细菌没有成形的细胞核和叶绿体DNA细胞质细胞膜鞭毛：使细菌能在液体 中运动 细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？思考：细菌以什么为食？推测细菌的营养方式植物细胞有 叶绿体可进行自己制造有机物细菌没有 叶绿体不可进行利用现成的有机物生活光合作用光合作用（自养型）（异养型）只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。营养方式自养异养光合作用寄生腐生摄食植物微生物动物四、细菌的生殖分裂生殖1、繁殖

6、方式技能训练 环境适宜时，细菌每30分钟生殖一代，假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？25600要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。10028 =细菌的休眠体 芽孢 个体缩小、细胞壁增厚形成 对不良环境有较强抵抗的能力一般细菌在100C的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140C的高温下蒸煮23小时才能死亡。你认为在外科手术器械消毒时，应该以能够杀死 为标准.B.芽孢A.细菌外科大夫在给病人做手术之前，

7、要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。 小 结：细菌细菌的发现列文虎克巴斯德细菌的形态杆状球状螺旋状细菌的结构细胞壁（荚膜、鞭毛）细胞膜细胞质DNA细菌的生殖:分裂生殖芽孢（休眠体）1.细菌的发现者是( )。A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特虎克C.法国人路易斯巴斯德 D.沃森2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞

8、膜、细胞质C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核3.芽孢是细菌的( )。A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明 C练一练：C5.罐头食品长时间不会腐败的原因是( ) A.密封很严,细菌没有机会进入. B.密封很严,细菌无法呼吸而死. C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌. D.高温高压影响了罐内细菌繁殖.D6.龋齿形成的根本原因是（ ） A.牙齿中缺钙 B.刷牙太勤 C.贪吃导致对牙的磨损过度 D.口腔中细菌等微生物分解食物产生的物质会损坏牙齿7.肺炎球菌侵入人体肺部后，少量的细菌形成大量的菌群，导致人体表现出病症，这一过程是细菌的（ ）A.细胞生长 B.芽孢增多 C.分裂生殖cC8.大肠杆菌的结构与桃树细胞相近,都有细胞壁，但大肠杆菌与桃树的营养方式却截然不同，它们的主要区别是（ ）A.是否独立生活 B.能否进行呼吸作用C.能否将无机物合成有机物 D.生命活动中是否消耗能量将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (