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文档简介

1、三级营养师备考资料饮食治疗抑郁症由于科学技术与经济的高速进展，我们赖以生活的这个大千世界时时 刻刻都在发生这巨大的变化。在适应新环境的过程中，我们往往承受着来 家庭、社会、工作等各方面的压力。很多人由于负荷不了这种压力，会形 成内心的不协调、紧急、焦虑与空虚感，进而产生失眠、难过、烦燥、愁 恨等等精神疾病，严峻一点甚至还会想自杀、自残。为了避开各种悲剧的产生，除了乐观进展各种减压及药物治疗外，养 分专家提出，适当留意饮食同样可以帮你驱走愁闷，换你一颗乐观向上的 心。下面为您介绍几种具有抗愁闷作用的美食。.深海鱼：讨论觉察，全世界住在海边的人都比较欢乐。这不只是由 于大海让人神清气爽，还是由于住

2、在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的讨论 指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗愁闷药如碳酸锂有类似作用， 能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。.香蕉：香蕉中含有一种称为生物殓的物质，可以兴奋人的精神和提 高信念。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造 血清素。.葡萄柚：葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使 身体有对抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、 肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。.全麦面包：碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的讨论 人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗愁闷剂是很科 学的。”.菠菜：讨论人员

3、觉察，缺乏叶酸会导致脑中的血清素削减，导致愁 闷心情，而菠菜是富含叶酸最的食材。.樱桃：樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。由于樱桃中有一种叫 做花青素的物质，能够制造欢乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在 心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。.大蒜：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针 对大蒜的讨论觉察，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲乏和 焦虑，也更不简单发怒。.南瓜：南瓜之所以和好心情有关，是由于它们富含维生素B6和铁， 这两种养分素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部 的燃料。.低脂牛奶：纽约西奈山医药中心讨论觉察，让有经前综合征的妇女 吃1000毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更简单欢乐，不简单 紧急、急躁或焦虑了。而日常生活中，钙的来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸 运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。.鸡肉

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