一堂生物探究实验课

1、一堂生物探究实验课康成中学作者：张术良 HYPERLINK /bxlm/kc/shownews.asp?NewsID=48 /bxlm/kc/shownews.asp?NewsID=48“倡导探究性学习”，是新一轮课程标准中的重要理念之一，在生物课教学中，探究性实验是引导学生主动参与，乐于探究、勤于动手，提高生物科学素养的重要途径，是培养学生创新能力的生长点。现以义务教育课程标准实验教科书（江苏教育出版社）生物第十章第三节口腔内的化学性消化的探究活动为例，将本人在教学实践活动中的一些做法和一点体会总结如下，希望起到抛砖引玉的作用。一、 放手让学生自己设计实验，加强学生之间的交流与合作。 根据学

2、生的现有知识和能力，我将探究方案的设计放给学生，以小组为单位进行讨论，把小组成员是否能够全员参与，作为评价小组的一个重要内容；小组制定的方案是否可行，放给全班同学进行评定，这样增加了学生之间的交流互动，使每一个学生都有表现自我的机会；班级交流探究方案时，要求全体同学专心倾听别人的发言，尤其是对其他小组的探究方案能够提出合理建议的同学，要给予充分的肯定。提倡探究方案多样化，其中，学生设计的“先滴加碘液糨糊变蓝后放入370C的恒温水浴中观察其褪色情况”的这一探究方法，比常规实验“先进行10分钟恒温水浴后，再滴加碘液检验淀粉是否存在”的实验方法，不仅节省了时间（约6分钟就可以完成），还使实验过程更加

3、直观化、动态化（颜色由深到浅，再到完全褪掉），更激发了学生的学习兴趣。二、 当好实验指导，规范学生操作，为实验结果的科学、准确奠定基础。 在实验过程中，学生的探究方案尽管不同，但是教师要逐一指导；例如，学生设定的温度不同，采用不同保温方式，有的用温水调兑，有的用酒精灯加热，虽然方法各异，但是实验仪器（酒精灯、温度计、滴管）的规范使用和安全问题都要强调。将学生在设计探究方案时容易忽视或容易出错的地方，以“给你提个醒”的形式展示出来；如对照实验的设置，学生多数能够想到，但是缺乏严谨性；两支试管内的糨糊量、滴加的唾液和清水的量、实验的时间，如果不相等的话，所谓的对照实验就没有了可比性，也不利于学生科

4、学素养的提高。三、 引导学生做好结果分析，并利用好一些“意外”结果，使探究活动由课内延伸到课外，乃至学生生活的全部。 由于学生的实验方案不同，实验的结果也不同；其中包括失败乃至出乎意料的结果，所有这些教师都不能回避，这在一定程度上也是培养学生实事求是的科学态度的良好机会，教师要引导学生认真的进行分析总结，找出原因，这无疑也是一种收获。例如：一个小组的同学将两支试管中都滴加了唾液，分别放置在370C左右的温水中和190C左右自来水中，十二分钟后滴加碘液，结果发现两支试管内的糨糊均没变蓝，有的学生由此得出了“唾液淀粉酶能够将淀粉分解的结论”；有的学生很是纳闷，他们原以为置于低温环境中的淀粉不会被分

5、解，因此出现这个结果是非常意外的；对这种“意外结果”的分析和进一步探究就显得尤为重要。为此，我们利用课外活动时间，开放实验室，有兴趣的同学可以继续进行“温度对消化的速度是否有影响”的探究，他们分别设定不同的实验时间（4分钟、6分钟、8分钟、10分钟、12分钟），对置于“190C 和370C”不同条件下的糨糊（滴加了唾液）进行淀粉是否仍然存在的检验，结果如下表：检验时间处理方法4分钟6分钟8分钟10分钟12分钟置于370C水中变蓝色不变蓝色不变蓝色不变蓝色不变蓝色置于190C水中变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色不变蓝色由此可以使学生进一步明确温度能影响该反应的速度，即影响酶的活性，消除在“190C 和370C环境下酶的作用相同”的错误认识，得出“适于酶活动的温度是370C和酶的作用与时间有关”的正确结论。这些虽然不是课程标准要求学生必须掌握的知识，单就学生的这种强烈的探究欲望，是采用传统教学方法难以达成的，也是我们应该给予充分肯定的。尽管开放的课堂对教师的要求更高，教师备课的难度，随着学生活动的增多而增加，组织课堂教学的难度也随之增大，但是学生的思维更加活跃，主动探求知识的欲望也逐渐提高。新一轮课程标准的设计是“面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展的需要”，这就要求我们要改变传统的“授课”方式