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餐厅经理接班人面试报告 XX市场XX餐厅(已接店).个人成长简介.1、餐厅名称、所属区域、开业时间、面积和座位等2、营业额模式餐 厅 简 介.QSC人员发展营业额利润.QSC稽核分数走势.神调分数走势.督导对餐厅的QSC评分走势.针对QSC不足项采取的行动.QSC采取行动后取得的成果.QSC人员发展营业额利润.员工离职.经理离职（包括餐厅副理、见习、推广代表、区域主任）.餐厅人员配备情况及接班人准备状况.入学考试、毕业考试及测评通过率.过去3个月你对副经理的辅导成果.针对员工满意度调查结果采取的行动及成果.QSC人员发展营业额利润.月营业额对比.TC对比.AC对比.S提升策略餐厅QSC.S提升策略餐厅能见、可见度的提升.S提升策略促销活动.S提升策略商圈分析.S提升策略社区活动.QSC人员发展营业额利润.可控后利润%走势.营业成本%对比不含增值税的影响.标准食品成本%对比以上标准食品成本已将公共餐厅价差与增值税的因素剔除.管理组工资%对比.员工工资%对比.员工效率CPTMH分析.水电煤%走势.维修费%走势.过去3个月针对利润所采取的行动及取得的成果.

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