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文档简介

1、客房的整理及查房流程客房服务员在住客外出后对其房间进行简洁的整理。其目的就是要使客人走进房有一种清爽舒适的感觉，使客房经常处于干净洁净的状态。小整理服务是充分体现饭店优质服务的一个重要方面。一、走客房和住客房的清洁整理敲门进入房间开窗通风（30分钟）-清理垃圾杂物，撤走用过的客房用品-做床抹尘清洁卫生问 -补充客用物品-吸尘-喷洒消毒-复查（床上用 品、一次性消耗品做到一客一换）二、空房的清洁整理空房的清洁整理，主要是擦净家具、设备，检查房间用品是否齐备。空房的整理虽然较为简洁，但却必需每天进行，以保持良好的状况，随时能住进新客人。详细做法是：1 、细查看房间有无异常状况，开窗通风；2 、每天

2、更换电加热壶中的水；3 、用干湿相宜的抹布抹拭家具、设备、门窗等（与主客房程序相同）； 4、卫生间马桶、地漏放水排异味，抹卫生间浮尘；5、连续空着的房间，每隔3 4 天吸尘一次。同时卫生间的水龙头放水1 3 分钟，直至水清为止，以保水质清洁，擦净水渍、水痕；6、卫生间“四巾”因干燥失去松软性，必需在客人入住前更换新的；7、检查房间设备状况，要看天花板、墙角有无蜘蛛网，地面有无虫类。三、小整理服务小整理服务是对住客房而言的，就是在住客外出后，客房服务员对其房间进行简洁的整理。其目的就是要使客人走进房有一种清爽舒适的感觉，使客房经常处于干净洁净的状态。小整理服务是充分体现饭店优质服务的一个重要方面

3、。详细做法是：1 、拉回窗帘，整理客人午睡后的床铺；2 、清理桌面、烟缸、纸篓内和地面的垃圾杂物（吸尘），留意有无未熄灭的烟头；3 、简洁清洗整理卫生间，更换客人用过的“四巾”、杯具、撤出访用过的餐具等；4、补充房间茶叶和其它用品。四、夜床服务夜床服务就是对住客房进行晚间寝前整理，又称“做夜床”或“晚间服务”。夜床服务是一种高雅而亲切的服务，其作用主要是便利客人休息；干净洁净使客人感到舒适，表示对客人的欢迎和礼遇规格。夜床服务通常是在晚上18 ：00 以后开头，因为这时客人大多外出用餐而不在房内，既可避免打搅客人，又便利服务员工作。夜床服务的基本程序：敲门进入房间开灯，将空调开到相宜温度上，轻轻拉上窗帘整理、清理烟缸、废纸杂物。同时查看电热水 壶水位及物品有无短缺做夜床（将床罩取下，折叠整齐， 放于规定的位置；将床头柜一侧的盖单一起向外掀起，折成45 度角； 拍松枕头并将其摆正，如有睡衣应叠好放在枕头上，同时摆好拖鞋；按饭店的规定在床头或枕头上放上晚安卡，小礼品等-整理卫生间（浴帘拉开至三分之二

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