教学配套课件：配送管理-第十七套

1、 配送管理实务 学习情境一配送与配送中心的认知任务一：物流配送认知学习目标 先导案例 第一节 配送的定义第二节配送的分类 第三节配送的流程 任务一：物流配送认知第四节配送与其他物流活动的关系 认识配送的含义与特点；了解配送的发展历程；掌握配送的分类；理解配送和其他物流活动的关系。任务一：物流配送认知一、配送的定义任务一：物流配送认知在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送是物流的核心功能，它是一种特殊的、采用现代技术的物流活动。拣选加工包装组配分割配送1.配送的实质是从物流终点至用户的一种特殊送货形式，它区别于一般送

2、货，是一种“中转”形式。2.配送的产生与发展既是社会分工进一步细化的结果，又是社会化大生产发展的要求。3.配送是最终的资源配置，最接近顾客。4.配送是以用户要求为出发点的。任务一：物流配送认知配送的理解1.萌芽阶段 （20世纪60年代初期）：物流活动中的一般性送货开始想备货、送货一体化方向转化。2.发展阶段（20世纪60年代中期）：调整仓库结构，组建配送中心，普遍开展了货物配装、配载及送货上门活动。3.成熟阶段（20世纪80年代以后）：第一：配送区域进一步扩大；第二：劳动手段日益先进；第三：配送的集约化程度明显提高；第四：配送方式的日趋多样化。(一)配送的发展阶段（一） 配送的发展阶段任务一：

3、物流配送认知知识补充：配送的发展第一阶段：20世纪80年代以前第二阶段：20世纪80年代至90年代第三阶段：20世纪90年代至今（二）我国物流配送的发展知识补充：配送的发展任务一：物流配送认知（三）国外物流配送的发展：日本和美国三、配送的分类（一）（三）按配送主体的不同分类 为满足不同产品、不同企业、不同流通环境的要求，可以采用各种形式的配送。配送的种类可划分如下：1.配送中心配送2.仓库配送3.商店配送4.生产企业配送 按配送商品特征的不同分类 1.单品种、大批量配送 2.多品种、少批量配送 3.配套成套配送1.制造业配送2.农业配送3.商业配送4.物流企业配送 （二） 按配送主体所处的行业

4、分 任务一：物流配送认知二、配送的分类(四)（五）（六）按配送时间的和数量的不同分类（1）定时配送：日配、准时配送（2）定量配送（3）定时定量配送（4）定时定路线配送（5）即时配送 按经营形式不同分类（1）销售配送（2）供应配送（3）销售-供应一体化配送（4）代存代供配送按加工程度不同分类（1）加工配送（2）集疏配送三、配送的分类按配送企业专业化程度分类（1）综合配送（2）专业配送（七）任务一：物流配送认知三、配送的分类（一）配送的基本业务流程1.进货2.储存3.分拣及配货4.配装5.送货运输6.送达服务三、 配送的流程任务一：物流配送认知1.推行配送有利于物流运动实现合理化；2.配送通过完善

5、运输，优化了整个物流系统；3.作为物流末端的配送环节，提高了企业经济运行效益；4.通过集中库存使企业实现低库存或零库存；5.通过简化订货事务方便客户6.提高供应保证程度 四、 配送与其他活动的关系任务一：物流配送认知（一）配送与物流的关系1.配送与运输都是线路活动；2.运输与配送的区别；范围 功能 方式和工具 四、 配送与其他活动的关系任务一：物流配送认知（二）配送与运输的关系END 学习情境一 配送与配送中心的认知内蒙古商贸职业学院经营管理系任务二 配送中心的认知目 录2022/7/19配送管理一、配送中心的定义二、配送中心与物流中心的关系三、配送中心的分类四、配送中心的功能五、配送中心的组

6、织结构学 习 目 标2022/7/19配送管理了解配送中心的定义；熟悉配送中心的组织结构；掌握配送中心的分类；掌握配送中心的功能。2022/7/19配送管理 配送中心是接收并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工和储备作业，并进行送货的设施和机构。 配送中心的目的是降低运输成本，减少销售机会的损失，为此建立设施、设备并开展经营管理工作。配送中心的要点如下：1.集货、配货 2.送货 3.流通、服务 4.网络枢纽一、配送中心的含义192022/7/19配送管理20二、配送中心和物流中心的关系物流中心是从事物流活动的场所或组织。他主要面向社会提供物流服

7、务，具有很强的集散功能，一般靠近车站，港口兴建。点击此处添加脚注信息2022/7/19配送管理21图1-1 物流中心和配送中心的对比可比较项目配送中心物流中心地理位置处于物流的下游处于物流的中游，是制造厂仓库与配送中心的中间环节，一般离制造厂仓库与配送中心较远。运输状况配送中心一般采用“门到门的汽车运输，”其作业范围较小（20300千米）为本地区的最终客户服务为使运输经济性，采用大容量汽车或铁路运输行业功能为使零售店或最终客户不设库或少设库以及不设车队，具有强大的多客户，多品种、多频次少量的拣选和配送功能。少批次大量的出入库方式2022/7/19配送管理22（一）按配送中心的拥有者分类1.生产

8、企业配送中心2.流通企业配送中心三、配送中心的分类（二）按配送中心的服务对象分类1.供应型配送中心2.销售型配送中心2022/7/19配送管理23（三）按配送中心的功能分类1.储存型配送中心2.流通型配送中心3.加工型配送中心4.综合型配送中心三、配送中心的分类（四）按配送中心的属性分类：符合专业要求的配送中心1.城市配送中心2.区域配送中心（五）按配送中心的服务范围分类2022/7/19配送管理24流通行销功能储存功能分拣配送功能集散功能衔接功能流通加工功能信息提供功能四、配送中心的功能 （一）配送中心的组织结构形式（二）配送中心组织结构的选择（三）配送中心组织机构的职能和责任2022/7/

9、19配送管理五、配送中心的组织结构感谢观映配送管理模块二 配送中心设计 任务2 配送中心选址规划 目 录学习目标引导案例一、配送中心的总体规划二、配送中心选址的原则及影响因素三、配送中心选址的基本程序四、配送中心的选址方法学习目标理解配送中心选址因素和基本程序了解配送中心规划的内容和规划原则掌握选址的方法并能够准确运用。（一）配送中心的规划内容（1）作业功能规划；（2）结构规划；（3）选址规划；（4）物流设施规划；（5）信息系统规划；一、配送中心的总体规划（二）配送中心的规划原则:（1）整体和谐原则。（2）经济性原则。（3）因地制宜原则。（4）环境保护与社会可持续发展原则。（5）动态性原则。（

10、6）便利性原则。（三）配送中心的规划程序:1.筹建准备阶段;2.总体规划阶段;3.方案评估阶段;4.详细设计阶段;5.系统实施阶段;（2）价值系数法 V=F/C 注：V是价值系数，F为功能，C为成本费用 讲解完毕！学习情境二 配送中心的规划布局任务二配送中心选址规划（一） 选址原则 配送中心的选址，实际上是一个多种因素平衡和协调的过程，要选出投资省、占地少、建设快、运营费用低、具有最佳经济效益、社会效益和环境效益的方案。 1.适应性原则 2.协调性原则 3.经济性原则 4.可持续发展的原则二、配送中心选址的原则及影响因素1.自然环境因素（1）气象条件：温度、风度、降水量、无霜期、年平均蒸发量等

11、指标。（2）地质条件：地形、水位、土壤承载力等。（3）气候条件：周边不应有产生腐蚀性气体、粉尘和辐射热的工厂，至少应处于这些企业的上风方向。（4）水文条件：配送中心需要远离容易泛滥的河川流域与地下水上溢的区域。二、配送中心选址的原则及影响因素二、配送中心选址的原则及影响因素 （二）配送中心选址的影响因素 2.社会经济因素 （1）交通运输 （2）产业布局 （3）货物流向（4）人力资源。 不但需要懂技术、会管理的“白领”人才，还需要很多能熟练操作的“蓝领”人才。（5）城市规划和发展。 选址不但要符合城市规划，而且要考虑城市扩张的速度和方向。（6）政策法规。 包括产业政策、环保政策、土地政策、优惠措

12、施（如用地、税收）等。（7）社会影响。二、配送中心选址的原则及影响因素（三）配送中心选址注意事项三、配送中心选址的基本程序1.外部论证条件2.配送中心选址所需数据 四、配送中心的选址方法：定性方法和定量方法 （一）定性分析法 1.优缺点比较法具体做法：罗列出各选址方案的优缺点进行比较，并对各个方案进行评分，对每个方案的各项得分加总，得分最多的方案为最优方案。2.德尔菲（Delphi）法 1）组成专家小组。 2）向所有专家提出配送中心选址的相关问题及要求，并附上各选址方案的所有背景材料，同时让专家提交所需材料清单。 3）各个专家根据他们所收到的材料，提出自己的意见。 4）将专家的意见汇总，进行分

13、析和处理。 5）将分析结果再反馈给各专家，专家根据反馈材料修改自己的意见和判断。这一过程一般要进行三到四次。 6）对专家的意见进行综合处理，确定选址方案。（二）定量分析法（1）重心法重心法的基本思想是所选配送中心地址到各个配送网点（或客户）的运输费用最小，并假设到各网点的配送费率是相同的。重心法是一种模拟方法，它将物流配送网络中的需求点和资源点看成是分布在某一平面范围内，各处的需求量和资源量分别看成是聚积在一点的物体的重量。学习情境二 配送中心的规划布局任务三配送中心内部的规划布局学习目标了解配送中心的内部区域构成掌握配送中心内部作业的合理规划布局目 录配送中心的内部区域构成配送中心的内部区域

14、规划配送中心内部区域位置的设计123任务四 配送中心的内部区域布局Text in hereText in hereText in here1.信息中心销售、订货信息、供应商信息等2.接货区卸货、清点、检验、分类、入库等3.储存区商品的储存保管和养护作业4.理货区配货、装货作业5.配装区等待处理或发货6.发货区将准备好的货物装入外运车辆等作业7.加工区分装、切裁、混装、包装等流通加工作业配送中心的内部区域结构二、配送中心的内部区域规划（一）通道空间的布置规划运输通道作业通道检查通道任务四 配送中心的内部区域布局（二）进出货区的作业空间规划 1.厂区规划 配送中心的厂区规划包括仓库建筑物，停车场和

15、道路等的布局。 规划原则：提高空间利用率及车辆进出的安全性。（二）进出货区的作业空间规划2.站台的规划（1）站台空间布局（二）进出货区的作业空间规划（2）站台设计的方式库外进出货站台的相对位置直接影响进出货的效率及质量。A. 进货及出货共用站台B. 进货及出货站台相邻C. 进货及出货站台完全独立D. 数个进货与出货站台（二）进出货区的作业空间规划进货口及出货口仓库进货口出货口仓库进货口仓库出货口进货口出货口仓库出货进货（二）进出货区的作业空间规划（a）估计站台需求量以及空间需求 进出货相关数据 高峰时段进出车辆数 平均每车货物装卸所需时间（二）进出货区的作业空间规划（b）综合考虑未来库房扩大和

16、变更的可能性，在规划时留有变更的弹性。 （c）选择最合适的站台设计形式。站台本身的设计形式：锯齿形，直线型站台周边设计形式：内围式、齐平式、开放式（三）储存区的作业空间规划1.托盘平置堆放2.使用托盘货架储存3.利用轻型货架储存（四）拣货区的作业空间规划1.储存和拣货区共用托盘货架2.储存和拣货区共用的零星拣货方式3.储存与拣货区分开的零星拣货方式4.分段拣货的少量拣货方式5.U型多品种少批量拣货补货方式（五）配货区的规划1.单一订单拣取2.订单分区拣货3.订单批量拣取（六）厂区规划1.大门和门卫室2.停车场3.运输车辆回车空间4.车辆停泊与绿化空间Thank You!模块三 配送中心作业管理

17、 任务1 订单处理作业管理重 难 点重点：配送中心订单的含义难点：掌握订单的意义，学会制 作订单一、客户订单的内容订单的含义订单的要求 订单的含义： 企业采购部门向原材料、燃料、零部件、办公用品等的供应者发出的订货单。客户订单的要求客户对商品品名、规格、型号、数量的要求客户对送达时间的要求客户对货物送达地点的要求客户对货款支付方式的要求客户的其他要求 二、 订单处理 订单处理是指接到客户订单开始一直到着手准备拣选货品之间的工作，通常包括有关用户和订单的资料确认、存货查询、单据处理等内容。订单处理有：人工和计算机处理两种形式。三、接受订货的方式 （一）传统的订货方式电话口头订货网络订货传真订货邮

18、寄订货厂商补货客户自行取货业务员跑单接货（二）电子的订货方式手持终端机扫描器销售管理系统POS订货应用系统 电子订货方式与传统订货方式相比，由于其传递速度快、可靠性好、准确性高及运行成本低，将会成为订货信息的主要传递方式。四、订单处理的流程1.订单的准备。2.订单的传输。（1）人工方式。（2）电子方式3.订单的录入。4.订单的履行。（1）先收到，先处理。（2）使处理时间最短。（3）预先确定顺序号。（4）优先处理订货量较小、相对简单的订单。（5）优先处理承诺交货日期最早的订货。（6）优先处理距约定交货日期最近的订单。5.订单状况的报告。 异常情况下的订单处理1.客户取消订单2.客户增订3.拣货时

19、发生缺货4.配送前发生缺货5.送货时客户拒收或短缺五、订单内容的确认1.需求货物的数量及日期的确认2.客户信用的确认3.订单价格确认4.加工包装确认 5.设定订单号码6.建立客户档案7.存货查询和存货分配8.订单资料处理输出 六、订单资料输出 1、拣货单。 2、送货单。 3、缺货信息。谢谢观看！模块三 配送中心作业管理 任务2 进货作业管理 目 录一、进货作业的流程二、进货作业的准备 三、货物验收的内容与标准四、货物编码五、货物的分类与入库（一）订货作业的流程订货作业流程 订货计划货存检查填写订货单总部汇总通知厂商通知配送中心停止充足库存量不足一、进货作业（三）收货作业流程6顾客的送货服务。7

20、传达并执行总部对门店的相关指令和规定。3存货管理。交接各部门商品的存量及需求量。存货定位管理使之易取易拿。标签管理。空篮、空箱管理。周围环境保持清洁。4退回品处理。5验收人员管理。验收人员之考勤、仪容、服务之管理。空闲时安排人员协助其他部门，如商品陈列、收银或协助装袋等。1安排验收人员作业计划，并适当安排供应商送货时间。2进货验收。商品品名、数量、规格等核对。拒收不符合门店要求的商品。有否赠品搭配。拒收品质不良商品。拒收仿冒、违禁商品。一、进货作业（三）验收工作人员的工作职责1整理后场环境整洁，并且将相关物品堆放整齐。例如：塑料箱、推车等。2商品收货时应依照订货单上内容逐一清点，并抽查商品内容

21、看是否一致。3按连锁企业总部规定的商品验收办法验收商品。4商品验收时发现有拆箱或其他异常状况时，应予以全部清查。例如：通常超市内的生鲜品都必须逐一过磅检查。5验收结束，必须将商品堆放在暂存区或直接放人卖场，再由理货员确认，不可与其他进货商品混淆。6厂商退货时必须检查退货单，由验收人员确认品名、数量无误后，方可放行。7供应商带回的商品空箱，必须由验收人员检查确认。8门店员工购物，必须由验收人员确认。一、进货作业（四）退换货作业1连锁门店相关人员发现有不符合验收规定的商品时，应立即通知负责核验商品的营业人员办理换货手续。 2营业人员发现换货商品、接到换货通知时，一方面将该商品送至仓库，由仓库人员登

22、记保管；另一方面通知供应商办理换货。 3供应商接到采购人员的换货通知后，应在供货合约中规定的期限内将换货商品送至门店验收然后送至仓库并将更换情况进记录，经验收员复核，登记、查验后，供应商取回退货品。一、进货作业二、进货作业的准备1.制定进货计划2.熟悉进货货物3.掌握库场棚情况4.人员准备5.检验准备6.货位安排准备7.笘垫材料、作业用具准备8.装卸搬运设备和工艺设定9.文件单证准备三、货物验收的内容与标准 1.采购合同或订单所规定的具体要求和条件2.议价时的合格样品3.采购合同中的规格或图解4.各类产品的国家品质标准或国际标准（一）货物验收的标准三、货物验收的内容与标准（二）货物验收的内容1

23、.包装验收2.质量验收3.数量验收四 、货物编码（一）货物编码的类型（二）货物编码的原则（三）自用编码的方法 五 、货物的分类与入库（一）货物分类（二）货物入库登记模块三 配送中心作业管理 任务3 分拣作业管理任务目标了解分拣作业的基本流程和拣选单位；掌握分拣作业的方法熟悉补货的时机和方式一、分拣作业流程1.确定拣货作业方式2.输出拣货清单 3.安排拣货作业路径4.分派拣货作业人员5.拣取货物6.集中货物7.出货3.安排拣货作业路径（1）无顺序路径（2）有顺序路径二、拣选单位的确定1.托盘2.箱3.单品4.特殊品拣选单位是拣货作业中拣取货物的包装单位三、拣选方式的确定（一）拣选式拣取-摘果式1

24、.按订单间选作业方法的特点（1）按订单拣选，易于实施，而且配货的准确度较高，不易出错。（2）对各用户的拣选相互没有约束，可以根据用户需求的紧急程度安排次序。（3）拣选完一个货单后货物便配齐。（4）用户数量不受限制，可在很大范围内波动。（5）按单拣选方式对机械化、自动化没有严格要求，不受设备水平限制。三、拣选方式的确定（一）拣选式拣取-摘果式2.适用范围（1）用户不稳定，波动较大。（2）用户之间共同需求差异较大。（3）用户需求种类较多，增加统计和共同取货的难度。（4）用户的配送时间有明确且要求单一。（5）传统仓库改建成配送中心时可以采用。三、拣选方式的确定（二）批量拣取-播种法1.批量间选作业方

25、式特点 （1）工艺难度较高，计划性较强，错误率较高；（2）可以同时开始对用户所需货物进行配送；（3）易产生停滞时间；2.适用范围（1）用户稳定，数量较多（2）用户之间共同需求大（3）用户需求种类较少，便于统计和共同取货（4）用户的配送时间没有明确要求（5）专业性强的配送中心三、拣选方式的确定（三）复合拣取（四）整合按单拣取四、补货作业（一）补货方式1.托盘补货2.整箱补货3.货架上层-货架下层补货方式（二）补货时机谢谢观赏！Thanks!模块三 配送中心作业管理 任务4 配货作业管理知识目标了解配送中心的配货作业流程熟悉配送检查的内容与方法掌握各种配货包装方式一、配货作业基本流程贴标签分货配货

26、检查出货前包装送到配货准备区堆码出货信息处理装车配货日程二、分货1人工分货2机动作业车拣选分货3传送带拣选分货4自动分类机分货5旋转架分货按与拣货的关系可分为顺序分货和集中分货按使用机械化程度分为以下几种：三、配货检查商品条形码检查法声音输入检查法重量计算检查法模块三 配送中心作业管理 任务5 包装作业管理四、配货包装（一）配货包装的分类1.包装袋：集装袋、一般运输包装袋、小型包装袋2.包装盒：介于刚性和柔性之间的包装容器3.包装箱：瓦楞纸箱、木箱、塑料箱、集装箱4.包装瓶：瓶颈尺寸有较大5.包装罐：小型包装罐、中型包装罐、集装罐（二）配货包装的标识1.标记2.标志：指示性标志、危险性标志四、

27、配货包装指示性标志警告性标志四、配货包装（三）包装的保护1.防震保护：全面防震保护方法、部分防震包装方法、悬浮式防震包装方法2.防破损保护：捆扎及裹紧技术、集装技术、选择高强度保护材料3.防锈包装：防锈油包装技术、气相防锈包装技术4.防霉包装：冷冻包装、高温灭菌、真空包装5.防虫包装：驱虫剂6.危险品包装模块三 配送中心作业管理 任务6 送货作业管理一、送货作业的特点1.时效性2.安全性3.沟通性4.便利性5.经济性二、送货作业的流程1.划分基本送货区域2.车辆配载3.暂定送货先后顺序4.车辆安排5.选择送货路线6.确定最终的送货顺序7.完成车辆积载三、车辆的积载与调度1.车辆积载的原则2.车

28、辆积载的组织3.车辆调度的方法四、配送路线的选择与优化（一）配送路线选择的原则1.以配送效益最高或配送成本最低为目标2.以路程最短为目标3.以吨千米最小为单位4.以准时性最高为目标5.以劳动消耗最低为目标四、配送路线的选择与优化（二）配送路线的选择方法1.经验判断法2.节约里程法 再 见模块四 配送中心运营管理 任务1 配送中心绩效管理#一、配送管理内部业务评估二、配送服务质量的评估任务一 配送中心绩效管理任务目标知识目标：了解配送管理绩效评估的 分类，理解绩效评估的内容指标。技能目标：掌握如何对配送管理进行 有效的绩效评估。#（一）进出货作业评估指标1.进出货作业空间利用效率指标2.进出货人

29、员作业效率指标3.平均收发货时间4.货物及时验收率4一、配送管理内部业务评估#（二）订单处理评估指标1.反映订单处理效率的绩效指标2.反映订单处理质量的绩效指标3.反映订单处理效果的绩效指标5#（三）储存作业评估指标1.反映储存效果的绩效指标2.反映储存效率的绩效指标（1）仓库利用率（2）仓库生产效率（3）货物周转速度指标6#3.反映储存作业质量绩效的指标（1）账物差错率（2）货物的损耗率（3）平均保管损失率（三）储存作业评估指标7#（四）理货作业评估指标1.反映库存运用水平的效率指标（1）平均库存水平（2）库存周转率2.反映库存服务水平的效率指标（1）缺货率（2）短缺率3.反映库存管理水平的

30、效率指标（1）呆废料率（2）存货管理费率8#1.安全评价指标2.车辆满载率3.空车率4.平均每台车配送距离5.平均每台车配送重量6.燃料消耗指标9（五）车辆运行评估指标#1.配送服务质量绩效评估指标的原则。大多数客户比较关心配送的及时性、准确性、安全性，因此配送企业可以把它们作为选择绩效评估指标的原则。 (1)及时。 (2)准确。 (3)安全。 (4)经济。30二、配送服务质量的评估模块四 配送中心运营管理 任务2 配送中心成本管理任务一 配送中心的成本管理一、配送成本的构成及影响因素二、配送成本的核算内容四、配送成本控制的方法及策略目录三、配送成本核算的方法概念特点构成因素配送成本是指在配送活动的进货、储存、分拣与配货、送货、送达服务及配送加工的环节发生的各项费用的总和。