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文档简介

1、食物包装上的信息观察活动一：观察食物包装上的信息小组内拿出自带的食品进行观察，你能从食品包装上发现哪些信息？并在小组内互相交流。一般的食品包装上都有： 文字信息（1）食品名称 （2）保质期或有限期限（3）产品配料 （4）注意事项 （5）净含量 （6）生产日期（7）厂家信息 （8）贮藏方法（9）产品标准号 （10）标签认可号（11）生产许可证号 （12）版权声明 图片信息（13）环保标志 （14）条码 （15）中国营养学会标志（16）食品图案（17）质量安全标志 （18）商标 你认识吗？可回收利用一般的食品包装上都有： 文字信息（1）食品名称 （2）保质期或有限期限（3）产品配料 （4）注意事项

2、 （5）净含量 （6）生产日期（7）厂家信息 （8）贮藏方法（9）产品标准号 （10）标签认可号（11）生产许可证号 （12）版权声明 图片信息（13）环保标志 （14）条码 （15）中国营养学会标志（16）食品图案（17）质量安全标志 （18）商标 按照食品标签通用标准，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。 “三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。观察小结：包装上，信息多主要信息要看清细观察，善比较“三无”食品

3、别买！观察活动二：记录几种食品的相关信息食品名称生产日期保质期保存条件你有什么发现？讨论： 影响食物保质期长短的可能因素有哪些？小结：影响食品保质期长短的可能因素有： 食品特点 配料 保存条件 包装材料如果是同一种食品，我们选择保质期长的 食品，还是选择保质期短的食品？ 选择食品应根据实际需要：如果是短期内能食用完的，一般考虑保质期短的食品，如果在较长时间内食用，则可选用保质期长的思考科学购物 献计献策 妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20130412 保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：2013052

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