丰产优质葡萄树体管理技术

1、丰产优质葡萄树体管理技术摘要阐述了丰产期的葡萄树体管理技术,包括开花前、开花后的树体管理以及病虫害防治等内容,以期为果农提供参考。关键词葡萄;丰产优质;树体;管理技术葡萄是早果性较强的蔓生植物,进入成龄期、丰产期并无一定年龄限制。一般以枝蔓在生长季节能布满架面,便可认为进入丰产期。通常篱架葡萄于栽后24年,棚架葡萄于栽后46年进入丰产期。进入丰产期早晚与管理程度、栽植密度、架式、树形有亲密关系1-4。1葡萄开花前树体管理1.1枝蔓上架的复剪冬季葡萄需埋土防寒,当早春3月平均气温稳定在10以上时将葡萄防寒土撤除。作好葡萄畦面,剪葡萄枝蔓上架。葡萄枝蔓要均匀摆开,枝蔓的引缚姿态与架式、树形、枝蔓长

2、度、生长势有亲密关系。篱架规那么扇形的蔓一般呈扇形引缚或倾斜式引缚,以增加萌芽率。主蔓架面上过密,可按蔓距的要求将其中较差的多余枝蔓疏除;对主蔓结果母枝成熟度不好或有病虫伤害,母枝过长、过密,冬剪留芽量过大,树势比较重,应复剪或疏除。因北方气温上升比较快,葡萄伤流较为严重,复剪工作应在萌芽后伤流根本停顿时进展为宜。伤流终止期为萌芽后嫩梢长度1015时。1.2抹芽和疏枝及早抹芽可减少树体贮藏营养消耗。因此,决定不留新梢的部位(篱架距地面3050,小棚架50100以上),应在萌芽后一次疏除。通常在嫩梢可见到花序时进展疏枝,此时嫩梢长度一般为1020。抹芽疏枝的主要目的是保存架面枝量1015个,强旺

3、树宜多留枝、晚疏枝、疏强枝;弱树宜少留枝、早抹芽、早疏枝、留壮枝、去弱枝。一般在疏枝时,去掉过密梢、返向枝、过旺枝和过弱枝。1.3疏花序及花期管理抹芽疏枝后到达适宜留梢量是进步葡萄品质的方法之一。还需要通过疏除过多花序,花前摘心、控制副梢生长、控制花序大小等措施进一步调整,以保证果穗整齐、紧凑,改善外观品质。控制产量是进步果实品质的主要途径。首先根据当地气候条件、管理程度、市场情况,确定葡萄的限产指标。如某棚架巨峰葡萄限产22.5t/h2,按每穗果400g计,留花序6.0万7.5万个/h2,花前留花序量应较实际高10%20%,坐果后再对留果量做最后一次调整,去掉那些坐果不好的果穗。巨峰葡萄始花

4、期新梢长度少于40那么不宜留花序,假设留穗,秋季时枝条不成熟,果穗上色极差。始花期新梢长度4070留1个花序,70以上留2个花序,树上过旺枝应及时疏除,以消弱长势。花序整形是获得优质葡萄的重要技术措施。我国葡萄栽培者通常只在果穗整形时去除副穗和掐除花序穗尖,这就无法获得品质较高的葡萄。葡萄的优质消费,从本质上说,就是进展标准化消费,从外观品质角度看,要求果穗大小一致,果粒大小一致,有利于包装标准化。为控制枝叶徒长,调节营养,使营养流向花序和果穗,可实行花前摘心和控制副梢,在花前57d,喷复合比久,巨峰葡萄50g/袋对水1025kg,新梢生长67片叶再喷1次,以保证粒均匀,早熟,高产。花期喷0.

5、3%硼砂加0.15%石灰水,以促进花粉管生长、进步坐果率5。1.4新梢管理葡萄在水肥充足的情况下,新梢夏季生长旺盛,如自然生长可达几米长,每个腋间又易抽出副梢,如新梢管理不及时,那么大量消耗养分,影响产量,因此必须对新梢及时进展摘心和去副梢的管理。葡萄新梢在开花前后生长很迅速,新梢消耗很多营养,影响花器官的进一步分化和花蕾的生长,加剧落花落果。为了防止落花落果,需调整树体的营养分配,在葡萄开花坐果期对结果新梢进展摘心,使新梢暂时停顿,把树体营养集中供给花序,以到达进步坐果率的目的。对中庸偏强的结果新梢摘心最适宜的时间是开花前34d或初花期,弱梢或中庸偏弱梢(如花期新梢长40以下)可不摘心,并对

6、副梢及时控制。主梢摘心,一般强壮枝注意梢花序以上已展叶达78片时,及时摘心。生长势弱的结果枝一般长到910片时便可停顿生长自行“封顶,不与花序争夺养分,可不摘心;长势中庸的结果枝,可在花序以上留67片叶摘心,一般结果枝上总叶数以留12片左右为宜。当主梢摘心后,副梢会大量萌发,处理方法是:一是顶端1个副梢留34片叶,反复摘心,果穗以下副梢从基部抹除,其余副梢留12片叶,反复摘心,此法适用于幼龄结果树,多留副梢叶片,既保证早期丰产,又促进树冠不断扩大。二是顶端12个副梢留4片叶,反复摘心,其余副梢从基部抹除,顶端常生2、3个副梢,只保存前端1个副梢,留23片叶,反复摘心。此法适用于成龄树,少留副梢

7、叶片,让架面通风透光,促进着色。2葡萄开花后树体管理葡萄开花后的树体管理,主要是果穗的管理。2.1果穗着色有色品种着色需要有一定浓度的糖分和一定量的光照。为了加强架面通风透光,要及时进展复剪,减少不必要的枝叶,使枝条密度合理,在浆果开始着色前约10d,将结果新梢基部老叶去掉。一般葡萄结果适量时,果穗着色快而整齐,结果过多时,着色很慢,有时会出现“绿熟现象。因此,要使葡萄正常着色,必须在栽培过程中采取疏花疏果、控制产量、疏枝绑梢、通风透光、适量施肥和浇水、增加浆果糖度等综合技术措施6-7。2.2防止葡萄裂果当气候和管理条件稍有变化,浆果上色到成熟期,果皮易破裂,商品价值便降低,甚至失去食用价值。

8、裂果原因,一是品种特性,二是气候变化,三是栽培技术。易裂果的品种,大多是果粒排列严密,果皮薄而脆。前旱后雨的天气也易发生裂果,前期干旱,蒸发水分多,浆果含水量显著减少,果汁浓缩,含糖量随之增大。后期降雨,大量水分输入果粒,果肉迅速膨大造成强大压力,使果皮紧绷,以致超出果皮稳固所能承受的程度而暴裂。栽培技术不当引起葡萄裂果也是常有的,假设穗感染白粉并晚腐病等使果皮受损,当果粒增大时果肉挤压果皮,经受不住其压力而崩裂;成熟期土壤干湿变化太大,造成果粒浸透压升高而使果肉经受不住发生裂果;早期落叶,叶面积缩小,蒸腾水分减少,树体水分大量转入果粒,造成裂果;果粒拥挤,无涨大空间,互挤压力过大会造成暴裂果

9、等。对成熟期易发生裂果的品种,要保持土壤干湿平衡,成熟期减少浇水或不浇水,地面铺草、盖膜,防止土壤湿度变化过大,或进步果穗离地面位置,果穗套袋,设施栽培等,防止大气温度、水分对果粒的直接影响。保护好叶片,多留一些营养枝,保证叶的蒸腾作用畅通,既可保持葡萄果粒高浓度,又可减少吸水障碍。加强病虫害预防,防止感染病害或发生其他生理障碍。果粒膨大期制止使用氮肥,防止果粒到达正常果个后迅速增大。过穗长得过紧的品种,花期可不掐尖,坐果后疏果。3葡萄病虫害防治设施栽培与露地栽培相比,常见的病虫害发生较少。但在冬季和早春,设施内昼夜温度变化比较大,并且常因天气不好,无法通风换气,导致设施内通风不良、湿度过高,

10、从而造成一些在露地难以见到的病害发生。在这些病害中,灰霉病是较为严重的一种。在防治方法上,关键应着眼于防,在葡萄开花前后,尽量降低设施内的湿度。发病初期,可用50%速克灵800倍液,或65%甲露录800倍液等防治;当严重发病时,首先注意掐穗尖和除副穗等工作要选择晴天进展,以免伤口感染;其次要加强防治,可用50%葡萄清1000倍液、40%菌核净或60%防霉宝超微粉600倍液喷雾防治。4参考文献1费玉杰,李兴敏,李泽义.葡萄夏季管理技术j.烟台果树,2022(2):47.2高海群.葡萄的冬季管理技术j.新农村,2022(2):14.3杜所利.葡萄秋季管理技术j.河北农业科技,2022(9):21.4高凤仙,程秀岐,王先庆.庭院葡萄树体管理技术