2019中考生物教材知识梳理习题第4单元生物圈中的人第2讲人体的营养

1、第四单元生物圈中的人第2讲人体的营养1.(2018邵阳)下列消化道的各部分中，含消化液种类最多的是()A.口腔B.大肠C.胃D.小肠2.(2018昆明)蛋白质是建造和修复身体的重要原料，下列食物中，蛋白质含量较多的是()A.蔬菜类B.蛋奶类C.水果类D.谷物类3.(2018德州)糖类是人体的主要供能物质。下列食物中主要为我们提供糖类的是()4.(2018遂宁)在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是()A.口腔、胃B.小肠、大肠C.咽、食管D.胃、小肠5.(2018张家界)要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是()A.鱼类B.蔬菜类C.淀粉、谷物类D.肉类6.(2018怀

2、化)下列疾病与其病因对应不正确的是()A.贫血缺钙B.夜盲症缺乏维生素AC.坏血病缺少维生素CD.佝偻病缺乏维生素D7.(2018云南)肝炎患者厌食油腻的食物，是因为()A.胰液分泌过少B.胃液分泌过少C.胆汁分泌过少D.唾液分泌过少8.(2018百色)小肠吸收功能严重不良的病人，可采用静脉注射全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不应该含有()A.葡萄糖B.氨基酸C.蛋白质D.无机盐和维生素9.(2018聊城)2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康，中国健康”。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在()A.口腔

3、B.胃C.小肠D.大肠10.(2018连云港)下列关于人体消化系统的叙述，正确的是()A.由消化道和消化腺两部分组成B.食物无需经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要部位D.肠液中只含有消化蛋白质的酶11.(2018淮安改编)如图是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是()第11题图A.是肝脏，能分泌胆汁B.是胃，能初步分解蛋白质C.是胰腺，能分泌多种消化酶D.是小肠，吸收全部维生素12.(2018江西)下图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位()第12题图A.口腔B.胃C.小肠D.大肠13.(2018南充)下列是“

4、消化和吸收”的相关叙述，正确的是()A.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官B.人体维生素C缺乏时易患夜盲症馒C.“头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关D.蛋白质在胃中初步分解成氨基酸14.(2018北京)运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。为更好备战2022年冬奥会，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。(1)人体消化道内淀粉的分解起始于_，这是由于唾液中含有唾液淀粉酶。(2)分别在施加心理压力前后，取受试者的唾液，进行如下实验。试管编号实验处理加入淀粉液滴加碘液加入唾液1号试管2毫升2滴_?_2号试管2毫升2滴施加心理

5、压力后受试者的唾液2毫升温度条件37_?_1号试管“？”处应加入_。设置1号试管在本实验中起到_作用。2号试管“？”处的温度条件应该是_。观察、记录并比较1号和2号试管蓝色褪去时间，若结果为_，则说明施加心理压力使受试者唾液淀粉酶的含量增加。15.(2018德州)小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：第15题图(1)小肠内表面有许多_，它的表面又有很多突起，称为_，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。(2)小肠中除_分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳

6、化成脂肪微粒的_和胰液等多种消化液。(3)图二中，代表蛋白质的曲线是_，代表小肠的一段是_。(4)某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的_能力，但这样做会影响人体健康。所以，国民营养计划(20172030)给出建议：平时应注意_和合理运动。核心素养提升16.(2018武汉)从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是()A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B.面包、香肠、巧克力、牛奶C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤17.(2018长沙)近些年来，随着饮食和生活方式的改变，糖尿病患者的数量剧增，据报道，我国糖尿病患者多达1.1亿。在糖

7、尿病饮食教育中有一种“手测量法则”，该法则可简易确定每日摄入的食物体积量。其具体做法如下：谷类为双拳大小；水果为一个拳头大小；肉类为一只手掌大，厚度为小拇指厚；油类为半个大拇指的量；绿叶蔬菜为双手能捧起的量。某社区医院进行了“手测量法则”在糖尿病患者饮食指导中的应用效果研究，其结果如下：空腹血糖浓度(克/升)餐后2小时血糖浓度(克/升)处理方式人数常规饮食控制“手测量法则”控制2020实验前1.801.78半年后1.741.10实验前3.063.06半年后3.081.93注：正常人血糖浓度为0.81.2克/升，临床上以空腹1.4克/升为糖尿病患者早期诊断指标之一请回答问题。(1)根据“手测量法则”进行饮食控制的糖尿病患者，每日摄入的谷类比果蔬类的体积，量要_(填“大”、“小”、“相等”)肉类中的蛋白质最终消化成_后，才能被人体吸收。(2)据表分析，应用“手测量法则”控制饮食，对糖尿病患者是否有效？_(3)某糖尿病患者因急性肠胃炎住院治疗，在他的药品中有葡萄糖注射液，该患者是否需要输入葡萄糖？请判断并说明理由。_参考答案及解析1.D2.B3.B4.D5.C6.A7.C8.C9.C10.A11.D12.C13.A口14.(1)腔(2)施加心理压力前受试者的唾液2毫升对照372号试管颜色褪去时间少于1