FG发型师制度

1、卓越企业咨询管理团队发型师水牌運作与制度1上班不上牌或頭牌未經批准把牌打到后尾等属乱动水牌扣罰2分次。发型师、发型助理相互串通不遵照公司制度擅自將轮牌客報為点钟客的，將从重处罚，如有发現即处以扣罰20分次。（双方都罰）。做項目不收錢或少收錢的，又未經經理同意的，由发型师補回差价再处扣罰2分次。下班不下牌者扣罰1分次。发型师完成服務后不跟單、不填單整理，不向收銀台交代清楚，如因此出現跑單或少收錢現象的，由发型师买單。員工挑客，短发爭做或長发無人做的現象属挑客行為，（包括：助理、发型师）一經查實扣罰10分次。凡是男带女的或是带人来电发或焗油，先问清楚或了解清楚谁结帐， 是谁结帐就应征詢誰做電焗的限

2、度，免得電焗之客亂指价格，使結賬時發生矛盾，以保障美发店的声譽。凡是发型师发型助理建议客人做项目时，在未收钱之前一定要将价格讲清楚，如有不清楚而后胡乱帮客人做的，客人有意见或投诉的，主管有权叫客人支付其理想价格，余款由当事者在工资中扣减并扣罰4分次。2如有客人电刘海轮剪吹牌。如果熟客指定发型师做而发型师没有空，叫另一位发型师做则下另一位发型师剪吹牌。发型师前两牌必须留在工作大厅等候安排,其他前台呼叫后15秒必须见人，否则水牌照下并扣罰2分次。因个人原因（饮水，上厕所，接电话）头牌未能引导客人则由下一牌接待操作，原头牌不得有异议或争论。除服务客人工作外，听到呼叫后1分钟内必须中止个人私事（打电话

3、，饮水，吃东西）进行正常工作。候牌发型师不得分神，开小差，东歪西倒，吃口香糖，大声喧哗,打瞌睡等。当发型师应牌后不论客人做什么项目，发型师不得以任何借口推客，或让另一位发型师做（熟客除外）违者重罚10分。3如有客人叫单调，发型师不得以任何理由说“这不是我的客人”而拒做此客（不管任何项目），否则当弃权论，先罰 款50100元再處理。女生必须每天化淡汝。如发现发型师私自取大头牌出来，扣罰10分次。助理都忙发型师站牌10分钟一换.19、顾客自带产品在本店加工只要超过50元，发型师、中工一律按大头牌轮.低于50元按剪吹牌轮（视店内规定是否允许自带产品）。20、助理、技师、发型师遇到免单的顾客，不指定的

4、按头牌轮，按最低消费入帐。免单客不得推项目外卖。21、发型师的小牌（洗、剪、吹）按上班先后顺序轮，先到者先上小牌，但必须按店规定的上班时间进行，大头牌按原来的不动22、当一位客人進店需要電發或焗油、头牌A發型師接待，而客人要求做最底消費，A發型師不悅或強迫用高价產品，導致客人不滿离開，A發型師負全責（即按客人說指价格向公司賠償），那么A發型師牌照下并扣罰2分次警告（如洽談不妥造成客人离開則視其情況做出處理安排）。飞大头牌空牌二次。4如果客人找发型师而他不在，轮頭牌發型師可以代替做，當发型师做到一半時相熟的发型师回來，客人一定要相熟的发型师做時，相熟的发型师可替客人做（但相熟的发型师不得抢做）。

5、其營業額拿发型师的最高剪发錢，剩下的電焗錢归发型师。24、如顧客找发型师（剪吹）而他不在，轮头牌发型师B做，當发型师做到一半時，相熟的发型师回來，客人一定要相熟的发型师做時，相熟的发型师可替客人做，但其营业額归发型师。25、|当自己的客人多时来不及做时，若客人愿意让别的发型师做，为了方便客人，以免客人等得不耐烦，则由发型师改单签名叫另一发型师做。26、当客人进来要求发型设计，由头牌发型师讲解，头牌发型师不能及时应酬则由二牌发型师讲解，如客人谈不妥，发型师则下牌，如谈妥二牌发型师下牌为客人做（注：B发型师在讲解期间，头牌发型师 5有空，头牌发型师不能抢做，亦不能做轮牌做）27、客人找相熟的发型师

6、不在，头牌的发型师和客人剪、吹发，并劝说客人电发或焗油，客人同意并说可以让哪一位发型师做都行，这时相熟的发型师回来不能抢做。28、客人单调A发型师，但A发型师没有时间做此客，客人要求B发型师做，则B发型师算点钟不用打牌。29、当顾客进来说洗头，助理开单给指定的A发型师或轮牌的A发型师，A发型师说服客人电发或焗油，A发型师叫烫染师上杆，这时客人或客人的朋友说找另一位发型师B做，那么A发型师得电焗钱B发型师得剪吹钱。30、当发型师在做电焗时，大小牌盖上，不能接下个客人，除点钟和其他发型师都在忙，而本人又有空的情况下可以接客人。31、A发型师客多，没有时间帮B 客做发，叫B 发型师 帮B客做时，A发

7、型师不能因为是自己的熟客，又到B发型师旁边与B客聊天，只能说一至二句礼貌语言。32、A发型师客多，没有时间帮A客做发， B 发型师接顾客后可以劝说A客电焗而A发型师不能责怪B发型师说：“这是我的熟客，不能劝说电焗”等语言。6所有的发型师和发型助理不能在客人面前说：“这个客是我的”、“你的”之类的话，因为客人找你一次或几次，不代表永远是你的，不是非得属于哪一位发型师或发型师助理的。尊重顾客的选择权。34、客人进来由发型助理或(前台主任)接待，客人要电发或焗油，发型助理叫头牌的发型师接待，和客人设计发型或讲价钱，如因发型师和客人谈话不当（或嫌价钱高、态度不好）以至客人不叫头牌发型师做发，这时头牌发

8、型师牌照下二次,按轮牌二牌发型师做，水牌下。35、发型师在为客人谈论发型或用料时，任何在场人等不准参与多嘴、说话嬉笑，显出不塌实，不正经样子。36、A发型师的客人电完发或焗完油冲完水，而客人看到A发型师没有空，另找B发型师剪吹造型，B发型师水牌不下但要盖牌，其营业额从A发型师的业绩扣最高剪发钱，剩下的电焗钱归A发型师。37、发型师的（点钟）与不点种均由前台、助理和技师，按顾客情愿属实报为准，吹剪牌点钟要过牌，大头牌点钟不过牌。38、发型师在跟大头时(有空或有人帮忙的情况下不肯接下一个客人罚10分.(危险发质在负责软化时,或客人要求发型师亲自上杠时例外)7发型师对前台人员处理不满意，不得当面顶撞

9、，更不得当客人的面发脾气，如发现违反处罚10分。40、洗头袍用完挂回指定地方41、安排客人坐好把客人头发擦干把毛巾带到指定桶,不能把毛巾等放剪发台影响卫生标准或按标准叠好放在指定位置。42、個人工作台、工作箱、風筒、推剪、電夾等用后要做到全天候保持整洁、有條理，圍布用后要疊好。如发现没收拾者扣罰1分次。43、發型完成后未离開店的客人應不時問候，跟蹤服務。44、嚴禁死纏爛打，錯誤引導顧客，要把目光放長遠，以職業道德吸引、感動顧客。45、發型師服裝、鞋定期更換，保持整洁，按公司统一标准着装。46、嚴禁變相欺騙顧客，不能低估顧客智商，侮辱顧客，導致客人反感。47、一視同仁，同為顧客，不能因消費額不同

10、給不同臉色、語气。48.发型师在操作时水牌必须盖着，忙完后必须亲自打开牌，违者给予警告，再犯扣1分。49、发型师忙完把剪发椅扶正,台面、椅子头发扫干净,(操作中)反回(待客中)8返工规定 返工客如没要求换发型师，扣发型师此单提成工资的10，作为返工材料费，如属中工操作失误导致返工中工承担40，发型师承担60，属风格与设计错误发型师一人承担100。如客人要求换发型师，抽出原发型师为此客人返工项目劳动业绩给此次为其返工的发型师，返工材料费照扣。 前台如接客人投诉发型师或中工态度问题按公司制度给予罚款处理，如态度未能改善或不接受处罚，停牌2天处理。态度改善后再给予上牌。9水牌调动补充说明时间监督当助

11、理带客起水，取单时由收银员代填取单时间。若客人赶时间，就要向咨询顾问讲明并在单头打圈，再由前台复核。拼单咨询顾问向客人问清人数后，确定单头人数及助理串联工号，做好登记。认客收银员密切注意此单所属客人情况及发型师签单时客人特征（或写特征），凡两个以上客人，发型师完成发型后，填单并自寻拼单，明确操作发型未起客的客人拼单，如未起水，则交由收银并交代清楚，发型师不能完成后直接将单放于收银台，在未交代清楚认客并离开，导致走单者，发型师负全责。轮客若两个或两个以上客人一起带上楼后，则由头牌先洗，依此类推，头牌拥有轮客权，在进入洗头区后或洗头房前必须确定，带位后不得再轮，若头牌轮定的客人是假客，有权再轮。最

12、后牌无条件回门口轮牌，依此类推。接牌如果二牌带客人上楼后，客人不洗，在回牌过程中有客，则由原本二牌（即头牌）洗，在客人上完楼或进入厅或房前确定有效，依此类推。回牌助理带客人进入后，发现是假客，回位叫前台或收银调回自己水牌之前要清楚自己水牌位置，以免前台或收银搞乱位置。顶牌叫牌后规定时间内到，不到位的则由二牌顶上，原头牌必须让客及接受处罚，不论任何牌未到位有客时下一牌应顶上。10开餐开餐时，原则前三排待客。规定时间内来一退一。反牌短时间外出或吃饭需将牌反转（反牌注意事项：助理3牌内，发型师3牌内不准反牌，洗头及以外反牌须经组长批准，每次不得超过额定人数）。自己剪发、吹发或电发者，反牌超时者下牌，完成后跟上。侧牌（即单调牌）助理水牌不动，将水牌侧身倒下。离牌（即下牌）经主管或班长批准请假外出（半小时以上），助理下牌，发型师下剪发牌，反电局染牌。六七牌尾牌，负责剪后冲水，维护卫生及摆设标准，支援技师。落牌操作因技术失误或其他原因造成客人要求换