《植物组织培养》课程整体设计方案

1、m 81npZI &0Z加理匣推鬣蕾植物组织培养课程教学方案一、课程定位植物组织培养是一门技术含量高、实践动手操作技术较高的 课程。通过本课程的学习，要求掌握植物组织培养基制备、外植体接种、 继代培训、移栽、组培苗脱毒等相关知识和技能，具备植物组织培养 的职业素质，为今后从事苗木组织培养工作奠定基础，为学生的顶岗 实习，完成苗木组织培养的学习和运用打下基础。二、课程设计（一）课程的设计理念1、以组培岗位能力需求为核心；2、基于植物组织培养岗位工作过程；3、对应植物组织培养实践动力能力；4、实现以能力培养为主线，以项目为导向、学做一体的教学模 式。（二）课程的设计思路以职业能力培养为核心，依据植

2、物组织培养工作过程将课程设计 为五大课程单元，15个典型项目。（三）课程目标设计1、能力目标通过本课程的学习，能运用植物组织培养的基本技术，从事植物 组织培养苗木生产、管理。（1）能对组培实验室进行设计与管理；（2）能正确使用、维护组培室的仪器与设备。（3）熟悉组培工作程序，能遵循无菌操作原则进行培养基的配 制与灭菌、接种、培养及组培苗驯化移栽；（4）能够按照培养对象正确选择培养基配方，有效调控培养条 件；成功培养任一植物器官；2、知识目标（1）熟悉组培实验室的基本构造和工厂化生产设施与设备；熟 悉培养室常用仪器、设备及用具；（2）明确组培工作程序，掌握无菌操作原则；掌握培养基配制 与灭菌、接

3、种、培养及组培苗驯化移栽的方法。（3）掌握影响组培苗生长发育的因素及其调控方法；（4）掌握植物脱毒与快繁的原理和方法；（5）了解种苗工厂化生产的流程和原则。（四）课程内容设计从植物组织培养课程选战，将植物组织培养岗位所需要的知识和 技能进行整合，形成植物组织培养课程教学的三个课程单元：植物组 织培养基本技术无病毒苗木培育技术、植物组织培养实际应用技术; 将每一个课程单元包括的若干岗位工作任务，进行整合序化，共整合 为15个主题。这些主题覆盖了植物组织培养的全部过程，同时也体 现了植物组织培养的技术特点和发展趋势。见表1。表一 教学内容与学时分配表顺教学内容基础实训序教学教学1单元一植物组织培养

4、基本操作技术 主题一植物组织培养的基本认识植物组织培养的概念植物细胞的全能性脱分化与植物的再生作用22主题二植物组织培养实验及设备使用植物组织培养实验室的设置常用设备仪器及使用3常用器皿的洗涤283主题三培养基配制1植物组织培养所需的营养与环境培养基的基本类型母液的配制方法与培养基的配制284主题四外植体接种外植体的选择与外植体的大小植物培养材料的表面灭菌常用的表面灭菌剂外植体接种285主题五培养材料的初代培养226主题六 组织培养中污染、褐变、玻璃化苗的预防7主题七继代培养与生根培养与试管苗移栽118主题八植物离体快繁第一次小测验29主题九营养器官培养与组织培养 主题十生殖器官培养210单元

5、二植物脱毒主题一植物脱毒方法主题二脱毒苗的鉴定主题三脱毒苗的扩繁211单元三主要经济植物的组织培养技术 主题十三马铃薯茎尖培养脱毒和快繁技术2412主题十四蔬菜花卉组织培养 主题十五水果木本植物组织培养第二次小测验11实践参观213机动4（五）教学模式和方法设计1、教学模式设计根据目前中职学校教育教学现状和职业教育有关要求，结合学生 实际与课程特点，基础教学（课堂教学）采用三段式教学模式。即用三分之一的时间复习上节课内容，三分之一多的时间讲新内 容，三分之一时间完成作业。复习内容以学生为主，新内容讲授以老 师为主。实训课采用边教边做、学做一体、任务实训法等教学模式进 行教学。2、教学方法设计坚

6、持以学生为主体，以能力为本位原则，结合中职学生的学习特 点、认知规律，根据每个课题特点，进行现场教学法、项目教学法、 直观教学法、开放式教学法、学做一体化教学法，实现教、学、做合 O（1）现场教学法 对于可操作强的部分，如组织培养常用设备 仪器的使用、制备培养基、外植物体接种等，融合到实践中，边讲边 做，加强理论与实践结合。对于培养现象的观察，如组培苗生长分化 状况、污染、褐变、玻璃化等，亦可在实验室师生现场观察分析。现 场教学，学生获得直观切身感受，利于理解和记忆，教、学、做合一， 手、口、脑并用，加强理论与实践的有效结合。（2）项目教学法。即师生通过共同实施一个完整的“项目”而 完成某个项

7、目的教学活动。通过教师在做中教，学生在做中学，师生 通过共同实施完成一个完整的教学“项目”工作，达到教、学、做合 一，使学生在教与学相结合的过程中懂工艺、会操作、能设计、生产 出产品。培养学生实践能力和职业素质，提高学生职业适应性。（3）开放式教学。开放教学过程。其一教师创设有利于学生学 习的开放式教学情境，如体现职业岗位工作的学习情境、案例展示等， 以激发学生的学习主动性；其二课堂向课外开放，即教师预先布置下 次学习项目，学生利用课余时间收集、整理相关资料。其三实验室全 面对学生开放。即学生参与实验室管理和学生在一定范围内可自由选 择时间、实验题目在实验室进行实验。通过教学时空的拓展变换，师

8、 生之间的多向交流，为学生营造一种开放的学习空间。（4）学做一体化教学法。在实践教学环节采用老师边教边做， 学生边学边做的教学方法进行教学。（六）能力训练项目设计项目名称能力训练 项目名称拟实现的能力目标训练方 法手段及步 骤结果组培实验室设 计1、组培室 设计2、工厂化 育苗室设计1、能够利用实验室 设计原则与要求，合理进 行实验室设计；2、具备合理、经济 设计组培工厂化育苗室 的能力。1、案例导入2、项目教学3、实地见习4、合作学习5、教、学、 做、赛合一6、绩效评价每组学生 每人完成一份 家庭组培实验 室的设计，同时 每组提交一份设计书；组织 培养室无 菌条件的 创造与保 持组培室的 管

9、理具备接种室、培养室 管理能力。1、案例导入2、项目教学3、实地见习4、合作学习5、教、学、 做、赛合一6、绩效评价每组学生 每人完成一项 组培室的管理 任务，同时每组 提交一份详细管理日记；MS1、MS培养1、准确熟练规范配制MS1、项目导向每组配制培养基母液及固体培养基的配制基母液配制2、激素母 液配制3、MS固体 培养基配制与 灭菌4、完全培 养基配制与灭 菌培养基6种母液和各种激 素母液；2、能选择适宜的容器和方法保存母液。3、能熟练、正确使用灭菌锅对培养基进行灭菌2、现场教学3、合作学习4、教、学、 做、赛合一5、绩效评价MS培养基6种 母液各500ml和 4种激素母液各 200ml。每组配制 MS固体培养基 配制 1000 ml、 完全培养基 1000 ml无菌 操作技术 的训练1、外植体 的选择与预处 理2、外植体 处理1、能够利用外植体选择 原则，熟练准确选择外植 体；2、能够选择正确的方法 对外植体进行预处理；3、能够依据外植体的特 点，选择适宜的灭菌药品 和灭菌时间；4、能够遵循无菌原则， 熟练、规范对外植体进行 表面灭菌。1、项目导向2、现场实物 教学3、合作学习4、教、学、 做、赛合一5、绩效评价选择1-2种 外植体并进行 预处理，完成其 中1种外植体进 行表面灭菌任 务试管 苗的转接 与扩繁1、根、茎器官接种2、叶器官接