学校营养改善计划安全制度

1、第 PAGE10 页 共 NUMPAGES10 页学校营养改善方案平安制度学校营养改善方案平安制度学生营养改善方案档案管理制度一、实行营养改善方案档案管理制，对营养餐的各项工作建立档案，专人管理。二、档案管理范围：施行方案、领导小组及职责和其他相关的文件、票据、菜谱、采购方案单、光盘等，其他按照相关要求标准的档案目录建立档案。三、档案资料应注意完好、标准、保密，标准书写、不得任意抽样或遗失，不得任意向无关人员泄露，按保存时限进展保存。四、所有档案资料应登记、分类、编号。根据保存档案资料的数量，设置必要的档案专用柜、橱。五、认真做好档案的收进、移出、借阅登记工作，调阅完毕档案应及时复原，调卷时要

2、轻取轻放，减少对档案磨损。六、管理人员随时做好学生营养改善方案工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。七、档案的资料必须真实、准确，为各级相关部门检查提供详实的资料根据。八、借阅档案须经学校领导同意，并办理借阅登记手续，借阅人要保护档案原件，用后及时归还。九、档案人员调开工作时，必须在办完档案移交手续前方能分开岗位。昆寨乡教管中心食品平安目的责任书为进一步加强我乡义务教育学生营养改善方案工作，全面进步农村义务教育学生安康程度，明确责任主体，落实管理责任，特签定本责任书。一、主要目的责任建立工作责任制。学校成立学生营养改善工作领导小组，校长是第一责任人，分管校长和后勤负责人是详细责任人，食堂管理

3、员及班主任是直接责任人。学校与相关科室、班级和人员层层签订工作责任书，将工作责任分解落实到详细责任人。按方案落实学校食堂新建、改扩建工作。全面加强食堂根底设施建立，合理分布食堂功能区，配齐与经营规模相适应的设施、设备。标准食堂经营行为，强化食堂管理。学校经营食堂必须获得餐饮效劳答应证；调配、充实食堂从业人员并进展安康体检，认真执行持证上岗制度；定期对食堂管理人员和从业人员进展平安和业务知识培训，建立健全人员安康和培训档案；严格按食品平安管理要求标准操作流程。设立专职食品保管员，对进入学校的食品进展检查、验收和登记，做好出入库账，建立健全食品平安管理各项制度，确保制度齐全标准、上墙公开、存档完好

4、、执行到位。标准管理。所有进入食堂的物品，必须细化验收、储存、加工、发放、食用等各个环节的管理，确保做到：专人管理、专库存放、专用设备、实名发放、标准用餐。学校食堂应具备防盗、防鼠、防蝇、防火、防破坏等“五防”设施，要定期清理消毒，保持整洁卫生。生活饮用水要件合国家标淮。学校要为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手没施；添置防护设施，加强学校生活饮用水水的管理，防止水污染造成疾病传播。加强安康教育，全面监测学生安康状况。安排兼职老师，上好安康教育课，采取行之有效的方法，对学生进展安康教育，普及营养科学知识，养成科学的营养观念和饮食习惯，严禁学生浪费粮食。加强学生实名制和专项经费管理，

5、定期公开信息。严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受人数，建立健全学生实名制档案，(转载于:写论文网:学校营养改善方案平安制度)对学生人数、补助标准、受益人次等清况进展动态管理，严禁虚报学生数，严防套取冒领国家资金。设立营养餐信息公开专栏，定期公布经费账目、配餐标准、营养食谱、食品数量、价格以及用餐学生等信息，承受学生、家长和社会监视。建立学校突发公共卫惹事件应急预案。根据食品卫生法、突发公共卫惹事件应急条例等法律法规，研究制定突发公共卫惹事件应急预案。假设发生食物中毒应立即如实上报昆寨乡教管中心、昆寨乡政府、县食安办、县食品药品监管局、县教育局等部门，并保护好现场，采取有效控制措施，

6、组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。二、责任追究对发生以下情形的，按照相关政策及法律法规追究有关领导和责任人的责任：专项资金的使用范围及开支标准不符合要求，虚报学生数套取国家专项补助资金；克扣、截留、或转移资金的；或因管理不善，造成资金损失、浪费的。学校分工不细、责任不明，落实食品平安管理措施和制度不力导致发生食物中毒事件的。因学校责任引发食品平安事件对学生身心安康和生命平安造成重大危害的。在发生食品平安突发事件后及不及时报告、不及时采取有效控制措施或隐瞒不报的。在学生营养改善方案工作中涉嫌犯罪的。本责任书一式两份，教管中心、学校各持一份，自签订之日起执行。教管中心学校主任签字：校长签字：二0

7、一六年月日昆寨乡教管中心_年学生营养改善方案工作目的责任书、校长为营养改善方案食品卫生平安管理第一责任人，负责学校营养改善方案施行管理工作并层层签订责任书。(二)、组织广阔师生认真学习贵州省人民政府办公厅文件省人民政府办公厅关于印发贵州省农村义务教育学生营养改善方案施行方案的通知。实在改善农村学生营养状况，进步农村学生安康程度。、成立由校长负总责的学校营养改善方案食品卫生平安工作领导小组，全面负责学校营养改善方案食品卫生平安工作，建立健全各项规章制度，严格按照效劳育人、零利润的原那么对食堂进展管理。、食堂不得对外承包经营，必须由学校统一管理。食堂法定代表人必须是学校营养改善方案食品卫生平安工作

8、第一责任人。、食堂由学校统一管理，严禁以任何形式对外变相承包或经营。、把好食品采购、储存、加工、分发等过程的卫生平安关。并做到索证索票，建立台帐。、学校内部不允许设立销售食品的小买部。决不允许“三无”食品进校园。对进入食堂的原材料进展检查和验收，对采购或配送的食品查验“三证”和质量检验报告，建立食品质量档案。、加强对食堂管理人员及从业人员的职业道德和法制教育，催促食堂管理人员和从业人员按要求参加食品卫生平安知识培训，并获得安康证、培训证后准许上岗。工勤人员坚决按照一人一证的原那么进展管理，每年必须进展安康检查，合格者方能上岗。、进一步加强对食堂易发生平安事故的环节的监管，做好食品留样，认真做好

9、“三查”工作。加强对食品与环境的平安防护和卫生检疫工作，落实各项管理措施。、建立学校公共卫生突发事件报告人制度，完善应对重大突发事件的各项防范措施。一旦发惹事故，报告人应在2小时内上报有关部门，启动学校重大突发事件应急处理工作机制。学校食堂要建立健全财务管理制度。学校营养餐专项资金只能用于支付在校学生营养餐食品的购置费用，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。学校食堂所有的原材料或物资采购必须由二人以上参与、专人验收、主管领导审核。食材采购回后，依次验收、交货、审核签字。原材料采购应票据齐全，所有的支出必须有票据，实事求是地核实营养餐品种本钱，据实核算入账。购物的发票必须有销售人员、采购人员、验

10、收人、学校领导签字后才能入账。学校食堂应实行财务公开。学校每天要公布经费账目、配餐食谱、数量和价格，以及享受补助学生等信息。学校建立专项资金管理问责机制。学生营养改善方案资金实行“谁使用、谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用学生营养改善方案资金等行为，一经查实，严肃处理。对不履行职责，玩忽职守，滥用职权，疏于监管，造成营养改善方案食品卫生平安事故或造成事故隐瞒实情不报或谎报、漏报，以及资金管理出现问题的学校，将按照各级有关规定，追究责任人和有关人员的行政及法律责任。本责任书一式贰份，双方签订后，各保存一份，自签订之日起生效。昆寨乡教育管理中心片区学校责任人：责任人：二0一四年月日

11、_镇_小学学生营养改善方案资金管理制度为了全面贯彻落实国务院办公厅关于施行农村义务教育学生营养改善方案的意见精神，实在做好学生营养改善方案资金管理使用，确保资金管理使用标准和资金平安，特制定我校学生营养改善方案资金管理制度。一、做好学生营养改善方案专项资金与家庭经济困难寄宿学生生活补助专项资金的统筹衔接工作。按照各自的资金管理要求，分户运行，独立核算，严禁产生挤出效应，充分发挥资金使用效益。二、收到中央专项资金预算文件后，及时预算，并区分中央专项资金的支出类型，通过专户办理财政直接支付业务。三、国家补助资金要足额用于为学生提供等值优质的食品，不得直接发放给学生个人和家长，严禁用于补贴教职工伙食

12、和其他学校公用经费支出。四、制定学生营养改善方案经费管理方法，明确资金使用范围和支出标准，将专项资金纳财政户体系，实行分帐核算，集中支付，专款专用，节余留用。严禁克扣、截留、挤占和挪用学生营养改善方案资金。五、施行学校要进一步健全学校财务规章制度，加强学校财务管理，充实财务机构，装备专职财会人员，对学校食堂实行本钱核算。学校要按照规定，结合本校实际制定食堂经费使用与管理方法，细化支出范围与标准，加强实物消耗核算，单独建立食堂帐目，实行本钱核算，厉行节约，确保资金使用平安、标准和有效。五、学校食堂结余款项要专项用于改善学生伙食，不得用于发放学校教职工福利资金或其它食堂经费效劳方面支出。六、定期公布学生营养改善方案资金总量、学校及受益学生人数等信息。施行学校食堂应实行财务公开，应定期公布经费帐目的、配餐标准、营养食谱、食品数量和价格，以及用餐学生等信息，自觉承受学生及其家长和社会监视。学校食堂每学期期末应将食堂收支情况进展全面结算，并将结果向学校师生和家长公开，同时报镇中心学校备案。七、严禁学校食堂发生以下行为：收入不入帐，私设“小金库”。弄虚作