怎样当好领班和主管（34页)ppt课件

1、基层管理者培训课程怎样当好领班/主管.引起兴趣什 什 领 回 因么 么 班 忆 为叫 叫 必 角 什领 管 须 色 么班 理 具 的 被 ？ ？ 备 转 提 的 换 升 条 ， 为 件 领 有 班 哪 ？ 些 ？. 有人说，领班是兵头将尾，甚至是冰箱里的老鼠，经常两头受气，费劲不讨好。 也有人说，领班是通向胜利经理人的必经之路，比员工懂管理，比经理懂业务，开展空间宏大。有没有胜利的秘诀？培训需求.是宾馆、饭店等效力行业的公用名词是一个职位，具有一定责任和权益是一个指点，要带着下级完成义务，要监视员工的任务过程，随时纠正员工的任务过失是一个“桥梁，每项详细任务都要经过领班执行什么叫领班 ？.良好

2、的指点质量 日常任务的方案才干对员工的培训才干总结汇报任务的概述才干分工安排、督促义务完成的组织才干融洽关系和气氛的协调才干预见才干领班必备的七大条件. ：指点质量 做一个好的指点，应该具备6个优秀质量 ： 友善 公正 老实 自信 承当 以身作那么 领班七项修炼之一. 友善，是对效力行业人员根本的质量要求。任何一家宾馆、饭店都要求员工对人热情友好，这对饭店的运营非常重要。为什么领班/主管对员工也必需友好？由于您必需得到员工的信任，只需对员工热情友善，他才会乐意与您交流思想，倾诉困难、担忧，对任务提出改良意见。反之，员工就不会与您交朋友，对您敬而远之。友 善. 团队里的成员，由于思想、认识各有差

3、别，在任务中出现误解、矛盾或纠纷是不可防止的。指点为人处世要公正，从任务出发，排除个人好恶、甚至个人心情，公正地处理纠纷、分配任务。否那么，很难做好领班任务。公 正. 任何人都有一个共同心思，不情愿和不诚 实的人协作。以诚待人是根本的原那么，老实的人受人尊崇、受人敬爱。领班假设在任务中不老实，员工不能够置信他、尊重他，双方也不能够存在良好的协作关系切记：任何时候都尽量防止背后议论同事的好 坏，特别留意不要在本人亲近的人面前讨论此类话题，防止产生不用要的猜疑。诚 实. 日常任务中要表现出自信，对上级布置的任务义务，充溢自信心地完成。假设办事缺乏自信心，对上级的义务七折八扣，再吩咐员工去做，导致什

4、么样的后果，可想而知。 假设有效力员对抗怎样办？不听他吩咐？自 信. 不怕得罪人 在员工违反纪律、制度的时候，要英勇地指出来，英勇地纠正，由于这是他的权益，也是他的义务。不能猥琐，不能有当老好人的想法。 不推卸责任 本人管辖范围内出了问题，没完成义务，首先要承当责任，指点要的是结果，不是借口。下级要的是团队担任人，不是局外人。承 担. 领班要用酒店的制度、纪律，严于律己，身膂力行，树立遵章守纪的典范，员工具有极强的模拟才干，领班的一举一动，都能够成为员工模拟的证据。如上班后，在指定区外抽烟，不穿完好的任务服上班，吃零食，要求员工不迟到早退，本人却不按时上下班。这些都是自律才干不强，不能以身作那

5、么的表现。以身作那么.：指点质量 一个领班任务才干强不强，和他的任务是不是有方案，能不能有方案地开展任务，有很大的关系。领班如何开展任务？ 有方案地指点员工任务，要掌握五大步骤： 制定任务方案 组织实施任务方案 监视指点方案的实施 检查 纠正 领班七项修炼之二. 任务方案的范围 大到年度、季度方案，小到每天、每个班次的任务安排。比如年度营业方案，大型宴会接待方案，就餐时间安排，日常工程维修等等，都是方案。一、制定任务方案.任务方案的方式：书面的正式方案：文件 发文非书面的方案： 任务日志 交接班记录 笔记本 口头.制定方案要思索的五大要素4W + 1HWhat 内容，计划做什么Why 理由，为

6、什么要做When 时间，什么时候开场做，要花多长时间Who 人，由谁来做How 方法，怎样做. 方案制定后，要按照方案要求严厉执行。组织实施方案中，要留意两点：期望要高，要求严厉实施方案，百分之百完成充分思索到方案实施过程中出现偏向，预备采 取的补救措施二、组织实施任务方案. 方案一旦制定并且组织实施，接下来的一步，就是监视和指点。作为领班，必需时时掌握方案的实施情况，并且对实施过程中的详细任务，进展必要的指点。三、监视指点方案实施.监视 是一个动态的过程，领班不能等方案实施中出现了问题，才去处理，而是跟踪监视实施方案的每一个环节。指点耐心、细致、及时 任何人都会碰到本人不熟习的事。领班不能要

7、求员工在缺乏指点的情况下，很好地完成义务。员工在碰到新的不熟习的任务时，是很乐意接受指点的。领班在实施指点过程中，要耐心指点员工任务，使下属的员工能尽快地熟习任务，胜任任务。反之，员工得不到必要的指点，很容易对新的不熟习的任务产生惧怕和腻烦心情，于任务极为不利。. 检查在管理过程中占有极其重要的位置。检查是使方案得以完善的关键步骤，没有这一步，就不能称之为有效的管理。管理是什么？ 验证方案制定得能否合理 发现员工在实施方案中的详细问题 检查方案的预期结果四、检 查. 方案制定得再好，也不能保证完美无缺。作为领班/主管，应在以后的方案制定中，充分思索各种要素，防止重犯。纠正方法有三种： 言语纠正

8、 行为纠正 书面纠正五、纠 正.:员工培训才干 员工培训才干，是衡量领班/主管能否合格、能否优秀的关键目的。 领班/主管的角色定位：不是普通员工，是一个团队的管理者、指点者。 从队员到教练 一头狮子带着一群羊与一头羊带着一头狮子的区别 员工培训的主要内容： 新员工培训 现场培训领班七项修炼之三.：任务概述才干 指对前段任务进展总结与分析，并用简约的言语加以概述，使指点可以掌握本班组的任务情况，使员工可以知道任务中存在的问题。 任务概述需求运用的场景： 向上级汇报任务 部门会议、专题报告、回复指点讯问、请示 评价指点员工 餐前会、餐后会、命令发布、任务安排、任务检查领班七项修炼之四.：任务组织才

9、干 掌握分配任务的艺术，学会管理人 把上级下达的义务，经过主管分配到领班，领班分配到下层员工去完成，对新上任的领班来说，是最头痛的事，但这是每天必需的任务。不论一个人有多能干，精神如何充沛，任务如何努力，由于时间和才干的限制，使他不能单独完成上级给他的义务，领班/主管所负的责任往往大于他的才干。随意，分配任务给下属员工去完成，就要求领班掌握这门艺术。领班七项修炼之五.分配任务的艺术，掌握四个要点： 分散压力 集中精神 用人之长 用赏识心思. ：协调才干 协调才干-沟通沟通的表述，就是相互通气，交换意见。上下之间、部门之间、指点之间、员工之间都存在沟通，通常我们说，部门与某部门关系不融通，某某和

10、某某关系紧张，某某难相处，都是由于沟通不好产生的。有人总结，人生百分之九十的不行，来自沟通失败。那么，总结我们领班/主管任务中，出现了问题，任务没有做到位，百分之九十，是由于沟通的失败。领班七项修炼之六.分析下出现问题后，管理者们常用的借口：上级不了解、不支持为什么不能压服上级 ？沟通失败！上级讲的我不了解为什么不能深化交流 ？?沟通失败！其他部门根本不能配合为什么没法达成共识? ? ?沟通失败！员工素质差，不执行为什么不能让他明白？? ?沟通失败！客人根本不讲理为什么他人能和他讲理？沟通失败！.怎样才干使沟照射畅？纵向 上下级之间的沟通。要经常进展，不能等出现问题，或等问题开展到非处理不可的

11、程度再沟通，下级向上级报告任务要及时，强调现实，防止个人好恶，上级下达目的要详细、明确。横向 要以协商、配合为原那么。酒店犹如一架机器，各部门那么像机器中的部件，机器能否良好运转，有许多制约的要素。但部门之间的配合、协作至关重要，在处置平行关系中，沟通这一管理手段是必不可少的光滑剂。. ：预见才干 下一步任务重点是什么？ 会发生什么样的事情？ 能够存在哪些困难？优秀的领班/主管，必需有眼力，有目光 领班七项修炼之七.领班/主管胜利的秘诀业务知识+实操技巧+沟通=胜利的领班向上开花+向下扎根=胜利的结果.课程回想在今天的课程中，我们共同分享了基层管理部分的我们掌握了： 什么叫领班/主管 领班/主管必备的根本素质 领班怎样开展任务 领班/主管胜利的秘诀 我们重点学习了： 领班/主管要具备什么样的质量 领班怎样有方案地开展任务 一名优秀