CH4仓储作业管理课件

1、CH4 仓储作业管理山东省经济管理干部学院 经贸系内容概要第一节 商品的接收与检验第二节 入库的操作程序第三节 出库的操作程序第四节 商品的保管第一节 商品的接收与检验一、接收二、商品的检验一、接收接收工作是入库业务流程的第一道作业环节。要求：手续要清楚，责任要分明具体工作内容：与发货单位或承运单位联络制定接货计划办理接货手续根据计划进行接货二、商品的检验问题：为什么要进行商品的检验？分析：验收是商品保管保养的基础验收有利于避免商品积压，减少经济损失验收记录是仓库提出退货、换货和索赔的依据对进口商品的验收，确保国家利益1、检验准备文件准备器具准备储位准备设备准备人员准备其他准备2、核对证件采购

2、单、供货合同、协议书、入库通知单质量证明书、合格证、磅码单、发货明细表运单、货运记录3、实物检验数量检验质量检验计件过磅检尺求重检尺求积视觉听觉、嗅觉、触觉、味觉测试仪器运行实物检验：根据入库单和有关技术资料对实物进行数量和质量检验检验程度：全验和抽验几种包装货物的含水量4、做出验收记录对于发现的问题，要如实记录。5、问题处理件数不符包装异样有货无单有单无货货未到齐证件未到之前，不能验收，不能入库，更不能发料第二节 入库的操作程序一、交接手续二、堆放三、登账四、立卡五、建档一、交接手续交接手续，是仓库对收到的物品向送货人进行的确认。具体包括：接收物品接受文件签署单证二、堆放堆码，是指根据物品的

3、包装、外形、性质、重量和数量，结合季节和气候情况，以及储存时间的长短，将物品按照一定的规律码成各种形状的货垛。三、登账建立仓库明细账在登销账目时，必须以正式收发凭证为依据登账的主要内容四、立卡卡，就是指料卡，也叫做货卡、货牌料卡的主要内容五、建档建立存货档案存货档案的主要内容第三节 出库的操作程序一、出库前的准备工作二、出库程序三、商品出库时的问题处理四、退货与回收物流的处理商品出库的方式送货自提(取货)过户取样转仓送货仓库根据货主单位的“商品调拨通知单”，把商品交由运输部门或提供配送服务的部门，送达收货单位。自提由收货人或其代理人持“商品调拨通知单”直接到库提取，仓库凭单发货。过户在不转移仓

4、储物的前提下，通过转账变更货物的所有者的一种发货方式。货物过户时，仍由原货主填制正式的发货凭证，仓库据此作过户转账处理。就地划拨物品虽未出库，但所有权从原存货户头转移到新存货户头持有人将仓单转让给第三人时，须办理过户手续，第三人才能取得货物的所有权。 取样货主到仓库提取货样原因：商品检验、样品陈列、介绍商品需要正式取样凭证转仓因业务或保管需要，将储存的货物从一个仓库转移到另一个仓库。内部移仓：在同一仓储企业的不同仓库间外部移仓：在不同仓储企业的仓库间转移，需要办理正式的出入库手续。一、出库前的准备工作货物出库的时间和批次出库场地机械设备装卸工具人员二、出库程序核单备货复核包装点交登账现场和档案

5、的清理三、商品出库时的问题处理出库凭证出现问题：出库凭证超过提货期限出库凭证有疑点期货商品未入库出库凭证遗失货物数量出现问题：账面数实存数账面数实存数货物包装问题：标识不清 脱落包装破损异常响动 渗漏带保质期货物的问题货物超过保质期发错货问题：错发货串发货四、退货与回收物流的处理所有的退货均要经过授权退回的货物，由生产厂商确定处理方法回收物流、逆向物流第四节 商品的保管一、商品保管的意义、任务与原则二、商品的变化及影响因素三、商品保管的定位四、商品堆垛五、垫垛和苫盖一、商品保管的意义、任务与原则商品保管的意义（自学）商品保管的任务：保质保量保安全保急需商品保管的原则：根据重量安排位置根据形状安

6、排位置便于识别便于点数先进先出面向通道高处堆码根据出库频率选位置同种物品同一地方保管二、商品的变化及影响因素商品变化的种类物理机械变化化学变化生化变化等物理变化1、挥发：低沸点液体商品转化为气态的变化。如酒精、白酒、香精、花露水、香水、化学试剂中的各种溶剂等。 挥发的条件：气温、空气流动速度的快慢、液体表面接触空气面积的大小，均成正比。2、熔化：低熔点商品受热后发生软化甚至熔融为液体的现象。如香脂、蜡烛、圆珠笔芯、油膏、胶囊、糖衣片等。 熔化的条件：商品本身的熔点（反比）、杂质种类和含量（正比）。3、溶化：具有吸湿性好水溶性性能固体商品在保管过程中，吸收空气环境中的水分达到一定程度时溶化成液体

7、的现象。如食糖、糖果、食盐、明矾、尿素、硝酸盐等。 溶化与空气温度、湿度、商品的堆码高度有关。4、脆裂、干缩：吸湿性商品如纸张、木制品、糕点等在干燥的空气中严重失水引起商品质量变化的现象。条件：日晒、风吹、环境的相对湿度，应保持商品含水量在合理范围。5、渗漏：液体商品，特别是易挥发的液体商品，由于包装容器不严密，包装质量不符合商品性能的要求，或在搬运装卸时碰撞震动破坏了包装，而使商品发生的跑、冒、滴、漏的现象。 渗漏需要控制的因素：包装材料性能、包装容器结构、包装技术优劣以及仓储温度变化。6、串味：指吸附性强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。如大米、面粉、茶叶、卷烟等。易引

8、起其他商品串味的商品有汽油、煤油、樟脑、肥皂、化妆品以及农药等。 串味需要控制的因素：商品表面状况、与异味物质接触面积的大小、接触时间的长短，以及环境中异味的浓度等。7、沉淀：指含有胶质和易挥发成分的商品，在低温或高温等因素影响下，引起部分物质的凝固，进而发生沉淀或膏体分离的现象。如墨汁、雪花膏等。 应控制的因素：防止阳光照射、做好商品冬季保温工作和夏季降温工作。化学变化1、分解：性质不稳定的商品，在光、电、热、酸、碱及潮湿空气的作用下，由一种物质分解成两种或以上物质的变化现象。如过氧化氢水+氧气。 漂白粉+二氧化碳+水氯化氢+碳酸钙+次氯酸 2、氧化：商品与空气中的氧或其他能放出氧的物质发生

9、的与氧结合的变化。如化工原料、纤维制品、橡胶制品、油脂类商品等。3、老化：以高分子有机物为主要成分的商品（如橡胶、塑料、合成纤维等），在日光、氧气、热等因素的作用下，性能逐渐变化的过程。老化后商品化学结构遭破坏、物理性能发生改变、力学性能变差，出现变硬发脆、变软发粘等现象。 4、腐蚀：指金属或金属合金同周围的介质接触时，相互间发生了化学反应或电化学反应而逐渐遭到破坏的过程。 金属锈蚀生理生化变化1、呼吸作用：（1）有氧呼吸：C6H12O6 + 6O26CO2 + 6H2O +2830 KJ（2）无氧呼吸：C6H12O62CO2+ 2C2H5OH+ 117 KJ2、后熟作用：指瓜果、蔬菜等食品在

10、脱离母株后，生理活动仍在继续，逐渐达到成熟过程的现象。后熟作用能改进色泽、香气、口味以及适口的硬脆度等食用性能。但后熟作用完成后，容易发生腐烂变质，难以继续储藏甚至失去食用价值。应在成熟之前采摘，并采取低温储运和适当通风，来调节其后熟过程。3、发芽和抽苔：有机体在适宜条件下，冲破“休眠”状态，发生的发芽、萌发现象。应加强温、湿度管理，防止其发生。 这类现象是两年生的蔬菜，如马铃薯、大蒜、生 姜、萝卜等，在储存时经过休眠期后的一种继续生长的生理活动。4、僵直：畜、禽、鱼死后发生的生化变化， 肌肉失去原有的柔软和弹性，变得僵硬。使肉弹性差、难煮烂，难消化，不宜食用。生物学变化 1、霉变：商品在霉腐

11、微生物作用下发生的霉变和腐败现象。工业品、纺织品、食品。2、发酵：是在微生物霉作用下，使食品中的单糖发生不完全氧化过程。 商品霉变 3、腐败：腐败细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。酵母菌、霉菌等。4、虫蛀、鼠咬 虫蛀 二、商品的变化及影响因素影响商品质量变化的因素商品自身自然因素人为因素储存期因素三、商品保管的定位储位管理的目的（自学）储位管理的基本原则（自学）储位管理的范围（自学）储位管理的对象（自学）储位管理的方法步骤（自学）四、商品堆垛1、堆码的基本原则5“五五化”堆码1分区分类存放2面向通道、不围不堵3尽可能码高、货垛4适当的搬运活性、摆放整齐搬运活性指数分析 搬运活性指物料的

12、存放状态对搬运作业的难易程度 物料的存放状态散放、装箱、支垫和装车 搬运作业集中、搬起、升起、运走 搬运活性指数指搬运某种状态下的物料所需要进行的四项作业中已经不需要进行的作业数目。搬运活性指数表示搬运的活性化程度把搬运数值化2、堆码的基本要求要 求合理牢固定量节约方便整齐仓库保管的作业规范作业规范内容要求目的面向通道将物品面向通道进行保管库存便于物品在仓库内移动、存放和取出先进先出根据入库时间决定发货次序防止物品因保管时期过长而发生变质、损耗现象周转频率对应依据进货发货的不同频度来确定物品的存放位置，字数频繁的物品放置在靠近仓库进出口的位置便于物品的搬运，提高物流效率同类归一相同或相类似的物

13、品存放在相同或相近的位置便于分拣，提高物流作业效率重量对应根据物品的重量确定存入的位置和保管方法。重物下置。便于分拣，提高物流作业效率形状对应根据物品的形状确定存放的位置和保管方法，包装标准化的物品放置在货架上保管，非标准化的物品对应其形状进行保管方便搬运和安全作业标记明确对保管物品的品种、数量及保管位置做明确详细的标记便于提高物品存放、拣出的物流作业效率分层堆放选用货架等保管设备对物品进行堆放保管有利于提高仓库的利用效率，保证作业的安全性“五五堆放”以五或五的倍数在固定区域内堆放，使物品“五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成层”，堆放横竖对齐，上下垂直，过目知数，流动后零头尾数要及

14、时合并方便物品数量控制、清点盘存 顶距：平顶楼库顶距为50cm以上，人字形屋顶以不超过横梁为准； 灯距：要安防爆灯，灯头与货物的平行距离不少于50cm 墙距：外墙1050cm，内墙1030cm 柱距：一般留1030cm 垛距：库房3050cm，货场50cm堆垛五距整齐的货垛倾斜的货垛3、垛基垛基，是货垛的基础。主要作用：承受整个货垛的重量，通风、防水。垛基的要求：整垛物品的重量均匀地传给地坪、保证良好的防潮和通风、保证垛基上存放的物品不发生变形4、垛型立面矩形正方形三角形梯形矩形 三角形矩形 梯形矩形 半圆形常见垛型平台垛起脊垛立体梯形垛行列垛井型垛梅花形垛平台垛 适用于包装规格单一的大批量货

15、物，包装形状规则，能够垂直叠放的箱装货物、大袋货物、规则的软袋成组货物、托盘成组货物。优点： 垛型整齐 便于清点 占地面积小 堆垛作业方便缺点：垛型稳定性较差适用范围：库内或库外不怕雨淋货物。立体梯形垛 立体梯形垛是在最底层以同一方向排放货物的基础上，向上逐层同方向减数压缝堆码，垛顶呈平面，整个货垛呈下大上小的立体梯形形状。 立体梯形垛用于包装松软的袋装货物和上层面非平面而无法垂直叠码的货物的堆码，如横放的桶装、卷形、捆包货物。 立体梯形垛极为稳固，可以堆放的较高，库场利用率较低。行列垛 行列垛是将每票货物按件排成行或列，每行或列一层或数层高。垛形呈长条形。 优点： 便于记数 堆垛作业方便缺点

16、： 垛型稳固性差 不宜堆高 库场利用率较低适用范围： 小票零担货物井型垛 它是在以一个方向铺放一层货物后，再以垂直的方向铺放第二层货物，货物横竖隔层交错逐层堆放，垛顶呈平面。 井型垛垛型稳固，便于清点计数，但层边货物容易滚落，需要捆绑、使用木契卡住或者向内收进。井型垛的作业较为不使，需要不断改变作业方向。 梅花形垛 对于能够多层堆码的桶装货物，在堆放第二层以上时，将每件货物压放在下层的两件货物之间，两边各收半件，形成立体梅花形排列垛。5 、货垛参数货垛的长宽高6、物品堆放的基本方法散堆法堆垛法常见堆垛方法堆垛法（1）重叠式 （2）压缝式 （3）纵横交错式 （4）仰俯相间式 （5）通风式 （6）

17、衬垫式 （7）直立式 （8）栽柱式 压缝式纵横交错式重叠式堆码 仰伏相间式 通风式堆码 栽柱式堆码几种成组垛型（托盘集合）重叠式堆码（1）重叠式纵横交错式（2）纵横交错式 仰伏相间式（3）仰伏相间式 对上下两面有大小差别或凹凸的物品，如槽钢、钢轨等，将物品仰放一层，在反一面伏放一层，仰伏相向相扣。压缝式压缝式（4）压缝式 通风式堆码（6）栽柱式 栽柱式堆码（5）通风式衬垫式码垛时，隔层或隔几层铺放衬垫物，衬垫物平整牢靠后，再往上码。“五五化”堆码“五五化” 堆垛就是以五为基本计算单位 , 堆码成各种总数为五的倍数的货垛 , 以五或五的倍数在固定区域内堆放 , 使货物 五五成行、 五五成方、五五

18、成包、五五成堆、五五成层 , 堆放整齐, 上下垂直 , 过目知数。便于货物的数量控制、清点盘存。常见平台垛型托盘集合的方式重叠式纵横交错式正反交错式旋转交错式 硬质直方体在1140mm1140mm托盘上的堆码图谱3. 托盘上存放物品(1) 硬质直方体物品(2) 圆柱体物品圆柱体在托盘上的堆码图谱五、垫垛和苫盖垫垛垫垛：就是在物品码垛前，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。垫垛衬垫物：枕木、废钢轨、货架板、木板、钢板、托盘垫垛垫垛的目的：使地面平整、隔潮气、隔积水、通风排湿、分散压力保护地坪、隔尘土垫垛的基本要求：无不良影响、足够抗压强度、适当高度、摆放平正、间距适当、不伸出货外衬垫物数量如何确定？垫垛参数 单位N：衬垫物数量 个、条、根Q物：物品重量 kg、tl：衬垫物长度 mw：衬垫物宽度 mq：仓库地坪承载能力 t/m2Q自：衬垫物自重 kg、t衬垫物数量 N=Q物/（l*w*q-Q自）例题某仓库内要存放一台自重30t的设备，该设备底架为两条2m*0.2m的钢架。该仓库地坪承载能力为3t/m2。问：需不需要垫垛？如果需要，如何采用2m*1.5m、自重0.5t的钢板垫垛？垫垛解：物品对地面的压强为：30/（220.2）37.5 （t/m2 ）远远超过仓库地坪承载能力3 t/m2 ，因此必须垫垛。假设衬垫钢板为N块则30+N0.5N21.53N3.5（块）则需