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文档简介

1、雍阳中学 潘颖第二节 消化和吸收 同学们，你吃西瓜时，有没有不小心将西瓜子咽下去，第二天方便时又把它排出来的经历。 下面，请看西瓜子在人体内历险的故事。西瓜子历险记哈哈！我还活着！小分子物质：水、无机盐、维生素（直接吸收）大分子物质：淀粉 蛋白质 脂肪 （需消化，才能吸收）知识加油站大分子有机物可吸收物 质消化探险之旅 任务一：摸清消化系统的组成和消化器官的作用。 任务二：彻查淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。第一关 危险的旅途 同学们，你知道我的历险经过了你身体的那些部位吗？1.请你找出西瓜子历险的路线。 2.请你说出西瓜子的这些遭遇发生在什么部位？（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在

2、哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？口腔胃小肠 因为它们被消化吸收了盲肠大肠西瓜子历险记口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠肛门第二关 神秘的液体 同学们，我历险途中遇到了许多神秘的液体，它们是从哪儿来的？为什么那么可怕？消化腺消化液消化液流入的部位消化酶消化的营养成分 唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺胆汁胰液肠液胃液口腔小肠胃十二指肠(小肠)十二指肠(小肠)唾液唾液淀粉酶胃蛋白酶无消化酶消化糖、蛋白质和脂肪的酶消化糖、蛋白质和脂肪的酶淀粉蛋白质脂肪糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪表1 各种

3、消化液的作用什么是酶？ 酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。它具有专一性。淀粉酶淀粉麦芽糖知识加油站 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，人体分泌的消化液为：1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫升肠液，500毫升胆汁，1500毫升胰液。 根据上面数据，请你分析西瓜瓤与西瓜子在哪个部位走失了。为什么？西瓜子历险记 消化酶能分解食物，是真的吗？第三关 馒头为什么变甜了 提示：馒头中主要是淀粉，口腔中有消化淀粉的酶。 把一块馒头放在嘴里细细咀嚼，慢慢你能感觉到甜味。 同学们，对此你提出的问题是什么？你是如何进行探究的？探究：馒头在口腔中的变化 讨论： 1. 口腔中有什么物

4、质使淀粉发生了分解？ 2. 牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？探究：馒头在口腔中的变化 想一想： 1.食物中的淀粉等糖类在哪个部位被分解成可吸收的葡萄糖，为什么？ 2. 蛋白质和脂肪在哪个部位被消化分解，为什么？第四关 大胆推测小心求证唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程示意图胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油 技能训练1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？3、D含有哪些消化液、消化酶？同学们，恭喜你们探险成功。请你揭示：1.西瓜瓤会有怎样的遭遇？2.西瓜子能再次幸运地逃出来吗？它为什么没被消

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