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文档简介
1、他是幸福的!.人为什么要上学?.由于要学更多知识。.人为什么要学习更多知识?.由于知识能让人的素质更高,才干更强。.人为什么要素质更高、才干更强?.由于素质高、才干强的人,对社会更有用。.人为什么要对社会更有用?.由于对社会更有用的人,赚钱更多。.人为什么要赚钱?.由于钱能带来幸福。.对吗?.错。.什么是幸福?. 钱不能带来幸福,那些有大把钱的富二代们未必幸福; 赚钱才干给人带来幸福!人家把自己的钱心甘情愿的掏给我们是对我们能力的成认。.因此,让社会成认才是幸福。.让我们从中,探求规矩,寻觅通向幸福的大道!我们如何让本人幸福?. 幸福的人 首先要懂得孝老爱亲,有家人的支持才干有幸福的动力。.什
2、么是孝敬父母,维护家人?怎样做到孝老爱亲?.父母呼应勿缓父母命行勿懒父母教须敬听父母责须顺承冬那么温夏那么凊晨那么省昏那么定出必告反必面居有常业无变.孝敬之人还应懂得:事虽小勿擅为苟擅为子道亏物虽小勿私藏苟私藏亲心伤亲所好力为具亲所恶谨为去身有伤贻亲忧德有伤贻亲羞.孝敬的人,自然会任务。 由于对企业用心,任务稳定,也是对父母的孝敬。.客人是一桌一桌抓的! 为什么要一桌一桌抓客人?由于虽然每桌客人都是来吃火锅的,但有的是情侣约会,有的是家会,有的是商业宴请. .假设用心任务就会发现,客人不同,需求就不同,打动客人的方法就不完全一样。.如何做到用心任务?.1、认同他的企业把企业当成家,认同它。将个
3、人目的和企业开展的目的有机地结合起来。人只需站得高才干看得远,看得远才有更高的境界,才可以具备良好的心态和任务热情。其次要求用心去谋事,做到任务有思绪。将个人目的和企业开展的目的有机地结合起来。人只需站得高才干看得远,看得远才有更高的境界,才可以具备良好的心态和任务热情。其次要求用心去谋事,做到任务有思绪。我们不能将任务分为“我的或是“公司的,才干成为任务中的有心人。 .2、接受而非抗拒 假设光是为了谋生而去从事某种事情,而本人的心又在不断抗拒,就好像这种一边踩着油门一边踩着刹车一样,只能是挣扎着影响他将心放入任务罢了。 反过来说,假设他接受了不得不做的事情,对本人说:“我必需谋生,而且用正确
4、的方法谋生,而且尽能够聪明地做、尽才干所及地做,那么会有什么效果呢?结果就是,由于他不再抗拒任务,所以他的潜认识、心的隐匿部分就全都放在更有生命力、更有深度的事情上面。他虽然在潜认识上面任务,潜认识却会接纳更有生命力的事情并发扬作用。他自然就会放心在任务里面。. 幸福的人 要懂得原谅和接受。.父母有了过错怎样办?亲有过谏使更怡吾色柔吾声谏不入悦复谏号泣随挞无怨.客人有了过错怎样办?要靠训练有素,素质高、责任心强的人!.假设他是陶霞,他会怎样办? 上菜速度有点慢,不满的客人泼了效力人员一杯水,被人泼水的效力人员叫陶霞。. 此时,值班经理过来了,要把陶霞换下,可是,她回绝了。 陶霞将脸擦干后,含着
5、眼泪又浅笑的进了包间。 霎时间,那一桌客人全都安静了下来。.怎样才干做到和陶霞一样?.1、心态平和 我们要明白,只需是顾客,不论贫贱,哪怕是乞丐,都是我们的老板,我们不能嫌贫爱富; 我们要更热情和耐心位置他们效力,他们无非要求多一些,我们多跑一些腿就是了; 只需我们一直如一地做好细节,笑容多一些,更自动一些,一定能博得他们的称心; 想顾客之所想,急客人之所急。.2、换个心态 模拟一个场景: 公司要让电工王刚去学安装和维修洗碗机,王刚找到当主管的表姐去诉苦。. 换个心态,他就会明白,其实就只不过是难过一两个月,他就多学了一项技艺和资本。.请记住!骂他,阐明注重他;骂他,他才干提高;为难他,阐明信
6、任他;为难他,才干锻炼他。.面对尊长,他应该如何应对?.或饮食或坐走长者先幼者后长呼人即代叫人不在己即到称尊长勿呼名对尊长勿见能路遇长疾趋揖长无言退恭立骑下马乘下车过犹待百步余长者立幼勿坐长者坐命乃坐尊长前声要低低不闻却非宜进必趋退必迟问起对视勿移.他会浅笑么?心态体态语态. 幸福的人 要学会照顾本人,懂得善待本人。.穿衣带帽有规矩,物品放置有固定位置,养成生活好习惯。冠必正纽必结袜与履俱紧切置冠服有定位勿乱顿致污秽衣贵洁不贵华上循分下称家. 幸福的人 要学会端庄从容的生活。.坐立行走要讲究,端庄从容步从容立端正揖深圆拜恭敬勿践阈勿跛倚勿箕踞勿摇髀缓揭帘勿有声宽转弯勿触棱执虚器如执盈入虚室如有
7、人事勿忙忙多错勿畏难勿轻略. 幸福的人 要擅长与人沟通。.表意明确,便于沟通将入门问孰存将上堂声必扬人问谁对以名吾与我不清楚用人物须明求倘不问即为偷借人物及时还后有急借不难凡道字重且舒勿急疾勿模糊.表意明确,吐字明晰,便于沟通。模拟演练:主管,费事您协助我拿几个杯子。. 幸福的人 要擅长学习,勤于思索。.彼说长此说短不关己莫闲管见人善即思齐纵去远以渐跻见人恶即内省有那么改无加警唯德学唯才艺不如人当自砺.1、见善思齐,热爱学习,擅长学习 心思学提示:当人用心的时候,大脑才干发明,留意里没有负担的时候,大脑的发明力最强,人做事一定是先用心,后用脑;心指挥脑袋。所以,当他用心在任务中后,他自然就会多
8、思索!.2、聪明的学习,全面的思索1为本人思索模拟场景:假设在一个非常繁华的包厢,客人点了一桌非常丰盛的菜肴,但是他却发现,他少上了一盘菜。他会怎样办?.2为客人思索下雨天,为客人打伞;下雪天,为客人的打伞的,同时小心扶持客人,以防他们不小心滑倒;打伞将等餐的客人送去洗头店,还不忘将客人接回来。他想到了什么?.2、聪明的学习,全面的思索1为本人思索模拟场景:假设在一个非常繁华的包厢,客人点了一桌非常丰盛的菜肴,但是他却发现,他少上了一盘菜。他会怎样办?.3为公司思索 把几个用烂的拖把绑在一同变成一个大拖把,比新的拖把好用,擦地又快又干净;每天晚上吧拖把洗干净拧干后,要倒靠着墙边放,这样拖把可以
9、用的更久;新拖把要用铁丝先绑一下,再用胶绳绑两道,洗干净后也要倒放,寿命会长一倍;不用的任务服可以做拖布,必买来的好用。 渣滓铲没把儿了,可以把其他坏渣滓铲的把换上继续用。 排推,一边没毛了,可以调过来反钉上再用,寿命提高一倍。 厨房不用的钢丝球可以擦厕所,效果很好,但是擦完要晾干。. 幸福的人 遇到困难不轻言放弃,坚持。.方读此勿慕彼此未终彼勿起宽为限紧用功工夫到滞塞通心有疑随札记就人问求确义房室清墙壁净几案洁笔砚正墨磨偏心不端字不敬心先病列典籍有定处读看毕复原处虽有急卷束齐有缺坏就补之非圣书屏勿视蔽聪明坏心志勿自暴勿自弃圣与贤可驯致.坚 持 坚持的前景坚持才有未来 坚持的过程苦楚的坚持.
10、翻台率是衡量一个餐馆运营效率最重要的目的,它是指一张桌子每天能接待几拨客人。接待客人的次数越多,效率就越高,员工的任务量也越大! 我们希望味道园的翻台率比同行高,最好高一到两倍,最好收银台前排长队,所以,我们的员工劳动强度也一定高于同行。请问我们的传菜员,他的脚上起泡了么?后堂的刷碗工,他的手泡开口子了么?前台的效力员,他的嗓子喊哑了么?腿肿了么?假设还没有?阐明我们的翻台率还不够高! 直到有一天,各店店长对新人说出一句话:“在味道园能熬过3个月的都是好样的! 这就阐明,我们的任务足够了!.所以,请坚持!请坚持为客人提供最好的效力!.为什么坚持?. 由于:坚持就是人民币! 由于:钱这个东西,天
11、上掉不下来,地下也长不出来,只能从顾客的口袋中掏出来! 要想改动命运,看到未来,那么就必需求坚持!.怎样坚持? 经常通知本人:靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠本人才最好。 要置信“世界自有公正,付出终有报答,说不到如做不到,要做就做最好!他就会坚持下来了。. 幸福的人 请骄傲!. 味道园很多店长、员工值得佩服的,他们大都是 20多岁的小姑娘、小伙子,甚至还有“90后。他们每人每天营业十几个小时以上,接待着几百名顾客,每年发明上千万的营业额! 有人说“80后、“90后是垮掉的一代,可是在海底捞 ,这些“80后、“90后却早早成了社会的栋梁。这足以让大多数人汗颜。 他们凭什么不骄傲
12、!.由于他努力!由于他专业!由于他的效力是最好的!由于他让顾客称心,并且浅笑!.他幸福吗?.假设是,请为本人鼓掌!假设不是,请如今开场让本人幸福!.一个关于麻将的故事上班,比早打麻将的人从来不迟到,说好晚8点,可是刚到7点,3个人就先到了。剩下的那个人在路上,这3个人一顿催,快点来,三缺一!那个人刚说:急什么,不是8点吗?结果,平常舍不得打车,马上打车跑来了,一看表才7点半。第一句话,一定是“不好意思,迟到了。为什么说迟到了?由于他人都比他到的早。.加班,比晚说好了12点收局,没到12点前,一定有人举手要求“加班。“真实不好意思,今晚输多了,再打一圈吧。打一圈就一圈,他赢了他人输了,不打不好意思。所以打麻将通宵达旦是常事。而且,第二天很少有人埋怨本人又“加了一个夜班。.环境,比珍惜打麻将的人从来不会埋怨任务环境。他又没有见过打麻将的说,房子吊顶太矮、空调不够冷、桌子太脏?打麻将的人冬天捂着被子打,夏天光着膀子打;没桌子把纸箱子放倒,放上板子就是麻将桌,洗脸盆垫上报纸就是凳子,麻将打的照样热火朝天。来一个兄弟说要请下馆子,4个人忙说改天改天。.任务,比用心打麻将很神奇的地方:打麻将的人用手就能摸出来是什么牌。九万与七万,六条与九条,多小的差
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