2020-2021年创新说课大赛一等奖：高中化学必修1---第二章-第一节---化学实验的基本方法说课(萃取-)课件

1、【核心素养】2020-2021年说课大赛一等奖【创新说课】2020-2021年全国决赛获奖作品【杯赛巡展】2020-2021年说课经典现场重现【原创领军】2020-2021年说课风采独领风骚人教版 高中化学必修1 第一章第一节萃取 教学背景分析1 教学目标和重难点2 教学实施过程3 课后延伸 4 教学反思 5学科核心素养建构主义理论 宏观辨识与微观探析、 变化观念与平衡思想 、 证据推理与模型认知、 科学探究与创新意识、 科学精神与社会责任 在已有经验的基础上，进一步提出问题，通过小组合作、讨论设计实验方案，并探讨方案的可行性，进而完成实验。教学背景分析 指导思想、理论依据教学背景分析 教材分

2、析萃取高中化学实验中重要的分离提纯方法在必修二和选修五教材中再次应用生活、经济、社会教学背景分析 学情分析能力储备学生基础较好，具有一定的形象思维能力和实验操作能力。学生对CCl4和碘水比较陌生，对除水之外的物质之间的相互溶解没有足够的认识。困难预见初中教材未涉及萃取的相关知识，但是学生具备一定的生活经验知识储备教学目标和重难点1.引导学生分析生活中的现象，并通过实验探究 掌握萃取剂的特点和萃取的原理；2. 通过学生自主构造分液漏斗，理解分液漏斗的 结构特点和使用方法；3. 指导学生进行小组讨论并完成实验，培养实 验探究能力和严谨的科学精神。重点难点教学实施过程初识萃取萃取概念的建立构造分液漏

3、斗体验萃取和分液 问题线为什么下层液体颜色变浅、上层液体颜色加深了？水、油和番茄红素三者之间是怎样的关系？若想获得下层液体，你怎么办？如何从碘水中提取碘单质？生活中萃取现象引入，激发学生探究热情。进一步探究萃取原理和萃取剂的选择。自主构造分液漏斗，培养创新意识。应用探究和创新结果，体验萃取和分液操作。四个环节 核心素养发展线环节一：初识萃取设计意图： 初识萃取现象，养成分析推 理能力，体会生活中的化学。番茄汤演示实验：番茄红素的提取等量番茄汤加入等量植物油未振荡振荡问题一：为什么会有这种现象？说明了什么？环节二：萃取概念的建立 未振荡振荡问题二：水、油和番茄红素三者 之间是怎样的关系？ 如果让

4、你另选一种试剂提取番茄红素，这种试剂需具备怎样的特点？设计意图：形成实验探究能力，在讨论和实验 中养成学生严谨的科学精神。萃取：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所种组成的溶液里提取出来的方法。试着完整表述植物油提取番茄红素的原理。环节三：构造分液漏斗问题三：若想获得下层液体，你怎么办？用胶头滴管吸出下层液体（尝试，发现不足）盖上瓶塞会怎么样？如何充分振荡而不洒出液体能否不打开瓶塞就可以使液体顺利流下？如何控制下层液体的流量？在瓶盖上打孔或者留缝隙安装阀门进行控制实验室中有无这样的仪器？环节三：构造分液漏斗问题三：若想获得下层液体，你怎么办？环节三：构造分

5、液漏斗问题三：若想获得下层液体，你怎么办？设计意图：指导学生根据实验目的构造分液漏斗， 养成创新意识，并体会其构造之巧妙。环节四：体验萃取和分液问题四：如何从碘水中提取碘单质？设计实验：验证CCl4和酒精是否都能萃取碘水中的碘单质？ 利用碘的升华查阅资料：碘的沸点184.35 水的沸点100 利用萃取(CCl4 : 常温常压下密度1.595g/cm，与水互不相溶，可与酒精混溶)CCl4酒精等量碘水学生阅读第9页实验【1-4】并完成实验环节四：体验萃取和分液设计意图：通过亲自动手实验，体会萃取剂的选 择方法，正确区分萃取和分液。分液就是萃取吗？课后延伸萃取的应用和价值液液萃取固液萃取萃取实验成就

6、了一位诺贝尔奖获得者 溶剂萃取法已被国内外学者公认为是提纯分离贵金属的先进方法，是分离科学的一种高新技术，具有十分重要的经济价值。设计意图：体会萃取在生活、经济和科技方面的价值， 欣赏化学对提高人类生活质量和促进社会 发展的重要作用。特色一：由学生通过实验探究，构建萃取概念、 自主构造分液漏斗。番茄红素 的提取讨论碘单质 的萃取分组实验体会萃取剂特点课后反思科学探究创新意识课后反思特色二：萃取价值的体现生活中番茄汤、泡茶和精油萃取工业提取贵金属中经济价值的体现青蒿素的提取铸就诺贝尔奖科学精神、社会责任谢谢欣赏备用页（不用可删除）中国风背景备用页（不用可删除）中国风背景备用页（不用可删除）中国风背景备用页（不用可删除）