北方茭白的高产方法

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑第 页北方茭白的高产方法 天津市北辰区，近年来，总结出一套北方茭白高产、优质的栽培技术，深受当地和兄弟地区欢迎，取得明显经济效益。现将其技术介绍如下。 一、茭白栽培技术 1、品种选择 依据本地气候特点和市场需求状况，适合选择一季茭，近几年引进的主要是安徽巢湖和苏州一季茭。一季茭产量稳定品质好，一般667 平方米产可达1500公斤左右，茭白个大，一般达200克左右，大的可达400 克以上，茭肉白析、细嫩、纤维少和甜脆。在9月上旬开头上市，受到京津和外埠各市消费者的欢迎，销势和价格很好。 2、整地 一般选择浅水凹地或稻田栽植，水位不宜超过25厘米，最好为黏壤土。

2、可放于水的地块，宜干耕晒垡，施入粪肥后灌水，浅水耕耙。不能放干水的低洼水田，可带水翻耕。 茭白生长期长，植株茂密，需肥多。每生产1000公斤茭白需氮14.4公斤，五氧化二磷4.9公斤，氧化钾22.8公斤。基肥以有机肥为主，协作氮磷钾化肥，增施磷钾肥，能提早成熟，可提高产品质量和经济效益。 3、选种与育苗 本镇完全用分蘖繁殖。因其种性简单变异，必需年年严格选择优良母种留种。优良母株的标准是：生长整齐，植株较矮，分蘖密集从生;叶片宽，先端不明显下垂，各包茎叶高度差异不大，最终一片心叶显著缩短，茭白眼集中色白;茭肉肥嫩，长粗比值为4-6;薹管短，膨大时假茎一面露白，孕茭以下茎节无过分伸长现象;整个株

3、丛中无灰茭和雄茭;另外，茭白包茎叶的平均宽度和由心叶向外数其次片叶的宽度，与茭肉重量呈正相关，这种相关可作为选种的参考。 种株选好后，作出标志，次年春，苗高30多厘米时，将茭墩带泥挖出，先用快刀劈成几块，再顺势将其分成小丛，每丛5?7株。分劈时应尽量少伤花茎。分墩后将叶剪短到60厘米左右，削减水分蒸发。 4、定植 定植时气温以15?20为宜，我镇每年在5月上旬开头定植，至5月底基本结束。一熟支孕茭前要有100-120天生长期;定植后20 -30天争取开头分蘖，当年能产生10个有效分蘖。 栽植密度一般行矩60-100厘米，株距25?30厘米，最好用宽窄行，两行一组。茭苗应随挖随栽，引种时，长途运

4、输中要保持湿度，栽苗前割去叶尖。 5、灌水 要依据生长时期和季节严格把握水层深度。萌发期到分蘖前保持25厘米、以提高土温，分蘖后期，一般从7月下旬开头保持10-12厘米，掌握无效分蘖;孕茭开头后保持20厘米，使茭白浸于水中，促其软化;越冬期保持潮湿。 6、追肥和中耕 定植后10天左右开头施第1次肥。施肥后将行间泥土挖松，培于植株旁，返青期追施1次肥，每667平方米施10公斤尿素，孕茭前追1次肥，每667平方米施15公斤尿素。 7、割墩疏苗 立秋后将植株基部的黄叶割除，以利于通风透光。次年立春前后，用快刀齐泥割低茭墩，除去母茭上部较差的分蘖芽。也可用火烧，把地上部分老叶烧光、达到割墩灭病效果。4

5、月底至5月初，当分蘖高30厘米左右时，每隔10厘米左右留一苗，将多余的苗拔除。疏墩后10-15天向株丛上压一块泥，使分蘖向四周散开生长改善通风透光条件。 8、采收 茭白成熟不整齐，每隔一天采收一次。成熟的标准是：孕茭部显著膨大，叶鞘一侧裂开，微露茭肉;心叶相聚，两片叶向茎合垅，茭白眼收缩似峰腰状。采收时用刀从茭白下10厘米左右处割下，从茭白眼处切去叶片，留30厘米左右的叶稍，装入蒲包。带叶的茭白俗称水壳，较易保持雪白，糯嫩的品质，耐长途运输和贮藏。 二、病虫害防治 1、锈病进入7月份之后，天气湿热，简单发生锈病、叶片散生和条生黄褐色似铁锈隆起的小斑点，裂开后散发出黄色粉沫，即孢子。严峻时全叶枯

6、黄。防治方法是：掌握氮肥，摘除基部黄叶，增加通风透光程度;用波美0.2 ?1.3度的石硫合剂或50%的胶体硫200倍液，或80%的代森锌600-800 倍液，或250倍敌锈钠喷洒，7-10天喷1次，共喷2?3次。 2、胡麻斑病由水稻胡麻斑病的病源侵染引起，主要危害叶片，叶鞘上也可发生。叶片染病后初为褐色小点，扩大后为褐色椭圆形病斑，大小如芝麻粒，故称胡麻斑病;有时病斑似纺锤形或不规章形，个别的为条形。病斑边缘明显，深褐色，四周还可消失黄色晕，中间淡灰褐色，有时有孢纹。严峻时叶片干枯，叶鞘上病班状与叶片上的相像，但较大。多雨潮湿时，病部产生黑色霉层的分生孢子。 该病以菌丝体和孢子在老株及病残体上

7、越冬，翌年气温回升后，产生分生孢子，进而通过气流和雨水溅射进行再侵染，生长温度范围为5-35，最适为28，孢子萌发的温度为28，在有水滴或水膜时发病快，病菌在干燥条件下也能存活数年，在高温多湿天气中，特殊是连茬种植，土壤又缺钾和锌肥，植株生长不良时，简单流行。 防治方法 留意轮作，对发病地块倒茬改种其它作物，冬季进行烧荒，烧毁地上部病残组织;适当多搁田排水，增施钾肥、锌肥和磷肥;发病初期，用 50%扑海因可湿性粉剂600倍液，或40%异稻瘟净乳油800-1000倍液，或 40%多硫悬浮剂400倍液、7-10天喷1次，连喷3-5次。 3、茭白纹枯病该病主要危害叶片和叶鞘。病斑初为圆形至椭圆形，扩

8、大后为不定形，似云纹状，斑中部干后呈草黄色，湿度大时呈黑绿色，边缘深褐色，分届明显。病部有蛛丝状菌丝缠绕，或由菌丝纠结成菌核。主要由病残体或杂草上的菌核借水流传播，高温高湿，长期深灌，偏施氮肥时简单发病。 防治方法 加强肥水管理增施基肥，增施磷钾肥。灌水应把握前浅、中晒、后潮湿的原则;急时摘除下部黄叶、病叶，增加田间通风透光性;发病初期喷施异稻温净或用5%的可湿性井岗霉素粉剂100-150克，对水75-100公斤喷洒于地上部。井岗霉素为内吸性抗菌素，有治疗作用，对人、盲、鱼等毒性低，有水刑和粉剂两种，可兼治立枯菌核等病。也可用5%的氨水剂400 倍液，或5%甲基托布津，或50%多菌灵700?8

9、00倍液喷洒，10?15天 1次，共2-3次;茭白瘟病由稻瘟病的病菌引起，危害叶片，病斑有急性、慢性和褐点三种类型。急性病斑大小不一，小的似针尖、大的似绿豆，较大病斑两端较尖，暗绿色，潮湿时叶背病斑上产生灰绿色霉。漫性病斑是在干燥条件下由急性病斑转变而成梭形，边缘红褐色，中部灰白色，潮湿时病部产生少量灰绿色霉。褐点斑是天气高温干旱时消失的病斑，老叶上由为多见，使叶片变黄枯干。 该病以菌丝体、分生孢子在老株和遗弃在田间的病叶上越冬，次年春暖后产生孢子，经风雨传播危害植株，过密、长势弱又邻近稻田时发病较重; 大螟和二化螟又叫紫螟、稻蛀茎叶蛾，成虫灰黄色，前翅方形，从翅基外缘有一条深灰色纵纹。卵块初为乳白色。后转淡黄至褐色。幼虫较粗大，背皮紫红色、蛹棕色、头胸部常附有白粉，二化螟成虫黄褐色，前边长方形、淡灰褐色、外缘有7个小黑点、后翅白色、背面有5条暗褐色纵线，蛹棕黄色，原端稍