酒店产品方案ppt课件

1、酒店产品方案四川华威体育投资管理.房务产品方案餐饮产品方案3酒店定位124545目 录 1.1 序 酒店是一种新的生活方式的选择。对于完美酒店的追求，是我们体验社会文明的一部分，我们的优势就在于我们与众不同。1.2 理念 本酒店系统运转的解读途径是：产品的价值与效力的价值，在客人的消费及体验过程中得到交换并实现。 在此根底上，本酒店整体运作与系统运转的“效力价值链便应运而生 ： 效力角色理念：情感剧本方式； 效力心思理念：称心价值方式； 效力方式理念：文化特征方式； 效力营销理念：产品需求方式。1.3 诉求分析1、酒店必需在成都及四川地域构成较好的口碑；2、确保资产的保值和增值；3、酒店能为公

2、司带来较好的经济效益与社会效益；4、酒店本身必需占据客人心智，扩展公司的影响力；5、酒店在效力上努力成为成都酒店业的标杆；6、酒店可以成为社会中高端人士认可的下榻居停场所。1.4 酒店客源市场定位本工程客源定位如下：一、中高端商务人群；二、中高端旅游客人；三、具有一定消费才干的社交人士；四、高端私人聚会；五、注重个人体验并具有较强消费才干的客人。1.5 酒店客源构造分析一、年龄构成：3040岁左右二、形状构成：家庭、情侣、社交；三、消费才干：四、地缘构成 四川、重庆、西安、贵阳 为主1.6 酒店市场定位本酒店市场定位如下：一、档次定位：五星二、特征定位：体验、私密、安康、活力 三、类型定位：时

3、髦型精品酒店；四、风格定位：文化、体验、优雅、极致；五、中心价值定位：酒店是一种新的生活方式选择，安康、优雅、精致、周到的效力带给客人圆满的体验； 酒店价值诉求 您的家外之馆 客房价值诉求客房数量：180-190；别墅15栋，共60间；运发动宿舍428间，共488间客房类型：单间、标间、特征房、别墅客房分布：赛事中心1、2、3楼，别墅区、运发动宿舍区 2.1 房务产品方案之 前厅1、欢迎茶概念：抵店客人可免费享用一杯茶水操作人员：大堂吧免费提供2、外币兑换概念：将外币兑换为人民币操作人员：前台接待 2.1 房务产品方案之 前厅3、游览大使方案概念：酒店管理者在大堂为客人提供效力操作人员：酒店主

4、管级以上管理者4、皇金管家概念：为客人提供定制化的设计效力操作人员：皇金管家需求支持：持证上岗，须外出培训 2.1 房务产品方案之 前厅5、客人离店效力概念：客人离店后为客人提供后续效力操作人员：GRO或皇金管家6、行李效力概念：为客人提供行李运送、存放效力操作人员：礼宾员 2.1 房务产品方案之 前厅7、行李打包、开箱效力概念：为客人提供专业的行李打包、开箱操作人员：礼宾员8、报纸效力概念：免费为住店客人赠送报纸操作人员：礼宾员 2.1 房务产品方案之 前厅9、个性房卡袋概念：为客人个性化的房卡袋操作人员：前台接待10、委托代办效力概念：为接受客人委托代办事项操作人员：礼宾员 2.1 房务产

5、品方案之 前厅11、贵重物品存放概念：客人贵重物品免费存放在酒店操作人员：前台接待12、雨伞效力概念：雨天时免费为住店客人提供雨伞操作人员：礼宾员 2.1 房务产品方案之 前厅13、接机效力概念：公司礼宾车接送客人操作人员：前台接待、司机14、助残效力概念：为残疾人提供运用器械操作人员：礼宾员 2.1 房务产品方案之 前厅15、信息查询严密效力概念：为不想遭到打扰的客人提供呼入限制等服 务操作人员：前台接待16、门僮效力概念：对进出客人提供开门、招呼、问候、迎送等效力。操作人员：礼宾员 2.2 房务产品方案之 客房1、天气预告效力概念：每天为住店客人提供天气信息操作人员：信息发布系统2、午床效

6、力概念：免费为住店提供开午床效力操作人员：客房效力员 2.2 房务产品方案之 客房3、夜床效力概念：每天为住店客人提供开夜床效力操作人员：客房效力员4、免费洗衣概念：免费为住店提供洗衣效力操作人员：客房效力员、洗衣房 2.2 房务产品方案之 客房5、送餐效力概念：为住店客人提供客房送餐有偿操作人员：餐饮效力员6、庆生效力概念：免费为生日当天入住酒店的客人提供庆生效力操作人员：酒店管理人员、客房效力员 2.2 房务产品方案之 客房7、速扫效力概念：为住店客人免费提供快速客房清扫操作人员：客房效力员8、欢迎饮料效力概念：在客房放置饮料，每天入住酒店的客人提供免 费饮料效力操作人员：客房效力员饮料送

7、房 2.2 房务产品方案之 客房9、绿色通道效力概念：为VIP住店客人免费提供上房间登记入住与免 查房效力操作人员：前厅接待10、常用物品借用效力概念：为客人提供常用物品借用效力操作人员：客房效力员 2.2 房务产品方案之 客房11、免费擦鞋效力概念：为住店客免费提供擦鞋效力操作人员：客房效力员12、效力概念：为住店客人提供免费叫醒、留言、问询等效力操作人员：前台接待 2.2 房务产品方案之 客房13、管家效力概念：为住店客提供管家效力，为VIP客人提供24小时管家效力操作人员：皇金管家、贴身管家14、欢迎果盘效力概念：为VIP住店客人提供免费果盘效力操作人员：餐饮效力员、客房效力员 2.2

8、房务产品方案之 客房15、文具箱效力概念：为住店客免费提供文具箱，便于客人办公操作人员：客房效力员16、枕头效力概念：提供多种枕头供客人免费选择操作人员：客房效力员 2.2 房务产品方案之 客房17、定制效力概念：为VIP客人提供定制化效力操作人员：皇金管家、GRO18、晨跑效力概念：提供晨跑卡、提供晨跑计数器；操作人员：客房效力员 2.2 房务产品方案之 客房19、免费阅读效力概念：客房内放置操作人员：客房效力员客房宣传语我们不断为您把灯亮着。用心极致，值得品味。餐饮定位识别需求，分区满足成为休闲、社交平台 3.1 餐饮业态自助餐：赛事中心负一楼水区特征餐厅；赛事中心负一楼红酒雪茄吧：应急中

9、心负一楼咖啡吧：急救中心1楼露台休闲吧：急救中心负一楼露台露天红酒吧：地点不定露天西餐吧：赛事中心三楼大堂吧：赛事中心B一楼茶艺馆：看赛事、喝茶棋牌：应急中心1楼宴会：应急中心2楼会议：赛事中心1、2、3楼独立区域亮点：酒吧、咖啡吧、红酒雪茄吧成为社交平台广式早、晚茶 3.2 餐饮业态详解群众自助餐：地点：赛事中心负一楼水区菜品：地道川菜、广式早晚茶收费：仅接受园区一卡通用餐方式：川菜仅限堂吃，早晚茶可外带营业时间：08：0022:30 3.2 餐饮业态详解特征餐厅：地点：赛事中心负一楼菜品：地道川菜、东南亚菜系、日式菜品收费：现金、园区一卡通用餐方式：堂吃、客房送餐营业时间：07:3022:

10、00餐饮宣传语找回记忆中的味道。唤醒您沉睡已久的味蕾。 3.3 餐饮业态详解红酒雪茄吧：地点：急救中心-1楼菜品：品红酒、品雪茄收费：园区一卡通用餐方式：堂吃营业时间：09:0022:30 3.3 餐饮业态详解咖啡吧：地点：急救中心1楼露台菜品：单品咖啡、花式咖啡、甜点、西餐点心收费：园区一卡通用餐方式：堂吃、外带营业时间：09:0022:30 3.3 餐饮业态详解休闲吧：地点：急救中心-1楼菜品：单品咖啡、甜点、软饮料收费：园区一卡通用餐方式：堂吃、外带营业时间：09:0022:30 3.3 餐饮业态详解音乐酒吧：地点：急救中心-1楼平台菜品：啤酒、洋酒、鸡尾酒、红酒、白葡萄酒、香槟、甜酒、甜点、软饮料、西式点心、零食收费：园区一卡通用餐方式：堂吃营业时间：17:0001:30 3.3 餐饮业态详解露天西餐吧：地点：赛事中心 3楼露台菜品：单品咖啡、甜点、软饮料、红酒、西餐简餐、 鸡尾酒收费：园区一卡通用餐方式：堂吃、外带营业时间：09:0021:30 3.3 餐饮业态详解棋牌室：地点：应急中心1楼、别墅产品：软饮料、零食、茶饮收费：园区一卡通营业时间：09:0022:30 3.3 餐饮业态详解茶艺坊：地点：应急中心1楼产品：茶饮、茶艺功夫茶、盖碗茶扮演、零食收费：园区一卡通营业时间：09:0022:30 3.4 餐饮业态详