现代物流学 教案 全套第1--13章 物流概述---新型物流

1、现代物流学教案课 题物流概述授课时间：备课时间：通过本章学习，学生要理解物流的概念及其内涵，了解物流管理的研究对象、学科属性，课程内容及主要学习方法；通过介绍物流的概念、物流的理念、物流的教学目标构成，进一步加深对物流的生产性、物流的社会性和物流的服务性和物流在国民经济中的地位和作用的理解。从而为以后章节学习打下基础。重点、难点教学重点：物流的概念、物流活动。教学难点：物流的概念、现代物流管理的理念。教学中应注意的问题本章内容应结合管理学的基本思想以及具体的统计数据来讲述。教学内容.物流的概念。包括物流的概念及由来、物流管理的范围和内容、现代物流管理的理念等。.物流活动。包括运输、仓储、包装、

2、流通加工、装卸等。.物流的性质和作用。包括物流的性质、作用及物流在国民经济中的地位等。重点、难点教学中应注意的问题本章内容应结合案例讨论和习题练习来讲述O教学重点：仓储的类型和技术、库存管理的基本思路和基本技法。教学难点：库存管理的基本技法及应用。教学内容.仓储管理概述。包括仓储的概念、作用、类型、技术等。.库存概述。包括库存的概念、类型和功能等。.企业库存政策的沿革。.库存管理的任务和评价指标。.库存管理技法。包括ABC分类法、经济订货批量等典型和定量的分析方法。本章小结本章首先对采购的定义、特点和分类等知识点进行梳理，采购作为提供资源的上游环节，采购 物料的数量、技术、质量、包装等只有符合

3、生产与客户的要求，才能确保生产顺利进行。采购具有 提高质量、控制本钱、建立供应配套系统和与供应商建立合作关系的重要作用。其次，本章对采购 管理的重要内容进行介绍。采购管理的内容主要涉及市场、合同、组织、制度、战略和流程等几方 面内容。第三，本章对仓储的基本概念和性质等展开介绍并对仓储类型进行划分，仓储在生产和消 费两大活动之间起到“蓄水池”和“调节阀”的重要作用。最后，本章针对仓库中的物资在保管养 护和合理化储存方面做了知识点梳理。库存物资的保管与养护措施包括验收入库、安排场所、科学 堆码等通用方法，也包括仓库温湿度的控制、防霉腐、防锈蚀、防虫等措施。课后作业与答疑.什么是采购？.简述采购的流

4、程。.试述采购管理所包括的内容。.仓储的分类有哪些？.仓储的作用是什么？.储存合理化主要表达在哪几个方面？课 题库存管理授课时间:授课时间:备课时间:教学目标重点、难点通过本章学习，使学生理解库存的概念与分类，掌握库存决策的类型框架，理解库 存相关本钱的特点与构成，初步掌握库存控制的方法，了解供应链环境下的管理管 理方法。教学重点：库存管理的理念和相关技术。教学难点：库存管理的策略方法及应用。教学中应注意的问题本章内容应结合案例讨论和习题练习来讲述教学内容13.上一章重点内容提示与提问环节。.库存概述。包括库存管理的概念、分类、价值和相关本钱等。.库存管理的概述。包括库存管理的开展历程、作用和

5、基本思想等。.介绍库存管理的策略及方法以及库存决策模型。.联合库存管理（JMI）的概述。包括概念、实施方法、优缺点等。.供应商管理库存（VMI）的概述。包括概念、基本思想、实施方法、优缺点等。.协同式供应链库存管理（CPFR）的概述。包括概念、实施原那么、优缺点等.案例讨论。本章小结库存管理是在满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库 存水平、提高物流系统的效率，以强化企业的竞争力。库存管理在企业管理和供应链管理中都具有举足轻重的作用。经过长期的研究和实践，几种典 型的库存问题已形成了比拟规范的分析模型，但面对供应链中的各种矛盾，必须运用新型的供应链 库存管理理念

6、和方法加以解决。本章明确了库存管理的一些基本概念，系统阐述了传统库存管理的相关理论和方法，重点介绍 了几种典型的库存决策模型，通过分析供应链环境下传统库存管理的局限，引出供应链库存管理的 相关策略，包括联合库存管理、供应商管理库存、协同式供应链库存管理等。课后作业与答疑.按经营过程，库存可分为哪几类？.如何认识库存的价值？.库存决策的类型主要有哪些？.相比传统库存管理模式，供应链库存管理策略有哪些优势?. JMK VMI、CPFR的运作原理是什么?课 题配送与配送中心授课时间：备课时间：通过本章的学习，使学生能能够深刻掌握物流配送的概念并且认识到物流配送的重教学目标要性。掌握物流中心的分类和作

7、业流程，理解什么使合理配送，在此基础之上能够对配送路线进行合理优化。重点、难点教学重点：配送的概念、特征及分类教学难点：配送路线和配送模式的选择教学中应注意 的问题本章内容应结合配送中心的有关内容以及具体的案例来讲述。教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.掌握配送的概念、特征及分类. 了解配送中心的概念、分类及功能. 了解配送中心的作业流程.熟悉不合理配送的表现形式.理解合理配送的标志和措施. 了解配送路线和配送模式的选择.案例讨论。本章小结本章对配送与配送中心的基础知识进行了简单的梳理。首先对配送的概念进行了界定，说明了 配送的特征，表达出配送是物流的一个缩影，之后简单介绍了配送的分类、

8、配送的条件和作用；其 次较为详细地阐述了配送中心的概念、分类、功能和作业流程，；最后结合我国物流市场的开展状况, 讲述有哪些不合理的配送形式，并指出合理配送的标志和措施以及配送路线选择的具体方法。课后作业与答疑L什么是配送？它有哪些特征？.简述配送中心的作业流程。.简述配送中心的功能。.请举出一些周围不合理配送的例子，如何防止?课题 包装、搬运与流通加工授课时间：备课时间：通过本章的学习，能够掌握包装、装卸搬运和流通加工的概念，熟悉包装标志和包教学目标装技术，了解装卸搬运的作用与特点，熟悉装卸搬运的分类与作业方法，了解流通加工的类型，了解装卸搬运与流通加工的合理化措施教学重点：包装概念、标志和

9、包装技术、装卸搬运的作用特点与分类和作业方法、流通加工的类型、装卸搬运与流通加工的合理化措施教学难点：包装技术、装卸搬运的分类与作业方法、装卸搬运与流通加工的合理化措施教学中应注意的问题本章内容应结合企业实例与各类图片进行分析教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.包装的概述。包括包装的概念与分类、包装的标志与技术、集装单元化、包装合理化等。.装卸搬运的概述。包括装卸搬运的概念、作用和特点；装卸搬运的分类和作业方法；装卸搬运 的设备；装卸搬运合理化。.流通加工的概述。包括流通加工的概念、分类、合理化。.案例讨论。本章小结包装、装卸搬运和流通加工是物流的基本功能，是整个物流环节不可或缺的重要环

10、节。包装不 仅具有保护商品的功能，同时还能起到便利和促销功能。装卸搬运虽然不能产生新的价值和效用，但却是物流各项活动中出现频率最高的一项作业活动, 在物流系统中发挥着举足轻重的作用。流通加工并不改变商品的基本形态和功能，只是一种完善商品的使用功能、提高商品附加价值 的活动，但它可以满足消费者多样化的需求，可以提高物流效率、降低物流本钱、促进物流合理化。课后作业与答疑一、理论自测.包装合理化的措施主要有哪些？.什么是装卸搬运？它具有哪些特点？.装卸搬运常见的的分类及作业方法有哪些？.如何做到装卸搬运的合理化？.什么是流通加工？流通加工的分类有哪些？.如何做到流通加工的合理化？二、小组作业：包装与

11、装卸搬运实训.学生每3到5人分为一组，并选出组长一人。.在组长的组织下各小组收集学校及附近的实训场地。.通过观看视频片段、实物图片展示等方式了解装卸搬运的基本操作及规范要求并通过校外实习或 实训基地参观的方式了解物流包装和装卸搬运的基本环节操作和运行，对此有更加直观的认知。.各小组完成调研报告，并派代表按规定时间发言，教师点评。.整理发言资料.，完善调研报告，总结学习体会。课题 物流设施授课时间：备课时间：教学目标通过本章学习，学生应埋解物流设施管理的概念和内容，了解设施决策的主要影响 因素，掌握物流设施决策的基本框架和方法，能够对简单的设施选址等物流设施决 策问题做出判断。重点、难点教学重点

12、：物流设施决策的内容、影响因素和决策框架。教学难点：物流设施决策框架和方法。教学中应注意 本章内容应结合技术经济学的方法和思想及具体的案例来讲述。的问题教学内容.上一章重点内容提示与提问环节.物流设施管理概述。包括物流设施决策的概念、内容和作用等。.物流设施决策的影响因素。包括战略性因素、技术性因素、政治因素、本钱因素等。.物流设施决策的框架。包括物流设施决策的基本框架及用到的主要决策方法。.案例讨论。本章小结本章小结本章对物流的概念进行了界定，并比照了不同时期关于物流的定义，以便帮助理解物流概念的 开展。供应链管理与现代物流有着不可分割的联系，当代的物流管理已经进入了供应链管理阶段。 通过分

13、析供应链管理与物流管理的区别与联系，可以更好得理解这两个概念。物流根据不同标准具 有不同的分类方式。物流活动形成了多个功能模块，了解物流活动的构成以及各功能模块管理的主 要内容，建立起系统的思维框架，是学好后续章节的基础。物流学科是一个多学科交叉的领域，了 解物流学科的开展历史，有利于更准确得把握物流开展趋势，更好得理解和运用物流的相关理论和 方法本章最后，结合我国物流市场的开展现况，引导性地阐述了物流产业开展中的一些关键问题。课后作业与答疑.物流管理和供应链管理的概念及其关系如何？.从美国物流管理协会的历次更名总结物流概念的演进特点。.如何理解第三方物流和第四方物流？.物流活动的主要内容有哪

14、些？.如何理解效益背反，请举例说明。高度兴旺的物流设施是现代物流系统的特征之一，完善的物流设施是物流开展的保障，对提高 物流能力与效率、降低物流本钱、保证服务质量等方具有重要意义。本章首先介绍了物流设施的主 要类型，然后对公路、铁路、水路、航空和管道五种运输方式的基础设施分别进行了较为详细的概 括，之后对物流中心和物流园区相关内容进行引导性的阐述，为了更好得理解和运用物流的相关理 论和方法，本章最后对物流设施决策中的重要问题即物流设施选址问题进行了探讨。课后作业与答疑L试阐述物流基础设施建设的意义。.物流中心与物流园区的区别？.物流设施选址应注意考察哪些因素?.在物流设施选址中为什么要进行环境

15、影响评价?.请分析物流基础设施对现代物流业的开展有何意义?物流信息技术与智慧物流授课时间：备课时间：通过本章的学习，掌握物流信息及物流信息系统的基本概念，了解数据采集与识别、 教学目标GNSS、GIS等物流信息技术，了解智慧物流关键技术的开展趋势。教学重点：物流信息系统的概念和类型、常用的物流信息技术。 教学难点：信息技术在物流管理中的应用、智慧物流的几个关键技术。教学中应注意的问题本章内容应结合时代特征，并结合企业实例展开讲述。教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.物流信息的概述。包括物流信息的概念、特点等。.物流信息系统的概述。包括物流信息系统的概念、特点和功能等。物流信息技术。包括条

16、形码技术、RFID技术、GNSS技术、GPS、BDS、GIS、EDI等。智慧物流。包括智慧物流的内涵、特征和关键技术等。案例讨论。本章小结本章首先介绍了信息、物流信息与物流信息系统的概念。其次着重介绍了运用于物流各环节中的信息技术，包括条码技术、射频识别技术、地理信息系 统技术、全球导航卫星系统、电子数据交换技术。最后伴随着物流信息技术的不断开展，智慧物流应运而生，并不断通过智能软硬件、物联网、 云计算、大数据等智慧化技术，实现物流各环节精细化、动态化、可视化管理，提高物流系统智能 化分析决策和自动化操作执行能力，提升物流运作效率的现代化物流模式。课后作业与答疑L什么是物流信息？物流信息的特点

17、有哪些？.物流信息系统包括哪些内容？.简述条码技术和射频技术的应用？.举例说明GPS、GIS、EDI、IOT的应用情况。教案课题国际物流授课时间:授课时间:备课时间:教学目标通过本章学习，学生可以全面掌握国际物流概况、国际物流的基本知识和组织方法， 对国际物流开展趋势（如服务化趋势、信息化趋势、智能化趋势）和营造我国国际 物流系统形成初步认识。重点、难点教学重点：国际物流操作实务。教学难点：国际物流操作实务。教学中应注意 的问题本章内容应结合国际贸易实务的有关内容及案例分析来讲述。教学内容.上一章重点内容提不与提问环节。.国际物流概述。包括国际物流的含义、开展、特性等。.国际物流系统。包括国际

18、物流系统的类型及主要的信息技术等。.国际物流操作实务。包括国际物流运输、通关等业务。.案例讨论本章小结国际物流是国内物流的延伸和进一步开展，是跨越国界的、流通范围扩大了的“物的流通”，是 实现货物在两个或两个以上国家（或地区）间的物理性移动而发生的国际贸易活动。经济全球化的 开展构成了物流国际化的重要基础。进入新的世纪，电子商务的不断成熟、新的贸易保护主义的出 现都不断对全球国际物流的开展方向产生着深远的影响。但正如中国加入世界贸易组织的行动所预 示的，虽然国际物流的规那么、国际物流的模式正不断调整，总的开展趋势却不容置疑，国际物流必 将在更广阔的范围内展开。课后作业与答疑1.举例说明什么是国

19、际物流?为什么说国际物流与国际贸易密不可分?2,有人说国际物流更具挑战性，该如何理解这句话？.什么是集装箱运输.国际多式联运的构成要件？.什么是保税仓？.利用海外仓对卖家来说有何优势和劣势？电子商务物流授课时间：备课时间:教学目标通过本章的学习，要使学生理解电子商务与物流的关系，了解电子商务物流流程及特征，掌握电子商务环境下的物流模式，了解电子商务对物流提出的要求重点、难点教学重点：电子商务与物流的关系、自营物流、第三方物流、物流联盟和第四方物 流教学难点：电子商务物流的流程、电子商务物流运作模式的选择教学中应注意 的问题本章内容应结合电子商务与物流，从企业实例出发进行分析教学内容.上一章重点

20、内容提示与提问环节。.介绍电子商务与物流。包括电子商务对物流的影响、物流在电子商务的地位。.概述电子商务物流的流程。.介绍自营物流。包括自营物流的定义、优势、缺乏和适用范围。.介绍第三方物流。包括第三方物流的定义、特点、战略选择。.介绍物流联盟包括物流联盟的定义、特点、优势。.介绍第四方物流的定义、特点、运作模式.概述电子商务物流运作模式选择。.案例讨论。本章小结本章对电子商务环境下电子商务与物流之间的相互影响进行了梳理，通过对电子商务物流整个流程及其特点分析可以更加清晰深入地理解电子商务与物流之间的联系。同时较为详细地介绍了自营物流模式、物流联盟模式、第三方物流模式和第四方物流模式，科 学地

21、选择企业的物流模式是实现物流战略的关键。电子商务环境下物流模式的选择主要考虑以下几点：物流子系统的战略地位、企业对物流的管 理能力、对企业柔性的要求、物流系统总本钱、企业规模和实力的要求及企业产品自身的物流特点。课后作业与答疑.电子商务对物流有哪些影响？.电子商务物流具有哪些特征？.第三方物流模式的特点有哪些？.思考一个企业如何确定采用自营物流模式还是第三方物流模式?课 题新型物流授课时间：备课时间：教学中应注意的问题教学目标通过本章学习，使学生可以全面掌握食品冷链物流的基本概念和服务对象。并且对 危化品物流有一个全面客观的认识。最后结合危化品的仓储特征和危化品运输，使 学生对本章内容有系统全

22、面的认识。重点、难点教学重点：冷链物流的基本概念和服务对象教学难点：中国冷链物流的开展的进步和缺乏教学中应注意的问题本章教学过程中应注重结合案例分析教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.掌握食品冷链物流基本概念.掌握食品冷链物流的服务对象. 了解危险货物的分类与特性. 了解危化品的包装和储运.案例讨论。本章小结本章首先阐述了冷链物流的基本概念，其次分析了不同食品对与不同温度的要求，有效的帮助 读者理解食品冷链物流的服务对象。最后结合冷链物流的显著特征，剖析了食品冷链物流管理要求。 在危化品物流方面，首先阐述了危险货物的分类和特性，其次通过危化品运输包装实验、危化品运 输包装要求及危化品运输

23、包装标识对危化品包装做具体阐述。最后结合危化品的仓储特征和危化品 运输，有利于读者更好的理解危化品的储运。课后作业与答疑.冷链物流和危化品物流的基本概念，请简要概括。.冷链物流有哪些显著的特征？.请简要说明危险货物的分类与特性？.危化品物流的主要的仓储特征有哪些？课题物流客户服务授课时间：备课时间：教学目标通过本章学习，要使学生理解客户服务对物流管理的意义，掌握物流客户服务的过 程要素，熟悉物流客户服务的衡量标准，掌握物流服务水平的制定方法，培养学生 的客户服务意识。重点、难点教学重点：客户服务的概念、物流客户服务的衡量指标、确定合适客户服务水平的 方法。教学难点：客户服务的概念、确定合适客户

24、服务水平的方法。教学中应注意 的问题本章内容应结合市场营销、财务管理的有关思想方法和具体企业实例来分析讲述。教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.介绍客户服务的概念。包括物流客户服务的内涵。.掌握物流客户服务的要素。包括交易前，交易中，交易后的要素。.说明物流客户服务的内容。包括基本服务、增值服务和应急服务三大类。.解释物流客户服务的作用。.明确物流客户服务的衡量标准。介绍物流客户服务的可得性、作业完成性、可靠性。.掌握物流客户服务水平的制定方法。.案例讨论。本章小结本章的客户服务基本理论从客户服务的概念及含义入手，介绍了客户服务过程的三组要素、 “5R”客户服务标准以及客户服务的作用等；

25、简单介绍了物流客户服务的时间、可靠性、沟通、方便四个要素对物流服务买卖双方的影响， 并在此基础上较详细地阐述了衡量物流服务水平的基本标准，即物流企业客户服务的三大特征:可得 性、完成性、可靠性；最后介绍了三种常见的制定客户服务水平的方法：以消费者对缺货的反响制定物流客户服务 水平；以客户为导向制定物流客户服务水平；以本钱/收益为导向制定物流客户服务水平。课后作业与答疑.解释客户服务的交易前要素、交易要素和交易后要素的重要性。.结合导入案例及相关理论，谈谈在竞争激烈的市场应该提供怎样的物流客户服务才能赢得客户？.如果你是某家物流公司的负责人，你如何衡量本公司的客户服务水平？.比拟三种制定客户服务

26、水平的方法，举例说明如何组合使用。5,给定以下信息，利用本钱/收益为导向制定物流客户服务水平的方法，请判断是否应该将在库库 存供应的客户服务水平从95%提升到98%:运输本钱将增加135000元；（2）库存水平将增加3200000 元；（3）仓储本钱将增加15000元；（4）库存持有本钱占库存价值的百分比为40%； （5）目前年销售额 为50000000元；（6）公司产品的边际贡献平均为销售价格的30%o课 题物流需求预测授课时间：备课时间：通过本章学习，首先要使学生认识需求预测的重要性，了解需求和预测的特性，在此基础上，掌握物流需求预测的前提、步骤及主要的预测方法，以为其他的物流决 教学目标

27、策活动奠定基础。重点、难点教学重点：需求预测的作用、需求预测的方法。教学难点：需求预测的方法、误差衡量。教学中应注意的问题本章内容应结合具体的算例加深学生的理解。教学内容.上一章重点内容提示与提问环节。.什么是预测。包括包括预测的概念、作用、原那么和分类等。.需求的特性。.物流需求预测。包括预测的步骤、方法、误差衡量等。.案例讨论。本章小结在供应链的运作过程当中，会存在较为普遍的“牛鞭”效应，这种效应会增加整条供应链的库 存压力，其中很重要的一个因素就是供应链各节点企业对下游订货商需求预测的修正。需求预测的 准确与否、上游企业所得到的订货信息的准确与否是上游供应商制订生产决策的依据。因此，做好

28、 物流需求预测工作，对于降低供应链库存水平、提高整条供应链的竞争力具有十分重要的意义。课后作业与答疑.什么是预测？,为什么物流管理者需要掌握需求的时间性和空间性？.预测工作对于企业的库存管理起着怎样的重要作用？.为什么当预测者声称预测没有误差时，管理者会感到怀疑?5,某企业过去四个月的某产品销售量如下：78910销售量210250260220预售量190220230? 根据上述信息，分别利用二期、三期的简单移动平均法、加权移动平均法和指数平滑法预测10 月份的销售量。加权移动平均法的权重（近期的权重较大）可分别取0.4/0.6, 0.2/0.3/0.5,指数平滑 系数可取0.2。课题 运输管理授课时间：备课时间：教学目标通过本章学习使学生理解运输的概念和重要性，了解运输的特征、作用和原理，掌 握不合理运输的表现形式及其合理化的措施，掌握不同运输方式的技术经济特征， 了解运输本钱的概念、构成和影响因素掌握降低运输本钱的方法重点、难点教学重点：各运输方式的优点和缺点以及对货物的适用性、运输决策的内容和方