无菌操作技术实践和习题—微生物的培养和应用实践苏教版选修

1、无菌操作技术实践和习题一、微生物的培养与应用一微生物的营养含义作用主要来源碳源凡能提供所需碳元素的物质构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质无机化合物：CO2、NaHCO3；有机化合物：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油等氮源凡能提供所需氮元素的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐；有机物化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等营养要素营养要素含义作用主要来源生长因子生长必不可少的微量有机物酶和核酸的组成成分维生素、氨基酸、碱基等水和无机盐水不仅是优良溶剂，而且可维持生物大分子的稳定；无机盐是细胞内成分和调节物质外界摄入关键一点微生物之所以需要补充

2、生长因子，是由于其体内缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限，而对那些合成能力足以满足自身需求的微生物，其培养基中则不需额外补充生长因子。拓展提升1.自养微生物和异养微生物的营养比较2.划分依据：自养微生物与异养微生物类型划分的 主要依据是能否以无机碳作为生长的主要或唯一 碳源，而与氮源无关。自养微生物以CO2或碳酸盐 为唯一碳源进行代谢生长；异养微生物必须以有 机物作为碳源进行代谢生长。营养类型碳源氮源生长因子自养型微生物CO2、NaHCO3等含碳无机物NH3、铵盐、硝酸盐等一般不需要异养型微生物糖类、脂肪酸等铵盐、硝酸盐、蛋白质等有些微生物需要3.自养微生物的能源 利用光能，如蓝藻等。

3、依靠物质氧化过程中释放的能量，如硝化细菌，能利用NH3氧化过程中释放的化学能，NH3既作为氮源，又作为能源。4.异养微生物的能源 主要来源于有机物的氧化分解，碳源不仅为异养微生物提供构成细胞的物质，而且提供完成整个生命活动所需的能量。5、不同微生物对氮源的要求：固氮微生物的氮源是:N2非固氮微生物的氮源是：NH4,NO3,含氮有机物等二、培养基1、概念：为人工培养微生物而制备的，提供适合微生物_或积累_的营养基质。2、种类：生长、代谢产物繁殖按化学组成不同划分天然培养基合成培养基半合成培养基按化学组成不同划分：合成培养基/天然培养基化学成分明确，主要用于分类、鉴定化学成分不明确，主要用于工业生

4、产部分成分明确，部分不明确，用途最广。按物理状态不同划分固体培养基液体培养基半固体培养基扩大培养、工业生产含琼脂，用于菌落鉴定、分离和计数观察微生物运动、保存菌种按用途不同划分鉴别培养基选择培养基 可在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。 鉴别培养基是根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同种类的微生物。利用拓印法选择出缺少抗氨苄青霉素能力的工程菌。培养基中加氨苄青霉素具有抗氨苄青霉素能力的菌落选择出没有抗氨苄青霉素能力的工程菌没有抗氨苄青霉素能力的菌落被淘汰选择培养基鉴别培养基 在培养基中加入伊红和美蓝，可以

5、用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌： 如果有大肠杆菌，其代谢产物就与伊红和美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。 大肠杆菌在伊红美蓝培养基上生长思考：以下选择培养基可以分离哪些微生物？加入青霉素的培养基 杀死细菌、放线菌，分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基 杀死多种微生物，分离出金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基 分离出自生固氮菌（非固氮菌因缺少氮源被淘汰）不加含碳有机物的无碳培养基 分离出自养型微生物（异养微生物因缺少有机物被淘汰）加入抗生素的培养基 利用抗生素抗性基因作标记基因，选择分离出导入目的基因的工程菌例、下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的

6、是 ()成分NaNO3K2HPO4KClMgSO47H2OFeSO4(CH2O)H2O青霉素含量3 g1 g0.5 g0.5 g0.01 g30 g1 000 mL0.1万单位A依物理性质划分，该培养基属于液体培养基B依用途划分，该培养基属于选择培养基C培养基中的唯一碳源是(CH2O)，唯 一氮源是NaNO3D若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去(CH2O)，再添加纤维素D3.培养基的配制原则和营养构成 目的要明确：根据微生物的种 类、培养目的 选择不同的原料 配制培养基 营养要协调：配制培养基时要 注意各营养物质 的浓度和比例、 pH要适宜：细菌，真菌5-6 （2）培养基的营养构成 各种培

7、养基的具体配方不同，但一般都含有 水、碳源、氮源和无机盐。 不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营 养物质以及氧气的要求。 培养基的 配制原则（见名师第4页）（1）4.配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤及注意事项 （1）步骤：计算称量溶化灭菌倒平板 （2）注意事项 倒平板的温度一般50左右适宜，温度过高会 烫手，过低培养基又会凝固。 平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更 好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基， 造成污染。氧元素、氢元素H2O无机盐NaCl碳源、氮源、维生素蛋白胨碳源、氮源、磷酸盐、维生素牛肉膏提供的主要营养培养基组分培养细菌常用的培养基 牛肉膏蛋白胨培养基三.无菌操作

8、与接种技术1.无菌技术具体操作 (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的实验用具和培养基等进行灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。（）为什么在实验过程要使用无菌技术？防止实验室的培养物被其他外来微生物污染；避免操作者自身被微生物感染。2消毒和灭菌灭菌通常采用的方法：见名师第4页条件结果常用的方法消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药剂消毒法灭菌强烈的理化因素

9、杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌内容种类主要方法应用范围消毒巴氏消毒法7075煮30 min或80煮15 min牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体煮沸消毒法100煮沸5 min6 min日常食品、罐装食品紫外线消毒法紫外线照射30 min接种室、接种箱等化学药物消毒法用体积分数为70%75%的酒精、碘酒涂抹，来苏水喷洒等用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒、手术器械、塑料或玻璃器皿等常见的消毒方法例.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空 气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（ ） 化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线 消毒 高压蒸汽灭菌

10、 巴氏消毒法 A. B. C. D. 解析 培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温， 需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底 的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行 消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒； 牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。A2、倒平板 将固体培养基加热溶化，待冷却至5560时，在酒精灯火焰旁，将培养基迅速倒入已灭菌的培养皿中约1520ml，平放于桌面上，待冷却凝固后即为无菌平板。倒平板操作示意图倒平板操作的讨论 1.培养基灭菌后要冷却到50OC时倒平板。用什么办法来估计培养基的温度？ 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 用手触摸锥形瓶，温度下降到刚刚

11、不烫手时即可开始倒平板。 通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。3、配制斜面培养基作用是什么？试管为什么要加塞棉塞？增大接种面积；保持通气并防止杂菌污染。4.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？5.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。无菌培养基玻璃刮铲穿刺平板划线平板划线法: 通过接种环在琼

12、脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面. 在数次划线后,可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,这就是菌落.菌落：_微生物在适宜的_培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度，可以形成肉眼可见的、有一定_的子细胞生长群体。当固体培养基表面众多菌落连成一片时，称为_。菌落特征：不同微生物在_培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该类微生物进行_、_的重要依据。单个固体形态结构菌苔特定分类鉴定在作第二次以及其后的划线操作时，每次从上一次划线的末端开始划线，原因是划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细

13、菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。单菌落1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物； 每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。 划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。讨论2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？答：以免接

14、种环温度太高，杀死菌种。讨论稀释涂布平板法（稀释度和稀释浓度） 稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释程度的菌液分别涂布到固体培养基的表面，进行培养，以形成标准菌落。四、培养和保存：用接种环取出单个菌落，用划线法接种在斜面培养基上，放在37的恒温箱中培养一段时间。注：（1）在倒平板过程中，不能将培养基溅在皿壁与皿盖上，防止杂菌污染。 （2）本实验需设置空白培养基在相同条件下一起培养，以确定是否有杂菌污染。菌种保藏：短期保存： 上4保藏，缺点是菌种易被污染或产生变异。长期保存：采用 20冷冻箱中保藏。固体斜面培养基甘油管藏法五、微生物的分离与计数1.微生物的分离(1)原理：

15、根据微生物_等要求的不同，通过只提供目的微生物生长的必需条件，或加入_使非目的微生物不能生长，从而达到_的目的。(2)鉴定依据：_的特征。 营养成分、氧气、pH某些抑制剂选择分离微生物菌落或菌苔涂抹平板法平板划线法单个(4).涂抹平板法和混合平板法的异同1)过 程 如 图：2)结果不同：涂抹平板法：细菌菌落通常仅在平板表面生长。混合平板法：细菌菌落出现在平板表面及内部。3)目的相同：分离各种目的微生物。（5）土壤中分解尿素的细菌的分离与计数(1)分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们能合成 ，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起 作用。使用以 为唯一氮源的培养基能促进 的细菌的生长

16、和繁殖，并抑制或阻止其他微生物的生长，从而分离出目的菌。脲酶催化尿素分解尿素(2)统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用 。(3)实验流程：土壤取样 微生物的培养与观察细菌的计数。稀释涂布平板法制备培养基（6）、分解纤维素的微生物的分离1）纤维素酶的组成及作用 组成：一种 酶，它至少包括三种组分，即 。 作用：复合C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶纤维二糖 葡萄糖纤维素 + 染料红色复合物（纤维素 + ）+ 刚果红染料 培养基中出现以纤维素分解菌为中心的 刚果红纤维素酶透明圈2）实验原理3)培养基：是以 为唯一碳源的选择培养基。4）筛选流程土壤取样 将样品涂布到 的培养基上挑选 的菌落。纤维素粉选择培养

17、梯度稀释鉴别纤维素分解菌产生透明圈分解纤维素的微生物的分离透明圈的应用（1）筛选具有某种特定功能（如分泌某种酶）的微生物（目的菌）（2）基因工程中表达载体的构建、目的基因的检测与鉴定（3）细菌抗药性的筛选 不同菌落的透明圈大小不同可以说明微生物体分解纤维素酶能力的大小。拓展几种典型微生物的筛选方法(1)培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌。(2)培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌。(3)培养基中缺乏氮源时，可以分离固氮微生物，因为非固氮微生物不能在此培养基上生存。(4)当培养基的某种营养成分为特定化学成分时，也具有分离效果。如当石油是唯一碳源时，可以抑制不能利用石油的微生物的生长

18、，使能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的。(5)改变微生物的培养条件，也可以达到分离微生物的目的，如将培养基放在高温环境中培养只能得到耐高温的微生物。注意事项：1、微生物的分离包括样品稀释、划线或涂布及培养三个步骤。 2微生物筛选过程中必要的两种对照培养基及其作用。见名师第10页2统计菌落数目的方法(1)显微镜直接计数法： 原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量。 方法：用计数板计数。 缺点：不能区分死菌与活菌。 (2) 间接计数法(活菌计数法)： 原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一

19、个活菌。 通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。 操作：为了保证结果准确，一般选择菌落数在30300 的平板进行计数。 计算公式：每克样品中的菌株数(CV)M，其中C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。注：实验时，每一浓度至少涂布3个平板，以增强实验的说服力和准确性。设置对照：排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。2、微生物数量测定(1)测定土壤中的细菌数，一般选用104、105、106倍的稀释液进行平板培养。 实验时，每一浓度至少涂布3个平板，以增强实验的说服力和准确性。 当样品的稀释

20、度足够高时，培养基表面生长的菌落来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品大约含有多少个活菌。（2）计数规则计算方法：每克样品中的菌落数=（CV）M C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数 V代表涂布平板时所用稀释液的体积（mL） M代表稀释倍数设置对照：排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。 选择菌落数在30300的平板进行计数若某两个或多个稀释浓度下获得的菌落数均符合条件时，要看两者菌落数的比值，若小于2，则取两者的平均值；若大于2，则取较小值特别提醒统计菌落数目的注意事项：一般选择菌落数在30300的平板进行计数。统计的菌落数往往比活菌

21、的实际数目低。统计结果一般用菌落数而不是用活菌数表示。设置对照，目的是排除实验组中无关因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。【典例训练】(2011新课标全国卷)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为惟一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于_培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_和_。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_。(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方

22、法有灼烧灭菌、_和_。无菌技术要求实验操作应在酒精灯_附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。【解题指南】1.考查实质：本题以筛选菌株为情境考查培养基的配制、接种方法、无菌技术等知识点。2.解题关键：熟悉微生物操作的基本原理、基本技术和操作流程，明确无菌技术的要素。【解析】实验目的是为了筛选出可以分解原油的高效菌株，因此在筛选的时候选择培养基的碳源为原油。纯化分离微生物的方法有3种：平板划线法和涂抹平板法、混合平板法；灭菌的方法有灼烧灭菌、干热灭菌、湿热灭菌。答案：(1)原油 选择(2)平板划线法 涂抹平板法(或混合平板法)(3)强(4)干热灭菌 湿热灭菌(或高压蒸汽灭菌) 火焰【互动探究】(

23、1)若在该培养基中加入青霉素，能更好地起到筛选作用吗？提示：不能。分析：青霉素培养基往往是真菌选择培养基，在加青霉素的培养基中，细菌生长被抑制，因而不能筛选出能高效降解原油的菌株(细菌)。(2)细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌？提示：培养基、手、接种环。分析：高压蒸汽灭菌的设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。.微生物的分离、培养和数量测定1.筛选菌株(1)原则：人为提供有利于目的菌生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物的生长。(2)菌株筛

24、选原理的比较：土壤中分解尿素的细菌分解纤维素的微生物选择培养基的成分尿素作为惟一的氮源纤维素作为惟一的碳源鉴定方法在培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红，pH升高，说明细菌能分解尿素刚果红染色法，即刚果红与纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，培养基出现以纤维素分解菌为中心的透明圈2.统计菌落数目的方法(1)显微镜直接计数法：原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量。方法：用计数板计数。缺点：不能区分死菌与活菌。(2)间接计数法(活菌计数法)：原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数

25、，就能推测出样品中大约含有多少活菌。计算公式：每克样品中的菌株数=(CV)M，其中,C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。操作：设置重复组，增强实验的说服力与准确性。同时为了保证结果准确，一般选择菌落数在30300的平板进行计数。 【技巧点拨台】选择培养基的选择方法(1)在培养基中加入某种化学物质。例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在主要营养成分完整的基础上加入。(2)改变培养基中的营养成分。例如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物；石油作为惟一碳源时，可以分离出消除石油污染的微

26、生物。(3)改变微生物的培养条件。例如，将培养基放在高温环境下培养，可以得到耐高温的微生物。下面是探究如何从土壤中分离自生固氮菌与计数的实验，完成下列问题：实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多。将用表层土壤制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养。在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。用这种方法，可以将自生固氮菌与其他细菌分离。材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛有9 mL无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛有90 mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。(1)方法步骤：倒平板：分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在_操作。制备土壤稀释液：

27、取土样10 g加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。用无菌吸管吸取上清液1 mL，转至盛有9 mL的无菌水的试管中，依次稀释到107稀释度。涂布：按照由107103稀释度的顺序分别吸取0.1 mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布_个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布_个。培养：放入恒温箱内，在28 30 下培养3d4d。细菌的计数：当菌落数目稳定时，选取菌落数在_的平板进行计数。如果测定的平均值为50，则每克样品中的菌落数是_。(稀释度是105)(2)预期结果：相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数_(填“多于”或“少于”)无氮培养基上的数目。原因是_。【解题指南】1考查

28、实质：本题通过探究实验的过程考查微生物的培养、分离和计数等知识点。2解题关键：明确涂抹平板法的操作过程，学会根据计算结果得出相关的结论。【解析】在酒精灯火焰旁倒平板，可以减少杂菌污染。为了保证结果准确，一般设置35个平板，选择菌落数在30300的平板进行计数，并取平均值，则每克样品中的菌落数为(500.1) 105=5107。牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，以消除无关变量对实验结果的影响，该培养基适合其他细菌生存，所以，它比无氮培养基上的菌落数目多。答案：(1)酒精灯火焰旁 3 130300 5107(2)多于 无氮培养基上只有土壤中的自生固氮菌生存繁殖，而牛肉膏蛋白胨培养基上几乎允许土壤中所有菌

29、类生存【互动探究】(1)据上题可知，在涂抹平板法中，为何需涂布三个平板？提示：对照作用、减少实验误差等。分析：一是作为对照实验，判断实验操作的准确性；二是作为重复实验，统计时取平均值，以减少实验误差。(2)用涂抹平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比如何？提示：比实际值低。分析：培养基上的一个菌落也可能由相连的两个或多个菌体繁殖而来，因此统计的活菌数要少于菌体实际值。1.下表是几种微生物能利用的碳源和氮源物质的描述，其中描述错误的微生物有几种( )种种种种硝化细菌圆褐固氮菌甲烷氧化菌乳酸菌碳源物质CO2CO2葡萄糖葡萄糖氮源物质NH3N2尿素N2【解析】选C。硝化细菌属于化能自养型生

30、物，以CO2为碳源，以NH3为氮源。圆褐固氮菌属于异养固氮菌，碳源为含碳有机物，氮源为分子态氮。甲烷氧化菌对碳源要求严格，只能是甲烷或甲醇。乳酸菌属于异养厌氧型菌，其碳源和氮源均为有机物。2.无菌操作技术是微生物培养及植物组织培养的关键环节之一，其中高压蒸汽灭菌法是最常用的灭菌方法之一，与其他灭菌方法相比，高压蒸汽灭菌法具有 ( )A.与干热灭菌相比较，高压蒸汽灭菌属于湿热灭菌，其效果不如干热灭菌B.与消毒技术相比较，高压蒸汽灭菌是用较温和的方法杀死物体内外的绝大多数微生物C.培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌D.高压蒸汽灭菌会产生大量水蒸气，热产量大，不易于热量传递【解析】选C。高压蒸汽灭菌属

31、于湿热灭菌，与干热灭菌相比，效果好，这是因为水蒸气热产量大、热量易于传递；同时与消毒相比，灭菌则是采用强烈的物理或化学方法杀灭物体内外所有的微生物。3.(2012杭州模拟)产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是( )A.一个细菌、液体培养基B.许多细菌、液体培养基C.一个细菌、固体培养基D.许多细菌、固体培养基【解析】选C。菌落是由一个或几个细菌在固体培养基上生长繁殖后形成的细菌集合体。4.如表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况(A、B、C、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“-”表示不生长)。请分析细菌不能合成下列哪种物质( )培养基成分A、B CA、B、C I、MA、B、C H、KA、B、C M、JA、B、C I、KA、B、C H、JA、B、C K