第2章连锁配送的业务流程与模式ppt课件

1、第二章 连锁配送的业务流程与方式第一节 连锁配送的业务流程 第二节 连锁配送的根本方式 .引例易初莲花是一家知名跨国连锁零售企业，近几年在华开展迅速。据统计销售额以每年20%以上的速度增长。易初莲花的业务之所以能迅速增长，很大的缘由是在节省本钱以及在物流配送、配送系统方面有所成就。与其他竞争者相比，易初莲花可以给客户提供更好的价值，这是由于易初莲花把留意力放在物流运输和配送系统方面。.易初莲花先后在上海、广州、北京建立了三个大型干货配送中心及一家生鲜配送中心担任对全国的卖场进展商品配送，目前易初莲花卖场的绝大部分商品是经过这四家配送中心进展配送的。易初莲花经过采购和门店订货，有专门的订单管理部

2、门向供应商发出订单，供应商接到订单后，按照订单的要求备货，并将商品直接送到配送中. 心，不用去配送到每个门店，这样既节省了供应商的配送费用又加强了对商品的掌控力度，可以保证商品及时到店，减少商品的缺货概率，这一点是没有配送中心的零售企业无可比较的。易初莲花物流配送的胜利，还由于它有一个补货系统，每一个卖场都有这样的系统。这使得易初莲花在任何一个时间点都可以知道，如今这个商店当中有多少货品，有多少货品正在运输过程当. 当中货品正在运输过程当中，有多少是在配送中心等等。与此同时，易初莲花也可以了解某种货品上周卖了多少，去年卖了多少，而且可以预测易初莲花未来可以卖多少这种货品。.第一节 连锁配送的业

3、务流程一、 连锁配送的根本环节 从总体上看，连锁企业的配送业务是由备货、理货和送货三个根本环节组成的。其中每个环节又包含着假设干项详细的活动。1备货2理货3送货.二、 连锁配送的普通流程.1订单处置 配送业务活动是以客户订单发出的订货信息作为其驱动源。 订单处置是调度、组织配送活动的前提和根据，是其他各项作业的根底。订单处置是配送效力的第一个环节，也是配送效力质量得以保证的根本。 .2备货 备货也称进货，是配送的预备任务或根底任务，包括筹集货源、订货或购货、集货及有关的质量查、结算、交接等。备货是决议配送效益的关键环节之一，假设备货本钱太高，将会大大降低配送的效益，配送的功能也难以有效发扬。

4、.3储存 储存货物是购货、进货活动的延续。在配送活中，货物存储有两种表现形状：一种是暂存形状；一种是贮藏形状，包括保险贮藏和周转贮藏。.4配送加工 在配送作业中，配送加工这一环节属于增值性活动，不具有普遍性，但其通常是具有重要作用的功能要素。.5分拣及配货分拣是指从储存的货物中分出或拣选用户所需求货物的作业。配货是指用各种拣选设备和传输安装，将存放的物品按客户的要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。分拣及配货不仅是配送不同于其他物流方式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性任务，它是完善送货、支持送货的预备性环节，有了分拣及配货，就会大大提高送货效力程度。.6配装 当单个连锁店的配送数量

5、不能到达车辆的有效载运负荷时，就存在如何集中不同连锁店的配送货物、进展搭配装载以充分利用运能和运力的问题，这时就需求配装。配装与普通送货的不同之处在于，经过配装送货可以大大提高送货程度、降低送货本钱。所以，配装是配送系统中具有现代特点的功能要素，也是现代配送与以往送货的重要区别之一。.7送货配送业务中的送货作业包含将货物装车并实践送达。完成这些作业需求事先规划配送区域的划分或配送道路的安排，根据配送道路选用的先后次序来决议商品装车顺序，并在商品配送途中进展商品跟踪、控制，制定配送途中不测情况及货物送达后相关单证的处置方法。.三、 商业连锁企业配送流程管理普通的商业连锁企业配送作业流程按照商品流

6、动途径，可分为规范型、经过型、直送型。规范型普通是由供应商送货至商业连锁企业配送中心，配送中心对商品验收入库、经存储、再根据分店要求分拣出库，配送至门店。经过型是指供应商将事先曾经指定门店的商品送至商业连锁企业配送中心，配送中心对商品验收后不经储存而与发往该门店的其他商品混合配装后，直接出库，配送至门店。直送型是指商品不经商业连锁企业配送中心，而由供应商直接送货到门店的方式。.【案例分析】华联超市的配送管理华联超市在获得直营店胜利运营和开展实力的根底上，从1995年开场，努力于开展特许连锁。目前，加盟店已超越350家，建立了覆盖上海及江、浙、皖、赣、豫、鲁、晋等八省市的特许运营网络。根据商场的

7、销售实绩、门店的要货截止时间、门店的交通情况、门店的规模大小及节假日等，来确定哪些门店每12小时配送一次，哪些门店24小时配送一次，哪些门店2天甚至3天配送一次。.华联重点抓了采购部门的“缺品率管理，并采用电脑加强配送中心库存量的实时管理，保证配送中心有适当的库存量。实施自动补货系统，进一步降低商品的缺品率和库存量，提高商品的周转率。目前，华联和宝洁公司开发的“计算机自动补货系统，把宝洁公司在华联超市经销的62个种类的产品库存周转期控制在7天左右。华联将把这一做法推行到100多家供货商。.第二节 连锁配送的根本方式 根据提供配送效力的主体，普通可以将连锁企业的配送方式分为自营配送方式、供应商配

8、送方式、第三方物流配送方式和共同配送方式四种类型。.一、 自营配送方式自营配送方式是指企业物流配送的各个环节由企业本身筹建并组织管理，实现对企业内部和外部货物配送的方式。 沃尔玛上海华联超市 上海可的便利 .自营配送方式的主要优点是：便于各环节的协调配合，且对配送系统运作全过程具有自控权；加强了连锁企业本身在整个供应链上的主导位置；可以更为迅速地呼应各连锁店铺的需求，提高顾客效力质量；可以降低买卖本钱，企业经过内部行政权益控制采购和销售，可不用就相关的运输、仓储、配送问题进展谈判，减少买卖费用；当然，自营配送方式也有明显的缺乏之处。.我国连锁运营中的自营配送根据中国连锁运营协会的统计，中国连锁

9、百强企业当中，有八成的企业拥有自建的配送中心。巨额的根底设备投资使得一些中小连锁企业没有足够的资金和实力来自建配送中心，这在一定程度上提高了连锁运营的行业壁垒。.二、 供应商配送方式供应商配送方式是由供应商直接进展商品配送，各连锁门店向供应商发出订单，由供应商直接将连锁企业采购的商品在指定的时间范围内送到各个门店甚至上架的一种方式。主要适用于店铺规模大、采购规模大的大卖场和综合超市公司 家乐福超市.这种由供应商直接配送的优点在于：送货快速、方便，便于逆向物流，可大大降低连锁企业本钱和运作的复杂性。向供应商退换货是零售企业处置过时、过期等滞销商品的最重要手段。 供应商自理配送方式对供应商要求高，

10、同时，采用这种方式还要有个前提，即连锁公司的门店与众多的供应商同处于一个城市或一个经济区域。.我国连锁运营中的供应商配送我国的一些知名消费企业，如海尔电器厂家、康师傅食品消费企业在全国范围内建立了本人的分销体系，将分销渠道直接介入到连锁企业的分销物流活动当中。并且根据商品的属性、运输间隔、本人的运输才干以及季节等条件安排有关物流的活动。一些大型的连锁超市与供应商之间的关系由竞争走向了协作，以降低买卖本钱，坚持双方之间供需信息的快速传送。如华联超市与上海捷强集团公司以及宝洁公司建立了自动补货系统ECR，将“连锁超市补货转变为“供货商补货。这一举措开创此方式在连锁超市中运作之先河，使企业削减整体本

11、钱、库存与有形的资产投资，并使消费者得以选择高质量、高新颖度的食品而从中受害。.三、 第三方物流配送方式第三方物流配送方式是连锁企业将其物流配送业务部分或者全部委托给专业物流企业来运营的一种运作方式。 日本7-11便利店和伊藤洋华堂 北京物美集团公司 第三方物流配送方式的主要优点是：从战略层面上，运用第三方物流可以使连锁企业减少固定资产投资，躲避运营风险，集中于中心业务，提高中心竞争力；.【案例分析】深圳万店通公司的第三方物流配送第三方物流公司与客户建立长期全面的战略协作系，是一种双赢的战略，这一战略曾经在日益广泛的企业之间所采用。深圳共速达物流公司与深圳万店通便利店公司，就建立了战略协作关系

12、，并经过股权协作使这种战略协作关系得到保证，两家公司实现了双赢。万店通便利店公司成立于2001年，是一家努力于连锁便利店运营管理的专业企业。共速达物流公司成立于1998年，是一家综合效力型物流企业。共速达公司担任对万店通的整个供应链进展规划并对物流过程进展操作实施，包括参与商品采购、订单处置、仓库管理、货物保质期管理、重新包装与标签、多点配送等。.从实践运作情况看，据2021年统计，以销售包装为计数单位，每月的配送件数达130万件，货物总值为350万元。经过建立战略协作关系，万店通公司减少了在物流方面的资本性开支和人力资源开支，使公司可以集中资源于开设新门店，公司迅速到达了一定的规模效益。.四

13、、 共同配送方式 共同配送方式是多家连锁企业和供应商为实现整体的物流配送合理化，以互惠互利为原那么，共同出资建立配送中心，并由出资方共同运营管理，为一切出资企业提供一致配送效力的一种协作型配送方式。一共同配送方式的种类1连锁企业与厂商共建配送中心2第三方物流企业共同配送3多个连锁企业共同配送4委托一致配送 5合资共建型共同配送 .二共同配送方式的实施1利益分配的公开、公平2同产业信息的平安管理3合理选择协作同伴4进展一致管理与协调.【案例精析】7-11的共同配送7-11是全球最大的零售网络商之一，是世界公认的便利店的典范。7-11之所以可以获得这样的成果，除了先进的运营方式与独特的品牌营销外，

14、强大的后方物流支持系统也是其快速开展的重要要素。7-11便利店按照不同的地域和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心一致集货，再向各店铺配送。地域划分普通是在中心城市商圈附近35公里，其它地方市场为方圆60公里，各地域设立一个共同配送中心，以实现高频度、多种类、小单位配送。为每个单店有效率地供应商品是配送环节的任务重点。配送中心首先要从零售商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个单店。.7-11便利店的共同物流体系并非单独完成，而是由协作的消费商和经销商根据7-11便利店的网点扩张，根据其独特的业务流程与技术而量身打造。根据7-11便利店与各消费商、零售商达成的协议，消费商和零售

15、商对各自所在地域内的闲置土地、设备或运转率较低的设备，投资设立共同配送中心，由参与投资的公司共同运营。7-11便利店与参与共同运营的消费商、零售商亲密协作，以地域集中建店和信息网络为根底，创呵斥单独的系统。共同配送中心的建立，使得7-11便利店商品的周转率到达极高的程度，车辆的装载率和利用率也大幅度提高。.五、 连锁企业配送方式的选择连锁企业在选择商品配送方式时，详细应思索以下要素： 1本钱要素 2效力要素 3商品与企业要素 4物流规范化要素 5环境要素.1本钱要素配送本钱是连锁企业在选择配送方式时必需求思索的中心要素。这里的本钱主要包括配送作业本钱和投资本钱。配送作业本钱是指某种物流配送方式

16、下的配送作业导致的直接本钱。包括库存本钱、订单处置本钱、装卸搬运本钱、包装加工本钱、运输本钱等。投资本钱是指某种配送方式下连锁企业在设备、设备等方面的投资支出。.2效力要素随着市场竞争的加剧，配送效力程度已成为影响连锁企业本身竞争力的关键要素，连锁企业在选择商品配送方式时必需对此予以充分思索。衡量配送效力质量的目的主要包括可得性、作业绩效与可靠性等。.3商品与企业要素商品特性。对于具有特殊配送要求的商品普通由供应商配送，如玻璃、陶瓷等易碎品或生鲜、冷冻类商品等。对于运输时间有严厉要求，需求紧缩中间配送环节的商品，往往经过供应商直接配送方式。企业形状。不同的连锁企业形状对物流配送的需求是不一样的

17、。对于大型连锁企业，由于规模宏大，可采用供应商直接配送；而便利店规模极小，但在一个地域内分布广泛且集中，采用自营配送或者共同配送比较理想。.4物流规范化要素物流规范化及配送规范化程度也会直接影响连锁企业配送方式的选择。连锁运营在我国的开展才十多年时间，连锁店本身的规范化建立比较滞后，配送活动就更是如此。目前对连锁企业配送的了解也千差万别，物流作业以及物流系统的规范化建立程度比较低，导致缺乏公认的配送效力规范，而这种规范又最终会反映到物流信息规范上，使得每家企业的物流信息不一样。这种情况极大地限制了第三方物流配送方式和共同配送方式在我国连锁企业中的运用。 .5环境要素地域经济。地域经济开展前景越

18、看好，连锁企业规模也有望扩展，恰当的配送方式可以维持企业运营目的期限内利益的最优化，因此决策者会倾向可以支撑未来连锁企业开展目的的物流配送方式。政府政策。配送系统建立是一项长期艰巨的义务，假设政府在一定时期给予某种配送方式一定的政策扶持，如制定相应的法规、贷款、税收上的优惠等，那么对于有根本条件的连锁企业来说，就会倾向于选择政府政策扶持的配送方式。.地域物流网络开展。地域物流市场开展的如何，物流市场能否规范，会影响到连锁企业对物流配送方式的选择。社会信誉情况。供应商配送、第三方物流配送、共同配送等都要求供应商、连锁企业和第三方物流公司之间进展严密协作。无疑，在企业缺乏信誉认识、市场信誉缺失、国家缺乏信誉管理、社会信誉环境较差的情况下，连锁企业最