美微波炉初级培训

1、12美的微波炉导购培训教案初级版（第一版）国内市场部 2010年06月3目录美的微波炉基础知识美的微波炉技术、功能及卖点美的蒸立方主销机简介一三二4美的微波炉基础知识一5微波炉加热原理：微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界到处都有微波，但存在的自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食物。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以每秒2450MHZ的震荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）既被吸收以每秒24亿5千万次的速度快速震荡，使得分子间互相碰撞而产生大量的摩擦热，微波炉既是利用食物分子本身产生的摩擦热，内外同时快速加热

2、食物。微波特性：67早期转盘微波炉主要包括：磁控管、炉腔、波导、高压变压器、控制系统、转盘电机、烧烤管等。8平板微波炉主要包括：磁控管、炉腔、波导、高压变压器、控制系统、全幅大平板、搅拌叶片、烧烤管等。9101112131415161718192021222324252627纳米，是一种长度计量单位，1纳米为百万分之一毫米，即1毫微米。打个比方，假如地球的直径为1米，那么乒乓球的直接就是1纳米。纳米是目前最小的计量单位。纳米技术是用原子和分子创制新物质的技术，当物质达到纳米尺度以后，物质的性能就会发生突变，出现特殊性能。纳米材料在日常生活中应用广阔，防晒霜中加入的纳米氧化钛和氧化锌微粒，可有效

3、地保护皮肤，不受阳光的辐射侵害。28纳米银，是利用前沿纳米技术将银纳米化，经科研证实：银在纳米状态下，由于大大增大了银离子与外界的接触面，使银在纳米状态下的抗菌能力产生了质的飞跃，极少的纳米银可产生强大的抗菌作用，速度快且持久抗菌。纳米银离子作为具有的强效抗菌、无毒副作用、稳定性好、抗菌持久、安全环保等优点的新型纳米材料，已经渗入到人们生活的方方面面，诸如净水滤材、抗菌涂料等等。在微波炉内胆的制造过程中，添加了纳米银离子。纳米银内胆在抗菌性能、易清洁方面等优于不锈钢内胆，是行业目前健康、环保型内胆。29普通机型：纳米银内胆智能及变频蒸立方：易清洁纳米银纳米银抗菌原理就是利用纳米银离子抑制细菌的

4、呼吸，使细菌失去繁殖和生存的能力。因为细菌是有机生物，它的细胞壁和细胞膜带有负电荷，而纳米银离子带有正电荷，利用“异性电荷相吸引”，使细菌的细胞壁和细胞膜彻底变形破裂，最终“溶解死亡”。3031纳米银的表面与油污接触时，因为其表面有超亲水性，污物不易在表面附着，即使附着也是同表面的外层水膜结合，附着的污物擦拭后能自动从表面剥离下来，不易在表面聚集而使炉腔相对容易清洁。 易清洁纳米银内胆，在普通纳米银内胆的基础上，应用荷叶效应技术制造，更容易清洁，是目前行业最容易清洁的高科技内胆！3233易清洁纳米银内胆优势对比分析内胆种类抗菌程度易清洁程度不锈钢内胆无抗菌不易清洁纳米银内胆持久抗菌抗菌指数：5

5、星较易清洁清洁指数：3星易清洁纳米银内胆持久抗菌抗菌指数：5星特别容易清洁清洁指数：5星34类别普通内胆纳米银（银色）纳米银（香槟色）升级纳米银高温油渠道超市主流家电下乡主流主流颜色灰白色银色香槟色黑色棕色定位300元以下普通微波炉1000元以下普通微波炉1000元以下普通微波炉智能蒸立方变频蒸立方高温蒸立方35美的微波炉技术、功能及卖点二3637美的微波炉的高端品牌，采用高温、变频、湿度感应等尖端科技制造，烹饪更营养健康的蒸气微波炉。38394041蒸立方微波炉的营养标准：即蒸立方微波炉烹饪的食品其营养保留率已经超越蒸标准！蒸立方的食品营养成分保留率绝对增加值如下表：样品编号40114050

6、405340564014项 目馒 头青 椒大黄鱼纯瘦猪肉鸡蛋羹水 分48.3%21.1%13.7%12.9%6.2%维生素（B1）9.0%16.8%1.9%6.7%维生素（B2）14.5%21.4%9.9%5.5%蛋白质不低于对比微波炉2.03%不低于对比微波炉不低于对比微波炉维生素C4.2%蒸立方微波炉烹饪的食品其维生素B1、B2、C及蛋白质的保留率已经超越行业内其它普通微波炉！是目前行业内煮食最具营养的高端微波炉！42脱脂减盐，健康美味调配师。变频文武火，武火蒸更营养，文火蒸更美味。湿度感应，全自动操作，营养更精准。43脱脂减盐工作原理： 300度及350度高温蒸气，能够充分溶解掉食物中的

7、脂肪和盐分，脂肪分解脱出约达35%、使盐分去除约30%。因为脂肪在肉类食物中是以固态形式存在的，当肉类食物内部温度达到265度时，固态脂肪就从肉类食物中溶解成液体油滴落出来。300及350度高温蒸气轻松就将肉类食物中的脂肪“脱”掉，因为烹饪温度温度已经超过265度。44脱脂减盐工作原理： 当温度达到280度时，食物中的盐分部分溶解，这就是减盐原理。以上即为“脱脂减盐”工作原理。美的高温蒸立方的脱脂减盐已经通过“广州金域医学检验中心”的“脱脂减盐”专业检测。广州金域医学检验中心的“脱脂减盐”检测报告45变频文武火，武火蒸更营养，文火蒸更美味。和普通微波炉相比，烹饪时间缩短10%。变频微波炉能效高

8、达64%，超过国家一级能效标准。营养煮食：快速烹饪：高效节能：46湿度感应原理： 湿度感应器通过感应食物在加热过程中产生的蒸汽量，从而自动判断食物的最佳加热时间和火力。4748美的高温蒸气的技术领先性：2006年，美的研发160度高温蒸气；2009年，300度高温直喷蒸气；2010年，350度高温直喷蒸气；是目前行业掌握尖端蒸气技术的领导者。高温直喷蒸气原理：直流水泵从水箱抽水到蒸汽发生器中，对水进行气化，产生100左右的低温蒸汽，并将其从炉腔左侧气孔喷出。再通过热风对流系统，将低温蒸汽进行二次加热，变成300度或350度高温蒸气，然后从腔体出气孔送进腔体，形成高温烹饪环境，从而对食物起到脱脂

9、减盐的烹饪效果。49高温蒸气的优势：1、脱脂减盐，健康美味调配师。300及350度高温蒸气通过高温直喷蒸气达到脱脂减盐的烹饪效果，使消费者能够有效预防“三高”，并可以对应顾客的身体状况与喜好选择美味与健康的均衡搭配调理。2、煮食速度快，有效保留更多营养。食物烹饪时间越短，营养保留就越多。3、煮食口感好，更适合蒸鱼、肉、海鲜等食物。50关于美的变频技术：美的微波炉变频技术，十年磨一剑！美的变频技术经历10年的技术研究成果，是行业最尖端的技术，美的变频蒸立方让您的厨房烹饪更健康、更营养、更美味！51变频工作原理：利用变频器替代普通微波炉的高压变压器来实现工作频率的改变。变频器的工作频率为1万3万赫

10、兹，而普通微波炉的工作频率为固定的50赫兹。因此，变频器实现了工作频率的改变，使微波输出火力真正达到有强有弱、持续加热、连续输出！这样，变频微波炉烹饪效果营养美味、原汁原味。高压变压器变频器52传统微波炉与变频微波炉加热状态对比：5354美的变频“蒸立方”独有智能变频“文武火”控制，使微波炉输出的火力有大有小，大火即是武火，可以迅速把食物烹饪好，营养不易流失；（快速加热）小火就是文火，火力比较温和，可以让食物的味道更好。（堡粥堡汤）用变频武火做出的饭菜能保留更多的营养，而用变频文火做出的饭菜味道更好，因为，普通微波炉由于不能连续加热，食物的纤维在热胀冷缩下就容易断裂，而变频火力可以避免食物纤维

11、在烹饪时的断裂，口感原汁原味，武火蒸更营养，文火蒸更美味。只有变频蒸立方才能做出更营养健康的美食！55相对于普通微波炉，美的变频“蒸立方”用变频器替代了高压变压器和高压电容等，降低了能量损耗，热效率提高5%以上，有效功率提升近10%。在相同条件下，烹饪时间就缩短了10%。美的变频“蒸立方”能效高达64%左右，超过国标一级能耗标准（62%）。每天使用变频“蒸立方”30分钟，可以省电0.21度，10年可省电770度电。56美的变频微波炉是微波与烧烤同时工作，不仅缩短食物烹饪时间，更让食物外脆里嫩，美味吱吱诱人！传统微波炉效率低下，食物烹调的味道及口感都大打折扣。同样烤一只全鸡，变频蒸立方用普通微波

12、炉约一半的时间就可以完成。57普通微波炉工作期间的噪音大约在4555分贝，而变频蒸立方的工作噪音明显小于普通微波炉约为3040分贝，低噪音的烹饪环境，轻松享受微波烹饪带来的乐趣。58为什么要研发“全自动”技术普通微波炉的“自动菜单”操作相对复杂，需要调节重量，而消费者一般不会称重，导致食物重量输入不够精确，做出的饭菜存在不熟或过火现象，美的针对此问题，研发“湿度感应”全自动控制技术，便微波炉的菜单真正“全自动”，操作简单，智能烹饪！59“全自动”工作原理：美的蒸立方“全自动”控制技术是在微波炉炉腔内安装“全自动”湿度感应装置，当使用“智能美食”菜单时，炉腔内会产生水蒸汽，“全自动”感应装置会根

13、据水蒸汽的变化而自动调节烹饪火力和时间，这样，就能达到智能烹饪的目的。60“全自动”利益点：全自动操作，让微波炉的操作更加简单方便，老人小孩都可以轻松使用，做饭菜只需一点一按。火力与时间的最佳结合，保证火候恰到好处。61为什么要研发防水墙：1、由于我们习惯在微波炉机顶上放置各种物品，如碗、盘等，而一般微波炉的机器顶部开有很多散热孔，若不小心打翻物品很容易导致物品中的液体从机器顶部散热孔中流入到微波炉的机器内部里，会导致漏电或损坏微波炉，从而发生安全事故。2、机器顶部开有散热孔，灰尘会从散热孔处落入机器内部，使用时间过长，易导致灰尘对电路板等元器件的腐蚀，从而降低机器的使用寿命。做为行业领导者的

14、美的，为防止安全隐患的发生及延长机器的使用寿命，特独家研发具有“防水墙”功能的产品。利用技术升级来保障消费者的利益，让消费者的微波炉使用更加安全，更加放心、更加长久！6263防水墙的利益点：64下拉门的特征：1、蒸立方产品的炉框右上角有二个微动联锁开关，2、炉门密封板上有两个门钩。3、炉门双层密封，下拉后炉面平整。下拉门的优势：左右手都可以方便开门；取拿食物更顺畅；炉门面板可以承重8斤；厨房摆放更灵活；烹饪过程中下拉炉门可做料理台。656667美的创新HD隐藏式设计，将不经常使用的菜单“隐藏”起来，电脑控制面板上仅保留经常操作的按键，对于初次使用微波炉的顾客，真正做到：识别直观，操作便捷！68根据烹饪需要的时间，轻松选择相应的时间按键，无需按“开始”按键，即可直接工作。老人及儿童都可操作自如。69美的电子杀菌除味不仅能有效杀灭日常所见各种细菌，并且能祛除炉腔内的异味，让微波炉的烹饪更加健康、常用常新！7071美的宝宝专家独有四位菜单，充分满足宝宝成长所需的营养物质。专为宝宝定制，呵护宝宝健康成长，妈妈