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文档简介

1、欢迎进入科学 课堂小苏打和白醋的变化教科版科学六年级下册第二单元第4课醋是厨房里一种常见的物质 分辨哪杯是醋小苏打和白醋的变化执教者：陈竹关于白醋的小知识无色透明的液体，有刺鼻的气味，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。 厨房里另一种常见的物质小苏打 通常可以用它来发面包、制汽水观察小苏打有什么特点？小苏打的特点 白色的粉末状物质提示：看、摸、闻 摸起来比较光滑小苏打和白醋的变化执教者：陈竹实验一：混合小苏打和白醋+ 把小苏打和白醋在玻璃瓶中进行混合，会发生什么变化？保持安静，小心地将小苏打(1匙）倒入装有醋的玻璃瓶中，马上盖好盖子（以备后面实验

2、的观察）。多角度地（看、听）观察实验现象，记录好实验现象（P33)。3. 用手触摸玻璃瓶外壁，说说有什么感觉。4. 观察完毕后不要随意动玻璃瓶的盖子，把物品摆放好，准备汇报。实验要求：小苏打和白醋的变化执教者：陈竹交流：我们发现了什么实验现象？产生了气泡，有“嘶嘶”声玻璃瓶外壁有点凉 小苏打和白醋混合后的现象：有冒气泡的现象，说明产生了气体。 小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢？实验二：产生了什么气体？研究“气体”的特点（任选实验）方法一：像倒水一样，把玻璃瓶里的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体也倒出来），观察现象？方法二：将燃烧的蜡烛伸进玻璃瓶中，观察现象？从上

3、面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？不支持燃烧 虽然我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。1234 二氧化碳是空气的组成部分。（我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳）碳酸饮料中藏有二氧化碳。人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质（ ），这样的变化属于（ ）变化。小结二氧化碳气体化学 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。拓展1：观察玻璃瓶里的液体： 小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？ 留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种新物质叫什么？醋酸钠。 拓展2：制作柠檬汽水 在一个水杯中，加入两勺糖、少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这

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