标准解读
《NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程》是中国农业行业标准之一，由中华人民共和国农业部提出并归口。该标准旨在规范梨的无公害生产过程，确保产品质量安全，促进梨产业健康发展。其主要内容涵盖了梨园建设、土壤管理、肥料使用、灌溉排水、整形修剪、花果管理、病虫害防治以及采收等方面的要求。
对于梨园建设，标准规定了适宜建园的土地条件，包括地理位置的选择、土质要求等，并对梨树品种选择提出了建议，强调应选用抗逆性强、适应当地气候环境特点的优质品种。
在土壤管理和施肥方面，提倡施用有机肥和生物肥料来改善土壤结构，提高土壤肥力；同时，根据梨树生长发育的不同阶段合理安排化肥用量，避免过量使用导致环境污染或果实品质下降。
关于灌溉与排水，标准指出要根据梨树需水量及季节变化适时适量供水，并保证良好的排水系统以防止根系因水分过多而受损。
整形修剪部分详细描述了不同年龄梨树的修剪原则和技术方法，通过科学合理的整形修剪可以有效控制树势，促进通风透光，有利于提高产量和质量。
针对花果管理，则介绍了疏花疏果的重要性及其具体操作步骤，适当减少花朵数量和幼果负担有助于增强单个果实的质量。
病虫害防控上，《NY/T 5102-2002》倡导采用物理、生物等多种手段综合治理，尽量减少化学农药的使用频率和剂量，保护生态环境的同时保障食品安全。
最后，在采收环节中，标准明确了最佳采摘时间的选择依据以及正确处理方式，确保产品能够保持良好状态直至送达消费者手中。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2002-07-25 颁布
- 2002-09-01 实施
文档简介
TC8.65.020.20B31UY中华人民共和国农业行业标准NY/T5102-2002无公害食品梨生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布
NY/r5102-2002前本标准的附录A和附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、山东农业大学。本标准主要起草人：丛佩华、刘凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、翟衡、杨洪强.
NY/T5102-2002无公害食品梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品梨生产的园地选择与规划、品种和站木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于无公害食品梨的生产规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T442—2001梨生产技术规程NY/T496一2002肥料合理使用准则通则NY5101无公害食品梨产地环境条件园地选择与规划3.1园地选择园地的环境条件应符合NY5101的要求，其余按NY/T442—2001中3.1规定执行。3.22园地规划按NY/T442-2001中3.2规定执行。品种和贴木选择按NY/T442-2001中第4章规定执行5栽植按NY/T442—2001中5.1～5.6规定执行。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行.在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟·沟宽80cm.深80cm～100cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层·然后充分灌水，使根土密接。6.1.2中耕请耕制果园及生草制果园的树盘在牛长季降雨或灌水后·及时中
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