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1、复习回顾:物质的构成 分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙 分子在不停的运动第五节 物质的溶解性日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在水中的现象。对于这一现象,你是否思考过,想要知道或是想提出什么问题呢?1.在一定量的水中不断增加蔗糖,蔗糖是否都能溶解?2.不同的物质溶解能力相同吗?3.同一物质的溶解能力会随外界条件变化而变化吗?4.气体能不能溶解在液体中?固体、液体、气体的溶解实验一(1).取2只烧杯都倒入10毫升的水。(2).分别放入6药匙的蔗糖和6药匙的盐,并进行搅拌。(3).观察:两种物质是否能完全溶解。实验现象:蔗糖_盐_实验表明:_完全溶解 不能完全溶解在相同条件下,不同物质在同一种
2、物质中的溶解能力不同固体、液体、气体的溶解实验二(1).将实验一中有蔗糖的烧杯取出。(2).在这个烧杯中继续不断加入蔗糖并不断搅拌,观察蔗糖是否完全溶解。实验现象:蔗糖是否能无限溶解_实验表明:_不能无限溶解在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的固体、液体、气体的溶解实验三 将实验二中不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热,观察蔗糖能继续溶解吗?实验现象:_实验表明_ 物质的溶解能力会随着外界条件(温度)的变化而变化。蔗糖能继续溶解。固体、液体、气体的溶解实验四(1).取两支试管分别装入适量的水和汽油。(2).用滴管吸取色拉油,分别滴入两试管中。(3).观察,色拉油在水中和在汽油中是否溶解?实验
3、现象:色拉油在水中_ 色拉油在汽油中_实验表明:_不完全溶解完全溶解同一种物质在不同物质中的溶解能力不同固体、液体、气体的溶解实验五将雪碧到在杯子里,观察现象_实验表明:_进一步实验发现:液体的温度越高,气体的溶解能力越弱。有气泡气体也能溶解在液体中固体、液体、气体的溶解议一议1.为什么用洗洁精能够很容易的除去餐具上的油污?2.一些工厂向河里排放热水,造成河里的鱼缺氧死亡,你能解释这个现象吗?溶解的吸热和放热物质溶解时有的温度会升高,需要放出热量。有的温度会降低,需要吸收热量。小结:物质的溶解性吸热放热1.物质的溶解能力是有限的.2.相同条件下,不同的物质溶解能力不同.3.同一物质在不同物质中
4、溶解能力不同.4.温度影响物质的溶解能力.5.气体也能溶解在液体中. 6.物质溶解过程中会有热量变化.练一练1.取少量下列家庭常见物质,放入水中,充分搅拌,不能完全溶解的是: ( )(A)食醋 (B)蔗糖 (C)金龙鱼食用调和油 (D)食盐2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水,小明用的是热开水,小芳用的是冷开水,随后,他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖,两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是: ( )(A)小明的糖水更甜 (B)小芳的糖水更甜 (C)小明溶解的糖要少一些 (D)两杯水一样甜CA练一练3.能溶于水的物质 ( )(A)只有固体 (B)只有气体 (C)只有液体 (D)可能是固体、液体和气体4. 下列关于物质的溶解性的叙述中,不正确的一项是( )(A)食盐的溶解能力与温度有关 (B)温度越高,二氧化碳的溶解能力越强 (C)在相同条件下,食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 (D)油污不易溶于水中DB练一练5.烧菜汤时,往汤里放麻油和盐,搅拌后看到麻油漂在上面,而盐粒却看不见了,这说明_6.用酒精灯给烧杯中的冷水加热,发现有气泡从水中逸出,这说明 ( )A.温度升高,固
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