生活与化学会考知识点

1、化学与生活专题一 洁净安全的生存环境第一单元 空气质量的改善一、空气质量（一）、空气价包括：二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数（二）、大气主要污染物及其危害1、温室效应（1）原因：全球化石少，吸收 CO2 能力下降。用量猛增排放出大量的 CO2；乱砍乱伐导致森林面积急剧减2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常。海洋风暴增多（4）土地干旱，沙漠化面积增大。3、控制温室效应的措施（1）逐步调整能源结

2、构，开发利用能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧；（2）进一步植树造林、护林、转化空气中的 CO22、酸雨（1）原因：酸性氧化物（SO2、NO2）SO2+H2OH2SO32H2SO3+O2=2H2SO4（2）防止方法：开发新能源（能、风能、核能等）减少化石中S 的含量CaCO3=CaO+CO2CaO+SO2=CaSO32CaSO3+O2=2CaSO4钙基脱硫吸收空气中的SO2 加强环保教育3、机动车尾气污染：尾气净化装置 2NO+2CON2+2CO24、CO 能和的血红蛋白结合 使能5、可吸入颗粒物：静电出尘6、居室空气污染物：、苯及其苯的同系物、氡等危害：对健康的影响（肝功能

3、异常等）7、白色污染的危害：破坏土壤结构降低土壤肥效污染第二单元 水资源的合理利用一、自来水厂净化水的一般步骤水危及海洋生物的生存混凝沉降过滤活性碳吸附池除味杀菌明矾-目的：净水 原理：Al3+3H O2+Al（OH）3（胶体）+3HAl（OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质 沉降活性碳-目的：去除异味。原理：吸附性液氯目的：杀菌氧化性）二、污水处理中化学方法及其原理污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法1、 化学方法中和法 氧化还原法沉淀法（1）中和法 适合于处理酸性污水Cl2+H2OHCl+HClO（强氧化还原法 适合处理油类、 化物、硫化物等 （空气、臭氧、氯气）是常见氧化剂沉淀法适

4、合于处理含重金属离子污水（如加入适量的碱控制废水的 PH 值）第三单元生活的分类处理:资源化处理:法、卫生填埋法、 回收作特殊处理处理产生沼气、废弃回收、废玻璃的回收利用专题二 营养均衡与健康第一单元摄取必需的化学元素一、必须元素常见微量元素Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和动物内脏 P：鱼类 F：茶叶 Fe：紫菜 Cu：葡萄干 硒：肉类1.加碘盐与补碘碘在碘盐中以 KIO3 存在2、 铁强化酱油与补铁缺碘症状：引起地方甲状腺肿大功能：血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，缺铁症状：贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓补治措施：多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类口服补铁剂铁强化酱油3、龋齿

5、与含氟牙膏缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松5Ca2+（aq）+3PO43-（aq）+OH-（aq）机理：Ca5（PO4）3OH（s）糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向 Ca5（PO4）3OH溶解方向移动，F 能与 Ca2+、PO43-更稳定的 Ca5（PO4）3F。4、富含锌的食物与补锌缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能，抵抗力差。补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。（1） 药补：严重缺锌可按医生要求服用一些补锌药物，如葡萄糖酸锌第二单元 提供能量与营养的食物一、 糖类(1)糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、

6、淀粉和体内酶的催化作用下，发生水解反应。素，二糖以及多糖在稀硫酸或人（C6H10O5）n+ n H2O淀粉催化剂n C6H12O6葡萄糖6CO2（g）+6H2O（l）H=-2803KJmol-1C6H12O6（s）+6O2 （g）酶二、油脂高级脂肪酸和甘油生成的酯为人类提供热量和必需的脂肪酸在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油结构：三、蛋白质1、水解最终生成氨基酸a 氨基酸 通式2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液（NH4）2SO4 或 Na2SO4、沉降（分离提纯蛋白质）+水溶解3、变性：强酸、强碱、重金属盐、加热等，发生凝结失去活性。 不可逆，必须在食物中补给4、8 种必需氨基酸：在中不能5、

7、含有蛋白质的食物：豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶生素1、维生素A：脂溶性维生素缺少 人易患夜盲症、干眼病等眼疾。摄入途径：胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中3、 维生素 C：又称抗坏血酸，水溶性维生素防止坏血病，具有较强的还原性，易被氧化，遇热易分解。摄入途径：新鲜蔬菜及水果中（猕猴桃、辣椒）化学性质小结：还原性（将 I2、Fe3+还原）加成反应 （3）酯化反应（4）遇热易分解第三单元 优化食品品质的添加剂（1）(2)调味剂剂（天然色工食用色素）发色剂硝酸盐和亚硝酸盐（亚硝酸不能过量食用）疏松剂 碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合疏松剂等。（揉制面团时放入小苏打）防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等第四单元 造

8、福人类健康的化学药物一、生活中常见的药物1、抗酸药治疗胃酸(主要成分盐酸)过多。胃舒平一主要成分氢氧化铝，与胃酸中和。2、解热镇痛药 阿司匹林主要成份乙酰水杨酸，解热镇痛和抗炎、抗风湿效用。3、抗菌药磺胺类药物吡哌酸、诺氟沙星、环丙沙星。4、抗生素作用：抑制某些微生物的生长，杀灭某些微生物。常用药：青霉素、羟氨苄青霉素(阿莫西林)阿莫西林：对呼吸道、消化道溃疡和胃炎有良好疗效说明书十分必要非处方药(0TC)二、安全用药 遵照医嘱或按专题三 丰富多彩的生活材料第一单元应用广泛的金属材料一、金属的性质及其应用1、Al易拉罐的主要成分（1）与氧气常温下生成氧化膜 抗腐蚀能力（2）与 CuSO4 反应2Al+ 3CuSO4= Al2 （SO4）3+ 3Cu（3）与碱反应2Al+2NaOH+2H2O=NaAlO2+3H2（4）常温下与浓硫酸 或浓硝酸钝化二|合金1、 定义：将两种或多种金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属火活性的物质2、 具有较好的物理化学性能纯铝和纯铁质地软，强度小 无常见合金：P91三、金属腐蚀造承载负荷的结构零件1、化学腐蚀： 金属跟接触到的物质直接发生化学反应而引起的腐蚀2、电化学腐蚀：不纯的金属或合金与电解质溶液接触，会发生原