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1、第七节第七节 盐和化肥盐和化肥第一部分第一部分 身边的化学物质身边的化学物质知识梳理知识梳理一、生活中常见的盐一、生活中常见的盐1. 盐是由盐是由 和和 构成的。构成的。2. 常见盐的溶解性:常见盐的溶解性:钾盐、钠盐、铵盐都可溶;钾盐、钠盐、铵盐都可溶;硝酸盐遇水影无踪;硝酸盐遇水影无踪;硫酸盐不溶钡硫酸盐不溶钡 (CaSO4、Ag2SO4微溶微溶);碳酸盐中除钾、钠、铵外都难溶碳酸盐中除钾、钠、铵外都难溶(MgCO3微溶微溶);碱除钾、钠、铵、钡外都难溶碱除钾、钠、铵、钡外都难溶(Ca(OH)2微溶微溶)。金属离子或铵根离子金属离子或铵根离子酸根离子酸根离子3. 复分解反应及发生条件:两种
2、复分解反应及发生条件:两种 互相交换成分,互相交换成分,生成另外两种新的生成另外两种新的 的反应叫做复分解反应。复分解的反应叫做复分解反应。复分解反应发生的条件是产物有反应发生的条件是产物有 或或 或或 生成。生成。【特别提醒】【特别提醒】复分解反应必须在溶液中进行。复分解反应必须在溶液中进行。4. 常见的盐:常见的盐:(1)生活中常见的盐有氯化钠,化学式是生活中常见的盐有氯化钠,化学式是 ,俗称食盐。,俗称食盐。碳酸钠俗称碳酸钠俗称 或苏打,化学式是或苏打,化学式是 。化合物化合物化合物化合物沉淀沉淀气体气体水水NaCl纯碱纯碱Na2CO3碳酸钙的化学式是碳酸钙的化学式是 ,是大理石或石灰石
3、的主要,是大理石或石灰石的主要成分。成分。碳酸氢钠的化学式是碳酸氢钠的化学式是 ,俗称,俗称 。其中难溶于水的是其中难溶于水的是 ,其主要用途是作建筑材料;,其主要用途是作建筑材料;水溶液显中性的是水溶液显中性的是 ;水溶液显碱性的是;水溶液显碱性的是 (填化学式填化学式)。(2)日常生活中重要的调味品是日常生活中重要的调味品是 (填化学式,下同填化学式,下同),电解食盐水可制取两种气体,分别为电解食盐水可制取两种气体,分别为 、 ,还可,还可得到一种制取肥皂所用的强碱是得到一种制取肥皂所用的强碱是 ,该反应的化,该反应的化学方程式是学方程式是 。CaCO3NaHCO3小苏打小苏打CaCO3N
4、aClNa2CO3、NaHCO3NaClCl2H2NaOH(3)医疗上的生理盐水是用医疗上的生理盐水是用NaCl配制的,质量分数约为配制的,质量分数约为,农业上还可以用,农业上还可以用NaCl溶液来选种,生活中用溶液来选种,生活中用NaCl腌制腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等,公路积雪可以用蔬菜、鱼、肉、蛋等,公路积雪可以用NaCl来消除。来消除。 (4)海水晒盐属于海水晒盐属于 变化,得到的食盐中常常含有一些变化,得到的食盐中常常含有一些不溶性泥沙及可溶性杂质,如不溶性泥沙及可溶性杂质,如MgCl2、CaCl2、Na2SO4等,等,称为粗盐。粗盐要进一步提纯,需经称为粗盐。粗盐要进一步提纯,需经 、
5、、 等步骤,所用到的仪器主要有等步骤,所用到的仪器主要有 、 、铁架台、铁架台、 、蒸发皿、酒精灯等,实验过程中每步、蒸发皿、酒精灯等,实验过程中每步均需要玻璃棒,其作用依次为均需要玻璃棒,其作用依次为 、 、 。0.9%物理物理溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发烧杯烧杯玻璃棒玻璃棒漏斗漏斗搅拌以加速溶解搅拌以加速溶解引流以防止液体飞溅引流以防止液体飞溅搅拌防止蒸发皿内液体局部过热而飞溅搅拌防止蒸发皿内液体局部过热而飞溅(5)Na2CO3广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产;广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产;CaCO3除大量用于建筑业,还可作补钙剂;除大量用于建筑业,还可作补钙剂;NaHCO3是
6、是发酵粉的主要成分之一,也是医疗上治疗胃酸过多的一发酵粉的主要成分之一,也是医疗上治疗胃酸过多的一种药物,其与胃酸反应的化学方程式为种药物,其与胃酸反应的化学方程式为 。(6)Na2CO3、MgCO3、NaHCO3、CaCO3等碳酸盐均可等碳酸盐均可与稀盐酸反应放出与稀盐酸反应放出 气体。气体。NaHCO3HClNaClH2OCO2CO25. 盐的化学性质归纳:盐的化学性质归纳:(1)盐可以与某些金属反应生成新的金属与新盐。盐可以与某些金属反应生成新的金属与新盐。例如湿法冶金的先驱例如湿法冶金的先驱“曾青曾青(即即CuSO4)得铁而为铜得铁而为铜”,反应,反应的化学方程式是的化学方程式是CuS
7、O4Fe=FeSO4Cu;红色的铜丝伸;红色的铜丝伸入到硝酸银溶液中,反应的化学方程式是入到硝酸银溶液中,反应的化学方程式是Cu2AgNO3=Cu(NO3)22Ag。(2)盐可与酸反应生成新盐与新酸。盐可与酸反应生成新盐与新酸。(3)盐可与碱反应生成新盐与新碱。盐可与碱反应生成新盐与新碱。(4)盐与盐反应生成两种新盐。盐与盐反应生成两种新盐。其中碱与盐、盐与盐之间的相互反应,反应物必须是可溶;其中碱与盐、盐与盐之间的相互反应,反应物必须是可溶;金属与盐反应时,盐也必须是可溶,如金属与盐反应时,盐也必须是可溶,如Cu可以与可以与AgNO3反应,反应,但不能与但不能与AgCl反应。反应。6. 与盐
8、有关的反应:与盐有关的反应:(1) 金属酸金属酸盐氢气盐氢气 (2) 非金属氧化物非金属氧化物(除除CO)碱碱盐水盐水(3) 金属氧化物酸金属氧化物酸盐水盐水 (4) 酸碱酸碱盐水盐水(5) 酸盐酸盐新酸新盐新酸新盐 (6) 碱盐碱盐新盐新碱新盐新碱(7) 盐盐盐盐两种新盐两种新盐二、化肥的种类及其应用二、化肥的种类及其应用1. 农作物必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、农作物必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等,其中氮、磷、钾的需求量较大,因此氮肥、钙、镁等,其中氮、磷、钾的需求量较大,因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。2. 含氮的化合物可
9、作氮肥的有尿素、氨水,铵盐如碳含氮的化合物可作氮肥的有尿素、氨水,铵盐如碳酸氢铵和氯化铵,硝酸盐如酸氢铵和氯化铵,硝酸盐如NaNO3、NH4NO3等含氮的等含氮的化合物。化合物。3. 元素可促进农作物生长,增强作物的抗寒、抗元素可促进农作物生长,增强作物的抗寒、抗旱的能力,常用的磷肥有磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙旱的能力,常用的磷肥有磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙等含磷的物质。等含磷的物质。磷磷4. 元素具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进元素具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能,常用的植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能,常用的钾肥有钾肥有KCl和和K2
10、SO4等。等。5. 同时含有同时含有 以上营养元素的化肥叫做以上营养元素的化肥叫做复合化肥,复合化肥, 复合化肥有复合化肥有NH4H2PO4、 KH2PO4和和KNO3等。等。钾钾两种或两种两种或两种易错清单易错清单易错点一:生活中所说的盐与化学中所说的盐不同。易错点一:生活中所说的盐与化学中所说的盐不同。生活中所说的盐通常指食盐,而化学上所说的盐是指生活中所说的盐通常指食盐,而化学上所说的盐是指由金属离子由金属离子(或氨根离子或氨根离子)和酸根离子构成的一类化合物,和酸根离子构成的一类化合物,它包括食盐。它包括食盐。易错点二:误认为只有由金属离子和酸根离子构成的易错点二:误认为只有由金属离子
11、和酸根离子构成的一类化合物才属于盐类。一类化合物才属于盐类。有些化合物中不含金属离子,而是由铵根离子和酸根有些化合物中不含金属离子,而是由铵根离子和酸根离子组成的化合物,也属于盐类,如氯化铵离子组成的化合物,也属于盐类,如氯化铵(NH4Cl)等。等。易错点三:误认为易错点三:误认为CaCO3的俗名是石灰石或大理石。的俗名是石灰石或大理石。CaCO3是一种白色固体,它是大理石或石灰石的主要是一种白色固体,它是大理石或石灰石的主要成分,但大理石或石灰石并不是成分,但大理石或石灰石并不是CaCO3的俗名。石灰石的俗名。石灰石和大理石的所含杂质及致密程度不同,故它们是不同的和大理石的所含杂质及致密程度
12、不同,故它们是不同的物质,都是混合物,碳酸钙是纯净物。物质,都是混合物,碳酸钙是纯净物。中考考点精讲精练中考考点精讲精练考点考点1 1 常见盐的性质和用途常见盐的性质和用途【例【例1】(2015广州广州)“低钠盐低钠盐”可以控制钠的摄入量可以控制钠的摄入量从而防治高血压等疾病。制备从而防治高血压等疾病。制备“低钠盐低钠盐”在食盐中用在食盐中用NaCl中按照配方比例添加食用中按照配方比例添加食用KCl。国内某些生产厂。国内某些生产厂家为改变家为改变“低钠盐低钠盐”口味还会加入少量镁盐口味还会加入少量镁盐(仅限仅限MgSO4或或MgCl2)。(1)测得某测得某“低钠盐低钠盐”样品样品a中含有中含有
13、NaCl和和KCl的质量的质量分数均为分数均为50%,该样品,该样品a的水溶液中,含量最多的离子的水溶液中,含量最多的离子是是(填离子符号填离子符号)。(2)探究某探究某“低钠盐低钠盐”样品样品b中是否添加镁盐,以及添加的中是否添加镁盐,以及添加的是何种镁盐是何种镁盐(MgSO4或或MgCl2中的一种中的一种)。请设计实验方案,。请设计实验方案,完成下列表格。完成下列表格。限选试剂:限选试剂:BaCl2溶液、溶液、NaOH溶液、溶液、AgNO3溶液、蒸馏溶液、蒸馏水。水。解析:解析:(1)样品样品a中中NaCl和和KCl都含有都含有Cl,所以,所以Cl最多。最多。(2)探究样品中是否还有镁盐,
14、即探究是否含有探究样品中是否还有镁盐,即探究是否含有Mg2,而探而探究是何种镁盐就是探究是否含有究是何种镁盐就是探究是否含有SO42或或Cl。步骤步骤1,先将样,先将样品溶解,注意要加足量蒸馏水,并用玻璃棒搅拌;步骤品溶解,注意要加足量蒸馏水,并用玻璃棒搅拌;步骤2,验,验证是否含有证是否含有Mg2,加加NaOH溶液会产生溶液会产生Mg(OH)2,现象为有现象为有白色沉淀生成,说明样品白色沉淀生成,说明样品b b中添加了镁盐;步骤中添加了镁盐;步骤3 3,因为题目,因为题目说是说是MgSO4或或MgCl2中的一种而且样品中一定还有中的一种而且样品中一定还有ClCl,因此,因此只要检测是否含有只
15、要检测是否含有SO42。操作:取少量步骤操作:取少量步骤1形成的溶液于形成的溶液于试管中,再滴加少量的试管中,再滴加少量的BaCl2溶液振荡观察。若有白色沉淀产溶液振荡观察。若有白色沉淀产生,则添加的是生,则添加的是MgSO4;若;若无明显现象,则添加的是无明显现象,则添加的是MgCl2。答案:答案:(1)Cl(2)考题再现考题再现1. (2015汕尾汕尾)下列各组物质中,能相互反应且反应前下列各组物质中,能相互反应且反应前后溶液总质量增加的是后溶液总质量增加的是 ( )A. 铁和硫酸铜溶液铁和硫酸铜溶液 B. 氧化铁固体和稀硫酸氧化铁固体和稀硫酸C. 盐酸和澄清石灰水盐酸和澄清石灰水 D.
16、氯化钠溶液和硝酸钾溶液氯化钠溶液和硝酸钾溶液2. (2014广州广州)下列实验中无明显现象的是下列实验中无明显现象的是 ( )A. 向向H2SO4溶液中滴加溶液中滴加Ba(OH)2溶液溶液 B. 向向Mg(NO3)2溶液中滴加溶液中滴加Na2SO4溶液溶液C. 将浓硫酸加入蒸馏水中并不断搅拌将浓硫酸加入蒸馏水中并不断搅拌 D. 将将(NH4)2SO4和熟石灰混合研磨和熟石灰混合研磨BB3. (2014广州广州)组成相似的盐具有一些相似的化学性质。组成相似的盐具有一些相似的化学性质。(1)Cu(NO3)2溶液和溶液和CuSO4溶液都含有大量的溶液都含有大量的 (填离子符号填离子符号)。向向Cu(
17、NO3)2溶液中加入溶液中加入NaOH溶液,充分振荡,反溶液,充分振荡,反应的化学方程式为应的化学方程式为 。 向向CuSO4溶液中加入过量的锌片,充分反应后,可溶液中加入过量的锌片,充分反应后,可看到的现象是看到的现象是 ,如图,如图171表示该反应前后溶液中存在的主要离表示该反应前后溶液中存在的主要离子,请写出每种图形代表的离子:子,请写出每种图形代表的离子: 、 、 (填离子符号填离子符号)。Cu2Cu(NO3)22NaOH Cu(OH)22NaNO3锌片表面出现红色物质,溶液由蓝色变为无色锌片表面出现红色物质,溶液由蓝色变为无色Cu2SO42Zn2(2)除上述实验外,在溶液中与除上述实
18、验外,在溶液中与Cu(NO3)2和和CuSO4均能反均能反应的物质还有应的物质还有 、 (任举二例,填化学式,任举二例,填化学式,下同下同)。(3)在溶液中能与在溶液中能与CuSO4反应而不与反应而不与Cu(NO3)2反应的物质反应的物质有有 (任举一例任举一例)。FeMgBa(NO3)2考点考点2 2 化学肥料化学肥料【例【例2】(2015广东广东)某化肥说明书的一部分如图某化肥说明书的一部分如图172。(1)此包化肥中含氮的质量为此包化肥中含氮的质量为kg。(2)该化肥的化学性质为:该化肥的化学性质为:与碱性物质混用会因与碱性物质混用会因放出放出气而损失肥效;气而损失肥效;。(3)该化肥的
19、物理性质该化肥的物理性质。解析:解析:(1)此包化肥的质量为此包化肥的质量为50 kg,含氮量为,含氮量为16.0%,则其,则其中含氮元素的质量为中含氮元素的质量为50 kg16.0%8 kg。(2)保存在阴凉处、避免高温天气使用说明该化肥受热易分保存在阴凉处、避免高温天气使用说明该化肥受热易分解,不能与碱性物质混用是因为碳酸氢铵与碱性物质混合后解,不能与碱性物质混用是因为碳酸氢铵与碱性物质混合后会释放出氨气,造成肥效降低。会释放出氨气,造成肥效降低。(3)碳酸氢铵易溶于水,所以要防潮、避免雨天使用。碳酸氢铵易溶于水,所以要防潮、避免雨天使用。答案:答案:(1)8(2)氨受热易分解氨受热易分解
20、(3)易溶于水易溶于水考题再现考题再现1. (2015广州广州)下列说法正确的是下列说法正确的是( )A. CO(NH2)2属于复合化肥属于复合化肥B. 青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,不吃蔬菜菜C. 葡萄糖在人体内缓慢氧化,同时放出能量葡萄糖在人体内缓慢氧化,同时放出能量D. 为了促进农作物的生长,可以大量施用化肥为了促进农作物的生长,可以大量施用化肥2. (2013茂名茂名)尿素是一种重要的化肥,对提高农作物的产尿素是一种重要的化肥,对提高农作物的产量具有重要作用。量具有重要作用。(1)尿素尿素CO(NH2)2属于属于 (填填“钾肥
21、钾肥”或或“氮肥氮肥”)。(2)尿素分子中,尿素分子中,C、H、O、N四种元素的原子个数比是四种元素的原子个数比是 。(3)尿素中氮元素的质量分数为尿素中氮元素的质量分数为 (结果保留到结果保留到0.1%)。C氮肥氮肥1 4 1 246.7%3. (2015长沙长沙)为了保护青山绿水,今年政府出台新政策为了保护青山绿水,今年政府出台新政策规定:不允许化肥产量增加,有不良商贩乘机生产假冒规定:不允许化肥产量增加,有不良商贩乘机生产假冒化肥。据媒体报道:常德某厂家将海盐化肥。据媒体报道:常德某厂家将海盐(主要成分是主要成分是NaCl)与与KCl按照一定比例混合,当复合肥卖给农民。按照一定比例混合,当复合肥卖给农民。(1)该厂家制得的该厂家制得的“复合肥复合肥”是否为真正的复合肥。是否为真正的复合肥。 (填填“是是”或或“否否”)。(2)国家控制化肥生产量的目的主要是为了避免过度使国家控制化肥生产量的目的主要是为了避免过度使用化肥,实现绿色增产。过度使用化肥的后果有:用化肥,实现绿
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