出境果园申报材料(核桃)请各涉与村认真补充

1、. .PAGE35 / NUMPAGES35出境水果果园注册登记申请材料市区*（乡）镇*村委会二一六年四月目 录出境水果果园注册登记申请表果园质量管理体系果园农事记录农户花名册种植基地示意图、平面图村委会主任复印件植保员、毕业证、职称书复印件果园环境质量监测报告（土壤、农田灌溉水）申请编号：出境水果果园注册登记申请表果 园 名 称：市区*（乡）镇*村委会（盖章）所在地检验检疫机构：_ _申请日期：2016年 4 月 15 日国家质量监督检验检疫总局编制出境水果果园的基本情况：名 称(中英文)市区*镇*村委会（核桃基地）*Village, * Town,Liangzhou District, W

2、uwei city（Walnut base）地 址(中英文)市区*乡（镇）*村* Village, * Town,Liangzhou District, Wuwei city负责人手机联系人手机植保员专用农药保管间与状况建有农药专业保管间，各类农药分类存放果园面积（亩）（至少为任务面积）管理人员数量种植种类与品种核桃其中出境种类与品种：辽核系列、温185、扎343、薄皮核桃（请选择栽植品种）年产量(吨)拟输往国家或者地区果园周围环境情况1、医院：有 无；2、垃圾场：有 无；3、化工厂：有无；4、其他污染源：有无；5、输入国家或地区所关注的病虫害和寄生植物：有无 。 提交的管理文件清单：果园有效

3、的租地或者承包合同：有无；果园平面示意图：有无；果园质量管理体系文件：有 无；有害生物检测和控制制度：有无；农用化学品使用和管理制度：有无；生产管理制度：有无；其他：有无； 。植保员有关书或者相应的技术学历证书复印件：有无；2、其他相关文件：有无； 。本包装厂重声明：上述资料真实无误，如有虚假愿承担一切法律责任，并自愿放弃注册登记资格。 果园负责人（签字） 年 月 日以下由考核（推荐）机构填写：现场考核组成员所在地检验检疫机构现场考核与初审意见：分支局局长或直属局处长（签名）： 年 月 日（盖章）所在地市林（果）业局（办）推荐意见：负责人（签名）： 年 月 日（盖章）直属出入境检验检疫局业务主

4、管部门复审与审批意见：负责人（签名）：年 月 日（盖章）批准注册登记编号：备 注1、该申请表一式三份，要求用签字笔逐项填写，文字简练、清楚，容真实。2、果园名称和地址的全称和联系必须填写。3、提交的管理文件和证书必须提供复印件（A4纸）。果园质量管理体系一、果园基地组织机构 （一）组织机构1、负责人组 长：副组长：2、采购组采购员：3、技术组技术总监：植保员：4、基地组技术员：5、销售组销售员：6、综合组会计： 出纳：仓库管理员：（二）基地组织机构职责1、组长：负责合作社全面管理工作，兼种植负责人。2、副组长：负责果园基地管理和销售管理工作。3、采购组：设采购专员，负责果园基地种子、农药、肥料

5、等物资的统一采购。4、技术组：（1）设技术总监一名，负责果园基地全程技术监督指导工作，包括农药配制、农药使用、肥料施用等。（2）设植保员一名，植保员根据实际情况管理辖区的果园种植基地，包括种植管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治等，并在整个种植管理过程中统一技术指导。5、基地组：按照种植户果园基地位置，分成基地小组。在技术总监的技术监督指导下，严格按照植保员的技术指导要求对果园基地进行管理。二、人员培训制度（一）培训制度1、技术总监对植保员每年进行两次培训，容包括我国和进口国农残新规定、病虫害防治、用肥施药、良好农业规操作等技术培训。培训后予以考核，资料存档。2、植保员对基地组所有种植户每年进

6、行两次培训，容包括农药种类、亩用量、农药安全使用方法、防毒用具、喷药工具清洗、急救、剩余药液和包装处理方法等，确保农药科学合理施用，农药不残留。培训后予以考核，资料存档。3、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训，容包括肥料种类、亩用量、使用方法、剩余肥料和包装处理方法等，保证科学合理施肥。培训后予以考核，资料存档。4、植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训，容包括正次品采收标准、采收时间等，确保按照采收制度操作，采收产品符合标准。培训后予以考核，资料存档。5、理事长对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训，容包括农药知识（种类、商品名、英文名、有效成分、剂型）和肥料知识以与用途、出入库

7、管理等。培训后予以考核，资料存档。（二）培训计划与记录1、培训容：（1）良好农业操作规控制要点与皇冠梨种植田间管理收获操作规程；（2）基地建设操作规程；（3）卫生教育(基地卫生要求)；（4）生产安全和突发事故应对措施；（5）环境保护规程；（6）安全用药技术规程。2、培训时间和地点：（1）培训时间：每年春季、秋季培训，办两次培训班，要求基地员工必须参加。（2）培训地点：理论课在合作社办公室，实际操作培训在果园基地。3、培训办法：由技术总监对基地所有种植户进行面对面的讲解，培训后经考核合格,方可进行操作管理，培训的相关记录存档。三、有害生物监测与控制制度为保护种植基地自然生态，防止有害生物传播，做

8、好有害生物控制工作，特制定本制度。（一）管理职责1、基地负责人负责本基地有害生物监控工作，负责本制度的监督和实施。2、基地植保员负责制度有害生物防控职责和有害生物防治人员具体职责，并组织实施。（二）宣传和培训1、定期公布并明示基地有害生物防控对象与各类药用植物具体防控措施。2、定期组织基地员工培训，普与有害生物监测与防控要求和有害生物防控知识。（三）防控对象1、虫害：木尺蠖、金龟子、大青叶蝉等。 2、病害：白粉病、褐斑病、黑斑病等。（四）有害生物防控措施1、防控策略从生物和环境整体观点出发，本着预防为主的指导思想和安全、有效、经济、简便的原则，因地制宜，合理应用生物的、物理的、化学的方法与其他

9、有效生态手段，把有害生物控制在经济阈值以下，以达到经济效益和生态效益双赢的目的。如必须使用农药，应按照农用化学品残留监控制度的规定，以降低农药残留和重金属的污染，保护生态环境。2、防控原则梨树有害生物防治以改善生态环境，防重于治为原则，主要采用生物、物理和人工防治措施，控制病虫害发生。3、监测办法在基地设立植保监测点，对有害病虫进行有效监测和预报（每15天人工调查一次，并记录），以便与时采取植检措施。基地技术人员和有害生物防控员要经常开展田间检查，与时发现异常情况，并采取有效防控措施。4、防控方法 农家肥必须充分腐蚀熟，杀死病原微生物，虫卵与杂草种子。 允许施用经充分腐熟达到无害化卫生标准的农

10、家肥。禁止施用城市生活垃圾、工业垃圾与医院垃圾和粪便。 根据核桃不同生长周期的需水规律与气候条件、土壤水分状况，适时、合理灌溉，保持土壤良好的通气条件。 加强田间的日常管理，与时采取抹芽、中耕除草、整枝修剪、秋施基肥等栽培措施，调控植株生长发育，提高果品产量，保持质量稳定。（五）防控档案记录和管理1、健全基地环境、有害生物防控、投入品使用档案记录和管理，以保证产品的可追溯性，以便对产品的质量安全情况向有关行政监督管理部门和消费者做出承诺。2、规有害生物防控档案管理，如实记载有害生物防控具体容、作物生长状况等信息，并随时与相关部门沟通。3、有害生物防控档案容：基地名称、地块编号、种植面积、定植时

11、间、土壤耕作与施肥、病虫害防治、农业投入品使用情况、收货、交运记录等。4、明确专人负责按规定填写相关记录，管理人员应随时检查相关人员执行情况，确保记录完整正确。5、有害生物防控档案应完整保存两年以上。四、农用化学品使用管理制度1、农药由采购专员到正规农药营销商处统一购买。标识品名、化学名称、含量清楚，生产厂家三证齐全。2、设立农药保管专用仓库，农药与其施放用具由仓管员统一管理，仓库设置要安全可靠。3、农药由植保员统一领用，按统一用药时间发放到种植户手中，详细记录领用量、领用人。4、果园种植操作开始前，由植保员对基地所有种植户进行农药培训，包括稀释倍数、施用方法、亩用量以与农药喷用工具清洗、安全

12、急救等，确保种植户能够正确施用。5、种植户在植保员指导下严格按照农药标准配制农药，并在植保员监督下施药。6、农药施用后，种植户将剩余农药空瓶与废液送交植保员处，植保员统一将其退回仓库，由仓管员对其进行销毁处理。7、与时了解相关农药法律法规，掌握我国和进口国明令禁止使用和限制使用的农药种类，不得使用国家明令禁止使用或成份不明的农药。五、出口农产品市区核桃生产技术规程（试行）1 围本标准规定了绿色食品核桃的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、核桃园间作、幼树越冬管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品质量标准等方面的规和要求。本标准适用于市区境绿色食品核桃的生产。2 规性引用文件下列文件

13、对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本文件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件NY/T393 绿色食品 农药使用准则NY/T394 绿色食品 肥料使用准则NY/T1042 绿色食品 坚果核桃3 产地环境土壤肥沃、通透性好、灌溉方便，农田大气、土壤、水质等产地环境符合NY/T391的规定。4 农药和肥料农药和肥料使用按NY/T393、NY/T394规定执行。5 栽植5.1 栽植时间4月上中旬。5.2 开沟栽植前平整好土地，按行距开沟，上口宽80cm，下口宽60cm，深20cm，沟

14、两侧各加宽、高20cm的土埂。5.3 开挖定植穴开挖40cm见方的定植穴。 5.4 栽植密度株行距采用46m，28株/亩。5.5 品种选择辽核系列、温185、扎343、薄皮核桃等。核桃属雌雄同株，但大多数雌雄花期不一，因此，以辽核系列、温185、扎343、薄皮核桃等混栽为宜。5.6 苗木规格5.6.1 纯度品种纯度达到95%以上。5.6.2 规格成品苗砧木为山核桃，嫁接高度不低于30cm，整个高度120cm与以上，地径2cm以上，嫁接口愈合良好，充分木质化，主根不短于25cm，侧根3条以上。苗木无失水、无检疫性病虫害、无机械损伤。5.6.3 调运外调苗木于11月上旬次年3月下旬前调运到位。调运

15、中注意防止苗木失水、防止冻害。5.6.4 储藏调运到位的苗木与时进行假植，假植采用冷藏库沙藏法。将苗捆打开，一层苗一层湿沙进行操作，冷藏库空气湿度保持在75%左右、温度在0-4，适度通风。5.7 苗木处理5.7.1 分级出圃前严格按标准进行分级，捡除不合格苗，合格苗每20株捆一捆，装车前在湿沙中临时假植。5.7.2 处理5.7.2.1 修根分级苗木时进行修根，剪除过长、劈裂、霉烂的根段至新鲜处。5.7.2.2 浸根蘸根定植前将苗木根系在清水中浸泡12小时以上，栽植时用ABT3号生根粉100ppm的浓度泥浆蘸根，随蘸随栽。6 土肥水管理6.1 土壤管理和施肥土壤管理和施肥按附录A中的规定执行。6

16、.2 施肥方法和数量6.2.1 基肥秋施基肥，以腐熟的农家肥为主，可加入适量速效化肥。盛果期树每亩施基肥4000kg以上。使用方法采用全园撒施或沟施。6.2.2 追肥追肥时期主要为开花前、果实膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长后期以磷、钾肥为主。施肥量以盛果期树每次1kg/株为宜。叶面喷肥一般全年2-5次。落花后与果实膨大期以氮肥为主，生长后期与采收后以磷钾肥为主。尿素、磷酸二氢钾喷施浓度为0.2-0.3%，硅酸钙（或硫酸钙）喷施浓度为1000倍（单施）。喷施时间避开中午，如喷后遇雨需重喷。6.3 水分管理6.3.1 灌水以“前期保证、后期控制”为原则。发芽前、落花后、果实膨大期要保证水

17、分充足，土壤相对含水量保持田间最大持水量的60-80%。推广节水灌溉技术，采用沟灌、滴灌、小管出流等方法。7 间作与营养带预留7.1 间作物选择定植沟外行间当年间作瓜类、制种刀豆、胡麻、辣椒、夏洋芋等矮秆夏禾作物，不允许间作葵花、玉米、甜菜、秋油菜、苜蓿等秋季需水多与高秆作物。7.2 间作期限定植后3-4年允许进行间作。要求营养带逐年加宽，初果期、盛果期行间不再间作，结合灌溉进行清耕。7.3 前期营养带预留间作期间保证营养带宽度，第1年留足120cm，第2年140cm，第3年160cm。8 幼树越冬管理8.1 保护措施8.1.1 埋压、包裹幼龄核桃为防止冬季低温伤害，入冬前需采取保护措施。冬季

18、土壤封冻前，即10月下旬至11月15日期间进行保护。在确保树体不受损伤的情况下，就地压倒直接埋土，埋土厚度以枝干以上35为宜，土壤湿度要求手握成团，摔下即散，埋土细碎严。对无法压倒埋土的幼树，在冬季土壤封冻前，枝干基部堆土成基座，用直径不小于60cm，高度根据树高而定的编织袋或圆柱形物体进行包裹，蹲坐在基座上，其填装湿土。装填土壤要细碎紧。如果枝条较多应首先用绳子把枝条进行聚拢捆扎，再套袋填土。8.1.3 树干涂白盛果期核桃采取涂白保护，涂白剂配方：植物油0.5份、石硫合剂原液35份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份，配成糊浆后涂树干，尽量将树缝涂死。9 整形修剪9.1 疏散分层形干高50

19、-60cm，前期树高3.5-4m，全树有主枝6-7个，主枝间距30cm左右；树冠分2-3层，每层3个主枝，层间距120cm左右。主枝伸展方位均匀排列，自然错落着生。主枝长上着生侧枝和结果枝，主枝与中心干角度70度左右，结果枝组直接着生在主枝、侧枝和中心干上。9.2 整形定植当年，定干高度100cm，发芽后与时抹除较低的枝芽，在剪口下20cm的整形带选留3-4个生长强壮、位置适当的枝作主枝。第2-4年夏秋剪，根据1个主干、3个主枝的第一层树冠骨架标准，继续培育树形骨架结构。一般不采取中度短截，只对影响主枝和骨架的竞争枝进行疏枝，尽量减轻修剪量，加强摘心，促进枝条养分积累和充分木质化。第5年树形基

20、本成形，第2层树冠基本形成。重点培育结果枝组，逐步扩大树冠，加快形成2-3层树冠。 9.3 幼树修剪9.3.1 幼树修剪在整形的基础上，选留和培养结果枝组和结果枝，并与时除去一些无用枝。早实类核桃幼树，定植后2-3年即可开花结果，分枝力强，易抽生2次枝与萌生徒长枝。修剪上除注意培养主侧枝与结果枝组外，还应注意以下几点：控制二次枝：对着生位置不当的二次枝，从基部疏除；结果枝上抽生3个以上的二次枝，保留健壮的1-2个，其余疏除；对选留的二次枝生长过旺，夏季摘心控制；一个结果枝抽生1个二次枝，生长势较强时，于夏季或春季萌芽后将其短截，促发分枝，培养结果枝组；延长枝上的二次枝，夏季摘心，促进分枝和木质

21、化。利用徒长枝：幼树徒长枝发生部位多在1-3年生枝条基部，其具有生长势强，生长量大，第2年抽生结果枝等特点，可通过摘心或适度短截，以培养结果枝组，对过多过密，影响树形光照的徒长枝应疏除。旺盛营养枝处理：对生长旺盛的长枝，以长放修剪或轻剪为宜，对直立营养枝，有空间的就地拉平斜，促其形成花芽。增加分枝，缓和长势，促进结果，无空间时疏除。9.3.2 初果期修剪初果期核桃树修剪的任务是：继续培养主、侧枝，充分利用辅养枝早结果，积极培养结果枝组，扩大结果部位，快速增加产量。辅养枝修剪：对不影响主侧枝的辅养枝，应尽量采取甩放、轻截的办法，促其快速成花结果；对影响主侧枝的辅养枝，可通过疏、缩，给主侧枝让路。

22、徒长枝的修剪：可采用留、疏、改相结合的方法进行修剪。早实核桃应在结果枝组、结果母枝明显衰弱或出现枯枝时，通过回缩使其萌发徒长枝，培养成新的结果枝组或母枝。对已萌发的徒长枝可根据空间选留，再轻度短截，培养成结果枝组。二次枝修剪：二次枝可用夏摘心和短截的办法，促进形成结果枝组。对过密的二次枝则去弱留强，同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝、交叉枝和细弱枝。对外围旺盛的二次枝进行疏除或短截，防止结果部位外移。9.4 盛果期修剪修剪的主要任务维持健壮树势，调节生长与结果的平衡，维持树冠的结构，延长盛果的年限。对长势中庸的树可通过枝组的轮流复壮和外围枝短截，维持中庸树势；树势衰弱的树对骨干枝延长枝进行短截，对

23、延伸过长的枝组进行回缩复壮；对角度开过大的骨干枝，利用背上枝更新换头或回缩处理。9.4.1 对外围长枝多的树可适当疏剪，对不影响树形的长枝缓放处理。对骨干枝过密的树可视情况逐年分批适当疏除一部分过密枝。对中干上层主枝多、长势旺的树，可采取疏枝或落头的办法，缓和树势。9.4.2 疏除过密辅养枝。对过密的层间辅养枝可分批疏除，或缩剪改造为结果枝组。9.4.3 合理疏剪中小型结果枝组。对长势过弱、分枝过多、结果能力下降的中小型结果枝组，可适当疏除部分分枝；对延伸过长、结果部位外移的枝组，可在强分枝处回缩；对失去结果能力的枝组，可疏除或重新培养；对冠着生的徒长枝，如位置适当，可用于培养结果枝组。10

24、花果管理核桃一般雄花量大，大大超过授粉需要，因此，要在早春进行疏花，以减少养分的过度消耗，雄花疏除量要在90%以上。根据调查，雄花疏除量在8090%的树比不疏理除掉的树座果率提高30%以上。核桃为雌雄异熟风媒传粉的特异树种，自然授粉座果率较低，因此，在天气不好的年份需要进行人工辅助授粉。花粉采集一般在一部分雄花基部开始开裂时采下，置白纸上，于室温下24小时花粉基本全部散于白纸上，收集于0左右的冰箱中待用。等大部分雌花柱头开裂至45左右或呈“倒八字”时进行人工授粉。授粉时间最好在每天上午910时进行，座果率最高，有的达98.2%。将所采花粉与滑石粉以110的比例混合均匀，用喷粉器进行授粉。授粉量

25、不可太大，因核桃雌花对花粉过量敏感。11 病虫害防治11.1 农业防治秋末冬初清除树下枯枝、落叶、刮除树干老皮、病皮、虫皮，集中处理带病虫害的枝、皮、叶（焚烧或深埋）。秋末于树干和大枝上绑草，诱集越冬虫、螨，于清园时解除并做同上处理。结合冬季修剪剪除枯枝、病虫枝、刮除老翘皮集中焚毁，减少病虫源。11.2 物理防治11.2.1 温汤浸种 在培育核桃苗时，用适当温度的温汤浸种，既可杀菌，又可杀死核桃中的害虫。同时，选择饱满果贮藏待用。浸泡时间的长短，应根据水温的高低而定，以能杀死果实中的害虫而又不影响核桃的食用和发芽为原则。是核桃病虫害防治较常用的一种物理防治方法。11.2.2 性引诱剂诱杀 性引

26、诱剂是昆虫的一种雌性激素，可引诱雄虫前来交配，再设置诱捕器消灭害虫。其方法是每亩地设置诱盆2-3个，把性引诱剂用铁丝扎好，置于加有少许洗衣粉的水盆上，挂在树冠上，在田间安放一定数量的、比雌蛾释放的性激素浓度高的性诱剂诱芯与诱捕器，引诱雄蛾前来交配，将大量雄蛾直接杀死在诱捕器中，减少雄蛾的数量与降低雌蛾的交配机会，防治效果显著，利于生产无公害绿色农产品。11.2.3 黑光灯诱杀 有些害虫喜欢在夜间活动，并对黑光灯有明显的趋向性。可利用此类害虫这一习性，设置黑光灯诱杀成虫。黑光灯能诱杀百余种害虫，其中有严重危害核桃树的枯叶蛾、毒蛾、卷叶蛾、金龟子、地老虎和天牛等害虫。11.2.4 毒饵诱杀 利用害

27、虫的趋向性，配制毒饵诱杀害虫。比如可配制糖醋液 （用适量杀虫剂、糖6份、醋3份、酒1份和水10份配成），诱杀小地老虎。11.2.5 草把诱杀 （1）利用一些害虫在树皮裂缝中越冬的习性，在树干上束捆草类、破布和废报纸等，诱害虫越冬，翌年害虫出蛰前将其集中消灭。（2）7月份在树干上绑草把，11月份把草把取下烧毁，以消灭越冬幼虫。 11.2.6 树干涂白取植物油0.5份、石硫合剂原液35份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份，混合均匀配成糊浆后涂树干，尽量将树缝涂死。 11.3 化学防治农药使用按NY/T393规定执行。11.3.1 虫害防治11.3.1.1 核桃举肢蛾主要危害果实。幼虫蛀入危害。

28、在青皮蛀食多条隧道，充满虫粪，被害处青皮变黑，危害早者种仁干缩、早落，晚者变黑，俗称“核桃黑”。防治方法：（1）人工防治。8月前病果与时摘除；入冬前彻底清园，翻耕土壤消灭越冬虫茧；成虫羽化期。采用性诱剂诱捕雄成虫，减少交配。降低子代虫口密度。（2）地面喷药。成虫羽化前或个别成虫开始羽化时，在树干周围地面喷施50%辛硫磷乳油300-500倍液，每亩用药0.5kg，或撒施4%敌马粉剂，每株0.4-0.75kg，以毒杀出土成虫。在幼虫脱果期树冠下施用辛硫磷乳油或敌马粉剂，毒杀幼虫亦可收到良好效果。11.3.1.2 木尺蠖暴食性害虫，以幼虫取食叶片，严重时吃光叶片，仅留叶柄，严重影响树势。防治方法：（

29、1）蛹密度大的地区，在早秋或早春。结合整地、修地堰，进行人工刨蛹。（2）于5-8月成虫羽化期，用黑光灯或堆火诱杀。（3）抓卵孵化期和低龄幼虫期喷药，25灭幼脲悬浮剂5000倍或5氟铃脲乳油l5002000倍等。11.3.1.3 黄刺蛾类小幼虫仅食叶肉，残留叶脉，稍大食叶呈缺刻或孔洞，严重时叶片千疮百孔。防治方法：（1）剪除越冬茧，并将被青蜂寄生的茧挑出，加以保护利用。（2）严重的在幼虫发生期进行喷药，BT乳剂或菊脂类农药均可。 11.3.1.4 金龟子危害核桃的主要是黑绒金龟子，成虫为害叶片。金龟子食性较杂，春季核桃萌芽时，可将核桃叶片全部吃光，严重时芽子也被吃掉。为害期长达1个多月至2个月，

30、4月中下旬是成虫出土危害高峰期。新定植幼树受害最为严重。防治方法：（1）铲除田间地边杂草，清除成虫产卵场所。（2）成虫出土初期，在树冠下喷撒辛硫磷粉剂，或在树叶上喷洒胃毒剂农药。 11.3.1.5 大青叶蝉8月下旬开始，对梨园与周围杂草，秋作物上喷洒30%乙酰甲胺磷500倍液、4.5%高效氯氰菊酯2000倍液、10%吡虫啉1500倍液，杀灭产卵越冬成虫和卵。11.3.2 病害防治11.3.2.1 核桃白粉病危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7月-8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或

31、黑色粒点。防治方法：连续清除病叶、病枝并烧掉，加强管理，增强树势和抗病力，7月份发病初期用0.2-0.3波美度石硫合剂喷施。11.3.2.2 核桃褐斑病主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5月6月发病，7月8月为盛期。防治方法：清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧掉，开花前后和6月中旬各喷一次1：2：200倍波尔多液或50甲基托布津可湿性粉剂500800倍液。11.3.2.3 核桃黑斑病该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑

32、病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。防治方法：培育和栽培抗病品种，保持树体健壮生长，增强病力，与时清除病果、病叶等病源物，发芽前喷3-5波美度石硫合剂。5月-6月喷洒1：2 ：200倍波尔多液或50甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。11.3.2.4 枝枯病顶端嫩梢先受害，然后逐渐向下蔓延至主干。受害枝条皮层初呈暗灰褐色，后变为浅红褐色至深灰色，并在枯枝上产生许多黑色小粒点。防治方法：（1）与时剪除病株和枯死幼树，全部烧毁消灭侵染源，以防蔓延。（2）主干发病可与时刮除病斑，并用1%硫酸铜伤口消毒，

33、涂抹治腐灵加以保护。（3）发病初斑可用70%甲基托布津8001000倍液或90%百菌清300倍液、50%多菌灵350倍液进行树干喷药，可起到有效保护作用。12 果实采收12.1 确定正确的采收期核桃品种不同，其成熟期存在较大差异。核桃在区一般在9月上中旬成熟（白露前后）。核桃成熟具体时间要用形态上的成熟标志来确定适宜的采收期。核桃形态成熟的标准是：青果皮由绿变黄、部分青果皮侧面开裂、青果皮易剥离。部特征是：种仁饱满、幼胚成熟、子叶变硬、风味浓香。避免早采，以免降低核桃品质和产量。12.2 确定合理采收顺序不同品种分期采收，采完一个品种再采另一个品种。在树上采收顺序为从上向下、从向外顺枝进行，以

34、免损伤枝芽，影响下年产量。12.3 采收方法为了提高坚果外观品质，方便青皮处理，采用单个核桃手工采摘的方法，也可用带铁钩的竹竿或木杆顺枝钩取，避免损伤青皮。采收装袋时把青皮有损伤的和无损伤的分开装袋。12.4 采后青皮处理果实采收后，在浓度为0.3%0.5%乙烯利溶液中浸蘸约30秒，按50cm的厚度堆放在阴凉处或室。在温度30、相对湿度80%95%的条件下，约5d左右，离皮率可达95%。乙烯利催熟时间长短和用药浓度与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时间也短。催熟后的青皮果采用人工剥除青皮或用脱皮机脱除青皮的方法。12.5 坚果冲洗将脱皮的坚果装筐，用竹扫帚搅洗，采用流水式冲洗更好

35、。薄皮核桃不进行漂白处理。作种子的坚果，脱皮后不必洗涤，可直接晾干后贮藏备用。12.6 坚果干燥自然晾晒法：洗好的坚果可在竹箔上或者高粱秸箔上阴半天，等大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在下暴晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁被光面变为黄色。注意避免晚上淋雨和受潮。一般晒5-7d即可。判断干燥的标准是：坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白色变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8%。另外，利用低温烘干机烘干脱除青皮后的坚果，是核桃现代规模化生产的主要烘干方法。12.6.1 坚果入库储藏普通室贮藏法：适于短期存放。将晾干后的坚果装入布袋或麻袋中

36、，放在通风、干燥的室贮藏或者装入筐，放在阴凉、干燥、通风、背光的地方贮藏。为避免潮湿，最好在堆下垫上隔离材料，且能防止鼠害。少量种用核桃可装在布袋中挂起来。低温贮藏法：长期贮藏核桃应在低温条件下贮藏。大量贮存可用麻袋包装，贮存在01的低温冷库中，效果好。在无冷库的地方，可用塑料薄膜帐密封贮藏。选用0.20.23mm厚的聚乙烯膜做成帐。帐的大小和形状可根据存贮数量和包贮条件来设置，帐含氧量在2%以下。如贮量不多，可将坚果封入聚乙烯袋中，贮藏在05的冰箱、冰柜中，可保存2年以上。区冬季气温低、空气干燥，秋季入库的核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬气温回升时，再进行密封。密封应选择低温、干燥的天气

37、进行，使库空气相对湿度不高于50%60%,以防密封后霉变。一般长期贮藏核桃，其含水量不得超过7%。在低温（1.11.7）条件下贮存核桃仁，可保持2年不腐烂。核桃在库房中要加强防霉、防虫蛀、防出油、防鼠害等措施。六、果园农用化学品残留监控计划1、对果园农用化学品残留监控，使基地土壤和产品的农残指标均符合出口标准要求。2、葡萄种植期间必须使用植保员指定农药品种，按正确用药时间和用药方法施放。3、种植户使用农药必须详细记录用药时间、农药含量、使用浓度、用药量等信息，便于根据用药量和用药时间确定葡萄安全采摘时间。4、特殊病情发生时，经植保员同意方可使用其它农药。5、葡萄采摘后按出口国和出入境检验检疫要

38、求，到指定检测地点进行农残检测。6、配合良好农业规和出入境检验检疫局对产品和土地进行化学品农残检验工作。七、部核销制度1、严格控制农药、肥料的购进、领出、使用、返库、销毁过程，保证在规定的围运行，避免给产品带来化学危害。2、理事长对农药、肥料保管员进行培训，使其明确责任，并按规定严格出入库管理。3、农药、肥料采购经植保员计算统计、副理事长批准后，采购专员方可到正规营销商处采购，购入的农药和化肥经仓管员检验合格后方可入库。4、农药、肥料由植保员统一领用，废弃包装与废液由植保员统一退回仓库，仓管员详细记录并对废弃包装与废液进行销毁处理。5、成品入库后要由仓管员进行登记，按照采摘时间、果园编号、规格

39、等级、数量重量、对成品量进行统计登记。6、成品出库时详细记录交易日期、收货工厂名称、销售数量重量等信息。7、果园负责人认真填写出境注册果园水果流向与核销记录表，确保成品采摘量、销售量、库存量相符合。八、溯源制度1、合作社采用统一经营管理模式，严格执行有关法律法规规定，统一技术指导，统一用肥用药， 统一收购，绝不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规使用国家的各类农业投入品。2、技术总监负责果园基地全程技术监督指导工作，指导各基地植保员对基地进行种植作业操作，包括农药配制、农药使用、肥料施用、病虫害防治等工作。3、植保员监督指导种植户进行肥料和农药施用，保证肥料和农药的施用科学合理。4、种植负责人

40、填写种植作业记录，包括育苗、定植、病虫害防治、田间管理、用肥用药等信息，不瞒报、不误报，保证所填信息真实准确。5、基地采收开始后，由基地组建立采收记录，详细记录果园编号、采收时间、规格等级、数量重量等信息。6、基地原料放入仓库时要予以标记，不能混淆。7、依据客户订单信息，对合格成品要予以标记，不能与不合格品混淆。合格的成品包装上要加贴采摘果园名称与采摘日期等信息。8、采摘后要与时上报出入境检验检疫人员，经查验合格后方可作为出口原料出售。9、出厂装车时要认真核对客户订单信息，做到准确无误，并认真填写装车记录，包括客户名称、装货数量、原料果园编号、原料出厂日期等信息。九、产品召回制度1、产品出厂后，发现出厂成品与客户订单不符时，副理事长要第一时间与客户沟通，把不符产品召回工厂。同时，确认客户订单信息，重新发货。2、产品出厂后，客户发现产品与订单不一致提出返厂时，副理事长要根据客户提供的信息，确认客户订单信息与销售记录是否相符。在客户信息属实且符合相关法律、法规要求，不影响产品使用的情况下，副理事长与客户沟通