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文档简介

1、 中学生饮食内容中学生饮食内容营养不良营养不良 过胖过胖 过轻过轻 缺乏营养缺乏营养不安康饮食的后果不安康饮食的后果厨师叔叔有话说厨师叔叔有话说早餐：要选择热能高是食物，提供足够早餐：要选择热能高是食物，提供足够的能量保证上午的活动。如牛奶、的能量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉类食品等。肉类食品等。午餐：既要补充上午的能量耗费，又要午餐：既要补充上午的能量耗费，又要为下午的耗费贮藏能量。如蛋白质、为下午的耗费贮藏能量。如蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。脂肪及一定量的蔬菜。晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证足够

2、的热量和适量的蛋白质、脂肪足够的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。及一定量的蔬菜。医生小贴士医生小贴士平衡饮食平衡饮食平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在能够平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在能够的情况下，要吃得种类多些、杂些、广些。的情况下，要吃得种类多些、杂些、广些。平衡膳食制止偏食和暴食。平衡膳食制止偏食和暴食。平衡膳食要求持之以恒，养成安康的生活习平衡膳食要求持之以恒，养成安康的生活习惯。惯。平衡膳食的普通搭配原那么：主食和副食平衡膳食的普通搭配原那么：主食和副食搭配；干食和稀食搭配；搭配；干食和稀食搭配； 粗粮和细粮搭粗粮和细粮搭配配 荤菜和蔬菜搭配。荤菜和蔬菜搭配。 话题讨论话

3、题讨论1.他的饮食习惯是怎样？他的饮食习惯是怎样？2.他有过因不正常饮食进展而得病吗？举例他有过因不正常饮食进展而得病吗？举例一下？一下？3.他有没有饿肚子的景象他有没有饿肚子的景象?假设有假设有,普通是什普通是什么时候么时候,为什么为什么?4.他能否会会经常吃水果或蔬菜他能否会会经常吃水果或蔬菜?5.他对安康饮食的了解是什么他对安康饮食的了解是什么? 是指全面到达膳食营养物质摄入量规范是指全面到达膳食营养物质摄入量规范的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。 每日所用能量KJ 男性 女性儿童 8岁 8800 8800 青少年 15岁 9600 12600 成人 作

4、文职 11500 9450成人 做粗重任务 20000 12600怀孕女性 10000合理选择饮食合理选择饮食安康饮食安康饮食10条妙计条妙计外出饮食尽量自带碗筷和餐巾纸；外出饮食尽量自带碗筷和餐巾纸；选择有选择有“卫生答应证的饮食摊点；卫生答应证的饮食摊点；个人就餐空间应尽量大，防止唾液传播疾病；个人就餐空间应尽量大，防止唾液传播疾病；吃瓜果尽量先洗手后削皮；吃瓜果尽量先洗手后削皮；不吃过期蜕变的食品，为了做到这点，应尽量去国营超市不吃过期蜕变的食品，为了做到这点，应尽量去国营超市选购食品；选购食品；不买小厂家消费的无包装食品。不买小厂家消费的无包装食品。就餐前，先察看就餐环境以及运营者个人的卫生情况；就餐前，先察看就餐环境以及运营者个人的卫生情况；饭前洗手，以防病从口入；饭前洗手，以防病从口

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