酒店经营如何规避法律风险

1、饭店法律法规几个问题饭店法律法规几个问题饭店对旅客人身安全的责任饭店对旅客人身安全的责任饭店对旅客财产安全的责任饭店对旅客财产安全的责任饭店雇主责任饭店雇主责任饭店经营管理法律规制饭店经营管理法律规制饭店法律法规饭店法律法规 几个问题几个问题 法律渊源法律渊源 国际法国际法 渊源渊源 国内法国内法 渊源渊源 国内法国内法渊源渊源 地方地方法规法规 法律法律 行政法规行政法规 部门规章部门规章 法律法律 旅游法旅游法行政法规行政法规旅行社条例旅行社条例部门规章部门规章旅馆业治安旅馆业治安管理条例管理条例地方法规地方法规上海旅馆管上海旅馆管理办法理办法“消法消法”合同法合同法 知识产权法知识产权法

2、涉及涉及饭店经营饭店经营 相关法律相关法律 国际国际旅游条例旅游条例国际国际旅游协定旅游协定 国际旅游组织国际旅游组织 、旅游会议宣言、决旅游会议宣言、决议议世界旅游宣言世界旅游宣言国际旅国际旅游惯例游惯例 国际法渊源国际法渊源国际旅馆业新规程国际旅馆业新规程 国际旅馆业协会通过（1980） 关于旅馆经营者对旅关于旅馆经营者对旅客携带物品之责任的客携带物品之责任的公约公约 欧理会十七国签署（1962）关于旅馆与旅行社合同的协议关于旅馆与旅行社合同的协议国际旅行社协会联合会与国际旅馆协会签订 饭店饭店国际公约国际公约关于履行契约的关于履行契约的国际公约国际公约 欧.亚.非十二国签署 (1970)

3、 国际法渊源国际法渊源中华人民共和国民法通则中华人民共和国民法通则 第第142142条条 涉外民事关系法律适用涉外民事关系法律适用 依照本章的规定确定，中华人民共和国缔结或者参加的国际条约同中华人民共和国民事法律有不同规定的，适用国际条约的规定。 中华人民共和国法律和中华人民共和国缔结或者参加的国际条约没有规定的，可以使用国际惯例。国内法和国际法的适用国内法和国际法的适用非正式解释非正式解释 正式解释正式解释法律解释法律解释消法消法： 消费者有权自由选择商品品种或者服务方式消费者有权自由选择商品品种或者服务方式关键问题关键问题私了私了举证举证 案案 例例陈先生投宿浦东新区的某酒店陈先生投宿浦东

4、新区的某酒店携带的物品由陈先生本人保管携带的物品由陈先生本人保管晚上陈先生回房，发现遗失了晚上陈先生回房，发现遗失了20002000多元人民币多元人民币要求酒店赔偿要求酒店赔偿法律与服法律与服务务服务意识服务意识法律意识法律意识法律法律意意识识 某饭店公布的房价是某饭店公布的房价是300300元元/ /天天 A A先生先生1010月月2828号号2 2点入住饭店点入住饭店 1010月月2828号号2121点离店点离店 饭店收客人饭店收客人450450元元问题讨论问题讨论?服务服务意意识识 饭店对旅客饭店对旅客人身安全的责任人身安全的责任酒店顾客服务酒店顾客服务涉及的法律法规涉及的法律法规 消法

5、、消法、产品质量法产品质量法 合同法合同法 等等 时间上时间上 1 1、实名、实数、实情、实时实名、实数、实情、实时 2 2、有效身份证件有哪些？、有效身份证件有哪些？ 3 3、违反的后果？、违反的后果？双方权利义务的产生产生： 办理住宿登记手续办理住宿登记手续饭店和旅客双方权利义务的时空范围饭店和旅客双方权利义务的时空范围军官证军官证文职干部证文职干部证 士兵证士兵证学员证学员证警官证警官证 旅行证旅行证港澳台港澳台居民居民通行证通行证公安部：中国公民身份证件公安部：中国公民身份证件海员证海员证往来往来港澳港澳通行证通行证 户口簿户口簿护照护照临时临时身份证身份证身份证身份证 案案 例例王先

6、生王先生2 2人入住宾馆，登记人为王先生人入住宾馆，登记人为王先生程先生同住在该房，但未办登记手续程先生同住在该房，但未办登记手续宾馆着火，程受伤，财物灭失。宾馆着火，程受伤，财物灭失。要求宾馆赔偿要求宾馆赔偿Got youthinking? 来酒店来酒店 吃饭、娱乐、吃饭、娱乐、 购物购物 的客人的客人 如何定性？如何定性？ 双方权利义务的终止：终止：违约违约终止终止驱逐驱逐终止终止结帐结帐终止终止v ?饭店和旅客双方权利义务的时空范围饭店和旅客双方权利义务的时空范围 案案 例例A女士怀抱婴儿，途径女士怀抱婴儿，途径B酒店门前时酒店门前时踩到结冰摔倒致伤踩到结冰摔倒致伤物业为物业为C公司所有

7、公司所有酒店租用，但不包括房屋外面的场地酒店租用，但不包括房屋外面的场地二、二、饭店接受旅客饭店接受旅客的权利义务的权利义务接受旅客的义务接受旅客的义务拒绝权与驱逐权拒绝权与驱逐权超额预定超额预定饭店留置权饭店留置权人权人权 国家尊重和保障人权国家尊重和保障人权 是民事主体的基本权利是民事主体的基本权利 姓名权、名誉权姓名权、名誉权 荣誉权、肖像权荣誉权、肖像权 隐私权、生命健康权隐私权、生命健康权 饭店尊重旅客隐私权的义务饭店尊重旅客隐私权的义务在饭店服务中的具体体现：1.非紧急情况不许进入客房2.前厅服务员不要大声报旅 客的房号让别人听到3.服务员不得向来访者 通告旅客的房号4.不得将钥匙

8、交给客人 以外的其他人 案案 例例A A 先生和妻子吵架，先生和妻子吵架，夜宿旅馆夜宿旅馆 “避难避难” 妻子妻子 “驾到驾到”，自报身份，自报身份服务员用钥匙打开了房门服务员用钥匙打开了房门双方失控动手。损失超过一万元双方失控动手。损失超过一万元A A先生：旅馆应对其先生：旅馆应对其“擅自擅自”开门的行为负开门的行为负责责 案案 例例 A A先生与情人经常去酒店开房先生与情人经常去酒店开房A A妻：妻：A A与情人没有结婚证却能登记与情人没有结婚证却能登记 酒店对其丈夫婚外恋的发展负有责任酒店对其丈夫婚外恋的发展负有责任 A A妻要求酒店停止侵害，给予精神赔偿妻要求酒店停止侵害，给予精神赔偿

9、 丈夫在酒店丈夫在酒店“偷情偷情”，却将酒店告上法庭，却将酒店告上法庭 侵权责任侵权责任违约责任违约责任 民事责任民事责任 过错责任过错责任 无过错责任无过错责任 公平责任公平责任 案案 例例顾客在酒店前厅滑到受伤。顾客在酒店前厅滑到受伤。顾客在酒店公用厕所滑到受伤。顾客在酒店公用厕所滑到受伤。顾客在酒店客房卫生间滑到受伤。顾客在酒店客房卫生间滑到受伤。问：酒店是否承担责任？问：酒店是否承担责任？ 案案 例例小李随旅行社旅游，住二星级酒店小李随旅行社旅游，住二星级酒店在卫生间洗澡，因地面太滑，摔倒，碰伤额头在卫生间洗澡，因地面太滑，摔倒，碰伤额头导游送其去医院，医疗费导游送其去医院，医疗费30

10、0300元元旅行社要求酒店赔偿旅行社要求酒店赔偿 案案 例例徐老太去酒店参加婚宴徐老太去酒店参加婚宴 被酒店旋转门上被酒店旋转门上扇中左肩摔到在地扇中左肩摔到在地 右股骨骨折右股骨骨折 旋转门口有警示标志旋转门口有警示标志要求酒店赔偿要求酒店赔偿 案案 例例邓女士和年幼女儿女去酒店探视亲属邓女士和年幼女儿女去酒店探视亲属母女在房间卫生间洗澡母女在房间卫生间洗澡淋浴房玻璃突然爆裂淋浴房玻璃突然爆裂两人被不同程度划伤两人被不同程度划伤要求饭店赔偿要求饭店赔偿 案案 例例A A和朋友在饭店吃饭和朋友在饭店吃饭 喝了一瓶白酒，醉喝了一瓶白酒，醉 餐后离开饭店时，因地滑摔倒致伤餐后离开饭店时，因地滑摔倒

11、致伤 花费医疗费用花费医疗费用800800余元余元 A A要求饭店赔偿要求饭店赔偿 张明、王平诉上海银杏宾馆赔偿纠纷案张明、王平诉上海银杏宾馆赔偿纠纷案二审二审一审一审诉讼诉讼案情简介案情简介 案案 例例柯女士患精神病，和父母居住柯女士患精神病，和父母居住某日，柯独自出家门，给母亲电话说去寻死某日，柯独自出家门，给母亲电话说去寻死父母报案。警方在上海旅客网上搜索，没有找到父母报案。警方在上海旅客网上搜索，没有找到3 3天后，柯女士被发现自缢在酒店的客房内天后，柯女士被发现自缢在酒店的客房内酒店登记输入错误，姓名中的酒店登记输入错误，姓名中的“奕奕” “弈弈” 案案 例例 A A在在KTVKTV

12、娱乐娱乐 B B因酒醉误入因酒醉误入A A的包房发生争执的包房发生争执 B B经经KTVKTV经理劝说后离去经理劝说后离去结束时，结束时，A A路过吧台时遇路过吧台时遇B B袭，骨折和刀伤袭，骨折和刀伤 KTV KTV报警并把报警并把A A送医院送医院 案案 例例 有不良青年来酒吧闹事有不良青年来酒吧闹事老板劝阻。无效，报警老板劝阻。无效，报警混乱中混乱中A A被闹事青年用啤酒瓶砸中脑袋被闹事青年用啤酒瓶砸中脑袋A A要求酒吧赔偿要求酒吧赔偿 案案 例例 A和顾客和顾客B发生冲突发生冲突餐厅经理指示服务员将餐厅经理指示服务员将A和和B赶到外面打赶到外面打A A被打伤，被打伤，B B逃走逃走A

13、A要求酒店赔偿要求酒店赔偿 饭店对旅客饭店对旅客财物安全的责任财物安全的责任 案案 例例W W入住某宾馆，早晨发现房间内的皮包被盗入住某宾馆，早晨发现房间内的皮包被盗内有价款内有价款16001600元的手机一部及现金元的手机一部及现金800800余元余元 W W要求宾馆赔偿损失要求宾馆赔偿损失宾馆不同意赔偿宾馆不同意赔偿W W的损失的损失 案案 例例A A小姐将行李存放在酒店的行李寄存处小姐将行李存放在酒店的行李寄存处行李吊牌背后，印有贵重物品应另行保管的提示行李吊牌背后，印有贵重物品应另行保管的提示行李遗失行李遗失 要求赔偿要求赔偿 案案 例例旅行团住店旅行团住店导游将全团人员物品统一寄于前

14、台时导游将全团人员物品统一寄于前台时旅客领取寄存物品旅客领取寄存物品其中一旅客发现其寄存的贵重物品丢失其中一旅客发现其寄存的贵重物品丢失向饭店索赔向饭店索赔 案案 例例王小姐花王小姐花78007800元买了一件黑色貂皮上衣元买了一件黑色貂皮上衣王穿着这件衣服与朋友来到沈阳某饭店就餐王穿着这件衣服与朋友来到沈阳某饭店就餐王某将上衣放在椅子上去选酒水王某将上衣放在椅子上去选酒水回到餐桌边时，发现貂皮上衣不见了回到餐桌边时，发现貂皮上衣不见了王某将饭店告上法庭索要赔偿王某将饭店告上法庭索要赔偿饭店停车场饭店停车场与车主间与车主间 的法律关系探析的法律关系探析人有了知识，就会具备各种分析能力，人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说古人说“书中自有黄金屋。书中自有黄金屋。”