植物组织中水势的测定

1、 目的要求目的要求: :1 1、了解测定植物组织水势的方法及其优缺点、了解测定植物组织水势的方法及其优缺点; ;2 2、学习用小液流法测定植物组织水势的方法、学习用小液流法测定植物组织水势的方法; ;3 3、掌握露点法测定植物组织水势的原理与方法。、掌握露点法测定植物组织水势的原理与方法。 液相平衡法液相平衡法小液流法小液流法、重量法；质壁分离法。、重量法；质壁分离法。 所需仪器设备简单，但手续繁琐、效率低，难以自动记录。所需仪器设备简单，但手续繁琐、效率低，难以自动记录。 压力平衡法压力平衡法压力室法。压力室法。 适于测定枝条或整个叶片的水势，对于小型样品叶圆片等适于测定枝条或整个叶片的水势

2、，对于小型样品叶圆片等 则无能为力。则无能为力。气相平衡法气相平衡法热电耦湿度计法、热电耦湿度计法、露点法露点法。 能广泛用于各种植物叶片水势和渗透势的测定，所需样品能广泛用于各种植物叶片水势和渗透势的测定，所需样品 量极少、测量精度高，是近年来发展起来的一类较好的植量极少、测量精度高，是近年来发展起来的一类较好的植 物水势及其组分的测定技术。物水势及其组分的测定技术。 静止静止不动不动液滴液滴植物植物材料材料w S溶液浓度变小溶液浓度变小溶液浓度不变溶液浓度不变w = S液滴液滴 错误结果结果是否正确，为什么？溶液的浓度偏小结果是否正确，为什么？溶液的浓度偏大 二、露点法测定植物组织水势二、

3、露点法测定植物组织水势 测定动物材料、植物材料、愈伤组织、根尖、测定动物材料、植物材料、愈伤组织、根尖、土壤的水势以及各种液体的土壤的水势以及各种液体的渗透势渗透势及活体叶片的及活体叶片的水水势势，并可以兼做渗透压计使用。到目前为止，并可以兼做渗透压计使用。到目前为止，HR-HR-33-T-R33-T-R型露点微伏压计是测定范围最广、性能最完型露点微伏压计是测定范围最广、性能最完善的水势仪善的水势仪 测定原理：测定原理：测量时，先给热电偶施加反向电流，使样测量时，先给热电偶施加反向电流，使样品室内的热电偶结点降温，当结点温度降至品室内的热电偶结点降温，当结点温度降至露点温度以下时，将有少量液态

4、水凝结在热露点温度以下时，将有少量液态水凝结在热电偶结点表面，此时切断反向电流；电偶结点表面，此时切断反向电流；仪器工作原理：仪器工作原理： 停止外加电流后，热电偶结点温度因热交换停止外加电流后，热电偶结点温度因热交换平衡而很快上升；但是，当到达露点温度时，平衡而很快上升；但是，当到达露点温度时，因表面水分蒸发带走热量，降温，从而使其温因表面水分蒸发带走热量，降温，从而使其温度保持在露点温度，呈现短时间的稳衡状态。度保持在露点温度，呈现短时间的稳衡状态。根据热电偶的输出电位记录结点温度变化。根据热电偶的输出电位记录结点温度变化。 待结点表面水分蒸发完毕后，其温度将待结点表面水分蒸发完毕后，其温度将再次上升，直至恢复原来的温度平衡。再次上升，直至恢复原来的温度平衡。 记录露点时的稳衡状态的温度，便可将记录露点时的稳衡状态的温度，便可将其换算成待测样品的水势或渗透势。其换算成待测样品的水势或渗透势。 3. 测定完毕后，一定要将样品室顶部的旋钮旋起测定完毕后，一定要将样品室顶部的旋钮旋起足够高以后才可将样品室的拉杆拉出，否则将损足够高以后才可将样品室的拉杆拉出，否则将损伤热电耦。伤热电耦。4. 仪器长期放置后，重新使用时须将电池充电仪器长期放置后，重新使用时须将电池充电1416h。