生产管理CHAPT导论

1、2022-7-5CHAPT1 导论1生产与运作管理生产与运作管理OPERATIONS MANAGEMENT2022-7-5CHAPT1 导论21.1.课程简介课程简介生产生产运作运作管理是企业管理的一项基本的管理是企业管理的一项基本的和重要的职能管理，也是一门实践性很和重要的职能管理，也是一门实践性很强的管理学科。主要讲授生产强的管理学科。主要讲授生产运作运作管理管理的计划、组织和控制等重点内容，并介的计划、组织和控制等重点内容，并介绍现代生产管理的新方法和新发展。绍现代生产管理的新方法和新发展。通过本课程学习，可较系统地掌握现代通过本课程学习，可较系统地掌握现代生产生产运作运作管理的基本理论

2、、原则和方法，管理的基本理论、原则和方法，基本掌握生产过程中实现资源优化配置基本掌握生产过程中实现资源优化配置、提高生产效率和效益的技能与方法。提高生产效率和效益的技能与方法。2022-7-5CHAPT1 导论3学习难点：普遍缺乏对企业的感性认识；学习难点：普遍缺乏对企业的感性认识；有的同学对工厂物理环境有些拒绝和害有的同学对工厂物理环境有些拒绝和害怕。怕。本课程是工商管理专业的一门专业必修本课程是工商管理专业的一门专业必修课，总学时课，总学时4848，周学时，周学时3 3，计，计3 3学分。学分。2022-7-5CHAPT1 导论42.2.学习目的学习目的1.1.牢固树立牢固树立产品是企业竞

3、争力基础的产品是企业竞争力基础的观念观念。通过通过学习学习掌握生产管理的基本理论和方法掌握生产管理的基本理论和方法，充分认，充分认识识生产管理是生产管理是向市场提供向市场提供具有竞争力产品的保具有竞争力产品的保证。证。2.2.初步掌握初步掌握生产管理中的分析能力和基本技能。生产管理中的分析能力和基本技能。面向企业实际，培养对企业生产系统、生产过面向企业实际，培养对企业生产系统、生产过程的分析能力，提高管理素养和管理技能，同程的分析能力，提高管理素养和管理技能，同时增时增加自己的毕业加自己的毕业就业机会。就业机会。3.3.培养培养企业管理过程中的协调配合和团队精神。企业管理过程中的协调配合和团队

4、精神。企业企业是一个系统，是一个系统，生产管理与其他职能管理的生产管理与其他职能管理的目标是一致的，各项职能管理之间应目标是一致的，各项职能管理之间应增强相互增强相互协调配合协调配合的自觉性，培养团队精神的自觉性，培养团队精神。2022-7-5CHAPT1 导论53.3.教学方式教学方式理论联系实际；理论联系实际；案例分析；案例分析；鼓励参与和互动。鼓励参与和互动。4.4.考试考试每每1 1章课后布置章课后布置3-43-4题思考题，每题思考题，每3 3次课布置一次作业。次课布置一次作业。平时平时30%30%，期末考试，期末考试70%70%。5.5.联系方式联系方式办公室：办公室：8822229

5、788222297手机：手机：1380666332613806663326Email:Email:2022-7-5CHAPT1 导论66.6.教材与教学参考书教材与教学参考书陈荣秋等陈荣秋等 生产与运作管理生产与运作管理 高教出版社高教出版社龚国华等龚国华等 生产与运营管理生产与运营管理 复旦大学出版复旦大学出版社社蒋贵善等蒋贵善等 生产与运作管理生产与运作管理 大连理工出版大连理工出版社社【美】理查德【美】理查德.B.B.查斯查斯 任建标等译任建标等译 运营管运营管理理M M 机械工业出版社机械工业出版社 20032003年年2022-7-5CHAPT1 导论7第第1 1章章 导论导论1.1

6、 1.1 生产运作管理生产运作管理1.2 1.2 生产运作的分类生产运作的分类1.3 1.3 生产运作的类型及特征生产运作的类型及特征1.4 1.4 生产运作管理演变和发展趋势生产运作管理演变和发展趋势2022-7-5CHAPT1 导论8本章重点本章重点1.1.生产运作管理目标；生产运作管理目标；2.2.生产运作系统及其功能；生产运作系统及其功能；3.3.服务运作的基本特点；服务运作的基本特点；4.4.大批量生产的特征及优势。大批量生产的特征及优势。2022-7-5CHAPT1 导论9 1.1 1.1 生产运作管理生产运作管理1.1.1 1.1.1 服务业的兴起服务业的兴起1.1.2 1.1.

7、2 生产概念的扩展生产概念的扩展1.1.3 1.1.3 生产运作管理生产运作管理2022-7-5CHAPT1 导论101.1.1 1.1.1 服务业的兴起服务业的兴起（一）基本概念（一）基本概念（1 1）社会系统）社会系统 结构性、关联性、发展性和目标性。结构性、关联性、发展性和目标性。（2 2）社会组织）社会组织基本单元基本单元A.A.盈利组织：盈利组织：一般性企业；一般性企业；B.B.非盈利组织：非盈利组织：事业单位、社会团体、政事业单位、社会团体、政府机构；府机构； 2022-7-5CHAPT1 导论111.1.1 1.1.1 服务业的兴起（续）服务业的兴起（续）（3 3）企业管理三大基

8、本职能）企业管理三大基本职能营销管理营销管理生产管理生产管理财务管理财务管理（4 4）三大基本职能的关系）三大基本职能的关系营销是先导营销是先导生产是基础生产是基础财务是保证财务是保证2022-7-5CHAPT1 导论12 1.1.1 1.1.1 服务业的兴起（续）服务业的兴起（续）（二）（二）经济与社会发展划分经济与社会发展划分（1 1）前工业）前工业 (Pre-industrial)(Pre-industrial)社会社会人们主要从事农业和采掘业；人们主要从事农业和采掘业；从自然界直接获取所需的物品；从自然界直接获取所需的物品；动力来自人力和兽力；动力来自人力和兽力；主要活动是同自然界打交

9、道主要活动是同自然界打交道 。2022-7-5CHAPT1 导论131.1.1 1.1.1 服务业的兴起服务业的兴起( (续续) )（2 2）工业）工业 (Industrial)(Industrial)社会社会人们主要从事制造业，生产自然界原来人们主要从事制造业，生产自然界原来没有的物品；没有的物品； 动力来自蒸汽和电力；动力来自蒸汽和电力；分工是工业社会组织生产活动的基本原分工是工业社会组织生产活动的基本原则则 ； 主要活动是同经过加工的物品打交道。主要活动是同经过加工的物品打交道。2022-7-5CHAPT1 导论14 1.1.1 1.1.1 服务业的兴起服务业的兴起( (续续) )（3

10、3）后工业）后工业 (Post-industrial)(Post-industrial)社社会会 人们主要从事服务业；人们主要从事服务业；信息成为关键资源；信息成为关键资源； 生活质量由教育、保健和休闲来衡量；生活质量由教育、保健和休闲来衡量； 主要活动是人们之间的交往。主要活动是人们之间的交往。服务业的兴起是社会生产力发展的必服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。没有服务业就没有现代社个重要标志。没有服务业就没有现代社会。会。2022-7-5CHAPT1 导论15 1.1.1 1.1.1 服务业的兴起服务业的兴起( (

11、续续) )（三）（三）服务业分类服务业分类（1 1）生产性服务：为制造业提供配套的贸）生产性服务：为制造业提供配套的贸易、物流、金融保险、信息、研发和中易、物流、金融保险、信息、研发和中介等服务。介等服务。（2 2）业务服务：如咨询、财务金融、银行、）业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；房地产等；2022-7-5CHAPT1 导论16（3 3）贸易服务：如批发、零售、维修等；）贸易服务：如批发、零售、维修等；（4 4）基础设施服务：交通运输、通讯等；）基础设施服务：交通运输、通讯等；（5 5）社会服务：餐馆、旅店、保健等；）社会服务：餐馆、旅店、保健等；（6 6）公共服务：教育、公用事

12、业、政府等。）公共服务：教育、公用事业、政府等。2022-7-5CHAPT1 导论17 1.1.2 1.1.2 生产概念的扩展生产概念的扩展（一）生产概念（一）生产概念（1 1）生产定义：企业将输入系统的原材料、）生产定义：企业将输入系统的原材料、外购件、图纸等生产资源，通过生产管外购件、图纸等生产资源，通过生产管理，理，“转换转换”为所需产品的输出过程。为所需产品的输出过程。（2 2）按照马克思主义的观点，生产是以一）按照马克思主义的观点，生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程；生

13、产也是创造财富的过程。过程；生产也是创造财富的过程。2022-7-5CHAPT1 导论18（3 3）生产概念拓展：服务业的兴起，使生）生产概念拓展：服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展，从物质产品、产的概念得到延伸和扩展，从物质产品、有形产品发展到非物质产品、无形产品。有形产品发展到非物质产品、无形产品。典型社会组织的输入、转换和输出见表典型社会组织的输入、转换和输出见表1-11-1。2022-7-5CHAPT1 导论19社会组织社会组织输入输入转换转换输出输出制造企业制造企业原材料、图纸原材料、图纸加工、装配加工、装配有形产品有形产品物流公司物流公司装运地产品装运地产品位移位移目的地产品

14、目的地产品维修公司维修公司损坏的产品损坏的产品修理修理修复的产品修复的产品医院医院病人病人诊断、治疗诊断、治疗痊愈的人痊愈的人大学大学高中毕业生高中毕业生教学教学大学毕业生大学毕业生咨询公司咨询公司情况、问题情况、问题分析、论证分析、论证建议、方案建议、方案表表1-1 1-1 典型社会组织的输入、转换和输出典型社会组织的输入、转换和输出2022-7-5CHAPT1 导论20 1.1.2 1.1.2 生产概念的扩展（续）生产概念的扩展（续）（二）生产运作系统（二）生产运作系统生产运作系统，简称生产运作系统，简称生产系统生产系统，是由人和机器，是由人和机器构成、能将一定输入构成、能将一定输入“转换

15、转换”为特定输出的有机为特定输出的有机整体。整体。 生产系统生产系统是人的组织、物的配置和资金运筹的是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的协调运作的统一体统一体。 输入是由输出决定的，生产系统也是由输出决输入是由输出决定的，生产系统也是由输出决定的。定的。生产系统是由人设计建造的，它可以按需要进生产系统是由人设计建造的，它可以按需要进行重构，使它能够适应外界环境的变化。行重构，使它能够适应外界环境的变化。上海通用公司上海通用公司生产系统转换功能模型见图生产系统转换功能模型见图1-11-1。2022-7-5CHAPT1 导论21图图1-1 1-1 上海通用汽车公司上海通用汽车公司 生产生产(

16、 (装配装配) )系统转换功能模型系统转换功能模型 生产系统生产系统车间车间专用设备专用设备流水线流水线员工员工生产资源输入生产资源输入产品输出产品输出发动机发动机型材型材图纸图纸别克别克 雪弗兰雪弗兰 凯迪拉克凯迪拉克君威君威 。 。赛欧赛欧 。 。凯越凯越 。君越君越林荫大道林荫大道生产管理生产管理转换转换2022-7-5CHAPT1 导论221.1.3 1.1.3 生产运作管理生产运作管理（一）生产运作管理（一）生产运作管理（1 1）生产运作管理，简称）生产运作管理，简称生产管理生产管理，又称，又称生产与运营管理，是企业管理的一项基生产与运营管理，是企业管理的一项基本的和重要的职能管理；

17、本的和重要的职能管理；是有关生产系是有关生产系统的设计、运行与维护过程的管理；是统的设计、运行与维护过程的管理；是对生产运作活动进行计划、组织与控制对生产运作活动进行计划、组织与控制的过程管理。的过程管理。2022-7-5CHAPT1 导论23（2 2）生产管理称谓变化）生产管理称谓变化生产管理生产管理物质产品生产的传统称呼。物质产品生产的传统称呼。运作管理运作管理服务业兴起，与传统物质服务业兴起，与传统物质产品生产存在明显区别，西方改称运作产品生产存在明显区别，西方改称运作管理。管理。 生产与运作管理生产与运作管理基本原理仍然适用，基本原理仍然适用，国内折中称为生产与运作管理。国内折中称为生

18、产与运作管理。2022-7-5CHAPT1 导论241.1.3 1.1.3 生产运作管理（续）生产运作管理（续）（二）生产运作管理目标（二）生产运作管理目标（1 1）构建先进的生产系统）构建先进的生产系统具有基础性具有基础性和关键性作用。和关键性作用。（2 2）高效、灵活、准时、清洁地生产合格）高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。产品或提供满意服务。（3 3）生产）生产具有竞争力的产品，其三大基本具有竞争力的产品，其三大基本要素为性能要素为性能（PropertyProperty）、）、质量质量（QualityQuality）、价格、价格（PricePrice）。2022-7-5

19、CHAPT1 导论25 1.2 1.2 生产运作的分类生产运作的分类1.2.1 1.2.1 制造性生产制造性生产1.2.2 1.2.2 服务性运作服务性运作2022-7-5CHAPT1 导论26 1.2.1 1.2.1 制造性生产制造性生产（一）制造性生产及分类（一）制造性生产及分类（1 1）定义：）定义：是指物质、有形产品的生产，是通过是指物质、有形产品的生产，是通过物理或化学作用将物理或化学作用将有形输入有形输入转化为转化为有形输出有形输出的的过程。过程。 （2 2）分类）分类连续性生产连续性生产( (流程式生产流程式生产) )：金属冶炼、金属冶炼、化工、化工、炼油、造纸等；炼油、造纸等；

20、合成性生产合成性生产( (加工装配式生产加工装配式生产) ) ：机械、电子、：机械、电子、家俱、服装等。家俱、服装等。流程式生产与加工装配式生产特征比较如表流程式生产与加工装配式生产特征比较如表1-21-2。2022-7-5CHAPT1 导论271.2.1 1.2.1 制造性生产（续）制造性生产（续）特征特征 流程式生产流程式生产加工装配式生产加工装配式生产产品品种数产品品种数产品差别产品差别营销特点营销特点资本资本/ /劳力劳力/ /材料密集材料密集自动化程度自动化程度设备布置的性质设备布置的性质设备布置的柔性设备布置的柔性生产能力生产能力扩充能力的周期扩充能力的周期对设备可靠性要求对设备可

21、靠性要求维修的性质维修的性质原材料品种数原材料品种数能源消耗能源消耗在制品库存在制品库存副产品副产品较少较少有较多标准产品有较多标准产品依靠产品的价格与可获性依靠产品的价格与可获性资本密集资本密集较高较高流水式生产流水式生产较低较低可明确规定可明确规定 较长较长高高停产检修停产检修较少较少较高较高较低较低较多较多较多较多有较多用户要求的产品有较多用户要求的产品依靠产品的特点依靠产品的特点劳力、材料密集劳力、材料密集较低较低批量或流水生产批量或流水生产较高较高模糊的模糊的较短较短较低较低多数为局部修理多数为局部修理较多较多较低较低较高较高较少较少 表表1-2 1-2 流程式生产与加工装配式生产的

22、比较流程式生产与加工装配式生产的比较2022-7-5CHAPT1 导论28 1.2.1 1.2.1 制造性生产（续）制造性生产（续）（二）两类制造性生产主要特点（二）两类制造性生产主要特点（1 1）流程式（）流程式（processprocess）生产）生产生产设施地理位置集中，生产过程自动化程生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。 （2 2）加工装配式）加工装配式(fabrication/assembly)(fabrication/assembly)生产生产生产设施地理位置分散，零件加工和产品装生产设施地理位置

23、分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。备，生产过程中协作关系十分复杂。（三）按产品向市场发货特征分类（见表（三）按产品向市场发货特征分类（见表1-31-3）2022-7-5CHAPT1 导论29项目项目备货型生产备货型生产（MTSMTS）定货型定货型（MTOMTO）产品产品标准产品标准产品按用户要求按用户要求对产品的需求对产品的需求可以预测可以预测难以预测难以预测价格价格事先确定事先确定订货时确定订货时确定交货期交货期不

24、重要，由库存供货不重要，由库存供货很重要，订货时很重要，订货时决定决定设备设备专用设备专用设备通用设备通用设备人员人员专业化人员专业化人员多技能人员多技能人员 表表1-3 1-3 备货型生产与订货型生产比较备货型生产与订货型生产比较2022-7-5CHAPT1 导论30（一）服务运作分类（一）服务运作分类（1 1）按是否提供有形产品可分为：纯劳务运作，）按是否提供有形产品可分为：纯劳务运作，如咨询、旅游、讲课等；一般劳务运作，如如咨询、旅游、讲课等；一般劳务运作，如批发、零售和运输等。批发、零售和运输等。 （2 2）按顾客是否参与可分为：顾客参与的服务）按顾客是否参与可分为：顾客参与的服务运作

25、，如旅游、保健等，顾客不参与的服务运作，如旅游、保健等，顾客不参与的服务运作，如修理、邮政和快递等。运作，如修理、邮政和快递等。（3 3）按劳动密集程度和与顾客接触程度还可将）按劳动密集程度和与顾客接触程度还可将服务运作分成服务运作分成4 4种，见表种，见表1-41-4。1.2.2 1.2.2 服务性运作服务性运作2022-7-5CHAPT1 导论31 劳动（或资本）密集程度劳动（或资本）密集程度 资本密集资本密集 劳动密集劳动密集 与与 低低 大量资本密集服务大量资本密集服务 大量劳动密集服务大量劳动密集服务 顾顾 航空公司航空公司 中、小学校中、小学校 客客 大酒店大酒店 批发批发 接接

26、游乐场游乐场 零售零售 触触 程程 高高 专业资本密集服务专业资本密集服务 专业劳动密集服务专业劳动密集服务 度度 医院医院 律师事务所律师事务所 汽车修理汽车修理 专利事务所专利事务所 会计事务所会计事务所 1.2.2 1.2.2 服务性运作（续）服务性运作（续）表表1-4 1-4 按劳动和资本密集程度服务运作分类按劳动和资本密集程度服务运作分类2022-7-5CHAPT1 导论32 1.2.2 1.2.2 服务性运作（续）服务性运作（续）（二）（二）服务运作特点服务运作特点 （1 1）服务运作的生产率难以测定；）服务运作的生产率难以测定； （2 2）服务运作的质量标准难以建立；）服务运作的

27、质量标准难以建立； （3 3）与顾客接触，运作和消费合二为一；）与顾客接触，运作和消费合二为一；（4 4）纯服务性运作不能通过库存来调节。）纯服务性运作不能通过库存来调节。2022-7-5CHAPT1 导论33 1.3 1.3 生产运作的类型及特征生产运作的类型及特征1.3.1 1.3.1 生产运作类型划分生产运作类型划分1.3.2 1.3.2 不同生产运作类型的特征不同生产运作类型的特征2022-7-5CHAPT1 导论34 1.3.1 1.3.1 生产运作类型划分生产运作类型划分（一）（一）按照品种多少、批量大小、生产重复按照品种多少、批量大小、生产重复程度生产运作可分为三类程度生产运作可

28、分为三类 （1 1）大批量生产：）大批量生产：产品品种单一，产量大，产品品种单一，产量大，生产重复程度高，如小汽车、彩电、空生产重复程度高，如小汽车、彩电、空调生产。调生产。（2 2）成批生产：）成批生产：产品品种较多，数量不大，产品品种较多，数量不大，具有一定的重复性，如机床、塑料机械具有一定的重复性，如机床、塑料机械等。等。（3 3）单件小批生产：）单件小批生产：产品品种多，数量少，产品品种多，数量少，甚至只有一台，生产重复程度小，如远甚至只有一台，生产重复程度小，如远洋巨轮、成套机组等。洋巨轮、成套机组等。2022-7-5CHAPT1 导论35 1.3.11.3.1生产运作类型划分（续）

29、生产运作类型划分（续）制造业和服务业不同生产类型划分见表制造业和服务业不同生产类型划分见表1-51-5所示。所示。 生产类型生产类型制造性生产制造性生产服务运作服务运作大批量生产大批量生产小汽车、电视机、小汽车、电视机、空调、啤酒等空调、啤酒等公共交通、中小公共交通、中小学教育、批发、学教育、批发、快餐等快餐等单件小批生产单件小批生产发电机组、大型发电机组、大型船舶、杭州湾大船舶、杭州湾大桥等桥等研究报告、特快研究报告、特快传递、博士生培传递、博士生培养等养等流程式生产流程式生产化工、炼油、造化工、炼油、造纸等纸等房产办证、医院房产办证、医院就诊、工商注册就诊、工商注册2022-7-5CHAP

30、T1 导论36图图1-2 1-2 上海大众帕萨特总装流水线上海大众帕萨特总装流水线（一）大批量生产特点大批量生产特点1.3.2 1.3.2 不同生产运作类型的特征不同生产运作类型的特征2022-7-5CHAPT1 导论37（一）大批量生产特点（续）（一）大批量生产特点（续）（1 1）设计：）设计：采用标准图纸，减少工作量，节省时采用标准图纸，减少工作量，节省时间和劳动成本，保证设计质量。间和劳动成本，保证设计质量。（2 2）工艺：）工艺：编制标准化制造工艺、减少工艺编制编制标准化制造工艺、减少工艺编制工作量，缩短工艺准备周期，节省人员成本。工作量，缩短工艺准备周期，节省人员成本。（3 3）生产

31、组织：）生产组织：工作地专业化程度高，操作简化，工作地专业化程度高，操作简化，推行标准操作方法，提高工作效率；采用流水线、推行标准操作方法，提高工作效率；采用流水线、自动线等高效的组织生产形式。自动线等高效的组织生产形式。（4 4）生产管理：）生产管理：制定准确工时定额；与供应厂家制定准确工时定额；与供应厂家建立长期稳定协作关系，质量与交货期得到保证；建立长期稳定协作关系，质量与交货期得到保证；计划、调度工作简单，易掌握生产进度。计划、调度工作简单，易掌握生产进度。1.3.2 1.3.2 不同生产运作类型的特征不同生产运作类型的特征（续）（续） 2022-7-5CHAPT1 导论38（二）大批

32、量生产优点（二）大批量生产优点（1 1）生产周期短：）生产周期短：从设计到出产的整个生产周从设计到出产的整个生产周期短，资金周转加快，成本下降。大批量生期短，资金周转加快，成本下降。大批量生产一般采用备货型生产，生产周期短使得用产一般采用备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度。生产速度。（2 2）生产效率高：）生产效率高：流水线生产按节拍进行，设流水线生产按节拍进行，设备利用率高、生产连续性强，机械化和自动备利用率高、生产连续性强，机械化和自动化水平高，生产效率高。化水平高，生产效率高。（3 3）生产成本低：）生产成本低

33、：生产效率高，不合格品率低，生产效率高，不合格品率低，生产成本低。生产成本低。（4 4）产品质量稳定：）产品质量稳定：产品质量由设备和工装保产品质量由设备和工装保证，产品质量稳定。证，产品质量稳定。 2022-7-5CHAPT1 导论39（三）单件小批生产特点（三）单件小批生产特点图图1-3 1-3 美国美国“尼米兹尼米兹”号航母号航母2022-7-5CHAPT1 导论40（三）单件小批生产特点（续）（三）单件小批生产特点（续）（1 1）设计：）设计：每生产一种新产品都必须重新每生产一种新产品都必须重新设计，设计工作量大、周期长；且因图设计，设计工作量大、周期长；且因图纸得不到制造过程和使用过

34、程的检验，纸得不到制造过程和使用过程的检验，设计质量不易提高。设计质量不易提高。（2 2）工艺：）工艺：必须为每种新设计的产品编制必须为每种新设计的产品编制工艺，需设计、制造新的工艺装备；编工艺，需设计、制造新的工艺装备；编制工艺的周期长、工艺质量不易提高。制工艺的周期长、工艺质量不易提高。2022-7-5CHAPT1 导论41（三）单件小批生产特点（续）（三）单件小批生产特点（续）（3 3）生产组织：）生产组织：只能粗略分工，工作地专只能粗略分工，工作地专业化程度不高。多品种生产只适于使用业化程度不高。多品种生产只适于使用通用设备，效率低，工作转换时间长。通用设备，效率低，工作转换时间长。设

35、备只能采用按功能布置设备只能采用按功能布置( (机群式布置机群式布置) )，零件运输路线长。零件运输路线长。（4 4）生产管理：）生产管理：只能粗略制定工时定额。只能粗略制定工时定额。原材料、毛坯种类变化大，不易建立长原材料、毛坯种类变化大，不易建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证；计划、调度工作复杂。保证；计划、调度工作复杂。2022-7-5CHAPT1 导论42 （四）单件小批生产缺点（四）单件小批生产缺点（1 1）制造周期长：）制造周期长：产品制造周期长，资金产品制造周期长，资金周转慢，用户订货提前期长。周转慢，用户订货提前期长。（2 2）生产效

36、率低：）生产效率低：用人多，生产效率低，用人多，生产效率低，劳动生产率低。劳动生产率低。（3 3）生产成本高：）生产成本高：周期长、效率低、质量周期长、效率低、质量不稳定，生产成本高。不稳定，生产成本高。（4 4）质量不易保证：）质量不易保证：设计、工艺得不到重设计、工艺得不到重复验证，工人技能不熟练，质量不稳定。复验证，工人技能不熟练，质量不稳定。 2022-7-5CHAPT1 导论43 1.4 1.4 生产运作管理演变和发展趋势生产运作管理演变和发展趋势1.4.1 1.4.1 产业革命产业革命1.4.2 1.4.2 科学管理运动科学管理运动1.4.3 1.4.3 管理科学管理科学1.4.4

37、 1.4.4 日本制造业的影响日本制造业的影响1.4.5 1.4.5 生产运作管理发展三阶段生产运作管理发展三阶段2022-7-5CHAPT1 导论44 1.4.1 1.4.1 产业革命产业革命（1 1）产业革命：）产业革命：始于始于1818世纪世纪7070年代的英国，随后年代的英国，随后扩展到欧洲，扩展到欧洲，1919世纪传到美国。世纪传到美国。17641764年，瓦特年，瓦特(James Watt)(James Watt)发明了蒸汽机，给机器带来了能发明了蒸汽机，给机器带来了能源。源。17701770年年James HargreaveJames Hargreave发明了珍妮纺纱发明了珍妮纺

38、纱机机（2 2）劳动分工：）劳动分工：17761776年出现了劳动分工论。年出现了劳动分工论。17851785年年Edmund CartwrightEdmund Cartwright发明了动力织布机，这发明了动力织布机，这3 3项发明带来了纺织工业的革命。项发明带来了纺织工业的革命。18001800年年 Whitney Whitney 的标准化互换零件的标准化互换零件（3 3）机器大量使用：）机器大量使用：随着产业革命的深入发展、随着产业革命的深入发展、机器的大规模引入，科学管理也应运而生。机器的大规模引入，科学管理也应运而生。2022-7-5CHAPT1 导论45 1.4.2 1.4.2 科

39、学管理运动科学管理运动（1 1）科学管理）科学管理(Scientific Management) (Scientific Management) 泰勒泰勒(Frederick Winslow Taylor(Frederick Winslow Taylor，1911) 1911) 甘特图（甘特图（ Henry Gantt, 1916Henry Gantt, 1916）（2 2）装配流水线）装配流水线(Moving Assembly Line) (Moving Assembly Line) 福特福特(Herry Fort 1913)(Herry Fort 1913)（3 3）动作研究（时间研究）动

40、作研究（时间研究） 吉尔布雷斯吉尔布雷斯(Frank Gilbreth,1922)(Frank Gilbreth,1922)夫妇夫妇 2022-7-5CHAPT1 导论46 1.4.3 1.4.3 管理科学管理科学（1 1）引入数学：）引入数学：19151915年，哈里斯年，哈里斯(F. w. Harris)(F. w. Harris)提出了第提出了第1 1个个库存管理库存管理数学模型，从此将数学引数学模型，从此将数学引入管理领域入管理领域 。（2 2）统计控制法：）统计控制法：19241924年，休哈特年，休哈特 (W. Shewhart)(W. Shewhart)提出了抽样和提出了抽样和质量控制质量控制的统计方法；的统计方法；19351935年，年，梯培特梯培特 (L. H. C. Tippett)(L. H. C. Tippett)提出统计抽样理提出统计抽样理论。论。 （3 3）管理最优：）管理最优：二战以后，人们将运筹学二战以后，人们将运筹学(Operations research, OR)(Operations research, OR)用于用于企业管理企业管理领域，领域，发展成为管理科学发展成为管理科学(Management science)(Management science)。2022-7-5CHAPT