山东成武一中高二化学选修5课件：11《有机化合物的分类》(人教版)

1、化学：第一章第一节化学：第一章第一节有机化合物的分类有机化合物的分类教学目标：1、了解有机物化合物的基本分类方法；2、能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别；3、能够识别有机物中含有的基本官能团。基本概念：基本概念： 碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成有机化合物中，碳原子互相连结成链或链或环环是分子骨架又称碳架。是分子骨架又称碳架。 杂原子：杂原子：有机化合物中有机化合物中除除C、H原子以外原子以外的原的原子如子如N、O、S、P等称为杂原子。等称为杂原子。 官能团：官能团：官能团是有机分子中比较官能团是有机分子中比较活泼易活泼易发生发生化学化学反应反应的的原子或基团

2、原子或基团。官能团对化合物的性质。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。似的性质。烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或或CH3CH2（C2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：有两种：丙基丙基 CH3CH2CH2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为： R或或R离子或者根：氢氧根离子离子或者根：氢氧根离子OH-羟基：羟基：-OH-OH（简称简称有机物）：有机物）：氰酸盐氰酸盐，尽管含有

3、碳，但它们的组成和结构更，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们象无机物，所以将它们看作无机物看作无机物 2.有机物组成元素：有机物组成元素： 3.有机化学有机化学 ：P2都含有都含有C C、多数的含有、多数的含有H，其次含有，其次含有O.N.P.S卤素卤素等等 有机化学就是研究有机物有机化学就是研究有机物的组成、结构、的组成、结构、性质、制备方法与应用的性质、制备方法与应用的科学科学 有机化学研究的对象是有机物。有机化学研究的对象是有机物。4、有机化合物的特性：、有机化合物的特性： 可燃性；可燃性；熔点低；熔点低；难溶于水，易溶于有机溶剂；难溶于水，易溶于有机溶剂；反应速度慢；

4、反应速度慢；反应产物复杂，常有副反应发生，产率低；反应产物复杂，常有副反应发生，产率低；异构现象普遍存在异构现象普遍存在5、研究有机化学的意义、研究有机化学的意义 有机化学和人类生活密切相关有机化学和人类生活密切相关 有机化学与国民经济各部门密切相关有机化学与国民经济各部门密切相关有机化学与生命科学密切相关有机化学与生命科学密切相关二二.有机化合的分类有机化合的分类(一一).按按组成元素组成元素分分1.烃类物质：只含碳氢烃类物质：只含碳氢两种元素的两种元素的: 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子

5、或原子团所取代而生成的一系列化合物称为原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃1链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：肪族化合物。）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2环状化合物环状化合物：这类化合物分子中含有：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为由

6、碳原子组成的环状结构。它又可分为 三三 类：类：OH（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：化合物相似的碳环化合物。如： 苯 萘 （2）芳香化合物：是分子中）芳香化合物：是分子中含有苯环含有苯环的化合物。如：的化合物。如：（3）杂环化合物）杂环化合物 ：组成的：组成的环骨架环骨架的原子除的原子除C外，外，还有还有杂原子杂原子，这类化合物称为杂环化合物，这类化合物称为杂环化合物 (三三)、按官能团分类、按官能团分类如：含羧基如：含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸， 含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈， 含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺，

7、例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃苯环苯环常见官能团常见官能团卤代烃卤代烃CHCH3 3CHCH2 2BrBr 醇醇 OHOH羟羟基基CHCH3 3CHCH2 2OHOH 酚酚 OHOH羟羟基基 醚醚 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3 醛醛

8、CHCH3 3CHO CHO 乙乙醛醛 酮酮 羧酸羧酸 酯酯类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3COCC1、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；属于不同的类别；2、一种物质具有多

9、种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3、醇和酚的区别、醇和酚的区别4、一些官能团的写法、一些官能团的写法5、OH（羟基）与（羟基）与OH-的区别的区别OH（羟基）（羟基） OH-（氢氧根）（氢氧根）电子式电子式电性电性存在存在电中性电中性带一个单位负电荷带一个单位负电荷有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键苯环苯环卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛醛(羰羰)基基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基识记：识记：CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常见官能团

10、常见官能团卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类有机化合物的分类按碳的按碳的骨架分骨架分类类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香

11、烃芳香烃烃的衍生物烃的衍生物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环

12、的烃CH3CH2CH32.有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别2 2、根据根据碳的骨架碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。，尝试对下列物质进行分类。 (1) CH3CH3 (2)CH2

13、=CH2 (3)CH= CH (4) (5) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH(11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) CH2OHOH有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) (1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) 脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物(4) (4) (13)(13)(5)(8)(9)(5)(8)(9)练习练习3、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯

14、类的是酯类的是BDABCBCDE4、化合物、化合物有几种官能团？有几种官能团？3种种同系列与同系物同系列与同系物 分子分子结构相似结构相似,组成组成上彼此上彼此相差相差一个一个CH2或或其整数倍的一系列有机物称为同系列。其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系列中的各化合物互称同系物同系物。同系物的组成可用通式表示同系物的组成可用通式表示 烷烃烷烃: : CnH2n+2 (n1) 烯烃烯烃: : CnH2n (n2) 炔烃炔烃: : CnH2n-2 (n2) 苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式: : CnH2n-6 (n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的

15、形状相同碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同官能团的种类和数目相同11995年化学家合成了一种分子式为年化学家合成了一种分子式为C200H200的含的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（以是：（ ） A49个个 B50个个 C51个个 D102个个B2 下列有机物中，含有一种官能团的是：（下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CA3 下列有机物中，含有两种官能团的是：（下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=C

16、HBr D、ClNO2H3CC【迁移.应用】 问题问题77判断下列两种有机物各有哪些官能团判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称并书写名称OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基苯环苯环酯基酯基目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH

17、2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中( (以下用代号填空以下用代号填空) )(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD2 下列有机物中，含有一种官能团的是：（下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CACH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH练 习1.将下列化合物分别根