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文档简介
1、 绍兴,是个多梦的地方,斜躺在乌篷船上,望天的眼眸、水的波光,耳畔若能觅得几声鸟鸣,那便是再好不过的事了。偶尔的搁桨,在船的轻悠悠的颤动中,扯回了微漾的思绪。谁在弹筝,拨动着旅人的心弦,一汪心绪甘愿受着桨影的羁绊,不弃舟,亦不登岸了。水是绍兴的灵魂,孕育了璀璨的绍兴文化水文化桥文化酒文化兰花历史人物美食东湖绍兴东湖以山明水秀、岩奇洞幽、亭桥错落、湖洞相连而闻名,被誉为江南的水石大盆景,和杭州西湖、嘉兴南湖并称为浙江三大名湖。 夏秋之际去东湖最好,气温凉爽可避暑,景色也极佳。春季可去观赏湖中雾景。冬季观湖上飘雪也是不错的选择。游船观东湖,最奇妙的是近观陶公洞与仙桃洞,可以说未进二洞等于没有到过东
2、湖。陶公洞入口处仅容一艘小舟通行,进入洞内之后却是另有洞天,在洞底仰望小片天空,坐井观天的意境悠然在目中国古代第一座立交桥 “垂虹玉带门前来,万古名桥出越州”。 有人说,桥是水的眼睛,桥是水的灵魂。古桥是绍兴的风韵,是镶嵌在江南繁华市井里的一道别样景致。它是风雅的,如同老照片隐隐泛着的黄晕,稳重、沧桑,有着岁月冲洗的从容。总是在人们稍作停歇时映入眼帘,并且不经意间令人怦然心动。最具价值的莫过于城东南的八字桥。它是绍兴现存最古老的石桥,也是我国保存至今最古老的城市桥梁之一,更可以说它是世界上最早的立交桥。据嘉泰会稽志记载,该桥始建于南宋嘉泰年间(公元12011204年),重修于南宋理宗宝祐四年(
3、公元1256年),现桥下西侧第五根石柱上刻有“时宝祐丙辰仲冬吉日建”字样,乃为重修日期。由此可知八字桥至今已有七百多年的历史,这是我国现存有文字标记最古的城市桥梁。 八字桥附近一带,古民宅保存较为完整,南北百米之遥又各有古东双桥、广宁桥相互烘云托月,显得古风依依,颇有水乡的味道。在这里可以观赏传统古石桥、水城河道格局、传统民居建筑与百姓习俗等。街区内的景观一目了然,即使无人陪同,也可尽得水城风韵。 绍兴黄酒 绍兴黄酒以味甘、色清、气香、力醇徵誉海内外,被封为黄酒中的上品.绍兴老酒声誉斐然,清朝时被评为全国十大名产之一 在绍兴,饮酒者并不都是文人,但文人大多都嗜酒,绍兴黄酒的美味陶醉了诸多文人墨
4、客、名人志士等千古风流的人物,演绎了无数人文佳话。最令人称道的当属“曲水流觞”这一千古风雅酒会。王羲之更是乘着酒 兴写下名震千古之兰亭集序。唐宋大诗人大词人对酒也情有独钟,经常借酒作诗抒情。贺知章晚年从长安回到故乡,寓居“鉴湖一曲”,饮酒自娱。李白重忆中“稽山无贺老,却棹酒船回”,表达了他对贺知章的深深怀念之情。陆游曾自称“放翁烂醉寻常事”,他在醉中书怀一诗中写到:“平生百事懒,惟酒不待劝”,表达了他对酒的喜爱之情。然,说到文人,不能不提近代的大文豪鲁迅,现在凡来绍兴的游客,都要光顾他笔下的咸亨酒店,学一学孔乙己摸样,买一碗绍兴黄酒、一碟茴香豆,慢慢体会一下其中的意境。酒以城而名,城以酒而扬,
5、绍兴黄酒已经成为绍兴一张金灿灿的名片。 绍兴黄酒博物馆 是国内第一家专业性的以黄酒文化和产业文化为主题的博物馆,占地近10000平方米。博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓,分为酒史厅、酒艺厅、三维影视厅、地下酒窖等。 酒史厅主要通过历史的线索,以文字展板、实物展示、立体场景等形式展示黄酒的悠久历史,以及在这个历史长河中所孕育的各种文化风俗。 酒艺厅则通过实物和一比一的真人三维演示,展示黄酒的酿造工艺。 地下酒窖是黄酒城的一个主要参观点,占地400余平方米,现以传统模式存放着4350坛陈年黄酒和500坛奥运酒。此外还提供酒道表演、花雕演示、花雕品鉴、酒窖藏酒等服务,推出了酒
6、令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动,并设有茶室、酒楼、购物商场等休闲设施,是一个融黄酒博览、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。 兰花风姿素雅,花容端庄,幽香清远,历来作为高尚人格的象征。是绍兴的市花。绍兴兰花,主产于绍兴县漓渚、棠棣一带。绍兴是中国植兰最早的地方之一,素称“兰花故乡”。绍兴兰花,品种繁多,其花形、色彩、香味,均属独特。一枝在室,清香四溢,沁人心脾。明代书画家徐渭咏兰诗云:“莫讶春光不属侬,一香已足压千红。总令摘香韩娘袖,不作人间脑麝风。”除了兰花展,阳春三月,樱花烂漫,绍兴还有樱花节。 鲁迅 大禹 陆游 王羲之 徐谓
7、 秋瑾 周恩来 蔡元培 鲁迅 鲁迅故居 位于浙江省绍兴市内东昌坊口新台门内。约建于18101813年,原为鲁迅家早年的住处。 鲁镇 是鲁迅笔下的外婆故乡,位于绍兴柯岩风景区的左侧。也是根据是一个反映鲁迅作品祝福、故乡、阿Q正传和狂人日记中典型人物的生活环境以及当时绍兴水乡的民俗风情、建筑风貌、自然风光的主题型景点 鲁迅故里从百草园到三味书屋鲁镇是根据鲁迅笔下虚构的“鲁镇”还原的乡村小镇主题公园,走在鲁镇里你会看到许多熟悉的场景:鲁家祠堂、奎文阁、阿Q栖身的土谷祠等等大禹陵 大禹陵背负会稽山,面对亭山,前临禹池。今有1979年重建的大禹陵碑亭一座,飞檐翘角,矗立通道尽头,内立明人南大吉书“大禹陵
8、”三字巨碑一块。亭周古槐蟠郁,松竹交翠,幽静清雅。沈园 一处私人花园,经历如此岁月沧桑,至今仍得以流芳,全因为一个千年不老的故事,一首钗头凤 兰亭 兰亭兰亭是著名的书法圣地,省级文物保护单位,国家AAAA级旅游区。春秋时越王勾践种兰于此,东汉时建有驿亭,兰亭由此得名。 青藤书屋青藤书屋,原名榴花书屋,徐渭时改为今名。书屋坐北朝南,系石柱墙硬山造木格花窗平屋,共两室。前室南向,窗外有小天井,天并西首栽有青藤一裸;后室北向,现辟为徐渭文物陈列室。一个幽静的小园,两间旧式的平屋,位于绍兴前观巷大乘弄的青藤书屋,以它特有的魅力吸引着中外游客。 秋瑾故居 清光绪年间,秋瑾祖父秋嘉禾宦闽返乡后典居此屋,秋
9、瑾在此居住有年,并于此学文习武。秋瑾留学日本归国后主持绍兴大通学堂时,故居成为她联络会党进行反清革命的主要场所。 周恩来故居蔡元培故居 油炸臭豆腐 梅干菜焖肉 奶油小攀 糟鸡 酱鸭 萝卜丝饼 醉蟹 木莲羹 鱼干 西施豆腐 未完待续。油炸臭豆腐 油炸臭豆腐为绍兴的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成,色泽黄亮,外脆里松,香气浓郁。 绍兴的臭豆腐满街都是,不怕找不到。 梅干菜焖肉“梅干菜焖肉”据传系明代徐文长所首创。绍兴最有代表性,最富文化内涵的菜肴,也是广受游客钟情的特色菜。徐文
10、长虽诗、文、书、画无一不精,但晚年却潦倒不堪。当时,山阴城内大乘弄口新开一肉铺,请徐文长书写招牌,招牌写好后,店主便以一方五花猪肉相酬。徐文长正数月不知肉味,十分高兴,急忙回家烧煮,可惜身无分文,无法买盐购酱。想起床头甏内尚存一些干菜,便用干菜蒸煮,不料其味甚佳,从此,便在民间传了开来。干菜焖肉讲究焖烧入味,蒸制酥糯,以味取胜。香酥绵糯、油润不腻,色泽枣红、咸鲜甘美,颇有田园风味。此菜一般酒店均能制作,以绍兴饭店制作的为最好。 奶油小攀 奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,其实仔细说来并不算本地原创,而是属于外来甜品。做法十分讲究,先用旺火烘烤放有面粉和蛋黄的小攀模,结成碗形后拿出,然后放入稀面粉和蛋白搅拌成的馅,加入少许白糖、油等做成。奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽.它有两部分组成.上面白白的像一座
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