高中生物同步转基因生物安全性新人教选修PPT课件

1、41转基因生物的安全性第1页/共33页学习导航1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。2.了解转基因生物安全性问题的不同观点及论据。重、难点3.形成理性、务实地对待转基因生物安全性问题的态度。 重点第2页/共33页新知初探思维启动新知初探思维启动一、转基因成果1.微生物方面( 1 ) 制 造 出 具 有 重 要 经 济 价 值 的 各 种_，如清除石油污染的假单胞杆菌等。(2)使用_，生产稀缺的生化药物，即基因制药。重组微生物重组微生物DNA重组的微生物重组的微生物第3页/共33页2.转基因动物方面(1)在培育_、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就

2、。(2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成_，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物和人类所需要的蛋白质。生长迅速生长迅速生物反应器生物反应器第4页/共33页3.转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有_、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。抗虫、抗病抗虫、抗病第5页/共33页二、对转基因生物安全性的争论1.转基因生物存在安全性的原因(1)科学家对_、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是_的基因

3、。(3)_ 插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时会出现意想不到的后果。基因的结构基因的结构异种生物异种生物外源基因外源基因第6页/共33页2.对转基因生物安全性的不同观点(1)转基因生物与食物安全：一方观点认为绝不能对转基因食物_掉以轻心；另一方观点认为不必担心转基因食物的_,转基因食物潜在的安全隐患，在_是可以克服的。安全性安全性安全性安全性技术上技术上第7页/共33页(2)转基因生物与生物安全：一方观点认为各类活的转基因生物体释放到环境中，可能会对生物_构成潜在的风险和威胁；另一方观点认为转基因生物，尤其是转基因农作物，不大可能对生物_构成威胁。多样性多样性多样性多样性第8页/共33页(

4、3)转基因生物与环境安全：一方观点认为转基因生物有可能会对生态系统的_和人类_造成破坏；另一方观点也同意对环境安全的问题要提高警惕，但他们认为公众不必对此做出过度反应。稳定性稳定性生活环境生活环境第9页/共33页想一想什么是“实质性等同”和“滞后反应”？【提示】(1)实质性等同：是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”。第10页/共33页(2)滞后效应：转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若干年或者一两代

5、之后，问题才显现出来。第11页/共33页三、理性看待转基因技术1._ 而不能因噎废食。2.建立相应的法规，如1993年制定的_和2002年颁布的_。趋利避害趋利避害基因工程安全管理办法基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法第12页/共33页要点突破讲练互动要点突破讲练互动要点一转基因生物的优、缺点1.优点(1)解决粮食短缺问题。(2)减少农药使用，从而减少环境污染。(3)节省生产成本，降低粮食售价。(4)增加食物营养，提高附加价值。第13页/共33页(5)增加食物种类，提升食物品质。(6)促进生产效率，带动相关产业发展。2.缺点(1)可能产生新病毒和新的过敏原

6、。(2)可能产生抗除草剂的杂草。(3)可能使疾病的传播跨越物种障碍。(4)可能会损害农作物的生物多样性。(5)可能干扰生态系统的稳定性。第14页/共33页 (2012北京东城区高二检测)抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益是()在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制减少化学农药对环境的污染和人畜的危害减少了化肥的制造和使用量,有利于环境保护使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量ABC D例例1第15页/共33页【解析】考查对抗逆转基因作物的理解。抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件的基因,如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、抗除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作物的生长仍然需要

7、从土壤中吸收必需的无机盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作物都不能正常生长发育。【答案】B第16页/共33页变式训练(2012青岛高二质检)下列不属于转基因食品优点的是()A解决粮食短缺的问题B减少农药的使用，避免污染环境C增加食品营养，提高附加价值D可能产生人体的抗原性物质解析：选D。转基因食品可能产生人体的抗原性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。第17页/共33页要点二关于转基因生物的安全性问题1.转基因生物与食物安全(1)“实质性等同”原则“实质性等同”是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较，比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是

8、否具有等同性。“实质性等同”是一种动态比较过程,第18页/共33页美国药物和食品管理局采用了二步评价法：第一步，对目的基因及其相应产物作出评价,它是反映外源基因及产物的安全性；第二步,对接受外源基因的植物所出现的意外性状进行评价，它是反映该植物的属性。第19页/共33页(2)保证转基因食物安全性的监控和预防措施立法是监控农业转基因生物安全有力的措施。多环节监控：转基因农作物的研究、从实验室走向大田试验及产品商品化都有相应法规或规定进行严格监控，只有每一阶段获得认可证书后，才可进入下一阶段。安全性评价内容具体而严格。第20页/共33页2.转基因生物与生物安全(1)转基因生物会引起生物安全性问题的

9、理由:可能变成野生种类或杂草。可能重组出新的有害病原体。有可能形成用除草剂除不去的“超级杂草”。可能成为“入侵的外来物种”。第21页/共33页(2)转基因生物不引起生物安全性问题的理由:进入非种植区后生命力很差。存在生殖隔离，难与其他植物杂交。花粉的传播距离和存活时间有限。新性状的表现必须具有一定的水、肥等条件和配套的种植技术。第22页/共33页3.转基因生物与环境安全(1)潜在的不安全问题：转基因生物可能会影响生态系统中原有的动态平衡，加剧环境污染，危害其他动、植物生存和人体健康。第23页/共33页(2)安全依据科学家转入的仅是有限的一种或几种基因,而转入的基因是否会对其他生物或环境造成危害

10、，都是经过认真分析、实践的，一旦发现有害后果，科学家就会停止实验。转基因生物从实验室到自然界释放，都要经过一系列安全评价、审批。制定相关法规监控。第24页/共33页 (2012陕西汉中高二检测)一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。请回答下列问题：例例2第25页/共33页(1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成威胁。如果你同意这种观点，请列举出三条

11、理由：_。_。_。第26页/共33页(2)用转基因玉米加工成的食品被摆放在超市货架上，生产厂商根据我国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了尊重_。第27页/共33页【解析】本题考查转基因生物与生物安全的相关知识及转基因食品的标识。(1)转基因生物不会对当地生物多样性构成威胁，有以下理由：转基因生物虽然具有某些新的性状，但其生命力没有人们想象的那么强，扩散到种植区以外时，会很快死亡；转基因生物的种植需有一定的水、肥等条件，以及配套的种植技术；转基因生物与其他自第28页/共33页然生物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂交；许多植物花粉的传播距离有限，花粉存活时间有限，具有受精能力的时间更短。(2)2002年，我国农业部颁布了农业转基因生物标识管理办法，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标识，以方便消费者自主选择，保护消费者的知情权，尊重消费者的选择权利。第29页/共33页【答案】(1)玉米与其他植物之间存在生殖隔离玉米花粉传播距离有限玉米花粉的存活时间有限(或其他理由)(2)消费者的选择权