名校课件：物质在水在水中的分散

1、第一节第一节 物质在水中的分散物质在水中的分散沪教版九年级化学下册第沪教版九年级化学下册第6章章将食盐溶于水将食盐溶于水配制生理盐水于医疗中配制生理盐水于医疗中酒精与水混合酒精与水混合医用消毒医用消毒洗洁精与水混合洗洁精与水混合洗涤餐具洗涤餐具碘与酒精混合碘与酒精混合碘酒消毒碘酒消毒一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散1 1、取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食物油，分、取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食物油，分别放入小烧杯中，加入适量水，静止，搅拌，观察现别放入小烧杯中，加入适量水，静止，搅拌，观察现象。象。2 2、放置一段时间后再观察记录实验现象。、放置一段时间后再观察记录实验现象。

2、在上述实验中，哪些物质能分散到水中在上述实验中，哪些物质能分散到水中形成均匀、透明的体系？形成均匀、透明的体系？哪种物质以细小的固体颗粒分散到哪种物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪种物质以小液滴分散到水水中？哪种物质以小液滴分散到水中？中？图图61 61 物质在水中的分散物质在水中的分散表表62 62 几种物质在水中的分散现象几种物质在水中的分散现象实验实验实验现象实验现象高锰酸钾加入水中高锰酸钾加入水中食盐加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中泥土（或粉笔灰）加入水中食用油加入水中食用油加入水中溶解，液体变成紫红色溶解，液体变成紫红色溶解，液体没有明显变化溶解，

3、液体没有明显变化 溶解，液体没有明显变化溶解，液体没有明显变化 不溶解，液体变浑浊不溶解，液体变浑浊 不溶解，液体变浑浊不溶解，液体变浑浊 物质的溶解过程物质的溶解过程不同点不同点共同点共同点举例举例分散微粒分散微粒静止后静止后现象现象分散特征分散特征溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液离子或离子或分子分子固体小固体小颗粒颗粒 液体小液体小液滴液滴 不 分 层 不不 分 层 不沉 淀 无 明沉 淀 无 明显变化显变化 产生沉淀产生沉淀 产生分层产生分层 均一的均一的稳定的稳定的 不均一的不均一的不稳定的不稳定的 不均一的不均一的不稳定的不稳定的混混合合物物 食盐溶食盐溶于水于水粉笔灰放粉笔灰放到水

4、里到水里汽油放汽油放到水里到水里思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂？一、乳化现象一、乳化现象乳化：在油与水的混合物中加入洗洁精等振荡后油以很小的液滴乳化：在油与水的混合物中加入洗洁精等振荡后油以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这样的现象称为乳化。的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这样的现象称为乳化。乳化作用乳化作用一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散1、取、取3个烧杯，各注入个烧杯，各注入30ml水用温度计测量水温。水用温度计测量水温。2、分别将一药匙硝酸铵、分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述烧氯化钠和氢氧化钠加入上述烧杯中，用玻璃棒搅拌至

5、固体溶解，测量溶液温度杯中，用玻璃棒搅拌至固体溶解，测量溶液温度3、进行实验，记录数据！、进行实验，记录数据！注意！氢氧化钠注意！氢氧化钠有腐蚀性，取用有腐蚀性，取用时要小心！时要小心！温度降低温度降低温度不变温度不变温度升高温度升高一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散热袋热袋冰袋冰袋应用应用结论：结论：物质溶解时温物质溶解时温度可能会发生变化。度可能会发生变化。 在生产、生活中常用冰做冷却剂，但冰只能提供在生产、生活中常用冰做冷却剂，但冰只能提供00左右左右的低温，一些医疗和研究单位常需要更低的温度，提供低温的低温，一些医疗和研究单位常需要更低的温度，提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。

6、下表是几种常见冷冻混合物较方便的方法是用冷冻混合物。下表是几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度。的组成及所能达到的最低温度。冷冻混合物的组成最低温度/41gNH4NO3 100g和冰-1719gNH4Cl 100g和冰-1623gNaCl 100g和冰-2122gMgCl 2100g和冰-34表表6 64 4 几种常见冷冻混合物的组成和最抵温度几种常见冷冻混合物的组成和最抵温度 冬天来了，京珠冬天来了，京珠高速公路韶关段因为高速公路韶关段因为地面结冰，造成重型地面结冰，造成重型车打滑，为解决车打车打滑，为解决车打滑问题，公路管理部滑问题，公路管理部门在乐昌段长长的下门在乐昌段长长的下坡

7、路洒下了数十吨的坡路洒下了数十吨的盐，你知道在路面上盐，你知道在路面上洒盐起什么作用吗？洒盐起什么作用吗？二、水溶液的某些性质二、水溶液的某些性质 二、水溶液的某些性质二、水溶液的某些性质 1 1、为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而、为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？盐水、食醋却不容易结冰？ 2 2、为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？、为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？ 3 3、做水的电解实验时，为什么要在水中加入少、做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？联想与启示联想与启示溶液凝固点下降。溶液凝固点下降。溶液

8、沸点升高溶液沸点升高 有些溶液具有导电性！增加水的导电性有些溶液具有导电性！增加水的导电性1、下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是 （ ）A：牛奶牛奶 B：泥水泥水 C：液氧液氧 D：碘酒碘酒2、 当水分不蒸发，温度不变时，盐水放当水分不蒸发，温度不变时，盐水放置较长时间后，盐置较长时间后，盐 （ ）A、会沉降出来会沉降出来 B、不会分离出来不会分离出来C、会浮上水面会浮上水面 D、都有可能都有可能 DB3 3、 一装有水的烧杯中，悬浮着一一装有水的烧杯中，悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量个塑料小球，现向烧杯中加入少量的食盐固体，则小球将（的食盐固体，则小球将（ ） A A上浮上浮

9、B B下沉下沉 C C不不变变 D D无法判断无法判断分析：向水中加入食盐，会使液体的分析：向水中加入食盐，会使液体的密度增大，由浮力公式可知，小球受密度增大，由浮力公式可知，小球受到的浮力增大，因而上浮，选到的浮力增大，因而上浮，选A AA A4、 厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。同的物理方法将它们区别开来。（1 1）根据味道不同，尝味道：有咸味的是食盐水，）根据味道不同，尝味道：有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水；无味的是蒸馏水；（2 2）用同一木块分别浸入两种液体里，浸入木块）用同一木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸馏水；馏水；（3 3）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行）分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出