第一章商品基础知识

1、主讲人：黄靖主讲人：黄靖 引引 言言 引引 言言 商品是用来交换的劳动产品，产生于奴隶社会。原始社会劳动产品极少，人们生活的要求也低下，随着社会的不断进步，劳动产品的富足，人们开始了物物交换来满足自己的需求，然后出现一般等价物货币，来衡量商品价值。 人们生活水平的提高，为满足社会需求，市场上出现的商品玲琅满目，让人应接不暇，同一类商品也会有许多的不同的表现形式，如服装类有抵挡、中档、高档或者奢侈品等等。 商品及商品品种商品及商品品种 商品质量商品质量 商品分类商品分类 商品代码、条码等商品代码、条码等一、配送一、配送(Distribution)的定义的定义 返回返回第一节第一节 商品及商品品种

2、商品及商品品种一、商品概述1.商品的概念和特征 商品是指用来交换、满足人们某种需要的劳动产品。一切商品都具有价值和使用价值两种属性。商品的二重性取决于劳动的二重性，即抽象劳动产生价值，具体劳动产生使用价值。2.商品的构成随着市场经济的高度发展，人们对商品的要求越来越广泛，既要满足基本的效用要求，还要在品质、样式、包装、售后服务等各种要求。它是一个整体概念；核心商品核心商品有形商品有形商品无形商品无形商品2022-6-2652022-6-266核心商品（制冷、制热、净水功能）核心商品（制冷、制热功能）有形商品（空调机）无形商品（安装调试、售后服务等）有形商品（饮水机）无形商品（送货上门、安装、售

3、后等）二、商品品种 1.商品品种的概念 商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体,或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体,反映一定商品群体的整体使用价值或社会使用价值.2.商品品种的类别 商品品种繁多，特征各异，类别也多种多样，不同的划分方式也会体现不同的类别。大致有以下几种划分方式：（1）按商品品种形成的区域划分生产品种和经营品种（2）按商品品种的横向广度划分复杂商品和简单商品（3）按商品品种的纵向划分粗品种和细品种（4）按商品品种的重要程度划分主要商品和次要商品（5）按商品品种的行业划分食品、五金、医药类等（6）按消费者经济差别划分抵挡、中档和高档（7）按消费者的需求不同划分办

4、公用品、文化用品和生活用品等(1)按商品品种形成领域划分，可划分为生产品种和按商品品种形成领域划分，可划分为生产品种和经营品种经营品种。生产品种之由工业部门货农业部门提供给批发商的生产品种之由工业部门货农业部门提供给批发商的商业品种。商业品种。经营品种指有批发商或零售商企业销售的商品品种经营品种指有批发商或零售商企业销售的商品品种。2、按照商品品种的横向广度或商品品种的结、按照商品品种的横向广度或商品品种的结构，可划分为复杂的商品品种和简单的商品品构，可划分为复杂的商品品种和简单的商品品种。种。商品品种的广度：是指具体商品类中的变种商品品种的广度：是指具体商品类中的变种（品种）数目。（品种）数

5、目。灯泡、肥皂、锤子、办公用品等只有很少品灯泡、肥皂、锤子、办公用品等只有很少品种种简单的商品品种。简单的商品品种。服装、鞋类、食品等有相当多的品种服装、鞋类、食品等有相当多的品种复杂复杂的商品品种。的商品品种。如：服装商品的品种类别（一外衣为列）如：服装商品的品种类别（一外衣为列） 3、按照商品的纵向深度，可划分为粗的和细的品种 在制定商品计划或规划时，一般是指粗的商品品种；在订立供货合同时，要详细规定商品的所有特性值（参数），它包括规格、颜色、式样、包装装潢等，此时就涉及细的商品品种。 5 5、按行业划分、按行业划分 杂货、食品、医药品；杂货、食品、医药品； 纺织品，皮革制品；纺织品，皮革

6、制品； 五金交电；五金交电； 家具；家具； 文件；文件； 办公；办公； 首饰等。首饰等。 6、按消费者经济按消费者经济低档商品；低档商品；中档商品；中档商品；高档商品，如奢侈品牌；高档商品，如奢侈品牌； 7、按消费需要按消费需要 办公用品；办公用品； 生活用品；生活用品； 休闲用品等。休闲用品等。三、商品品种结构商品品种结构是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例，即在全部商品总量中，按经济用途或按满足不同层次需求，各大类商品及每类商品中不同品种规格的数量所占的比例。简单地说，就是一种商品的结构情况。 4、按照商品品种的重要程度，可划分为 日常用商品品种（必备商品品种）和美化、丰富生活用商

7、品品种；主要商品品种和次要商品品种。二二 、配、配 送送 的的 功功 能能备货功能（集中用户需求，规模备货后送货，基础准备工作）备货功能（集中用户需求，规模备货后送货，基础准备工作）储存功能（储备：数量较大，结构完善，储存功能（储备：数量较大，结构完善， 暂存：量小）暂存：量小）分拣及配货（提高服务水平、整个配送系统的关键）分拣及配货（提高服务水平、整个配送系统的关键）配装（提高送货水平、降低送货成本，现代配送特点）配装（提高送货水平、降低送货成本，现代配送特点）配送运输（距离小、规模小、额度较高、用户多、较复杂）配送运输（距离小、规模小、额度较高、用户多、较复杂）送达服务（双方达成一致、手续

8、完成、费用结算）送达服务（双方达成一致、手续完成、费用结算）配送加工（取决于用户需求、提高顾客满意度）配送加工（取决于用户需求、提高顾客满意度） 标准 配送组织形式 配送时间以及数量商品种类及其数量配送功能 组织专业化的程度 类型生产企业配送商店配送仓库配送配送中心配送定时配送定量配送定时定量即时配送 少品种大批量配送（整车运输）多品种少批量配送（零担运输）配套（成套）配送销售配送供给配送销售-供应一体化配送代存代供配送 综合配送专业配送 三、配送的类型三、配送的类型四、配送的模式四、配送的模式配送模式（ Distribution mode）是指配送企业对配送所采取的基本战略和方法。1.自营配

9、送模式，如京东、当当、一号店等。2.第三方配送模式，如淘宝、拍拍。3.共同配送模式4.互用配送模式1.自营配送模式自营配送模式 自营配送模式是指企业配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理，实现对企业内部以及外部货物配送的模式。优点：优点：1)利于企业生产、供应和销售的一体化运行，系统化程度相对较高；2)可以满足企业内部原材料、半成品和成品的配送要求；3)可以满足企业对外进行市场拓展的需求。缺点：缺点：1)容易形成“大而全”“小而全”的传统自给自足的“小农意识”，造成配送资源的浪费；2)企业为建立配送体系的投资规模将大大增加，当配送规模较小时，配送的成本和费用也较高。特征：特征：1)拥有覆盖面很

10、广的代理、分销、连锁店，业务集中在其覆盖范围内；2)配送方式单一，网络资源丰富，配送管理能力强；3)对于规模较大、资金雄厚、货物配送量大的企业来讲，投资建造自己的配送系统，掌握物流配送的主动权，是一种战略选择。2.第三方配送模式第三方配送模式第三方配送模式是交易的双方把自己需要完成的配送业务委托给第三方来完成的一种配送组织模式。1)企业能够集中精力经营核心业务；2)灵活运用新技术，实现以信息换库存，降低成本;3)减少固定资产投资，加速资金周转。1)企业不能世界控制配送职能；2)不能保证供货的准确性的及时性；3)企业不能确保对顾客的服务质量和维护顾客的长期关系；4)放弃对配送专业技术的开发。优点

11、优点缺点缺点供应方电子商务企业委托第三方专业配送需求方工商企业工商企业消费者委托图图1-1-1 第三方配送组织模式第三方配送组织模式3.共同配送模式共同配送模式共同配送模式是指配送企业之间为了提高配送效率以及实现配送合理化所建立的一种功能互补的配送联合体。1)从货主的角度看，可以降低配送成本；2)降低运输费用；3)降低新产品上市时的初始投资风险；4)帮助厂家对市场需求做出快速反应，做到最大柔性和最小风险。优点优点管理 组织协调信息网络中心企业 A功能 A企业 B功能 B企业 C功能 C供应群体需求群体信息流共同配送联合体货物流图图1-1-2 共共 同同 配配 送送 组组 织织 模模 式式4.互

12、用配送模式互用配送模式 互用配送模式是指几个企业之间为了各自的利益，以契约的方式达成某种协议，互用对方的配送系统资源而进行的配送模式。1)企业扩大自身配送规模和范围不需要投入过多的资金和人力1)对企业的管理水平及组织协调能力要求较高1)宗旨、核心不同：共同配送模式旨在建立配送联合体，核心为强化配送功能；互用配送模式宗旨提高自己的配送功能，核心为为企业自身服务；2)配送模式不同：共同配送模式强调联合体共同作用；互用配送宗旨强调企业自身作用；3)合作对象不同：共同配送合作对象是经营配送业务的企业；互用模式的合作对象可以不是。优点优点互用配送模式与共同配送模式之间的差异：互用配送模式与共同配送模式之

13、间的差异：缺点缺点企业企业A企业企业B企业企业C配送组织配送组织A配送组织配送组织B配送组织配送组织C消费群体消费群体A消费群体消费群体B消费群体消费群体C图图1-1-3 互用配送的一般组织模式互用配送的一般组织模式消费群体A企业A企业A企业A配送组织B配送组织C配送组织A消费群体B消费群体C信息流货物流图图1-1-4 互用配送的网络模式互用配送的网络模式五、配送的主要环节五、配送的主要环节配送作业是按照用户的需求，将货物分拣出来，按时按量发送到指定地点的过程。总的来说，配送分备货、理货和送货三个环节。1 1、备货备货：准备货物的一系列活动，配送的基本环节。包括筹集货物和储存货物。2 2、理货

14、；理货；区别于一般配送的标志。它包括分拣、配货和包装等活动。而货物分拣指采用适当的手段和方法，从储存货物中拣选用户需求的货物，一般采取摘取式或者播种式。摘取式：像果园中摘果子那样去捡货物。播种式：类似于田地中的播种操作。3 3、送货：送货：配送活动的核心，也是备货和理货工序的延伸。难点：为降低送货成本，提高企业效率，送货过程中需要制定全盘计划，制定科学的、距离较短的的货运路线，选择就近、迅速、安全的运输工具完成。六、配送合理化的策略六、配送合理化的策略不合理配不合理配送的表现送的表现形式形式配送合理配送合理 化的内容化的内容配送合理配送合理化的策略化的策略1.不合理配送的表现形式不合理配送的表

15、现形式（1）资源筹措不合理，其他表现形式如配送计划不准，资源筹措过多或过少，在资源筹措时不考虑建立与资源供应者之间长期稳定的供需关系等。(2)库存决策不合理，其他表现形式为储存量不足、不能保证随机需求和失去了应有市场等，必须依靠科学管理实现低总量的库存，不然会出现库存转移而不是降低库存。（3）价格不合理，价格高于用户进价，损害用户利益；价格过低，使企 业利润较低或者亏损经营都是不合理的。（4）配送与直达的决策不合理，用户使用量大则直接通过社会物流 系统均衡批量进货比配送中转送货成本更低。（5）送货中的不合理运输，不影响服务水平前提下，如果用户需求量较少不能整车运输则需通过零担运输来降低运输成本

16、。（6）经营观念不合理，如配送企业利用配送手段向用户转嫁资金、库存困难，库存过大强迫用户接货，以缓解库存压力；资金紧张时长期暂用用户资金；资源紧张时将用户委托资源挪作他用获利等。2. 配配送送合合理理化化配送方式合理化配送方式合理化配送运输合理化配送运输合理化配送成本合理化配送成本合理化配送流程合理化配送流程合理化配送作业合理化配送作业合理化(1)配送方式合理化配送方式合理化 根据配送对企业的重要性、企业的配送能力、市场规模与地理范围、配送成本与配送服务等综合考虑选择配送方式，主要有四种情况如下：1)如果配送对企业的重要性较大，而且企业又有较强的配送能力，在配送成本较低、区域范围较小，但市场相

17、对集中的情况下，企业选择自营式配送较为合理。2)如果配送对企业的重要性较大，但企业配送能力较低时，企业应该去寻求合适的配送伙伴来弥补自身在配送能力上的不足。3)如果企业配送能力较弱，而且配送的需求不太重要，那么较合理的是企业应该选择第三方配送。4)如果配送在战略中不占据主要地位，但企业的配送能力却较强，那么企业可以向外拓展配送业务，以提高资金和设备的利用能力，既可以采用共同式配送，又可以采用互用式配送。(2)配送作业合理化配送作业合理化 配送系统由各个不同的作业环节子系统构成，要使配送合理化，就应把最基础的环节合理化，即做到配送的每项作业合理化：1)订单处理合理化2)备货作业合理化3)商品检验

18、合理化4)分拣作业合理化(3)配送流程合理化配送流程合理化配送流程合理化就是通过对配送各项作业的流程进行再造重组，是配送各个环节的衔接更加合理，从而达到降低成本、提高服务水平的目标。(4)配送成本合理化配送成本合理化配送成本包括配送变动成本和配送固定成本。1)初始投资要合理。2)自动化程度要合理。3)配送系统建设应合理的适应环境的变化，应能够随环境的变化而调整，使其具有可持续性。(5)配送运输合理化配送运输合理化主要体现于运输方式和运输路线的选择是否合理。进货存储分拣配货配装送货3.配送合理化策略配送合理化策略综合程度综合程度的专业化的专业化配送配送推行加推行加工配送工配送推行共同推行共同配送配送实行送实行送取结合取结合推行准时推行准时配送配送推行即推行即使配送使配送(1)推行一定程度的专业化配送推行一定程度的专业化配送 采取专业设备、设施及操作程序，降低配送的复杂程度及难度以便达到较好的配送效果，如利用第三方物流（Third party logistics 3PL）、第四方物流（1998年美国埃森哲咨询公司率先提出的，是专门为第一方、第二方和第三方提供物流规划、咨询、物流信息