大米画册文字

1、好人做好米锋出磨砺远古时，因为白鹭栖息之地，厦门岛被称为“鹭岛”。宋太平兴国年间，因岛上产稻“一茎数穗”，又名“嘉禾屿”。千年后的今天，在“嘉禾屿”上，一位名叫陈水平的土生土长的厦门人，用自己的拼搏与汗水浇灌出了一片“嘉禾”。1979年，刚到20岁的陈水平做出了他人生中的一个重要决定回乡创业。重回厦门之后，孑然一身，毫无本钱的陈水平只能先在街上做做小买卖，虽然辛苦，但是当初创业的决心却丝毫没有动摇。上天总是眷恋那些信念坚定的人，陈水平回乡之后，没过多久，厦门迎上了改革开放的浪潮，开放程度变得更高，全市的粮食市场非常活跃。嗅觉敏锐的陈水平，没有让机遇从手中溜走，1981年，陈水平看准时机，趁着这

2、股热潮，开了一家田洋村粮油店，销售大米和饲料，虽然店面还不到20平米，但陈水平终于迈出了实现当初梦想的第一步，踏实稳定！厦门在改革开放大潮的带动下，经济蒸蒸日上，陈水平的坚持也让他的生意越做越大，他经常不远千里地到山东、河南、东北三省、江西等地方采购原料，数年耕耘之后，终于在1992年收获到了人生的“第一桶金”。得到回报的陈水平没有时间沉浸到喜悦的情绪当中，他马不停蹄的投资了70万元，在厦门北站旁边，成立了厦门银青粮食加工有限公司，希望一鼓作气实现自己的创业梦。然而，创业的道路总是曲折的，事情并未如陈水平预料的那么一帆风顺，工厂建立之初运营并不顺利，直到年底，借着全国粮食涨价的势头，银清才凭借

3、着大米外观品质俱佳的特点得以打开销路，那时的银清虽然只有1条大米生产线，加工能力设计是日产50吨，但是每天却能卖出30余吨。这让陈水平再次看到了希望。就在陈水平准备大展拳脚的时候，一个新的难题摆在了他的面前。随着厦门经济的发展，消费者对粮油的品质要求也越来越高，在这个时候泰国香米又强势进入国内市场，以“高定位、高品质”的优势，迅速在厦门占据了一席之地。此时的陈水平开始有了危机感，1997年陈水平一方面快速调整原粮采购策略，由普通粮转向优质粮，另一方面亲自北上吉林、辽宁寻找优质粳稻，南下湖南购买优质籼稻，东奔西走只为找到口感好的优质原粮。在2000年的时候，银清加工厂原址拆迁，陈水平只得暂时租用

4、厦门市粮食局粮库。这个时候，银清终于上马了第二条大米生产线，虽然两条生产线日加工能力提高到了100吨，设备也进行了更新，但是当时的陈水平还未意识到品牌的重要性，仍在延用老名字银清。随着外来大米越来越受欢迎，市场份额越来越大，陈水平开始意识到品牌的重要性。随后在厦门市农业局的牵头引线下，陈水平做出了他创业以来的第二个重要决定独闯厦大，希望争取到与厦大的合作。陈水平刚到厦大的时候，由于银清还是一个小厂，厦门大学并没有看上眼，但不卑不亢的陈水平面对专家教授义正词严地说：“你们现在研究的水稻，产量赶不上袁隆平的杂交水稻，质量赶不上泰国的优质香米，有什么用？厦门需要优质粮！”。没曾想，陈水平这一次“闯厦

5、大”闯开了合作的大门，自此银清加工厂与厦大生命科学院水稻遗传育种研究室合作，开始共同研发优质水稻品种。陈水平也和研究所的教授专家们成了好朋友。一方懂研究，一方懂经营，他们经常在一起研究探讨厦门粮食市场的现状及未来发展趋势，并立志要研发出一种属于厦门自己的大米口感要优于泰国米，价格还要低于泰国米。经过双方的不懈努力，在2001年的时候，双方在原来水稻品种“佳禾早占”的基础之上进行了选择优化升级，并更名为“佳辐占”优质稻。“佳辐占”优质稻外观不比泰国米差，且产量高，口感亦可与泰国米媲美，“佳辐占”的出现为缓解厦门市优质大米长期依赖进口的局面作出了重要贡献。在优质稻米品种研发的这段时间内，陈水平并没

6、有忘记他曾经忽视过的品牌，银清加工厂一方面有条不紊的换档升级，另一方面在陈水平的带领下，建设新厂，就重新注册了厦门好年东米业有限公司，产品品牌更换为“好年东”，预示着“好年景、好兆头、年年好收成”。在软硬件的双重支撑下，好年东米业步入了高速发展的黄金阶段。2008年，“好年东”大米在福建省首家通过有机产品认定；2011年，好年东米业大米加工生产线再次扩大，日产150吨。到今天，好年东米业储量3万吨，市场也逐步扩大，深受广大消费者喜爱。海阔天空，有容乃大。陈水平的兢兢业业，不畏艰难让他对于每一粒米的口感、质量有了近乎片米的执着，陈水平对于稻米完美极致追求的精神成就了今天的好年东。好地出好米企业规

7、模厦门好年东米业有限公司，位于同安国家农业科技示范区的核心区厦门市食品轻工业园区内。厂区占地面积50亩，总投资6000多万元，建筑面积15000多平方米，仓库储存容量30000吨。科研团队好年东米业坚持产学研一体化，与厦门大学生命科学院水稻育种研究室长期合作，开发优质水稻“佳辐占”等新品种。“陈谦裕创新实验室”陈谦裕创新实验室在厦门市总工会及厦门好年东米业有限公司工会的关心、重视、帮助和支持下，于2013 年8 月成立。创新实验室对优质米卫生指标检测、保鲜、保质及口感进行研究。实验室成立以来，为公司荣获了国家重点支持粮油产业化龙头企业、全国放心粮油加工示范企业、全国放心粮油进社区进农村先进单位

8、、中国百佳粮油企业、全国优秀民营科技企业、福建省放心粮油示范加工企业、省级重点等多项荣誉。创新实验室积极实施自主技术创新：“佳辐占”优质稻的选育与应用和产业化示范项目获福建省科学技术一等奖、厦门市2010 年科技进步二等奖；优质大米产业化创业链示范项目列入2011 年“国家级星火计划重点项目”、大米加工中间缓存降热湿系统技术改造项目推荐为2011 年中央中小企业技术改造项目优质稻准低温保鲜储存关键技术集成与产业化项目立为2013 年国家农业科技成果转化重点项目。实验室实施质量管理和营销网络建设，使佳辐占米获福建省地产优质米，福建省名牌产品，中国国际粮油产品展览会金奖；好年东大米获厦门优质品牌，

9、特区30 年最具影响力民生品牌，福建省名牌产品。好年东获福建省著名商标。创新实验室领衔人陈谦裕介绍陈谦裕，生于1982 年10 月05 日，毕业于中国人民大学工商企业专业。2005 年入职好年东米业，历任仓管员、品管员、业务员和大米加工车间生产员、组长、主任、营销部经理等职，现任公司副总经理。兼任厦门市慈善总会第三届理事会理事、厦门市商业联合会餐饮协同业公会副会长、同安区商会副会长，厦门市同安区民建会员会委员及厦门市民建经济研究会副会长。2013 年4 月被福建省人民政府评选福建省劳动模范称号。被厦门市人民政府评选为2008-2010 年度厦门市劳动模范；被中国技术市场协会评选为2010 年度

10、“全国三农科技服务金桥奖”先进个人；2013 年7 月被中国农村技术开发中心及中国民营科技促进会评为全国优秀科技特派员巡讲员。陈谦裕在工作中带领员工创立了从田间到餐桌的大米质量安全全程控制体系、质量追溯体系，制订完善了质量工作手册，使公司全面通过iso9001 质量管理体系认证。使公司在全省首家通过认定“好年东有机大米”产品，认定好年东牌“佳辐占米、状元米、米宝”为绿色食品大米；为厦门市民持续提供优质、安全、营养、健康、美味的好年东牌大米。贯彻执行公司对基地稻农实行高于同期市价的优质优价收购政策，既带动2000 多户农户持续实现增收，又保证了厦门市的优质粮源。专业设备设施1、稻谷 精米检测机仪

11、器用途将净稻谷进行脱壳碾白，除去一定量的皮层和胚，称量得到的精米。适用于粮食检验、科研、教学、生产、加工、收购、营销中对稻米品质评价的检验。本仪器脱壳出白率高、碎米少、取样量大、操作简便快速、体现实际碾米效果达到顶级精白度、携带方便等特点，是判断稻米品质，检验黄粒、病班、腹白及不完善颗粒的理想设备。仪器特点此仪器采用碾磨式(由铁辊与重锤组成)碾磨，结构精巧，外形美观，使加工后的精米外观较漂亮(采用磨削式(由砂辊组成)，具有脱壳出白率更高、取样量更大、碎米更少、体现实际碾米效果、操作方便、飞尘更少、定时准确、直观、稳定性好、体积小等特点。2、粉碎机仪器介绍广泛应用于稻谷、麦类、玉米、豆类试样的粉

12、碎处理。它利用转子刀片的快速旋转与固定刀片形成快速切削，粉碎细度均匀，连续粉碎试样水分挥发极微，粉碎效率高等特点，试样50 克。仪器用途特点在对粮食品质进行物理检验或化学分析时，粮食水分，营养成分、食品卫生等的测试都必须将测定的样品进行粉碎处理，然后才能进行各种项目的检测，粉碎机是利用转子刀片的快速旋转与固定刀形成速刀削，使样品迅速达到粉碎，该机粉碎效率高，连续粉碎试样水分挥发极微，粉碎细度均匀，调节不同规格筛孔直径的筛网及调节刀片距离，能控制不同的粉碎细度，操作方便，工作安全。该机广泛应用与稻谷、麦类、玉米、豆类等试样的粉碎处理。3、精米机仪器特点此仪器采用碾磨式(由铁辊与重锤组成)碾磨，结

13、构精巧，外形美观，使加工后的精米外观较漂亮(采用磨削式(由砂辊组成)，具有脱壳出白率更高、取样量更大、碎米更少、体现实际碾米效果、操作方便、飞尘更少、定时准确、直观、稳定性好、体积小等特点。仪器用途将净稻谷进行脱壳碾白，除去一定量的皮层和胚，称量得到的精米。适用于粮食检验、科研、教学、生产、加工、收购、营销中对稻米品质评价的检验。本仪器效果达到顶级精白度、携带方便，该产品是判断稻米品质，检验黄粒、病班、腹白及不完善颗粒的理想设备。4、台式干燥箱5、砻谷机6、检验碾米机7、精米筛选器8、天秤9、容重器厦门大学生命科学学院王侯聪教授个人简历：1965-1979年在广东省农科院从事水稻育种研究；19

14、79年调入厦门大学生物学系任教以来，一直从事放射性核素应用的教学及水稻遗传育种、优质早籼稻新品种的选育等研究工作。主要研究从事水稻育种，先后主持和参与了国家、省部级研究课题10多项， 主持选育了“佳禾7号”、“佳禾早占”、“佳辐占”和“佳早1号”等优质早籼稻品种，累计推广近千万亩。“佳辐占”品种获福建省2006年度科学技术奖一等奖，研究项目还获福建省科技进步二、三等奖，厦门市科技进步二、三等奖。发表学术论文30余篇。是全国农业科技先进工作者、省先进科技特派员和“特区建设30周年杰出建设者”；在水稻遗传育种研究室30多年潜心研究优质稻米技术，填补了中国没有常规早季优质稻的空白，与产学研合作项目单

15、位厦门好年东米业联合研发了佳辐占米状元米等系列优质米品牌，使厦门拥有了自主知识产权的品牌优质大米，实现了他“让农民种上优质稻，让老百姓吃上优质米”的心愿。种植基地好稻米有好源头，好年东米业在福建长汀、邵武等县市建立了8.5万亩纯天然绿色食品稻谷原料基地，在辛勤种植稻米的同时，也帮助当地农村解决了富余劳动力和社会就业的问题。长期以来，好年东米业都非常重视食品安全，现在基本选择东北地域作为种植基地；东北的土壤质量好，土地肥沃，能为稻米提供充足的营养，且东北是上流源头，水质好，没有污染。积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一年一熟， 因此，质量较好。好年东目前在东北有5000亩绿色种植基地，接下来

16、会在东北再扩大面积。产品生产在产品生产方面，好年东始终坚持生产标准化，严格按照GB1350-2009、GB1354-2009和GB/T 19630.1.2.3.4-2011、NY/T419-2007等国家质量技术标准生产管理，全面通过GB/T 19001-2008 idt ISO9001:2008质量管理体系认证。同时，好年东米业建有3万吨标准化的准低温仓储设施，配置国际先进的智能化低温大米工生产线2条，并采用GPS监控全封闭物流配送大米产品。产品检测严格的质量标准质量至上，米香飘四海好年东米业一直以来都非常注重每一粒稻米的质量，在产品的检测方面力求做到每一粒都符合要求，每一粒都饱满新香。为达

17、到质量方针，提高企业质量管理体系的充分性、有效性和适宜性。好年东制订了严格的质量标准：1、 每月订单交付及时率98%2、 每月产品批次合格率99%3、 顾客满意度95%4、 每月客户投诉率2%5、 成品一次检验合格率98%以上6、 监视和测量装置按计划检定率达100%7、 每月客户投诉质量问题次数5次8、 每月原料检验失误批次2次完整规范的内部品质追溯体系品质的管控是好年东米业的重中之重。好年东在产品检测上严于专业强化操作，且要求各部门都把每一粒稻米的品质摆在第一位，拥有完整规范的内部产品品质追溯体系，彻底实现产品品质的可追溯化，严格遵循企业的标准来执行，做到安全生产把控（检查时没有达到标准绝

18、不入袋）。从每一粒稻米的源头开始，直到煮熟入口，严格遵循完整规范的品质追溯体系，每一个环节都进行严格检验，保证每一粒米的高品质。优质产品优质原料是优质产品的“源头”。好年东用最优质的稻谷做出最优质的产品：中绿华夏有机食品认证中心认定的“好年东”有机米，中国绿色食品发展中心认定的绿色食品“好年东”状元米、佳辐占米、米宝米、波罗糯米，国标一级“好年东”粥米等。好米出好品佳辐占米佳辐占谐音于“家家有福占口福”，是厦门大学生命科学院的王侯聪教授历经30多年精心培育而成的优质籼稻品种，由厦门好年东米业与厦门大学水稻遗传育种研究室联合研发，源于闽西北原生态的好年东绿色食品优质稻种植基地，经现代领先低温储存

19、加工技术成品。“佳辐占”优质稻的选育与应用获2006年度福建省科学技术一等奖，其产业化列为“十一五、十二五”国家星火计划重点项目。2007年以来，连续通过国家绿色食品认证。荣获特区30年最具影响力民生品牌、福建名牌产品和中国国际粮油产品展览会金奖。品质和口感与泰国米相比，毫不逊色，深受广大消费者喜爱。稻花香米好年东牌稻花香米，稻谷源于五常市C型盆地稻花香原产地。那里原生态环境，蓝天、碧水、黑土地，自古以好山好水好地出好米而闻名，被国家授予优质稻米之乡。好年东稻花香原种源于稻花香优中选优，其原粮生产全程按有机标准规范栽培，获国家有机稻谷认证。米中直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，可速溶的双链糖

20、积累较多，对人体健康非常有益。其米粒均匀色亮、芳香四溢；饭粒油光艳丽、一粒过齿，满口清香，余饭不回生，是米饭的上乘佳品。喜事连连米喜米（饭）一吃，好事自（然）来。好年东牌喜事连连米精选稻花香、泰国香、佳辐占等优质米组合调配精心加工而成。集众多优质米的优质特点，并寓意“得道、泰然、家福”等喜事连连的祈盼，是喜宴、庆典、馈赠、营养之高档佳品。状元米状元米，米中的“状元”。产自好年东自有的绿色食品基地，福建长汀。那里山清水秀，空气清新，远离尘寰，山泉水流经农田，清冽而甘甜。杂交水稻的亩产是2500斤，状元米的亩产是800斤。因为状元米秉承的理念是精耕细作，小抄好吃过大锅饭。因为精，所以产量小；因为产

21、量小，所以弥加珍贵，这就是“米中的状元”。状元米连续获得中国绿色食品的认证。关东情香米传奇昔日，极边寒苦的山海关，闯关东民潮背井离乡，勘荒垦植，专事稼穑，与天斗卓绝留青。现如今，关东大地，地肥水美，关东人保护生态，科学种植，关东已孕育成绿色营养的大粮仓。基地情香米传奇基地位于五常，那里受赐于东北黑土地的肥沃，近旁的龙虎山的山泉水，富含远古火山爆发时沉积下来的稀有生命活性元素，流经农田，使得这里的香米香气格外迷人。东北五常香米传奇东北五常香米，享誉国内。五常香米的正宗发源地，在五常市民乐乡和安家镇。那里受赐于东北和土地的肥沃，近旁的龙虎山的山泉水，富含远古火山爆发时沉积下来的稀有生命活性元素，流

22、经农田，使得这里的香米香气格外迷人。好年东在五常有自己的优质水稻科技示范种植基地泰国香米传奇泰国“香米”发源于泰国中部的一个小村落-Bang Klar，“香米”外观白净且质地柔软，烹煮时散发独特的天然纯香，因此特别推荐进贡皇室作为 皇室御用 ，从此，“香米”的美名传遍各地，成为泰国最好的米食。70年代开始，泰国政府强力推广香米种植与改良，并发现在土壤肥沃、纯净的泰国北部Surin（素林、清莱），Ubon Ratchathani（乌文）、Nakhon Phanom（那空帕侬）所种植出来的“香米”品质更好。好品传好事朴实、认真是每一位好年东人的品质他们辛勤耕耘劳作，润物无声，在每一片土地上都孕育出

23、一粒粒饱满的稻谷面朝黄土，背朝天，是他们的工作写照日复一日，年复一年，为的只是让每一粒稻谷都能更加饱满可口用心做产品，是每一位好年东人的信念从稻田到餐桌严格运行全程产品质量安全控制、良种繁育、生产标准、物流配送体系，用最优质的产品和最真诚的服务去回报每一位消费者。企业荣誉福建名牌产品蝉联第十一、十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖福建省著名商标中国绿色食品发展中心绿色食品大米A级产品认证中绿华夏有机食品认证中心有机（大米加工）产品认证证书2011-2013年质量放心企业省质量管理先进企业第七轮（2011-2015年）农业产业化省级重点龙头企业全国放心粮油示范加工企业全国优秀民营科技企业中

24、国百佳粮油企业公益活动1、厦门好年东米业有限公司向同安区慈善会认捐款物100万元。2、“佳辐占”优质大米初入厦门，1500户困难户优先品尝厦门市好年东米业在同安西柯轻工食品园举行开业庆典时，在典礼上，好年东总经理陈水平代表公司向慈善总会捐赠了7500公斤刚刚生产的“佳辐占”优质大米，价值总共36000元，好年东“佳辐占”牌优质大米初入厦门市场，让厦门市1500户困难户优先品尝，解决了他们的吃饭问题。3、秉承着“帮助他人，帮助自己”的信念，好年东米业一直以来都非常重视公益慈善活动，长久以来定期和同安区、湖里区、思明区、翔安区、海沧区慈善会组织送米活动。合作伙伴各大超市新华都，乐购、天虹、沃尔玛、

25、大润发、家乐福、人人乐、 京闽易柏、倍顺、夏商、建行善融商城2014年，渠道建设要立足于厦门，展望福建，坚持三手抓，一手抓现代终端渠道建设，永辉、新华部、沃尔玛全省运作；一手抓通路市场分销的深度与广度，厦门市场通路精耕；另一手抓特通市场的挖掘，餐饮、电商的发展，立足于当下，做精，做透厦门。强化分销的深度与广度，构建立体式网络，由单一渠道向多渠道拓展。好品传好事，好年东米业致力于与各领域伙伴精诚合作，力求最优质的大米、伴您生活每一天！米时米刻好年东东北大米的优势：Ø 日照充足东北地区基本不会出现灰霾天气和桑拿天，光照充足，是好年东东北大米饱满清香的得天独厚条件；Ø 积温时间长适宜的积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一般在130天左右，一年一熟，因此质量极好。Ø 独特气候东北冬季独特的冰雪天气不利于稻米病虫害繁衍传续生存，夏秋季较大的昼夜温差与强光适温更是好年东东北大米吸日月之精华而质量上乘的要件。Ø 土壤肥沃东北的黑土地冲积土，有机质含量高、土壤肥力好，肥沃的土地为稻米的生长发育提供了充足的营养条件。Ø 优质水源纯天然，无污染的山泉溪流水，孕育出