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科学小实验之彩虹牛奶彩虹牛奶你需要准备:牛奶、盘子、食用色素(颜料也可以)洗洁精、棉签第一步: 把牛奶倒进盘子里第二步:在牛奶中间点上色素第三步:在棉签上倒一些洗洁精最后，看到神奇的一幕科学原理 这么梦幻的实验，到底是牛奶、色素和洗洁剂之间发生了什么奇妙的变化呢? 使用色素和牛奶的原因，主要是为了好看。色素滴在牛奶上反差很大，而且色素不容易溶到奶里，要是用清水，直接就混到一起了。真正神奇的事情是发生在洗洁剂滴到牛奶里的那瞬间，它改变了牛奶的表面张力。 液体的表面张力Surface Tension是很神奇的一个东西，有一大堆的有趣实验都是和表面张力有关。 叫“张”力，是因为它主要的表现是拉紧收缩:液体表面的分子都会拼命互相拉扯，要尽可能的收缩表面。收缩到极限，就是太空失重环境下的液体球。) 借助表面张力，小虫子可以趴在水上面，我们可以吹出肥皂泡，也可以做出今天的实验。 而洗洁剂是降低表面张力的。当中心的奶接触洗洁剂之后，表面张力会降低到原先的1/3左右。而周围的液体的表面张力还是不变，那后果就很直接了，瞬间表面层的奶就会被周围的张力拉开，就跟气球爆裂时候的感觉一样。棉签如果一直放在中间，则会让中心的张力一直最低，表面液体不断被拉扯到四周，直到所有部分的张力都一样，就恢复平衡了。 左边是正常的牛奶表面张力，处于平衡状态，右边中间滴入洗洁剂后

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