食堂承包合同

1、食堂承包合同食堂承包合同范本甲方:乙方：根据及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达 成如下协议：1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃 料由乙方自行负责。2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。3、承包期：自 年 月 日至 年 月 日。（含试用期一个月）。双方权利和义务甲方的权利和义务：1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好 指导和协调工作。2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情 况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。乙方的权利和义务1、乙方必须遵守国家和

2、地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂 变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者 将按甲方规章处罚。3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须 消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外 的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。6、乙方必须每个周末提供下个星期的菜单以供甲方监督。7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一 服装。8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方 不当操作成意外事故的，责任由乙方负

3、责。9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂 纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。二、伙食标准早餐元；中餐元。标准为大荤、素菜。晚餐元, 标准为大荤、小荤、素菜。汤、米饭自助。夜宵 yc o三、结算方式1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代 餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证 （或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐 依据）。2、乙方垫付伙食费 月，甲、乙双方每月 日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。四、违约方式1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中

4、毒的，经相关部门鉴一, 由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金仕匕照银行逾期付 款处理）。3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方 及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按 规定终止合同的，违约方应承担违约责任。5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有 权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。五、争议解决：本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民 法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、 乙双方各执一份。甲方（公章）：

5、乙方（公章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：年 月 日 年 月 日立合同双方（以下简称甲方）（以下简称乙方）一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从 年月日至 年 月 日止。二、全年承包金为 元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出 现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对 此表示同意。五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。 如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意

6、见大，反映 强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包 金。七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定 时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中 标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强 行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。八、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处 结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全， 乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。九、乙方经营中必须严格执行的各项条款，并接受学校总务处、 校医室的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服 务。十、乙方一切

7、债务与甲方无关。十一、乙方必须自觉遵守投标承诺，服从甲方统一领导，遵守国 家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得 在校园内对外服务。十二、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置，如乙 方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对 房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。十三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。 若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终 止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。十四、承包人因故需终止合同，须提前20日向乙方提出书面申 请，甲方同意后5日内必须撤离。十五、本合同系甲、乙双方自

8、愿签订，如一方违约，应支付另一 方违约金壹万元整。十六、本次招标的公告、招标须知和中标方投标书为本合同的附 件与本合同具体同等效力。十七、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行, 本合同自行终止，双方不承担责任。十八、本合同未尽事宜，一律按的有关规定，经合同双方共同协 商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。十九、本合同双方签字，见证后生效。二十、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，见证单位执一份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：年 月 日 年 月 日甲方：乙方：根据中华人民共和国合同法及其它法律规定，甲、乙双方经 平等协商，决定由乙方承包

9、甲方食堂为甲方员工提供自由餐形式的 用餐服务。现将双方权利明确如下：一、经营方式及双方服务事项：1、乙方每天为甲方员工提供中餐晚餐用餐伙食，全部实行自由 消费方式。2、乙方在承包期间应保持原材料的多样化、新鲜化，中、晚餐 必须保持2大荤、4小荤、5素以上品种，另加一汤。其中大荤价格 为3-5元，小荤价格在1.53元之间，素菜价格为1-2元，汤免费。3、甲方向乙方提供厨房、餐厅、两间贮物间及配套设施，其中 水电费甲乙双方各承担一半，燃料费由乙方负责。并且明确水电责 任区，非食堂用餐形成的水电费用乙方不承担。4、乙方承包甲方的食堂，独立核算，自付盈亏。乙方负责食堂 员工的招聘、体检，食堂员工的劳保

10、，工资、保险费用、及清洁用 品等均由乙方支付，其在承包期间发生的一切工伤、事故均与甲方 无关。5、甲方员工伙食费用以现金存卡形式交由乙方，并进行刷卡用 餐消费。7、甲方免费提供员工宿舍给乙方，乙方承担宿舍水电费，乙方 工作人员应当遵守甲方内部制度和规定。8、乙方缴纳押金人民币叁万元给予甲方，如合同到期解除甲方 需将押金全额退还给乙方。二、环境保护和卫生管理1、食堂内外乙方应当保持整洁，采取有效措施，消除老鼠、螳 螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件，处理好噪声、污水、烟尘 对周围的影响。2、乙方按有关规定自觉接受卫生管理部门或者甲方对辖区内工 作检验、监督。3、厨具用具严格执行一洗二刷三冲四消毒

11、的原则。4、承包期间乙方负责食堂的食物卫生，采购新鲜的肉类、蔬菜、 蛋类等其他一切食物原料，不得出售任何变质或受污染的食物。5、乙方所有工作人员应当符合餐饮业健康从业标准，并通过劳 动部门认可的医院或医疗机构的体检，领取饮食行业健康证。6、乙方必须严格执行国家卫生制度，确保甲方员工的饮食安全。 如果甲方员工因乙方提供的饭菜不符合卫生标准而引起的食物中毒 事故，由此引起的损失和法律责任由乙方承担。三、规章制度的遵守1、乙方员工应遵守甲方相关规章制度，如有违反按照甲方的规 章制度处理。2、乙方要注意用火、用电安全，发现隐患须及时报告公司人事 行政部。3、甲方员工应自觉维护食堂公共卫生，不得将未吃完

12、的饭菜乱 扔，提倡节约，反对浪费，吃完饭后，应把餐盘自觉送到指定的回 收桶里，违反者由甲方按照甲方的规章制度予以处罚。四、用餐时间1、乙方应按照甲方的作息时间供应饭菜。甲方可根据生产需要, 向乙方提出变更就餐时间，乙方应当积极配合，并准时开餐，做到 饭热菜香，节假日乙方照常为甲方员工提供用餐服务。五、责任和义务1、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检 查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行纠正和完善。2、由自然灾害等不可抗拒的因素所造成的损失时，乙方不承担 甲方房产和设施的经济损失。3、甲方员工在食堂用餐，如发生食物中毒事件，经确认是在公 司食堂用餐造成，乙方必须负全责，甲

13、方有权提前一个月通知解除 本合同。4、甲方必须保持食堂内水电供应正常，不得影响食堂运正常作, 如有情况提前通知。5、甲、乙双方视各自经营状况，提前30天通知对方，可以解除 本合同。六、合同期限本合同期限为壹年，从年月日起至年月日止。如果双方愿意续签 合同，应当在合同到期前一个月提出。合同期满，双方如无异议， 自动续约。七、争议解决1、本合同属于经济合同，不是劳动（务）合同，合同未尽事宜或 发生争议，双方应该友好协商，协商不成的，由甲方所在地人民法 院裁决。2、双方所签订的补充或变更协议于本合同具有同等效力。3、本合同自双方授权代表人签字盖章之日起生效，一式两份， 双方各执一份。甲方（公章）：乙

14、方（公章）：法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：年 月 日 年 月 日甲方： （以下简称甲方）乙方： （以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲 方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1 .甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨 工住宿。2 .乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照 价赔偿。3 .乙方自行采购、加工，自负盈亏。4 .乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5 .承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同 意后由甲方负责。二、双方权利及义务1 .甲方权利义务：1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经

15、营、履行合同，做好协 调工作。2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进 行监督，并有权要求乙方及时整改。3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2 .乙方的权利义务：1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁 供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻 新、营养搭配好。4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫 生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经 常清理灶台及炊事用品污

16、垢。5）做好消除蚊、蝇、鼠害。6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7）乙方现场工作人员必须具有健康证。8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为 个月，合同期 年，即从 年月 日至 年 月 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求，则直

17、接进入正式合同期。合同期满， 双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前 天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前 天通知甲方；七、违约责任1 .因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责 赔偿并承担相应的法律后果。2 .甲方无故未按时结清乙方账款超过 日（以结算确认单日起）的，应承担违约金%/天。3. 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一 个月餐费的%。八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事 宜，双方协商解决。甲方：甲方代表：乙方：乙方代表：日期：甲方：乙方：身份证号：为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的

18、饭菜质量更能 满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主 经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安 全卫生，民意为先。具体条款如下：一、承包期限：自20xx年9月21日起至20xx年9月20日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖 乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半 价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。（说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有 可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。三、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：早餐:07： 0008

19、： 30中餐：11： 0012： 30晚餐：17： 0018： 30夜餐：23： 300 ： 30因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提 前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。2、供应品种：早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应， 三天后可重复。中、晚餐:以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天 提供新菜肴2只，三天后可重复。素菜每份1、5元及以下为主，荤菜以5、0元/份以下为主， 荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制 在4、04、5元/餐不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。夏天（8、9、10月

20、份）提供免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10%o菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成 本中不包括人工成本。4、卫生、安全工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证 （公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费 用自负）。厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周 搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫 生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付 因此而产生的费用。5、员工评价在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和

21、价 格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30% 以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止 合同所生产的额外费用由承包者承担。6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭 员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的 服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽 免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费（根据当 月空调使用频率确定用电量）为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承 包者自负，（）到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序

22、负责，必要时派管理人员进行 现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、 冰柜等情况，公司负责购置。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在 食堂工作结束后可回生产车间工作。承包保证金，在承包期结束时一次性返回。五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金（前两个月的补帖合计7600元作 为保证金）。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时

23、，乙方不 愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭 消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人 力资源部备案，并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨 房设备的维修，由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营 活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上

24、岗员 工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的.规章制 度。（1D食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一 遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣 500元/次。4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知 义务，扣1000元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按

25、厂纪厂规处理。6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖 励，金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳 动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守， 双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。甲方：（代表签字）乙方（承包人签字）签约时间：年月日签约时间：年月日一、签定协议双方：甲方：中北大学医院乙方：赖力（身份证号：）二、协议内容及用途：乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。三、协议条件：1、甲方向乙方提供食堂用房。2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费，每半年结算 一次。3、乙方每年

26、向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协 议签订之日起生效。4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服 务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必须向甲方申请, 征得同意并交纳必要的费用。7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。8、乙方承包期满后，如不继续承包，（）剩余的主副食品由乙方 自行解决。9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如 有损坏，乙方需照价赔偿。10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由设 施，如有损坏，乙方需照价赔偿。11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法

27、，食堂工作人员必须体 检合格后方可上岗。12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔 偿。13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盗 等。四、违约条款：1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金 200 元。2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违 约者向对方付违约金200元，合同作废。五、本协议有效期为壹年（20xx年1月1日20xx年12月31日）。本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。签定本协议后，以前签定的协议同时作废。甲方：（盖章）乙方：（盖章）（签字）甲方：XX钢铁办公室乙方：餐厅承包商签订日期：年月日立约人：公司办公室（

28、以下简称甲方）立约人：（以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及其它法律规定，就乙方承包甲 方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。第一条：本协议有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止（共计 12个月）。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协 议结束的前两周内签订）第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。 员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至 使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金 于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协 议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退

29、厂起算（7 日内）无息返还。第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一 切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃 税、漏税之事宜，应自行负责。第四条：乙方工作人员管理1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮 食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用 之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙 方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康 证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造 具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列

30、员 工职务分配表，送交甲方办公室。3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库 房内不得摆放个人物品。4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食 堂内晾晒衣服、鞋袜等。5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争 执，应立即报请甲方管理处处理。6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙 方应即督导发送或予以撤换。第五条：房屋设备1、甲方提供的电风扇：n台、餐桌：4张、高低床：1张、木 床：9张、暖气片：8组、桌子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必 须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙 方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修

31、责任。2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方 员工事故损失，乙方应负全责。3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申 请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有 的设施，以维安全。4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督 下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处 理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。第六条：清洁卫生安全6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、 餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂 物。7、乙方每日

32、应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残 留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。8、乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。 在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿 滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。9、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴 上日期标示，且至少保留三天。第七条：饮食标准（1）炒面大碗（干面五两）：4元小碗（干面四两）：3元（2）汤面大碗（干面四两）：4元小碗（干面三两）：3元（4）馒头干面三两：一个5角包子干面一两：一元2个饼子干面三两：一元2个（5）蛋汤：5角米汤：免费（6）

33、现炒蔬菜：5-7元现炒肉菜：8T2元（7）物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨 价须经公司批准后公示。（8）公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实 行监督。第八条：营业约定1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停 业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金 并解约。2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭 受损失时，乙方应负责相应赔偿。3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业 务，如如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮 食，不得以任何名义及方式降低

34、伙食质量。如有违反，甲方有权立 即终止与乙方之合作协议。5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的 菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商, 食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须 事先征得甲方同意。6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并 由甲方进行抽检。7、甲方（办公室）有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及 卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具 书面整改通知。第九条：水、电1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。第十条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次以 上要求整

35、改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随 时终止本协议，乙方不得有任何异议。第十一条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提 出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可 没收其保证金，乙方不得异议。第十二条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协议, 且乙方不得提出赔偿要求。第十三条：乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者，甲方有权终 止协议，并视情节轻重要求赔偿。第十四条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于 本协议。第十五条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立即 退还场地，费用乙方自理

36、。第十六条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。甲方：乙方：代表人：代表人：年月日年月日甲方：乙方：根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲乙双方 在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂 达成以下合同：一、承包项目二、承包方式1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营 期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方, 经甲方核准后，由甲方负责购买。2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方 负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清 洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题,

37、 由乙方自行负责解决。3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类 的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。三、双方的权利及义务（一）甲方的权利与义务1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况 及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合 理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲 方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲 方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲 方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。3、甲方做好厨房及餐厅的治安情

38、况，并加强就餐员工的素质教 育与训练。4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动 时立即通知乙方。（二）乙方的权利与义务1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其 就餐。2、厨房的常脚料应由乙方自行处理。3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切 后果由乙方承担。4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公 司员工使用。5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环 保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务, 严格把

39、好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报 知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失 由乙方赔偿。9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证, 随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求, 打菜时应戴好白色工作帽与口罩。10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本（如附件二）， 对甲方提供更完善具体的保证。四、付款方法月结三十天（当月底结算总金额，次月底付款）五、违约责任1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一 个月以书面形式通知对方。2、本合同发生争议时，双方以友好协

40、商解决，协商不成可由I |j人民法院裁决。六、双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：乙方：法定代表人： 法定代表人： 地址：地址：签约代表：签约代表：年 月 曰 年 月 日甲方：江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部 （以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方 经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原 则并结合本工程实际情况，经双方友好协商，达成以下协议：一、工程概况：1、工程名称：仪征市五一花苑一期B区一标段工程2、工程地点：仪征市真州东路南、花园路西3、承包内容：民工食堂二、合同内容：1、

41、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止；2、承包经营范围：食堂饭菜供应。3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金一万元 （¥10000元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日 不计息归还。三、甲方职责1、向乙方提供食堂的经营场所；2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙 方计取费用；3、组织卫生部门的经营验收工作；4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责；5、正常施工后就餐人数低于100人/天时，项目部补助200元/ 天四、乙方职责1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中 的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备，保证能供应

42、民工不少 400人的伙食工作；蒸饭箱、开水箱由甲方提供，由乙方负责统一 管理，每天开水供应时间不得少于11小时（5： 008： 00, 10： 0013： 00, 17： 0022： 00）3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生 熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗 涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有 合理的排放，防止环境污染。6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生; 切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件

43、，由乙方负全部责任；7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工 作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平；8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收 工作。9、负责用火、用电的安全。五、其他1、食堂所用水电费由乙方承担（不包括工人蒸饭箱用电、工人 开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水），每月10日与项目部结 算，电费水费按相关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损 电量，用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包 括生活区垃圾）。2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域 的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200

44、元/ 次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意 见承担全部责任外，另罚乙方20xx元/次；3、主要食品材料必须封样保存24小时以上，每发现一次没有按 规定封存罚款100元/样。4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现 安全隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行 整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致 电路受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除 合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物 变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法 律责

45、任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变 味食品销售，每次罚款20xx元，发现三次以上甲方有权解除合同， 并没收全部保证金，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次 罚款5000元，乙方承担因此发生的一切费用，出现两次甲方有权解 除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；6、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理, 如与行政部门发生纠纷，由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源正规，如发现假货、过期物品等，发现一次罚款20xx元。并承担 由此造成的损失及赔偿。6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供应的情况，甲方有 权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场；7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方 将对乙方处以人民币20xx元至5000元罚款，乙方受到不法伤害， 甲方给予保护。8、乙方保证食堂菜价合理，如发现异常由甲方介入调查，在保 证乙方合理的利润下，由甲方进行定价，并对乙方处以超出合理价 格收入的10倍罚款。8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。9、本合同一式二份，双方各执一份。本合同自签订之日起生效，工程竣工乙方退场后自动失