工业工程系教材

1、1安徽工业大学管理科学与工程学院安徽工业大学管理科学与工程学院工业工程专业工业工程专业2工业工程基础工业工程基础课前知识3第一章 工业工程概述工业工程概述工业工程概述内容提要：内容提要：工业工程的发展简史，工业工程定义、目标和功能，工业工程学科的范畴与性质，工业工程的特点与意识。本节重点本节重点：工业工程定义、特点本节难点本节难点：工业工程意识教学目标教学目标：通过本节教学，能够了解工业工程的发展简史、工业工程学科的范畴与性质、工业工程意识，重点掌握工业工程定义、目标和功能以及工业工程的特点。4一、生产的基本概念 生产就是制造产品（有形产品），提供服务（无形产品）的过程性活动。生产系统产出投入

2、生产要素人 力 、 物料 、 机 器设 备 、 设施 、 能 源、信息有机转换生产过程生产财富产 品服 务图1-1 生产的含义工业工程概述工业工程概述1.1 引言5技术管理IE提高生产率1.1 引言工业工程概述工业工程概述二、衡量生产的有效性指标61. 2 工业工程的发展简史一、工业工程的起源 1、泰勒，提出了科学管理原理，创立了时间研究。主要著作科学管理原理、记件工资、工场管理。被称作“工业工程之父”。 2、吉尔布雷斯夫妇，创立了动作研究。提出了影片分析法，还创造了工序图 3、甘特，发明了甘特图，将工程进度计划和时间结合起来，用来跟进项目进度工业工程概述工业工程概述二、工业工程的发展历程1.

3、 2 工业工程的发展简史现代IE传统IE工业与系统工程运筹学工业工程(IE)科学管理会计零件可互换性劳动专业化分工时间研究标准化逻辑代数科学管理原理计件工资日程安排表统计质量管理动作研究管理计划组织概念存储模型第 一 批 模型工资激励排队论工厂布置网络技术最 优 化 理论物料搬运人因工程系统工程人机关系模拟技 术 革 新论工程经济存储论决策理论技术政策一 般 系 统论生 产 率 概念统计分析信息系统管理控制作业分析时 间 共享设 施 设计数 学 规划可靠性系统设计189017501491190019151930194019581977（年代）产业革命第一次世界大战大萧条第二次世界大战信息时代控

4、制理论大系统理论整体系统设计社会系统控制论。微观分析微观和宏观分析 图1-3 IE发展年表IE的萌芽时期（20世纪初30年代中期）1、泰勒（工业工程之父），提出了科学管理原理，创立了时间研究。主要著作科学管理原理、记件工资、工厂管理2、吉尔布雷斯夫妇，创立了动作研究。提出了影片分析法，还创造了工序图3、甘特，发明了甘特图，将工程进度计划和时间结合起来，用来跟进项目进度IE时代（20世纪20年代后期现在）IE吸收了数学和统计学知识，创立了一系列的IE原理和方法。如休哈特建立了“统计质量控制”。另外，进度图、库存模型、人的激励、组织理论、工程经济、工厂布置、物料搬运等。运筹学发生影响的时期（40年

5、代中期70年代）数学规划、优化理论、博奕论、排队论、存贮论工业与系统工程时期（70年代未来）系统分析与设计、信息系统、决策理论、控制理论1. 2 工业工程的发展简史9一、工业工程的定义1. 3 工业工程的定义、目标和功能工业工程概述工业工程概述1、美国工业工程师学会（AIIE）Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982 工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技

6、术，并且使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成果予以确定、预测和评价。101. 3 工业工程的定义、目标和功能工业工程概述工业工程概述2、工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化的方法，综合运用多种专业的工程技术、对人员、物料、设备、能源

7、、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。111. 3 工业工程的定义、目标和功能4、总结 具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。 尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：工业工程概述工业工程概述二.IE的目标 机 人 环 法 料生产要素生产系统有效利用降低成本保证质量和安全提高生产率保证质量提供产品 客户 满意 满意 客户 支付资金购买生产要素钞票获得最佳效益1. 3 工业工程的定义、目标和功能 IE的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成

8、本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。13 IE的功能就是通过研究人、机、料、法、环之间的关系，来对整个生产系统进行规划、设计、评价和创新活动。 机 人 环 法 料生产系统 机 人 环 法 料设计规划创新评价1. 3 工业工程的定义、目标和功能工业工程概述工业工程概述三、IE的功能14一.IE学科的内容体系1. 4 工业工程学科的范畴与性质工业工程概述工业工程概述15一.IE学科的内容体系1. 4 工业工程学科的范畴与性质工业工程概述工业工程概述16二.IE学科的性质 IE是一门工程学科。它不仅包括自然科学和工程技术，而且还包括社会科学及经济管理知识的应用。 1、IE与管理 2、IE与

9、系统工程 1. 4 工业工程学科的范畴与性质工业工程概述工业工程概述17一、工业工程的特点（内涵）1、IE的核心是降低成本、提高质量和效率 1. 5 工业工程的特点和意识工业工程概述工业工程概述182、IE是综合性的应用知识体系 1. 5 工业工程的特点和意识工业工程概述工业工程概述5、IE是系统优化技术 4、IE的重点是面向微观管理人是根本，人是资本，人是成本3、注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点19 二、工业工程的意识 1、成本和效率意识 1. 5 工业工程的特点和意识工业工程概述工业工程概述 成本、质量、效率节省辅料减少待料优化工序避免返工缩短搬运距离减少搬运次数20图片1图片2

10、1. 5 工业工程的特点和意识工业工程概述工业工程概述2、问题和改革意识214.全局和整体意识。 新问题老问题1. 5 工业工程的特点和意识工业工程概述工业工程概述5.以人为中心的意识。 3.工作简化和标准化意识 22工业工程概述工业工程概述 1、什么是工业工程？工业工程的特点？ 2、工业工程的内容体系？你最感兴趣的是哪一方面的内容，请你查阅相关的资料，提出你的建议和想法。23工业工程概述工业工程概述24第二章 工业工程的应用工业工程的应用工业工程的应用内容提要：内容提要：工业工程的应用领域及常用技术、工业工程技术人员的职责及知识结构、企业中的工业工程活动、工业工程部门的职能和我国工业工程的应

11、用与发展。本节重点本节重点：工业工程的常用技术、制造业中的工业工程活动。本节难点本节难点：工业工程部门的主要职能教学目标教学目标：通过章内容的学习，能够了解工业工程的应用领域、工业工程人员的职责及知识结构、工业工程部门的主要职能、我国工业工程的应用与发展情况，重点掌握工业工程的常用技术、制造业中的工业工程活动。 25一、IE应用领域 制造业IE政府部门制造业服务业工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术26二、二、IEIE常用技术常用技术（1）方法研究）方法研究（2）作业测定）作业测定（3）工作激励）工作激励（4）工厂布置）工厂布置（6）表格设计）表格设计（5）物料搬运）物料搬运（7

12、）信息系统开发）信息系统开发（8）成本与利润分析）成本与利润分析（9）物料搬运设备选用）物料搬运设备选用（10）组织研究）组织研究（11）职务评估）职务评估（12）办公设备选用）办公设备选用（13）管理创新）管理创新（14）系统分析）系统分析（15）库存管理）库存管理（16）质量控制）质量控制（17）计算机编程）计算机编程（18）项目网络技术）项目网络技术（19）计划网络技术）计划网络技术（20）办公室工作测定）办公室工作测定（21）动作研究的经济效果）动作研究的经济效果（23）价值分析）价值分析（24）资源分配网络技术）资源分配网络技术（25）工效学）工效学（26）成组技术（）成组技术（GT

13、）（27）事故与可操作性分析）事故与可操作性分析（28）模拟技术）模拟技术（29）影片摄制）影片摄制（30）线性规划）线性规划（31）排队论）排队论（32）投资风险分析）投资风险分析（22）目标管理）目标管理2.1 IE的常用技术27三、制造业中的工业工程活动三、制造业中的工业工程活动 IEIE最初产生于制造业，所以，制造业依然是最初产生于制造业，所以，制造业依然是IEIE应用的最重要领域。一般来应用的最重要领域。一般来说，在制造业中常用的说，在制造业中常用的IEIE技术和知识有如下几种：技术和知识有如下几种：1 1、工作研究、工作研究 工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，以提高生产率和

14、整体效益工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，以提高生产率和整体效益为目的。并且是在企业开展工业工程活动之初，首要的为目的。并且是在企业开展工业工程活动之初，首要的IEIE活动，它是其他活动，它是其他IEIE技技术应用的前提和基础。术应用的前提和基础。方法研究方法研究把工作简化并定出把工作简化并定出进行此项工作的更进行此项工作的更经济的方法和程序经济的方法和程序提高提高生产率生产率工作工作研究研究作业测定作业测定确定进行某项工作确定进行某项工作所需时间的长短所需时间的长短工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术282 2、设施规划与设计、设施规划与设计3 3、生产计划与控制、生产

15、计划与控制4 4、工程经济、工程经济5 5、价值工程、价值工程6 6、质量管理与可靠性技术、质量管理与可靠性技术7 7、工效学、工效学8 8、组织行为学、组织行为学9 9、管理信息系统、管理信息系统1010、现代制造系统、现代制造系统工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术29 以上所列的是在制造业中常用的以上所列的是在制造业中常用的1010种种IEIE技术，但在技术，但在不同的工厂，不同的工厂，IEIE有不同的应用形式，这和行业性质和企有不同的应用形式，这和行业性质和企业特点相关，下面给大家列举一下电子行业中，台资企业特点相关，下面给大家列举一下电子行业中，台资企业的业的IEIE活

16、动：活动： 1 1）标准工时的制定）标准工时的制定 标准工时是核算的依据，如果工时不准确，就会影响到制造标准工时是核算的依据，如果工时不准确，就会影响到制造成本的核算，以及生管人员的排产计划和生产效率的真实性。所成本的核算，以及生管人员的排产计划和生产效率的真实性。所以，以，IEIE人员在预定和测评工时的时候，要特别谨慎和认真。同时，人员在预定和测评工时的时候，要特别谨慎和认真。同时，生产线必须按照生产线必须按照IEIE人员的标准去配备人力，安排工位。人力的增人员的标准去配备人力，安排工位。人力的增减必须知会到减必须知会到IEIE部门，让部门，让IEIE人员考评增减人力的合理性。人员考评增减人

17、力的合理性。工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术302 2）生产流程的制定）生产流程的制定 在台资企业中，有的工厂流程由工艺组制定，有的工厂有在台资企业中，有的工厂流程由工艺组制定，有的工厂有IEIE人员参与制定。人员参与制定。IEIE人员参与生产流程制定目的是诊断瓶颈工位之人员参与生产流程制定目的是诊断瓶颈工位之所在，质控点的有效性，以保证生产线能够既提高产量，又能有所在，质控点的有效性，以保证生产线能够既提高产量，又能有效地控制质量！效地控制质量！3） 生产绩效评核及追踪生产绩效评核及追踪 生产绩效即生产效率，包括生产人员的效率，和设备的利用生产绩效即生产效率，包括生产人员的

18、效率，和设备的利用效率！作业效率和设备利用率是效率！作业效率和设备利用率是IE人员重视的两个重要指标。所人员重视的两个重要指标。所以，以，IE定义和维护每个机型的标准定义和维护每个机型的标准PP值值特别重要。特别重要。工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术314）规划生产线，制作生产线配置图。）规划生产线，制作生产线配置图。 包括流水线的长度，工位间隔，流水线节拍，工具的摆放，物料包括流水线的长度，工位间隔，流水线节拍，工具的摆放，物料的摆放，线速及流向，在制品的放置方式等内容。的摆放，线速及流向，在制品的放置方式等内容。5）指导班线长，作业人员以能确实按照作业标准进行作业，并纠正

19、）指导班线长，作业人员以能确实按照作业标准进行作业，并纠正错误的作业方式。错误的作业方式。6）制作作业指导书）制作作业指导书 在大部分工厂，作业指导书由工艺人员制作，有的工厂将工艺组在大部分工厂，作业指导书由工艺人员制作，有的工厂将工艺组安排在安排在IE部。但部。但IE人员对现有的作业方式进行改善后，必须形成标人员对现有的作业方式进行改善后，必须形成标准文件，由工艺人员将标准化后的作业方式加入作业指导书（准文件，由工艺人员将标准化后的作业方式加入作业指导书（SOP).7）制作人力需求表，工具表，辅料表，用来控制生产线的生产状况，）制作人力需求表，工具表，辅料表，用来控制生产线的生产状况，并作为

20、制造部，物料室，工具室的采购和领用依据。其目的是控制生并作为制造部，物料室，工具室的采购和领用依据。其目的是控制生产线的人力和工具滥用状况。产线的人力和工具滥用状况。工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术328）依据需要向）依据需要向ME（治具工程师）人员提出需要与构想，要求设计治（治具工程师）人员提出需要与构想，要求设计治、夹具并跟催治夹具上线。、夹具并跟催治夹具上线。9）依据工程变更指令（）依据工程变更指令（ECO),签核制造通知（签核制造通知（MN),并指导生产线采取并指导生产线采取应有的行动，以符合工程变更应有的要求。应有的行动，以符合工程变更应有的要求。10）发出）发出M

21、N以通知相关单位对某些特殊要求之遵循或对不正确动作以通知相关单位对某些特殊要求之遵循或对不正确动作之修改。之修改。11）对生产现场的工具、设备、仪器及人员动作进行检查，发现不符）对生产现场的工具、设备、仪器及人员动作进行检查，发现不符合规定之处马上提出，并要求修改。合规定之处马上提出，并要求修改。12）进行方法改善，降低工时，使生产更顺利，并提高效率和质量，）进行方法改善，降低工时，使生产更顺利，并提高效率和质量，降低成本。降低成本。13）推动成本降低行动。（）推动成本降低行动。（COST DOWN)14）仲裁生产与品管之争执。）仲裁生产与品管之争执。 QE（品质工程师）制定检验标准时，必须经

22、（品质工程师）制定检验标准时，必须经IE部门的会签，以便部门的会签，以便使正常生产时，工序能力达到要求，并保证生产的正常进行。使正常生产时，工序能力达到要求，并保证生产的正常进行。工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术3315）工厂布置设计与执行。）工厂布置设计与执行。 新产品投产或新生产线开设前，新产品投产或新生产线开设前，IE人员要考量实际需求和实际产能的差异，人员要考量实际需求和实际产能的差异，并进行规划活动，以免影响生产或造成浪费。并进行规划活动，以免影响生产或造成浪费。16）参与协力厂商的评监工作。）参与协力厂商的评监工作。17）不良材料报告书的会签及决策。）不良材料报告

23、书的会签及决策。 来料不良是影响生产线生产效率的重要因素，并经常造成返工，造成极大的来料不良是影响生产线生产效率的重要因素，并经常造成返工，造成极大的成本和工时浪费。所以，成本和工时浪费。所以，IE人员要参与来料不良报告书的会签与审批工作。人员要参与来料不良报告书的会签与审批工作。18）对于向外承包的工程进行成本估算，并进行报价审核。）对于向外承包的工程进行成本估算，并进行报价审核。19）参与建立）参与建立BOM（料单）的架构并跟催其建立工作。（通过（料单）的架构并跟催其建立工作。（通过MRPII)20）新产品导入之主导，各单位之协调，联系及排程之跟催（由）新产品导入之主导，各单位之协调，联系

24、及排程之跟催（由PMP人员主人员主导）。导）。21）主导旧产品结束生产之动作。（由）主导旧产品结束生产之动作。（由PMP人员主导）人员主导）22）召开试产会议及检讨会议。）召开试产会议及检讨会议。23）控制各机种的版本，及返工动作的导入状况。）控制各机种的版本，及返工动作的导入状况。工业工程的应用工业工程的应用2.1 IE的常用技术34一、工业工程技术人员的职责 广义地说，工业工程师的作用就是把人员、机器、资源和信息等生产要素联系在一起，以求得有效运行，使人尽其才，物尽其值。具体地说，他们主要从事生产系统的设计和改善。 美国工业工程师协会定义：“工业工程技术人员是为了达到经营者的目标而贡献出技

25、术的人。工业工程技术人员帮助上下各级管理人员，在业务经营的设想、计划、实施、控制方法等方面从事发明和研究，以期达到更有效地利用人力和经济资源。”工业工程的应用工业工程的应用2. 2 工业工程技术人员35二、工业工程技术人员的知识结构IE人员的知识结构工程技术数学、统计学经济学经营管理基础IE管理科学人类学、社会学计算机科学工业工程的应用工业工程的应用2. 2 工业工程技术人员36一、企业中的工业工程组织 一般来说，IE的组织形式受以下几个因素影响：1）行业类型 2）企业规模 3）经营体制与传统 4）经营管理水平 5）技术力量。 但总的来说，IE在企业中的建制，对IE工作的开展来说，至关重要。因

26、为，IE部门不同于生产制造部门、品质保证部门、生产计划部门、工程技术部门，一个企业没有这些部门就无法正常运转，但是IE部门就不同，很多企业没有独立的IE部门，也能运转，只是运转的好坏不同而已，因为IE的工作是建立在改善的基础上，是为企业长期发展而存在的。所以，IE在企业当中的位置，和领导的重视程度关系非常密切。这涉及到IE设计的很多工作能否实施下去，IE的工作绩效能否体现出来。工业工程的应用工业工程的应用2. 3 企业中的工业工程活动37 一般来说，IE的组织形式有以下几种：1、集中式组织结构 IE人员集中属IE部管理，被指派到各部门服务。2、分散式组织结构 IE人员固定在低层次部门工作，他们

27、同高层次的IE经理只是保持业务上的联系，接受指导和监督。3、矩阵式组织结构 IE人员集中为IE部的成员，但根据需要，不同的IE人员被指派到工厂或车间、部门工作，具有很大的灵活性。工业工程的应用工业工程的应用2. 3 企业中的工业工程活动38二、工业工程部门职能 对于一般的制造企业，工业工程部门的业务主要包括以下几个方面： 1、进行工作研究 8、经济分析 2、生产设计 9、全员预防性维修保养 3、工艺与装备设计10、制定规划、计划和工作制度 4、生产技术准备11、建立评价、考核与奖励制度 5、设施规划与设计12、系统分析与综合诊断 6、生产计划与控制 13、同企业内各部门配合，为其服务 7、质量

28、管理 和协调工业工程的应用工业工程的应用2. 3 企业中的工业工程活动39一、 我国实施工业工程现状 IE在我国的传播可追溯至1943年的重庆九龙坡交通大学工学院“工业管理工程”系。当时该系的学习课程一半有关机械工程,一半有关IE。早在50年代，国内就已经开展了IE实践如郝建秀操作法、倪志福技术革新等。尽管如此,IE真正在中国“落户”较晚，大约在80年代末和90年代初。中国机械工程学会工业工程分会于1990年建立。近10年来，应用IE的行业已涉及冶金、化工、机械、汽车、能源、石化、飞机、服务业等各种领域。IE的4项重要技术，即系统分析与统筹规划、工作研究、设施规划与设计、生产计划与控制技术的应

29、用已形成一定格局。 今天，越来越多的企业家认识到，实施IE是计划经济向社会主义市场经济过渡并与国际接轨的一条有效途径。事实上，目前国内许多外资/合资企业均设有工业工程师岗位。国内大中型企业应用IE势头日趋旺盛，并已取得了显著经济效益和社会效应，比如海尔、联想、TCL、科龙、美的等先进企业都设有独立的IE部门。工业工程的应用工业工程的应用2. 4 我国IE的应用与发展40 二、国内应用IE存在的问题1、管理层次多 2、职责不清晰 3、信息滞后 4、管理较粗放 5、过程待优化 6、集成功能弱工业工程的应用工业工程的应用2. 4 我国IE的应用与发展41三、国内企业在推行/实施IE过程中存在的误区

30、误区之一：认为我国企业尚不具备发展应用IE的条件。 误区之二：没有必要实施IE。 误区之三：一种较普遍的想法，即国有企业实施IE不可行。 误区之四：实施IE需巨额投资。 误区之五：“谁适应谁”的问题。工业工程的应用工业工程的应用2. 4 我国IE的应用与发展42四、21世纪实施IE战略展望 （1）深入开展IE理论与应用研究（2）成立IE咨询和服务机构 （3）高校与企业联手推进IE（4）传统IE与现代IE相结合 （5）开展制造文化研究（6）开发IE在第三产业的应用工业工程的应用工业工程的应用2. 4 我国IE的应用与发展43工业工程的应用工业工程的应用 1、制造业中的有哪些常用的制造业中的有哪些

31、常用的IE知知识和技术识和技术？（课内） 2、工业工程可应用于哪些领域？解释为什么有如此广泛的适用性。 3、预习第三章 生产率概述（参1第一章、参2第三章）。44工业工程的应用工业工程的应用45第三章 生产率概述生产率概述生产率概述内容提要：内容提要：企业生产运作、生产率及提高生产率的意义、生 产率管理与测定、影响生产率的因素、提高生产率的途径。本节重点本节重点：。本节难点本节难点：教学目标教学目标：通过章内容的学习，能够了解典型企业生产运作的主要模式、生产率的概念及提高生产率的意义、生产率测评的概念与意义、影响生产率的因素及提高途径，重点掌握生产率测定的基本方法。 46一、企业生产运作概述一

32、、企业生产运作概述 生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作47二、典型制造企业的生产运作模式二、典型制造企业的生产运作模式 生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作（一）离散型机械制造企业（一）离散型机械制造企业 是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。是以一个个单独的零部件组成最终产品的生产方式。生产组织类型：车间任务型和流水线型。生产组织类型：车间任务型和流水线型。1、车间任务型、车间任务型 指企业的生产指企业的生产同时同时在几个车间在几个车间交叉交叉进行，生产的零部件最进行，生产的零部件最终传送到终传送到装配车间装配车间，装配好的成品由质量部门检验，合格件交，装配好的成品由质量部

33、门检验，合格件交付市场的一种生产组织方式。付市场的一种生产组织方式。 适用范围：适用范围：单件、小批量单件、小批量的机械制造企业，主要按订单组的机械制造企业，主要按订单组织生产织生产 特点特点：（：（1）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力）每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源。和资源。 （2）生产设备一般按）生产设备一般按机群方式布置机群方式布置。48生产率概述生产率概述49生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作2、流水线型生产、流水线型生产 是指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各是指加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工

34、序的加工内容的个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式。一种生产组织方式。基本特征：基本特征：（1）工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产。）工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产。（2）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同）生产按节拍进行，各个工序同期进行作业，重复相同 的作业内容的作业内容50生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作（3）各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设备）各道工序的单件作用时间与相应工序的工作地（或设备）数比值相等，即数比值相等，即 其中其中 ti为第为第i道工序的单件作业时间道工序的单件作业时间 si为第为

35、第i道工序的设备数道工序的设备数 i1,2,m (m为一条流水线的工序数为一条流水线的工序数)（4）工艺过程是封闭的）工艺过程是封闭的51生产率概述生产率概述汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车点焊自动化装配生产线52生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作（二）流程型钢铁制造企业（二）流程型钢铁制造企业 流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其使其形状或化学属性发生变化形状或化学属性发生变化，最终形成新形状或新材料，最终形成新形状或新材料的生产方式。的生产方式。 类型：重复生产和连续生产。类型：重复生产和连续生产。 钢铁制造企业是典型的流程制造企业

36、，也是资本钢铁制造企业是典型的流程制造企业，也是资本密集型产业，属于多品种、大批量生产方式。密集型产业，属于多品种、大批量生产方式。 钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行钢铁制造企业的生产是以使用重型机械设备进行连续生产为基础。其产品结构呈现哑铃型特征。连续生产为基础。其产品结构呈现哑铃型特征。 53生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作（三）重入离散型电子制造企业（三）重入离散型电子制造企业 重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至重入型制造是指产品或零件在制造过程中被某些机器（至少一台）少一台）重复加工两次以上重复加工两次以上。 半导体制造业等高科半导体制造业等高科技制造

37、系统的规模庞大、技制造系统的规模庞大、技术含量高、生产工艺复技术含量高、生产工艺复杂，具有典型的重入型制杂，具有典型的重入型制造的特点。造的特点。 重入离散型电子制造重入离散型电子制造系统多用于制造现代微电系统多用于制造现代微电子产品。子产品。电子表面贴装元件的插装生产线54生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作（四）服务型企业（四）服务型企业 必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力必须以为人们提供服务，以社会服务为中心组织生产，努力使顾客满意。使顾客满意。 分类：分类： 1、按顾客的需求特性分、按顾客的需求特性分 （1）通用型服务）通用型服务 （2）专用型服务）专用型服务 2

38、、按系统运作特点分、按系统运作特点分 （1）技术密集型）技术密集型 （2）人员密集型）人员密集型55生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作三、企业生产运作与管理存在的问题三、企业生产运作与管理存在的问题56生产率概述生产率概述3.1 企业生产运作此外，有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支此外，有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：持：（1）企业领导及员工的高素质）企业领导及员工的高素质（2）合理的生产场所布局和物流规划）合理的生产场所布局和物流规划（3）与企业匹配的管理信息系统）与企业匹配的管理信息系统（4）现代人力资源管理的支持）现代人力资源管理的支持57一、生产率的定义一、生产

39、率的定义 生产率是经济学上一个用来衡量生产系统转换效率的指标，一般定义为“生产率就是产出与投入之比”。即生产率(P)产出（O）投入（I）式中 产出合格的产品或服务 投入为获得合格产品或服务而投入的生产要素生产率就是衡量生产要素使用效率的尺度，也是衡量IE应用效果的重要指标，是IE工程师必须掌握的一个尺度。生产率概述生产率概述3.2 生产率及提高生产率的意义58二、提高生产率的意义二、提高生产率的意义 管理科学家德鲁克指出“生产率是一切经济价值的源泉”。所以，它成为一切生产组织，一个企业、一种行业、一个地区乃至一个国家最为关心和追求的指标。其意义表现如下：1、生产率的提高速度决定国家经济发展速度

40、。2、提高生产率是增加工资和改善人民生活的基本条件。3、提高生产率可以缓和通货膨胀。4、提高生产率可以增强国际市场竞争力，保持国际贸易平衡。5、生产率提高对就业和社会发展有促进作用。6、生产率和质量是同步发展的关系。生产率概述生产率概述3.2 生产率及提高生产率的意义59生产率提高企业成本降低企业利润增加企业福利基金增加职工福利待遇提高职工工作积极性提高企业积累金增加企业投资增加企业就业机会增加生产率概述生产率概述3.2 生产率及提高生产率的意义60一、什么是生产率管理？一、什么是生产率管理？ 美国生产率问题专家D.辛克教授在其著作生产率管理一书定义内容如下： 生产率管理就是对一个生产系统的生

41、产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。 生产管理的实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善。生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定61二、生产率测评二、生产率测评 （一）生产率测定与评价的概念和意义1、生产率测定与评价的概念 生产率测评，是对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。包括： 生产率测定（ProductivityMeasurement) 生产率评价（Productivity Evaluation)生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定62生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定、

42、生产率测评的意义、生产率测评的意义 生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。系统过程的中心环节和实质内容之一。 在企业生产系统等微观组织的发展过程中，生产在企业生产系统等微观组织的发展过程中，生产率测评的作用和意义不容忽视。率测评的作用和意义不容忽视。63生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定（二）生产率测评的种类（二）生产率测评的种类、按生产系统投入资源或要素范围分类、按生产系统投入资源或要素范围分类劳动生产率资本生产率设备生产率能源生产率原材料生产率成本生产率外汇生产率生产率单要素生产率多要素生产率总生产

43、率64生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定、按生产系统运作结果分类、按生产系统运作结果分类 分为狭义生产率和广义生产率。分为狭义生产率和广义生产率。 广义生产率通过效益与效果、效率、质量、生产率、获利广义生产率通过效益与效果、效率、质量、生产率、获利能力、工作生活质量、创新这七个指标进行测评。能力、工作生活质量、创新这七个指标进行测评。65生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定3、按生产率测评层次和对象分类、按生产率测评层次和对象分类国民经济生产率、部门（或行业）生产率、地区经济生产率、组织（企业等）生产率等。4、按生产率测评方式分类、按生产率测评方式分类按测评方式分静态生产

44、率(Static Productivity Ratios) 动态生产率指数 (Dynamic Productivity Indexes)66(三）生产率测定的基本方法三）生产率测定的基本方法生产率管理系统模型图67生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定(三）生产率测定的基本方法三）生产率测定的基本方法1、静态生产率（某一个时期的生产率）生产率=测定期内总产出量/测定期内要素投入量 单要素生产率P 多要素生产率 P2、动态生产率指数（两个不同时期生产率的比值） 测定期产出量/测定期投入量 生产率指数= 基准期产出量/基准期投入量Iin1ioiQQm1iIin1ioiQQ68生产率概述生产

45、率概述3. 3 生产率管理与测定（四）生产率评价的基本方法（四）生产率评价的基本方法69（五）生产率测定步骤1、数据采集（1）产品数据（2）会计数据（3）作业测定数据2、生产率测定模型的选择（1）单要素生产率模型（2）全要素或多要素模型生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定70例例1、某车间共有、某车间共有5位工人，在一个月里生产了位工人，在一个月里生产了500箱的产品，该月箱的产品，该月工作了工作了22天，工人月均工资天，工人月均工资800元。元。例例2、假定该车间第二个月生产了、假定该车间第二个月生产了600箱产品，该月工作了箱产品，该月工作了20天。天。例例3、测定、测定视频视频

46、中操作工人的劳动生产率（件中操作工人的劳动生产率（件/人人.分钟）分钟）生产率概述生产率概述3. 3 生产率管理与测定71 一、影响生产率的因素一、影响生产率的因素 1、国家和部门生产率的影响因素 1）人力资源 2）科技水平 3）宏观管理等 2、企业生产率的影响因素 1）产品设计2）生产系统设计 3）生产规模4）职工素质 5）管理与激励生产率概述生产率概述3. 4 影响生产率的因素及提高途径72二、二、提高生产率的途径提高生产率的途径（一）提高制造工业部门生产率工业部门生产率的途径 工业工程是普遍适用的提高生产率的工程学科和管理技术，在全行业普遍推广应用工业工程，是提高制造业生产率的直接途径。

47、（二）提高企业生产率的途径 1、提高企业生产率的方法 1）企业外部要素法 2）企业内部方法 生产率概述生产率概述3. 4 影响生产率的因素及提高途径732、工业工程的应用1）、运用IE对现有生产组织进行系统分析，改进工厂布置；2）、生产技术和设施更新改造，采用现代化的制造技术；3）、加强研究开发，建立新流程；4）、应用价值分析改进产品设计，减少产品工作量，降低成本；5）、开展工作研究，改善作业和工艺系统，减少多余操作和无效工作时间；6）、应用现代生产/库存技术，建立均衡和高效的生产系统；7）、在生产系统设计和改造中运用现代物流技术；8）、采用工效学知识和技术改善作业环境，创造良好工作条件。生产

48、率概述生产率概述3. 4 影响生产率的因素及提高途径74工业工程的应用工业工程的应用 1、企业生产运作有哪几种类型？各有什么特点？ 2、什么是生产率测评？生产率测定和生产率评价有何关系？ 3、生产率测定的基本步骤有哪些？ 4、预习第四章 方法研究概述（参1第3章、参2第4章）。75生产率概述生产率概述76第三章 工作研究与方法研究工作研究与方法研究工作研究与方法研究内容提要：内容提要：本节重点本节重点： 本节难点本节难点：教学目标教学目标： 77一、一、工作研究的起源工作研究的起源 工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，起源于工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，起源于泰勒泰勒提倡的提

49、倡的“时间研究时间研究”和和吉尔布雷斯提出的吉尔布雷斯提出的“动作研究动作研究”。1930年年泰勒研究会和工业工程学会在认识到两种研究是相互联系、不可泰勒研究会和工业工程学会在认识到两种研究是相互联系、不可分割的，于分割的，于1936年成立了年成立了“美国企业管理促进协会美国企业管理促进协会”（S.A.M）。）。随后逐步形成了随后逐步形成了“方法研究方法研究”的完整体系。到的完整体系。到40年代中期，年代中期，“时时间研究间研究” 更名为更名为“作业测定作业测定”。至此，。至此，“方法研究方法研究”与与“作业作业测定测定” 结合在一起统称为结合在一起统称为“工作研究工作研究”。4.1 工作研究

50、概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究78二、二、工作研究的对象工作研究的对象 工作研究的对象是作业系统。作业系统是为实现预定的功能工作研究的对象是作业系统。作业系统是为实现预定的功能、达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。、达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。其主要组成因素，如图其主要组成因素，如图4-1所示。所示。4.1 工作研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究79三、三、工作研究的特点工作研究的特点 工作研究又称为基础工作研究又称为基础IE，最显著的特点是：只需很少投资或，最显著的特点是：只需很少投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作

51、方法，实行先进不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的各种资源，走内涵式发展合理的工作定额，充分利用企业自身的各种资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。成本，增强企业的竞争能力。 4.1 工作研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究80四、四、工作研究的内容工作研究的内容 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。方法研究在于工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析

52、和动作寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析和动作分析。而作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包分析。而作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包括秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。括秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。4.1 工作研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究81图图3-23-2工工作作研研究究的的内内容容工工作作研研究究的的内内容容82五、五、工作研究的分析技术工作研究的分析技术 工作研究常用的分析技术是：“5W1H”、“ECRS四大原则”和检查分析表 。1、“5W1H”提问技术提问技术 是指对研究工作以及每项活动从目的（做什

53、么（What）、原因（为何做（Why）、时间（何时做（When）、地点（何处做（Where）、人员（何人做（Who）、方法（如何做（How）等进行提问，为了清楚地发现问题，可以连续几次提问，根据提问的答案，弄清问题所在，并进一步探讨改进的可能性。 “5W1H”提问方法如下表所示。4.1 工作研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究834.1 工作研究概述考察点考察点第一次提问第一次提问第二次提问第二次提问第三次提问第三次提问目的做什么（What）是否必要有无其他更合适的对象原因为何做（Why）为何要这样做是否不需要做时间何时做（When）为何要此时做有无其他更合适的时间地点何处做（Wher

54、e为何要此处做有无其他更合适的地点人员何人做（Who）为何要此人做有无其他更合适的人方法如何做（How）为何要这样做有无其他更合适的方法与工具表表4-1 5W1H提问技术提问技术842、ECRS四大原则四大原则 Eeliminate，消除：取消或清除不必要的工序、作业等。 Ccombine，合并：对于无法取消而又必要者，看能否合并，工序或动作，或将多人操作，改进单人或单台操作。 RRearrange，重排：不能取消或合并的工序，可再根据“何人、何事、何时”三提问进行重排。 SSimple，简化：经过取消、合并和重排后的工作，可考虑采用最简单、最快捷的方法来完成。 4.1 工作研究概述工作研究与

55、方法研究工作研究与方法研究852、ECRS四大原则四大原则 改善时一般遵循对目的进行取消，对地点、时间、人员进行合并或重排，对方法进行简化的原则。 ECRS原则运用示意图如原则运用示意图如右图所示。右图所示。4.1 工作研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究目的目的时间时间地点地点人员人员方法方法消除消除合并合并重排重排简化简化ECRSECRS原则运用示意图原则运用示意图862、ECRS四大原则四大原则 工作研究与方法研究工作研究与方法研究原则原则目标目标实例实例取消取消（EliminateEliminate）是否可以做是否可以做如果不做将会怎么样如果不做将会怎么样省略检查省略检查通过变

56、化布局省略搬运通过变化布局省略搬运合并合并（CombineCombine）2 2个及以上的工序内容个及以上的工序内容是否可以合并起来是否可以合并起来同时进行同时进行2 2个以上的加工作业个以上的加工作业同时进行加工和检查作业同时进行加工和检查作业重排重排（RearrangeRearrange）是否可以调换顺序是否可以调换顺序更换加工顺序提高作业效率更换加工顺序提高作业效率简化简化（SimpleSimple）是否可以更简单是否可以更简单进行流程优化进行流程优化实现机械化或自动化实现机械化或自动化ECRSECRS四原则的运用示例四原则的运用示例87一、一、方法研究的概念 方法研究是指运用各种分析技

57、术对现有工作方法进行记录、考方法研究是指运用各种分析技术对现有工作方法进行记录、考察、分析和改进，设计出最经济、合理、有效的工作方法，从而察、分析和改进，设计出最经济、合理、有效的工作方法，从而减少人员、机器的无效动作和资源的消耗，并使方法标准化的一减少人员、机器的无效动作和资源的消耗，并使方法标准化的一系列活动。系列活动。4.2 方法研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究88二、方法研究的目的二、方法研究的目的 1）改进工艺和流程 2）改进工厂、车间和工作场所的平面布置 3）经济地使用人力、物力和财力，减少不必要的浪费 4）改进物料、机器和人力等资源的有效利用，提高生产率 5）改善工作

58、环境，实现文明生产 6）降低劳动强度，保证操作者身心健康 4.2 方法研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究89三、方法研究的特点三、方法研究的特点1）求新意识方法研究的显著特点2）寻求最佳作业方法，挖掘企业内部潜力，提高企业经济效益方法研究的指导思想3）整体优化意识方法研究的着眼点四、方法研究的内容四、方法研究的内容 方法研究是一种系统研究技术，其研究对象是系统，解决的是系统优化问题。因此，方法研究着眼于全局，是从宏观到微观，从整体到局部，从粗到细的研究过程。 4.2 方法研究概述工作研究与方法研究工作研究与方法研究90生产过程自然过程劳动过程生产准备过程基本生产过程辅助生产过程 生产

59、服务过程工艺过程检验过程运输过程由工艺工序构成由检验工序构成由运输工序构成由作业构成由动作构成由动素构成程序分析方法研究动作分析作业分析生产过程与方法研究关系图程序分析：工艺程序分析、流程程序分析、布置与径路分析、管理事务分析程序分析：工艺程序分析、流程程序分析、布置与径路分析、管理事务分析作业分析：人机作业分析、联合作业分析、双手作业分析作业分析：人机作业分析、联合作业分析、双手作业分析动作分析：动素分析和影像分析，依据的原则是动作经济原则。动作分析：动素分析和影像分析，依据的原则是动作经济原则。 91五、五、 方法研究的层次方法研究的层次 方法研究的分析过程具有一定的层次性。一般首先进行程

60、序分析，使工作流程化、优化、标准化，然后，进行作业分析，最后再进行动作分析。 程序分析是对整个过程的分析，最小单位是工序； 作业分析是对某项具体工序进行的分析，最小单位是操作； 动作分析是对作业者操作过程动作的进一步分析，最小单位是动素。工作研究与方法研究工作研究与方法研究4.2 方法研究概述程序程序由工序构成由工序构成由动素构成由动素构成由操作构成由操作构成由动作构成由动作构成程序分析程序分析作业分析作业分析动作分析动作分析92六、六、 方法研究的步骤方法研究的步骤1 1、选择研究对象、选择研究对象 在选择研究对象时，应重点选择以下工序进行研究： 1）生产过程中形成瓶颈的环节或工序； 2）生