建立有效而有度的食品安全追溯系统概述

1、食品安全追溯标准体系1-00基础标准21-00通用标准22-00专用标准23-00基本概念与术语追溯要求与指南系统设计与实施的导则及要求技术规范321-00数据规范322-00管理与维护323-00果蔬质量安全追溯指南水产质量安全追溯指南禽肉质量安全追溯指南追溯标签通则技术体系结构过程设计规范数据信息建模追溯信息规范元数据数据元及代码数据交换格式信息分类与编码数据采集与更新数据库设计指南管理规范一致性测试与认可良好企业溯源操作通用规范信息发布与服务GTINGLNUCC/EAN-128EPCSSCCGDDEANCOMXML山东省标准化研究院济南市质量技术监督信息中心山东大学公共卫生学院泰祥集团有

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