某百货公司战略规划论证(第二业态选择)

1、百货公司战略规划论证百货公司战略规划论证（第二业态选择）（第二业态选择）报告书报告书报告制作：第二业态选择项目小组项目负责：小组成员：报告撰写：报告修改：资料收集：报告日期：2001年2月28日2目录目录序言1、某百货公司选择第二业态背景2、零售业态概念第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析一、国外零售业态演变过程一、国外零售业态演变过程二、零售业态发展规律假说二、零售业态发展规律假说三、美、日零售业态发展比较分析三、美、日零售业态发展比较分析1、美国2、日本3、98、99年世界零售业态五十强结构分析4、 98、99年世界零售业态五十强发展水平分

2、析5、主要业态发展特点及趋势比较分析四、国内零售业态现状及发展趋势。四、国内零售业态现状及发展趋势。1、零售商业发展进程概述2、国内零售业态成长性对比分析3、国内零售业态比重情况对比分析4、国内业态比较分析结论五、北京市零售业态发展趋势比较分析五、北京市零售业态发展趋势比较分析1、零售业态比重结构分析2、99年北京市零售商业数量、零售额、经营面积规模 比重城市空间分布状态3、北京市商圈构成与业态分布状态4、北京市零售业的竞争状态5、结论六、加入WTO后对我国零售业态的冲击和未来市场格局的影响。第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析1、投资与回报能力特征比较2、物业条件特征3

3、、商品经营特征4、管理及服务特征5、竞争环境及发展空间特征7、结论性分析第三部分第三部分 公司主业现状分析及业态选择利弊公司主业现状分析及业态选择利弊分析1、公司主业竞争能力的优势2、公司主业发展面临的迫切问题3、业态选择建议4、选择第二业态的条件5、以上分析，公司选择各业态的优劣势比较第四部分第四部分 业态发展规划设想业态发展规划设想1、物业及选址2、人员要求3、操作方法4、发展速度、规模5、其它方式3某百货公司选择第二业态背景某百货公司选择第二业态背景发展背景：发展背景：+ 某百货公司大楼从成立至80年代中期，公司主业在经营业绩、商业信誉等方面均取得了突出成绩，圆满完成了创业阶段的任务。+

4、 经过近十几年的规模发展，特别是去年和东安集团进行了资产重组，公司已跃为中国民族商业的前列。这次重组符合行业长远发展的要求，顺应经济发展的规律。重组为提高民族商业的竞争能力，迎接WTO的到来提供了更大的发展空间；发展目标：发展目标： 为适应新的经济市场并取得更好业绩，公司及时提出了两大战略发展目标：为适应新的经济市场并取得更好业绩，公司及时提出了两大战略发展目标：+ 一是将一个传统的国有企业导入符合现代企业制度规范要求，并适应市场经济竞争的轨道；+ 二是将一个单体型企业发展为主业具有连锁规模，同时又有若干相关行业的集团化企业。发展意义：发展意义：+ 扩大了企业的经营规模，提高了企业自身的竞争能

5、力；+ 有利于企业充分利用资本市场进行资本运作和企业资源整合。+ 目前公司的主营业务仅为百货零售业态，作为一家上市公司，要防范风险就必须提高自身的综合核心竞争能力。+ 从集团规模发展和市场占有率的角度看，公司有必要完善其业务架构。在今年的工作重点中公司明确提出了两个“一加二”战略，第二业态的开辟已成为公司的当务之急！序言序言4零售业态概念零售业态概念：（国内贸易局零售业态分类规范）1、大型综合超市（简称：大卖场）：、大型综合超市（简称：大卖场）：业态定义：业态定义：采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、生活用品为主，针织品、文体用品、服装等为辅，满足顾客一次性需求的零售业态。业态特征：自我服

6、务的售卖方式、满足一次性需求、低于百货店的价格；选址特征：在城乡结合部、住宅区、交通要道；商圈半径：25公里范围内商品结构：衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发经营方式：采取自选销售方式经营规模：营业面积2500平方米左右服务功能：设与商店营业面积相适应的停车场：目标顾客：社区居民为主，流动顾客为辅；产生背景：产生背景：+是是美国30年代经济大萧条时代，由食品店业态的单一品类的平价经营方式，向多品类的低价经营方式演变而成。+便利的购买布局和低廉的价格吸引顾客。+60年代，方便食品店和折扣食品店的崛起，超市的市场地位受到威胁。+人们的生活方式改变和节奏的加快，人们需要减少购买食品、生活用品的时

7、间，而百货店和食品店对此反映较慢，不能适应新的消费行为需求。+自我服务的售卖方式满足人们自我意识与个性的强化。+生产效率的提高，降低了商品的价格成本。+科技的进步与通讯手段的提高，解决了手工管理的低效率问题和企业快速扩张的需求。发展趋势：发展趋势：能够持久地满足商圈半径内的消费需求。未来的竞争对手是折扣店。5零售业态概念零售业态概念：（国内贸易局零售业态分类规范）2、专业店（别称：品类杀手）：、专业店（别称：品类杀手）：业态定义：经营某一大类商品为主，并具备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。选址特征：选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街或

8、百货店、购物中心内；商品结构：体现专业性、深度性，品种丰富，选择余地大，主营商品占经营商品的90%；商圈半径：不确定经营方式：经营的商品、品牌具有自己的特色，采取定价销售和开架面售；经营规模：营业面积根据主营商品特点而定；服务功能：从业人员具有丰富的专业知识；目标顾客：吸引与主营商品特点相关的目标顾客群。产生背景：产生背景：+是人们的生活条件和质量的普遍提高，消费需求深化到一定程度，生活消费产品向深度开发的表现。+曾经是最强的百货店传统百货的衰退，大众市场解体。给专业店提供了一个进入市场的条件。+社会的文明进步，人们的文化知识与素养的普遍提高，以及社会文化生活与社交活动的丰富。人们需要有深度的

9、、有个性的、有品位的消费需求。+百货店多年积累的经营管理经验，给专业店提供宝贵的专业化管理人才。 6零售业态概念零售业态概念：MALL（另称：超级大型购物中心）：（另称：超级大型购物中心）：业态定义：在毗邻的建筑群内或一个大建筑群中，许多商店（不同的业态和定位）及吃、玩、住的大型零售综合体；（美国定义）业态特征： 严格讲MALL不是一种零售业态，而是一种物业经营管理运作形式，与购物中心特征基本相同。业态表象：一是大：占地面积大、建筑规模大、停车场大、绿地大；二是多：业态多、行业多、店铺多、功能多；三是高：环境要求高、顾客购买力高。选址特征：选择在城郊外多条连接几个城市的高速公路的交汇处；经营范

10、围：提供买、吃、住、玩、乐、金融等商圈半径：通过公路或高速公路，辐射周边城镇顾客经营规模：1030万平方米服务功能：极为便利的交通、醒目与准确的指示标志、完善的物业管理服务；目标顾客：以吸引家庭假日购物、休闲为主，满足日常顾客购物为辅；产生背景：产生背景：+MALL产生于美国80年代末，是购物中心业态特征的延伸与发展。+国家经济、文化、市场、收入与消费水平。以及各种零售业态发展到一定程度的产物。+具有便利和畅通的交通公路，以及家庭轿车普及的物质条件。+是大城市的极度扩张，市内人口外迁，城市内交通拥挤、堵塞。使美国的中产阶层无法适应。+城郊外的土地成本或租金成本与城市中心相对较低，这给经营者流出

11、较多盈利的空间。7第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析一、国外零售业态演变过程一、国外零售业态演变过程1、演变过程：到目前为止，世界零售业经历了三次大的变革，其标志分别是：到目前为止，世界零售业经历了三次大的变革，其标志分别是：+ 19世纪中叶诞生的百货店；+ 20世纪30年代产生的超级市场；+ 60年代兴起的连锁店。2、基本现状：这三次大的变革，都引起了世界城市零售业态布局和结构巨大的变化。这三次大的变革，都引起了世界城市零售业态布局和结构巨大的变化。+ 近十年来，集多功能于一体的超大型购物中心（Mall），在许多发达国家中不断兴起，并成为城

12、市零售业中具有代表性的集聚形态。+ 各种零售业态、业种之间趋势于相互渗透，相互补充，形成多种复合型业态。 如：如：百货 + 超市=的百货超市复合业态、百货 + 专业店 =的专业百货复合业态、百货 + 功能 =的功能性百货复合型业态、超市 + 百货 + 折扣店=的综合超市复合型业态等等。+ 随着市场成熟度的逐渐提高，市场需求愈趋多样化与细分化。因而，导致零售行业经营专业化的蓬勃发展。 8第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析二、零售业态发展规律假说二、零售业态发展规律假说 不同的历史时期，零售业各种业态在市场中的地位不同。但其发展规律基本遵循以下几

13、种特征：1、美国哈佛商学院零售学权威m麦克奈尔教授提出的“零售轮转假说”理论： 新的零售业态最初进入市场都采取“低成本、低毛利、低价格”的三低经营政策。当它取得成功时，必然会引起许多人效仿。其结果引起新型业态企业之间对经营管理的竞争投资。由此，导致新兴业态向它所代替的旧业态一样，变成“高成本、高毛利、高价格”的三高业态。与此同时，新的革新者又组织新型业态以“三低”出现，象车轮一样转动。2、零售业综合化与专业化循环规律： 零售企业商品经营范围（品种规格等）与购买动机的相关程度要大于价格水平对购买动机的影响。因此，发达国家的零售业态基本经历了三个阶段：一是，商店以经营尽可能多的品种占主导的阶段；二

14、是，商店通过加深专业化程度，从而各具特色阶段；三是，再次回到机构大，包罗经营品种广的阶段。3、零售业态演变中的辨证过程： 新旧零售业态的兴起与衰亡，是从一个对立走向新的统一体的运动过程。如：二次世界大战结束后，城市中心百货店兴起。到50年代初期，作为传统的百货店却被它的对立面折扣店所代替，它以低成本、低价格，实行自我服务和便利性的经营运做方式。竞争的结果，在六、七十年代出现了超级市场，它结合了百货店商品经营的综合性和折扣店的低成本、低价格，实行自我服务和便利性的经营运做方式。到今天，各零售业态之间的相互对立、相互渗透的竞争关系更加显著。9第一部分第一部分 国内外零售业的竞争环境与发展趋势国内外

15、零售业的竞争环境与发展趋势 我们从（图001）世界零售业态演变过程与发展趋势中，可以看出世界零售业态演变的基本规律和趋势-综合化和专业化世界零售业态演变与发展趋势世界零售业态演变与发展趋势 示意图示意图 （图001） 杂货店百货店商业街（MALL）综合化（复合型业态）经营品种专业化（电子网络购物）专业店超级市场（专营超级市场）19 世纪 50 年代20 世纪 30 年代21 世纪 以下将对美国、日本半个世纪以来各零售业态销售比重与增长变化情况，以及98年、99年世界零售企业50强中零售业态构成情况，作一个比较分析，从中找出世界零售业态的发展趋势。发达国家的今天极可能是我们的明天，通过对它们的比

16、较和分析，可以推测出我国零售业各业态的发展趋势，为公司选择和确定第二业态提供依据。10第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析1、美国、美国 截止九五年，美国的零售商业企业主要业态数量、销售比重结构分布，基本稳定为百货店、专业店、折扣店和超市四种基本业态形式。（图002、003）美国销售前美国销售前11名的零售商业业态企业名的零售商业业态企业 193995年销售年平均增长情况年销售年平均增长情况 （图（图002）三、美、日零售业态发展比较分析三、美、日零售业态发展比较分析31.531.525.625.619.319.312.112.151.451.

17、441.741.744.644.652.652.636.536.518.618.617.117.14.84.853.553.517.417.421.421.419.719.718.618.612.512.56.76.731.731.747.847.81939年1955年1970年1980年1990年1995年食品店百货店多品种店超市折扣店11第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析美国销售前美国销售前11名的零售商业业态企业名的零售商业业态企业 193995年企业数量结构比重变动情况（图年企业数量结构比重变动情况（图003）资料来源：日美营销创新流

18、通革命与企业发展战略案例分析作 者：日本京都大学、大板市立大学教授 近藤文男 中野安18.218.218.218.218.218.218.218.254.554.545.545.536.436.445.545.527.327.336.436.427.327.39.19.145.545.527.327.327.327.318.218.227.327.318.218.29.19.136.436.436.436.41939年1955年1970年1980年1990年1995年食品店百货店多品种店超市折扣店12第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析2、日本

19、、日本 截止九五年止，日本零售商业企业主要业态种类与数量，在二十五年中没有发生很大的变化，基本以百货店、折扣店和超市三种业态为市场主导业态。但是三种业态的销售比重却产生了较大的变化。百货业态的主导地位，被超市店和折扣店替代，而且百货业态的销售年增长幅度出现负增长。这一显著变化与国际零售业态变化规律相吻合。这说明超市和折扣店业态具有较强的生命力，其发展空间较大。（图004、005）73.9%百货店百货店7.7%折扣店折扣店18.4%综合超市53.3%百货店百货店9.5%折扣店折扣店37.2%综合超市48.6%百货店百货店9.7%折扣店折扣店41.6%综合超市43.3%百货店百货店10.7%折扣店

20、折扣店46%综合超市1970年1980年1990年1995年日本销售前日本销售前11名的零售商业业态企业名的零售商业业态企业 197095年企业数量结构比重变动情况年企业数量结构比重变动情况 （图004）日本销售前日本销售前11名的零售商业业态企业名的零售商业业态企业 193995年销售年平均增长情况年销售年平均增长情况 （图005）23.847.747.784.66.18.08.09.8-0.54.24.24.3-20.00.020.040.060.080.0100.0（% ）1970-80年1980-90年1990-95年百货店折扣店综合超市资料来源：日美营销创新流通革命与企业发展战略案例

21、分析作者：日本京都大学、大板市立大学教授 近藤文男 中野安13第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析3、98、99年世界零售业态五十强结构分析年世界零售业态五十强结构分析 根据世界零售商业50强的企业业态结构数据显示，超市类型业态的企业数量、销售总额、门店数量和市场资本额比重，已经超过总数的百分之五十以上，成为世界零售行业的主导业态。具体数据见表006、007、00899年国际零售业态企业数量比重超市58%多元化12%百货店12%专卖店16%邮购2%99年国际零售业态门店数量比重超市67%邮购0%多元化17%百货店5%专卖店11%99年国际零售业

22、态市场资本比重超市64%多元化5%百货店7%专卖店24%（图-006）（图-007）（图-008）14第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析4、 98、99年世界零售业态五十强发展水平分析年世界零售业态五十强发展水平分析（图-009）（图-010）（图-011）（图-12）99年国际零售业态成长性分析3.23.23.63.65.35.310.810.810.810.813.213.219.219.2-0.2-0.2-5.00.05.010.015.020.025.0食品大超市多元化百货店小型超市邮购超市类型小计仓储式俱乐部专业店（% ）99年国际

23、零售业态税前利润率1.31.32.12.12.82.83.03.03.73.74.94.94.94.96.76.70.02.04.06.08.0多元化小型超市仓储式俱乐部超市类型小计大型综合超市百货店食品大超市专业店（% ）99年国际零售业态市场资本利润率2.72.73.63.63.63.63.83.84.04.05.65.69.09.09.69.6024681012大型综合超市多元化仓储式俱乐部专业店超市类型小计食品大超市百货店小型超市（% ）99年国际零售业态门店平均销售额2.42.45.35.38.08.08.18.18.38.315.715.716.016.031.931.987.28

24、7.2051015202530354045食品大超市多元化小型超市专业店超市类型小计大型综合超市百货店邮购仓储式俱乐部（% ）15第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析5、主要业态发展特点及趋势比较分析：、主要业态发展特点及趋势比较分析：（1）大型综合超市的企业数量和门店数量比重，虽然相对低于小型超市。但销售比重仍占总量的的四分之一。1999年销售比重高于1998年2.5个百分点，其成长性达到21.4%，这说明该种业态目前呈增长趋势，仍有市场发展空间。在世界零售商业企业前10名排序中，有4家（沃玛特、家乐福、麦德龙、万客隆）企业的主营业态属大型综

25、合超市业态。但是，从市场资本额比重看，它又高于其他业态。与其它类型超市业态相比，它属于高投入，中等收益水平业态。因此，进入该业态要慎重选择投资运作方式，（2）小型超市业态的企业数量、销售额、门店比重与其他业态相比，目前显示出其市场的主导地位。但从成长性分析，与其他超市业态类型相比销售增长率较低。销售增长率和税前利润率较低的原因，与超市单体店规模小，经营品种有限，受到大、中型综合超市的打压影响较大。同时，根据市场资本比重和资本利润率分析，他的投资较少，资本利润较高。同时，小型超市设置网点受空间限制条件较少，顾客受众面也较宽。因此，适合企业与大型综合超市同时进入市场。（3）食品大超市的门店数量比重

26、虽然较高，但其销售比重却很低。1999年市场成长率总体表现出现了负增长，而且门店平均销售额大大低于其他超市业态。主要原因单一商品经营的吸引力，大大弱于其他多品类经营的综合超市业态。因此，从该业态生命周期分析，已经进入维持阶段。16第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析（4）专业店99年的销售与98年相比，呈现增长势头，其成长性仅次于超大型超市。税前利润率远远高于其他业态，但因其投资较大，而且门店平均销售额较低，导致市场资本利润率处于中等水平。因此该业态的发展趋势较为平稳，投资收益潜质较好，符合零售业市场发展运行规律。但是，由于该业态操作的专业性要

27、求很强，相对增加了操作难度；二是，专业店的专业化经营既是优势也是劣势。优势是市场消费对象稳定，便于准确掌握市场变化动态和采取有效措施；劣势是市场有较大变故时很难掉头改期他专业，因此企业回转空间少，经营运作风险较大；三是，当该业态发展达到一定规模后，该业态的优势就显露出来。当然，同时也带来资本沉淀和周转慢问题；总之，虽然该业态具有很好的和较稳定的发展趋势。但是，根据国际零售企业50强业态比重和数量分析，能够进入50强的专业店企业仅有一家。因此，暴露出该业态的市场风险问题。（5）百货业态99年销售与98年相比增长3.63%，销售比重降低0.6个百分点。门店平均销售额水平、税前利润率和市场资本利润率

28、仍处于较高的水平。这说明百货业态从19世纪中叶发展至今的150年，其市场份额由于受新型业态的挑战，市场需求和发展空间将是有限的。但决不是“夕阳业态”。根据收集有关资料分析，国际百货业态企业，在现有的百货企业之间三是，当该业态发展达到一定规模后；经过20世纪90年代的资本重组、经营管理整合及经营定位的提升，已经由传统百货走出来，步入符合现代消费需求的“现代百货业态”。（6）MALL严格讲不是一种业态。MALL是具有购物中心和商业街综合特征的超大型商业设施建筑群，俗称“超大型购物中心”。MALL是在购物中心的基础上演变发展，于二十世纪八十年代末在美国兴起的，它是满足消费者购物、娱乐、休闲于一体的场

29、所；是城市扩大化，市场和消费水平成熟、产品丰富及现代交通工具普及的结果。它在欧美及东南亚的发达国家已得到发展。但是，真正具有MALL特征的只有美国和欧洲仅有的几个经济发达国家。MALL在一定程度上，已经脱离零售行业范畴，要想发展MALL，就必须有绝对的经济实力和运作的实力。17第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析四、国内零售业态现状及发展趋势。四、国内零售业态现状及发展趋势。1、零售商业发展进程概述、零售商业发展进程概述+ 中国零售商业发展与欧美相比，相差五十多年。五五年由国家直接投资兴建了“新中国第一店”北京市百货大楼后，全国各省市都相继大小

30、不等的百货大楼。直至二十世纪八十年代末我国的零售业态一直保持以传统的百货公司业态为主，杂货店、老字号（专卖店）、供销合作社为辅四种业态类型。+ 二十世纪九十年代初的几年里，中国由计划经济逐步过渡到市场经济，全国各省市百货商场、购物中心发展过快，由此导致百货店、购物中心的激烈竞争。以此同时，其他零售业态大型综合超市、仓储超市、连锁超市、连锁便利店、专卖店等不断出现并迅速发展。至此，中国零售商业开始了重新洗牌。+ 中国零售业的发展史不同于国外。它是以跳跃性和并进性出现的，而不像国外属渐进性的发展。因此，我国现在的零售市场并不成熟，市场的竞争仍是初级、无序的。18第一部分第一部分 国内外零售业态的演

31、变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析2、国内零售业态成长性对比分析、国内零售业态成长性对比分析*根据国内贸易部信息中心对全国重点大型零售企业统计资料显示。99年销售增长最快的业态是超市业态，而且增长幅度超过50%以上，销售下降业态为百货业态。超市业态快速增长的原因和途径，主要是通过增加店铺数量，从而达到增加市场占有率。*99年我国零售商业企业排名前20名中，虽然百货业的企业数量比重大于销售额比重8.7个百分点（超市业态相反），但是，在企业数量和销售额上仍然是百货业态占主导地位，说明百货业的主导地位虽受到超市业态的有力挑战，但它仍是消费市场的一支主力。百货业目前的现状是过去盲目发展

32、和企业自身经营管理不善导致的，这些通过整合调整是可以解决的。99年中国零售企业50 强增长最快和最慢的企业169.6159.392.36055.7-1.3-1.9-2.2-2.2-3.8-5.1-11.1-19-28.2-2.0-50050100150200北京物美商城有限公司江苏苏果超市有限公司上海联华超市有限公司上海农工商超市公司北京京客隆商厦天津市滨江商厦北京燕莎友谊集团北京超市发连锁公司中兴沈阳商业大厦北京蓝岛大厦上海一百广州友谊商店广州百货大楼北京城乡贸易中心王府井百货股份公司（% ）99年中国零售商业企业销售规模前2 0 名业态比重结构分析60.035.05.051.343.55.

33、20.020.040.060.080.0前2 0名 中百货前2 0名 中超市专业店（% ）企业数量比重销售额比重资料来源：摘自商贸部中国商贸19第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析3、国内零售业态比重情况对比分析：、国内零售业态比重情况对比分析：+ 根据根据国内贸易部资料显示，96年以前成立的超市连锁公司企业，其百分之八十到目前已经发展壮大，并形成了一定的经营规模。99年国内贸易部首次将零售企业不分业态进行了统计排名，结果50强中超市业态的企业数量已经占到42%，销售额为46.44%。业态成长性平均每年以二位数进行递增，个别超市企业年增长幅度甚

34、至达到80%以上。其中，排在前十名中的超市企业有五家，百货店四家、专营店一家。 （图008、009）99年中国零售商业企业销售规模前5 0 名业态业种企业数量比重分析大型综合超市16%大型综合超市、百货店8%超级市场、便利店12%仓储超市6%专业店4%百货店54%99年中国零售商业企业销售规模前5 0 名业态业种销售额比重分析专业店5%百货店48%仓储超市5%超级市场、便利店12%大型综合超市24%大型综合超市、百货店6%+从从全国范围看超市规模发展速度和分布密度，（图010）长江以南地区的数量和销售比重远大于北方，密度也高于北方地区，而且网点基本分布在大、中、小城市，分布状态较均匀。北方超市

35、网点基本集中在大城市中；南方地区超市运做的规范程度与物流配送能力优于北方地区。由此，可以看出南方地区超市的发展较快，规模实力较强。而北方地区正好相反，超市的发展规模相对较小，市场的发展规模空间潜力仍然很大。66.6%82.4%33.4%17.6%长江以南长江以北全国排名5 0 强零售 企 业超市业态企业数量、销售额南北方比重分析企业数量比重销售额比重资料来源：摘自商贸部中国商贸案例分析一案例分析一（附件（附件-01）20第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析4、国内业态比较分析结论：、国内业态比较分析结论： 根据对国内四种零售业态的竞争发展状态、

36、成长性及未来发展趋势的比较分析。大型综合超市业态符合大众消费市场需求的发展趋势，是今后各种新兴零售业态具有发展前景和空间的业态之一。+ 近几年国内超市业态比重快速增长。国内百货店企业巨子的领头羊的地位，在99年已经被新兴超市业态取代。超市业态的年增长速度正以50%或1倍的幅度，快速强占百货业态的市场份额；+ 国内超市业态的发展趋势和规律与国际相同，逐渐成为主流业态，而且发展速度快于国际进程；+ 根据近几年国内各种新兴业态的发展状态分析，专业店以独特的经营特征吸引消费多远化的消费群体。百货店将面临着上方专业店的专业化经营与高品质专业店的挑战，下方将直接面对着超市低价的激烈竞争。+ 综上分析，中国

37、的百货业态及百货店零售企业所处竞争环境，与70年和90年代初美国的百货行业所处的竞争环境极为相似。因此，美国百货业的兴衰史，就是我们的一面可借鉴的镜子。+ 长江以南地区超市业态发展速度高于北方地区，并且向北方地区转移阵地，摆出一副挑战的姿态；+ 百货业态不仅面临着国内新老超市霸主企业的打压，国际的超市巨子已经作好进入国内零售行业市场的准备工作，正有计划的一步步逼近百货业态。21第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析五、五、北京市零售业态发展趋势比较分析北京市零售业态发展趋势比较分析1、零售业态比重结构分析、零售业态比重结构分析 （资料来源：北京市

38、统计局、商委1999年商业普查图-0121228284 41616373718182 23 35 520204 40 01 142425 51010202049492 24 415150 03 36 69 91212151518182121242427273030百货店超级市场专业店专卖店便利店仓储式商场其他（% ）（% ）网点数量比重网点数量比重经营面积比重经营面积比重零售金额比重零售金额比重22第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析2、99年北京市零售商业数量、零售额、经营面积规模年北京市零售商业数量、零售额、经营面积规模 比重城市空间分布状

39、态比重城市空间分布状态25.525.523.123.120.120.112.112.119.319.319.4119.4117.0517.0516.8616.8621.6921.6924.9924.9923.923.930.030.025.425.410.210.210.510.5二环路以内二环路以内二环路至三环路二环路至三环路三环路至四环路三环路至四环路四环路以外卫星城四环路以外卫星城其他其他（% ）（% ）网点数量比重经营面积比重零售金额比重（1）按道路空间分布状态（比重分析）按道路空间分布状态（比重分析）（资料来源：北京市统计局、商委1999年商业普查（图-0）23第一部分第一部分 国内

40、外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析（2）按城区空间分布状态（比重分析）按城区空间分布状态（比重分析）32323333151521213838383821216 634346262111114146 67 73838232315154 42121626230304444121214144040424214145 540406060东城区东城区西城区西城区崇文区崇文区宣武区宣武区小计小计朝阳区朝阳区丰台区丰台区石景山区石景山区海淀区海淀区小计小计（% ）（% ）企业数量比重经营面积比重零售金额比重24第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的

41、演变及发展趋势分析分析结论：分析结论：+ 二环路以内的零售商业，虽然网点数量、经营面积规模较大，但销售比重小于网点比重。+ 朝阳区、海淀区的零售商业销售规模呈强势状态，顾客购买力略高于东城区和西城区。+ 按零售企业规模分析。99年大中型零售商业企业的销售规模仍站主导地位。+ 98年零售商业经营方式分析，独立商店的经营面积规模占总规模的80.3%，连锁店占7.7%。+ 专业店（包括：非百货店经营商品范围）的销售已经分流百货业态20.1%的市场份额。+ 北京市零售业仍是以百货业态为主，其销售比重远大于网点数比重。+ 超市、仓储业在北京的销售比重仅占9.1%，与国际、国内的超市发展情况相比，该业态仍

42、有较大发展空间。25第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析3、北京市商圈构成与业态分布状态、北京市商圈构成与业态分布状态+ 1993年以来二环路以内的人口每年以7.9%的速度向外转移。（商业普查资料）+ 二环路内的社会商品零售额占全市的比重，由八十年代的70%，下降到23%。（二三环之间占30%，三四环之间占21%）。导致北京市的城市中心商业空心化的局面。+ 北京市整体商业网点格局分布，形成“里重外轻”、“东重西轻”、“北高南低”的局面。+ 大中型百货商场以北京市市、地级商业中心为轴心，形成密集分布状态。+ 围绕三环路周边的零售商业，形成了以大型

43、综合超市、家具、装修材料、家用电器专业店。+ 朝阳区朝外商务密集区，已经被美国的办公用品专业超市巨头企业“欧玛特”进入。+ 北京市东部是大型综合超市分布密度最大的地带，其它三个方向密度较少。三环路以内的超市大部分附依在百货店内。26第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析4、北京市零售业的竞争状态：、北京市零售业的竞争状态：+ 北京市的零售业发展与中国其他大中型城市相比，具有商业网点多，各种零售业态具全的特征。特别是大中型商场多。99年北京市万米以上大中型商场达到87家，总经营面积约计 180.6万平方米；+ 九六年至今北京市零售业处于群雄割据，各

44、种新型零售业态纷纷进入市场，并逐渐显示出其在市场中的强劲优势，市场份额逐年扩大。+ 境外的零售商业企业（集团）已在数年前有计划地进入北京的零售业市场，这意味着北京市零售业新的一轮竞争已经悄然开始。+ 北京市社会消费品零售额99年实现1313.32亿元，2000年实现1443.3亿元，与99年同比增长9.9 %。99年百货店销售总额约计236亿元，超市和便利店业态销售总额约计131亿元，他们的比重约占全市消费品零售总额分别为17.97 %和9.9 %+ 北京市的零售行业的竞争事态已经逐渐明朗化。业态与业态之间的对抗与竞争不可避免。+ 二三环路之间的地区级商场显示出良好的上升趋势，并逐渐形成鲜明的

45、市场号召力，显示地区级商业中心的优势。+ 北京市百货业态的发展规模趋于亚饱和状态。千店一面现象较为严重和相互的价格拼杀，以及市场购买力分流的局面，在目前及今后几年内表现更为明显和突出。因此，百货店业态将进入全面整合阶段，通过整合形成规模，提高企业的竞争力。+ 百货店经营的部分大类商品受到专营业态、超市业态的竞争，百货业态面临商品经营结构与经营方式的重新调整与提升，才能够适应市场新的一轮消费需求。27第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内外零售业态的演变及发展趋势分析5、结论：、结论：+ 根据北京市的居民收入水平、消费倾向和需求能力及结构分析，北京市的消费潜力仍然很大。消费的多

46、元化和多层面，将会给各种零售业态业种带来更多的商机。+ 北京市场零售商业竞争激烈。但只是百货业态之间的竞争与几个大型商圈的内部竞争。大型综合超市之间的竞争现阶段没有特别明显的冲突。+ 按北京市的城市规模，大型综合超市的数量、密度和分布状态，仍有很大的发展空间。但随着开店数量的增加，外资和外省市该业态企业的进入，大型综合超市业态在两年后即将展开激烈的市场竞争。+ 三环路以内的中型商场和部分大型商场受市场竞争的影响，衰败、退化、倒闭是不可避免的。因此，这些型商场是今后业态转型和业态整合的主要目标。+ 食品超市、综合超市在三环路以内的数量和密度，较多较大，今后的竞争是不可避免的。同时，受地价和租赁成

47、本较高的影响，该区域内不适宜大规模投资综合超市。+ 北京大型专业商店虽然很多，但种类较少。目前大型专业商场基本集中在家具、装修材料、电器类。今后可能要出现办公用品专营商场（美国的欧玛特大超市已经在北京市设立了两个门店）。目前北京零售业市场的细分程度和专业化程度还在初始阶段。因此，未来北京市的大型专业化商场将有很大的发展潜力。+ 由于大型百货店之间的激烈竞争。因而，未来北京市的百货店的市场定位，将逐渐分化和转型。发展趋势将向大型综合化、流行时尚化和主题化。低档消费将向大市场倾斜。百货店和购物中心仍是中、高收入的高档消费者购物的主要场所。28第一部分第一部分 国内外零售业态的演变及发展趋势分析国内

48、外零售业态的演变及发展趋势分析六、加入六、加入WTO后对我国零售业态的冲击和未来市场格局的影响。后对我国零售业态的冲击和未来市场格局的影响。+ 加入加入WTO后中国对外逐步开放的行业及内容：后中国对外逐步开放的行业及内容：+ 影响分析：影响分析：（1）商业的竞争将会演变为工业的竞争。（2）零售业市场开放势在必行，竞争不可避免。（3）国外零售商进入中国后的发展速度和潜力是巨大的。（4）“在加入WTO前后的二、三年内，外商他们需要观察了解中国市场”。（根据美国密歇根州立大学（国际零售管理研究PH.Dbrenda.Sternquist教授）因此，这样就会给中国的零售企业留出了宝贵的调整时间。（附件-

49、02）29第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析1、投资与回报能力特征比较：、投资与回报能力特征比较： 分析：分析：+ 根据对投资与投资回报能力特征角度的对比分析，选择大型综合根据对投资与投资回报能力特征角度的对比分析，选择大型综合超市具有可行性。超市具有可行性。投资特征百货店大型综合超市专业店Mall投资总额大中小大投资回收期慢较慢较快慢投资风险较大小较大较大成本及盈利特征人工成本较高较低较高物业管理物业管理成本较高较低较高较高商品损耗较低较高较低物业管理商品丢失率较低较高较低物业管理折旧、摊销较大较低较低较大商品毛利水平较高一般较高物业管理盈利能力水平一般较低较高物业管

50、理30第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析2、物业条件特征：、物业条件特征：特 征百货店大型综合超市专业店Mall物业选址商业中心大的居民区商业中心郊区商圈辐射范围较大较小较大极大交通条件要求较高一般一般较高交通工具适应要求较多较多较多较少经营面积规模500020000M2500010000M230005000M210万以上M2停车场车位数量3008005001000100左右20005000建筑结构层数要求 地下1层地上4层2层1层35层建筑与装修要求较高较低高较高经营环境要求较高较低高较高灯光、色彩要求较高较低较高较高设备设施要求较多较少极少较多分析：分析：+四种业态

51、对选择物业条件的要求，以百货店、四种业态对选择物业条件的要求，以百货店、MALL两种业态要求最高、两种业态要求最高、最多。专业店因规模小，受物业条件限制也相对较少。大型综合超市虽要求最多。专业店因规模小，受物业条件限制也相对较少。大型综合超市虽要求物业条件很低，但在选址和经营面积规模方面受到限制，能够符合选择条件物业条件很低，但在选址和经营面积规模方面受到限制，能够符合选择条件的因素不多。这将给操作带来一定难度和困难。的因素不多。这将给操作带来一定难度和困难。 31第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析3、商品经营特征：、商品经营特征：4、管理及服务特征：、管理及服务特征：

52、特征百货店大型综合超市专业店Mall商品品类经营宽度宽较宽窄宽商品品种经营深度较深一般深较深商品SKU数量510万个5万个左右0.51万个10万以上商品密度较大一般较小商品周转速度一般较快一般物业管理商品时尚程度较高较低较高高、中经营功能要求较高一般少极多商品价格水平较高较低较高高、中、低连锁规模程度较低较高较高无商品连锁配送比例30%左右90%以上90%以上无自有品牌开发容易程度较难较容易较难无商品消费频率特性一般较快一般或较慢一般或较慢特征百货店大型综合超市专业店Mall管理复杂程度较高一般一般极高计算机系统要求极高较高一般极高顾客服务要求较高一般高较高顾客服务深度较深一般深较深服务对象类

53、型宽度较宽较宽较窄较宽服务操作难易程度较难简单简单较难售货员专业技能较高一般高较高对顾客的便利程度一般便利一般一般顾客光顾程度一般较多较少较少分析：分析：根据对商品经营特征和管理及服务特征的综合比较分析结论，大型综合超根据对商品经营特征和管理及服务特征的综合比较分析结论，大型综合超市是有利于我公司操作。市是有利于我公司操作。32第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析5、竞争环境及发展空间特征：、竞争环境及发展空间特征：特征百货店大型综合超市专业店Mall北京城区商场数量万米约计86家约计20家左右 约计30家左右无北京城区分布密度较大一般一般无北京市场竞争程度激烈一般较激烈

54、无业态发育程度进入成熟期起步阶段不成熟无效益增长方式单店自然增长规模速度增长 规模速度增长 租金与物业升值效益增长速度较慢较快较快较慢发展速度较慢较快一般极慢发展空间或潜力极小较大较大有分析：分析：+竞争环境及发展空间是我公司选择与进入第二业态的关键性的前提条件。+从竞争环境与发展空间角度分析，MALL是最理想的业态。但是，从大部分特征对比分析，选择MALL的可行性和操作性极小。+大型综合超市和专业店的市场竞争环境、发展空间和其他特征，比较符合公司提出的选择条件。两个业态相比，大型综合超市更符合选择条件。33第二部分第二部分 四种业态特征比较分析四种业态特征比较分析7、结论性分析：、结论性分析

55、： 根据以上五个方面，对百货店、大型综合超市、专业店和MALL四种业态特征的比较分析。我们可以得出以下结论：+ 百货店由于投资大，经营管理成本高，市场竞争激烈，经济效益增长方式、发展速度受到的制约较大，而且该业态已经进入成熟后的整合期。因此，该业态不宜实现快速规模发展。+ 大型综合超市业态是近三、五年发展的新兴业态，处于成长发展期。该业态由于经营、管理易实现连锁 ，投资规模相对较少，且适应市场消费需求，现阶段市场布点的密度不大，竞争还不算激烈，其经济效益方式决定于增长速度较快的特点。因此，该业态是当前应尽快进入的发展业态。+ 专业店是为满足消费者对某类商品个性化需求而产生。其专业性决定它的经营

56、管理运作模式。该业态市场需求面虽然窄，但连锁化程度高，其经营效益增长方式和速度高于百货店业态。因此，也是适合进入发展的业态。+ MALL本身并非一种业态，它是近几年在发达国家刚刚兴起的一种聚集型的销售方式。它的运作方式是以房地产开发为主，投资规模大，因其采取租金收入和物业升值的收益方式，投资回报周期长。同时，MALL业态又不属于零售业经营管理范畴。因此，零售商业企业进入该业态的难度较大。 34第三部分第三部分 公司主业现状分析及业态选择可行性分析公司主业现状分析及业态选择可行性分析1、公司主业竞争能力的优势、公司主业竞争能力的优势 集团公司决策层集团公司决策层90年代中期即以敏锐的市场洞察力，

57、提出公司年代中期即以敏锐的市场洞察力，提出公司“两大发展战略目标两大发展战略目标”，多年，多年来一直朝着既定目标努力。股份制改造、体制切换、开办外埠门店、尝试开发第二业态、直到来一直朝着既定目标努力。股份制改造、体制切换、开办外埠门店、尝试开发第二业态、直到2000年年9月的资产重组及月的资产重组及2001年工作会提出的年工作会提出的2001年工作重点，始终没有偏离过这一目标。在过年工作重点，始终没有偏离过这一目标。在过去的去的5年中，通过一系列战略决策的实施，逐步形成了以年中，通过一系列战略决策的实施，逐步形成了以8家营运百货门店为主，年营业能力达家营运百货门店为主，年营业能力达到到50亿元

58、人民币，使公司跃变成为一支以百货业为核心竞争力的亿元人民币，使公司跃变成为一支以百货业为核心竞争力的“航母航母”。其明显优势有：。其明显优势有：+ 某百货公司作为“中国第一店”的企业品牌是一笔巨大的无形资产；+ 某百货公司有很高的商业信誉度；+ 集团完成了主业的全国战略布点工作，并已形成主业的百货业态规模，特别是北京市已经有5个商场。为公司实施下一步连锁战略和拓展第二业态奠定了基础。+ 上市公司资本运作的良好条件和筹集资金的渠道来源；+ 集团内部相互关联的多种行业格局；+ 从上至下完整的经营管理队伍，多年形成的独特企业文化；+ 主业态多年的管理经验和成熟的运行模式；+ 实践证明集团既定的发展战

59、略目标是符合扩张经营时代要求的。35第三部分第三部分 公司主业现状分析及业态选择可行性分析公司主业现状分析及业态选择可行性分析+ 百货业态营运层面目前面临的主要问题有百货业态营运层面目前面临的主要问题有：1）商品结构老化；2）管理手段、服务方式缺乏质的变化；3）现代城市规划中，形成分散的社区中心，但百货店选址仍然停留在传统意义上的城市繁华中心区，远离目标顾客群体；4）高成本，高售价运作。+ 由于商品结构时尚度不够，穿类商品幅度过宽，深度不够，千店一面；符合现代主流消费的住、行、教育、健康类商品匮乏；在加上远离顾客群，开票收费分离，店面楼层过高造成购物不方便；购物受营业员干扰较大；商品价格偏高；

60、百货店多年经营的部分商品类别（如：穿用副食类）在综合超市、仓储式商场、专业店、专门店等第二业态店内亦可买到。以上诸多因素造成顾客在百货店购物消费的欲望逐渐降低，原有目标顾客的流失，生存空间受到第二业态的打压。+ 百货业态店发展层面目前面临的主要问题百货业态店发展层面目前面临的主要问题：在中国实现百货业大连锁是一个很大的课题。主要问题：1）百货业态向现代百货的转变并未完成；2）中国地域大经济发展水平极不平衡，扩张速度受到国民收入总体水平偏低的制约；3）目前消费习惯的地域性差异过大；4）扩张成本相对第二业态较高；5）经营管理程序化、标准化难度较高；6）单店运作对一线经营人员的依赖程度相对较大；2、