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文档简介
1、人人 体体 与与 水水 水 水水是是無色無色 , , 無味無味的液体的液体, , 而且是万物生存不可或缺的物而且是万物生存不可或缺的物质质 科科学学家家证实证实, , 约约2020亿亿年前年前, , 细细菌等微生物繁殖在原始海域菌等微生物繁殖在原始海域 海水占地球表面海水占地球表面(510(510106106) )的的 71% 71% 盐盐水水 97%, 97%, 淡水淡水 3% 3% 水的特性 2 2个个H H和和1 1个个O O组组成的物成的物质质, , 化化学学式式为为 H H2 2O O 所有的物所有的物质质都溶入于水都溶入于水 - - 哪哪怕是微量怕是微量 因因为两个为两个H H原子
2、以原子以105105度的角度度的角度结结合在一起合在一起 气气体体状态状态下是下是独独立的分子立的分子, ,冰冰结构结构固体固体时时因因H H结结合合 是是六交六交型型 构构造造, ,液体液体时时有共有有共有结结合合与与H H结结合的分子特性合的分子特性 H H元素有正离子特性元素有正离子特性,O,O离子有离子有负负离子特性离子特性, ,不不仅仅有吸收外有吸收外部部 物物质质的力量的力量, ,而且而且对对各各种异种异物物质质有溶解能力有溶解能力. .因此因此, ,各各种污种污染染 物物质质易于溶入于水易于溶入于水 水是存在的物水是存在的物质质中最中最优优秀的秀的溶溶质质 水的构构造OHH105
3、105水的密度表 温度与密度的变化 没没有有结结冰冰时时的最凉的最凉温温度度约为约为 4(3.98) 4(3.98) 密度最大密度最大, ,所以最重所以最重 冷水接口安装在下端冷水接口安装在下端 不沸不沸腾腾的最的最热热的水的水, ,约约9595 密度最小密度最小, ,所以最所以最轻轻 温温水接口安装在上端水接口安装在上端 水的密度影水的密度影响响水接口的位子水接口的位子选选定定学生上班族老弱者人体的水数值数值人体的水人体的水数值数值(1(1日日 生理必要量生理必要量) )酸化酸化: :食物在人体食物在人体内内燃燃烧产烧产生能量的生能量的过过程程成人成人1 1天要天要摄摄取取约约2,750ml
4、(1.5L 2,750ml(1.5L 饮饮料料瓶瓶的的2 2倍左右倍左右) )的水的水并并且排出同量的水才能且排出同量的水才能维维持生命持生命 国国家指定的家指定的 - - 符合符合饮饮用水用水标标准准. . ( (水里不含有有害物水里不含有有害物质质) ) 水里含有丰富的水里含有丰富的氧氧 低低温温的的, ,呈六角形分子呈六角形分子构构造的水造的水. . 口感好口感好 可以饮饮用的好水是?净净水水 通过净水机过滤的水 过滤过滤方式方式 : 过滤方式净水 蒸流方式蒸流方式 : 利用水蒸发的净水 离子方式离子方式 : 利用电分解的净水 反渗透方式反渗透方式 : 利用渗透过滤的净水 气气象水象水
5、- 蒸气在大气中冷却并自由落下的水。 (例 : 雨水,雪,冰雹) 地表水地表水 - 河流,冰川,湖泊,沼泽等水体的总称。它是人类生活用 水的重要来源之一。 (例:江,湖水,川/ 硬度小) 地下水地下水 - 存在于地壳岩石裂缝或土壤空隙中的水。 淡水淡水 - 雨, 雪, 江,湖水,水库等。水的种类种类 在自在自来来水等一般水上通水等一般水上通过电过电分解所分解所产产生的水生的水 酸性离子水酸性离子水 有收有收敛敛作用作用, ,保保护护弱酸性皮弱酸性皮肤肤, ,有美容作用可以很好的保有美容作用可以很好的保护护皮皮肤肤 碱碱性离子水性离子水 有益于人体的有益于人体的 矿矿物物质质比一般水多比一般水多
6、. . 而且把水分子而且把水分子变变得更小得更小, ,易于人体吸收易于人体吸收矿矿物物质质, ,对对拉肚拉肚, , 便秘有效便秘有效并并且有且有养养胃的作用胃的作用 + +极极反反应应: 2H: 2H2 2O 4HO 4H+ + + O + O2 2+ 4e+ 4e- - H+ H+的增加和的增加和 OH- OH-的的减减少少产产生酸性水生酸性水 ( O( O2 2 产产生生氧气氧气体体) )- -极极反反应应: 4H: 4H2 2O+4eO+4e- - 4OH 4OH- - + 2H+ 2H2 2 OH- OH-的增加和的增加和 H+ H+的的减减少少 产产生生碱碱性水性水(H(H2 2产产
7、生生氢气氢气体体) )离子水 氢氢离子浓浓度(pH)酸性酸性 中性中性 碱碱性性氢氢离子离子浓浓度表示水含有成分度表示水含有成分符合符合饮饮用水水用水水质标质标准准, ,没没有特有特别别的的异异常常现现象的情象的情况况下下PHPH值值在体在体内内始始终终保持保持稳稳定定数值数值 水的水的PH PH 通通过过分解后分解后产产生的二生的二氧氧化化碳碳的的浓浓度度决决定定, , 二二氧氧化化碳变为碳碳变为碳酸酸 降低降低PHPH值值 pH pH值值有地域性偏差有地域性偏差, ,饮饮用地表水用地表水PHPH值约值约 7.0 7.2 7.0 7.2 “不要把不要把饮饮用水分用水分为为酸性酸性, ,中性中
8、性, ,碱碱性性说说 哪种哪种水更适合人体水更适合人体, ,这这是是错误错误的的 . .” 5.85.8酸泡菜酸泡菜(2.5)(2.5)反渗透反渗透(6.3)(6.3)8.58.5胃液胃液(2.0)(2.0)牛奶牛奶(6.5)(6.5)咖咖啡啡(5.0)(5.0)饮饮用水水用水水质标质标准准可可乐乐(3.0)(3.0)西西红柿红柿液液(4.0)(4.0)血液血液(7.2)(7.2)家庭用漂白家庭用漂白剂剂(12.6)(12.6)1M NaOH(14.0)1M NaOH(14.0)1M HCl(1.0)1M HCl(1.0)矿矿物质质 通常通常称为矿称为矿物的菌物的菌质质固体固体. .人体必需的
9、人体必需的营养营养物物质质中的一中的一种种 分分为为有机性有机性/ /无机性无机性两种矿两种矿物物质质 人体需要的是有机性人体需要的是有机性矿矿物物质质 无机性无机性矿矿物物质质通通过过植物的光合作用植物的光合作用变变成有机性成有机性矿矿物物质质有机性有机性矿矿物物质质: : 通过体内燃烧提供运动能量,通过体内化学反应变成脂肪,蛋白质,碳水物.无机性无机性矿矿物物质质: : (Ca, Mg, Na, K, P, S, Cl )占人体体重的约4%,起到人体个组织调整,协调作用.辅助细胞组织协调完成各种机能,维持生命的需要的因素 以无机性矿物质的形态吸收于人体(Ca,Mg,Na,K,P,S,Cl1
10、,000 2,000 CaCa需要量需要量种类种类0.9g1gP PK KNaNaMnMn24g24g1220mg人体生理上一天平均需要的水量人体生理上一天平均需要的水量 1.51.81.51.8水水摄摄取量取量3.3363- -4657人体内内水的比率脑脑 75% 75%肝肝 86% 86%肺肺 86% 86%血液血液 83% 83%贤脏贤脏 75% 75%人体人体约约70%70%是水是水出生出生时约时约 90%, 90%, 成人成人 6070%, 6070%, 死亡前死亡前约约 50% 50% 人体缺水人体缺水个组织个组织机能机能减减弱弱, ,血液血液变浓变浓, , 脉搏跳脉搏跳动动加快加
11、快导导致心致心脏负脏负担担变变大大骨骨 22%22%水对人体的作用水对人体的作用人体只要流失人体只要流失1-2%1-2%的水分就会感觉到口渴的水分就会感觉到口渴, ,难受难受; ; 如果流失了如果流失了5%5%的水分的水分, ,就会处于半昏迷就会处于半昏迷状态状态, ,如果是如果是12%,12%,那么就有生命危险那么就有生命危险. . 人即使不吃饭也能存活人即使不吃饭也能存活4646周周, , 但但, ,如果不喝水如果不喝水, , 会使会使新陈代谢缓慢新陈代谢缓慢, , 无法及时排除体内毒素而导致中毒无法及时排除体内毒素而导致中毒, , 不到一个星期就会死亡不到一个星期就会死亡. . 我们每天
12、饮用的水依次按照我们每天饮用的水依次按照 嘴嘴胃胃肠肠 肝脏肝脏. .心脏心脏血液血液细胞细胞血液血液肾脏肾脏排泄排泄 的顺序在体内循环的顺序在体内循环, , 对生命起到不可或缺的作用对生命起到不可或缺的作用. .进入体内的水通过循环可被重复利用进入体内的水通过循环可被重复利用, ,与此同时与此同时, ,人每天要排掉人每天要排掉2.52.5升的水分升的水分, , 所以为了维持所以为了维持生命生命, ,我们至少要补充这部分水我们至少要补充这部分水. .人体与与水 生物和水生物和水 : : 动动植物植物 构构成体成体 60% 80% 60% 80%是水是水 没没有水有水, ,食物的情食物的情况况下
13、生存的吉尼斯下生存的吉尼斯记录记录 世界最世界最长记录长记录 : : 1818天天 安德安德丽亚丽亚 马马哈哈贝贝茨茨( (当时当时 18 18岁岁), ), 奥奥大利大利亚亚, ,19791979年年 韩国韩国最最长记录长记录 : 15: 15天天 1 17 7小小时时 - - 朴承朴承贤贤( (当时当时 19 19岁岁), ), 商品百商品百货货店崩塌店崩塌, 95.7.16, 95.7.16 15 15天天 9 9小小时时 - - 杨杨昌善昌善( (当时当时 36 36岁岁),), 1979 1979年年 没没有水的情有水的情况况下可生存下可生存时间时间 : : 约约 1 1周周(49(
14、49日日) ) 水的重要性每每天天3 3次,每次次,每次喝喝3 3分钟分钟分别分别在在每天的早晨,中午,晚上空腹喝一每天的早晨,中午,晚上空腹喝一杯水。杯水。喝水时不要喝得太急,花上喝水时不要喝得太急,花上3 3分钟慢分钟慢慢地,一点一点地喝。慢地,一点一点地喝。如果一次性饮用过多如果一次性饮用过多, ,会给心脏和肾脏带来会给心脏和肾脏带来负担负担; ; 若吃饭时饮水过多则会稀释胃液,影若吃饭时饮水过多则会稀释胃液,影响消化。响消化。 因此,水要空腹慢慢地喝。因此,水要空腹慢慢地喝。“咀嚼后咀嚼后”饮用饮用我们通过咀嚼的动作可以使水的温度与体温达到一致,同时也将氧气吸入体内。咀嚼动作可促进唾液腺荷尔蒙和腮腺激素的分泌; 若将唾液与口中所含的水混合在一起慢慢咽下的话,可使心情平静,消除坐立不安的现象。“随时随时”喝喝有很多人只是在吃饭的时候集中地喝大量的水,但这样做反而增加胃的负担。如果养成一次性大量饮水的习惯,胃会被撑大,这样一来,不仅影响消化,持续腹胀,而且胃酸和消化酶因被稀释而无法发挥应有的作用。中国饮用水现状中国饮用水现状人多水少人多水少, ,而且水而且水资资源的源的时时空分布也不均衡空分布也不均衡农业污农业污染染城市城市污污染染工工业污业污染染水水污污染事件染事件蓝藻逼近取水口蓝藻逼近取水口无锡太湖无锡太湖受污染受污染松花江松花江日益严重
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