生活中的化学--化学小知识

1、化学小知识化学小知识一、一、21世纪的金属世纪的金属钛钛1、纯净的钛是银白色的金属。熔点为、纯净的钛是银白色的金属。熔点为1725 C，它的主要特点是密度小强度大。纯净的钛有良好它的主要特点是密度小强度大。纯净的钛有良好的可塑性，耐热性和抗腐蚀性能也很好。的可塑性，耐热性和抗腐蚀性能也很好。2、用途、用途（1）、钛及其合金）、钛及其合金,首先用于制造飞机、首先用于制造飞机、火箭、导弹、舰艇等方面，（火箭、导弹、舰艇等方面，（2）、其次在化工方）、其次在化工方面，钛主要用于制造各种容器、反应器、热交换器、面，钛主要用于制造各种容器、反应器、热交换器、管道、泵和阀等。（管道、泵和阀等。（3）、在医

2、学上也有独特用途，）、在医学上也有独特用途，可用于替代损坏的骨头，被称为可用于替代损坏的骨头，被称为“亲生物金属亲生物金属”。（4）、钛还能形成各种性能和用途的化合物，如）、钛还能形成各种性能和用途的化合物，如二氧化钛二氧化钛，是雪白的粉末，它是最好的白色颜料，是雪白的粉末，它是最好的白色颜料，俗称俗称“钛白钛白”，被誉为世界上被誉为世界上最白最白的东西。修正液的东西。修正液（带）用此原料。（带）用此原料。二、笔与化学二、笔与化学1、铅笔：笔芯是由、铅笔：笔芯是由石墨粉和粘土石墨粉和粘土按一定的比例混按一定的比例混合而成。合而成。 粘土含量高则笔芯硬度大（粘土含量高则笔芯硬度大（Hard），反

3、之，石墨），反之，石墨含量高，硬度减小，黑度增大（含量高，硬度减小，黑度增大（Black）所以用）所以用“H”和和“B”来区分。来区分。2、钢笔：笔头用含铬、镍的特种钢制成的笔。、钢笔：笔头用含铬、镍的特种钢制成的笔。3、铱金笔：笔头也是用不锈钢制成的，但在笔头尖、铱金笔：笔头也是用不锈钢制成的，但在笔头尖端点上铱合金，以改善钢笔尖的耐磨性能，为区别于端点上铱合金，以改善钢笔尖的耐磨性能，为区别于钢笔而叫铱金笔。钢笔而叫铱金笔。4、金笔：笔头用金、银、铜的合金、笔尖用铱的合、金笔：笔头用金、银、铜的合金、笔尖用铱的合金制成的高级自来水笔。金制成的高级自来水笔。5、圆珠笔：笔尖是个小钢珠，该小钢

4、珠嵌入一个、圆珠笔：笔尖是个小钢珠，该小钢珠嵌入一个铜制小圆柱体的碗内，书写时油墨随钢珠转动由四铜制小圆柱体的碗内，书写时油墨随钢珠转动由四周流下而在纸上留下字迹。周流下而在纸上留下字迹。6、毛笔：因制作笔头的原料不同分为羊毫和狼毫、毛笔：因制作笔头的原料不同分为羊毫和狼毫两种（均为两种（均为蛋白质纤维蛋白质纤维）。）。7、粉笔：是由硫酸钙的水溶液（俗称生石膏）制、粉笔：是由硫酸钙的水溶液（俗称生石膏）制成。也可加入颜料做成彩色粉笔。成。也可加入颜料做成彩色粉笔。制作过程：生石膏制作过程：生石膏 熟石膏熟石膏 生石膏生石膏8、电笔及其它的笔、电笔及其它的笔:(P6)三、书写用的色料三、书写用的

5、色料 不同的笔需用不同的色料，其中自来水笔用的墨水有不同的笔需用不同的色料，其中自来水笔用的墨水有多种多样的颜色，常用的有红墨水、纯蓝墨水、蓝黑墨水、多种多样的颜色，常用的有红墨水、纯蓝墨水、蓝黑墨水、碳素墨水等。碳素墨水等。1、一般墨水均由染料和稳定剂溶于水组成。、一般墨水均由染料和稳定剂溶于水组成。2、蓝黑墨水的组成较复杂，其中除染料和稳定剂外，还有、蓝黑墨水的组成较复杂，其中除染料和稳定剂外，还有硫酸亚铁和鞣酸。硫酸亚铁和鞣酸。为什么蓝黑墨水书写的字迹，起始是蓝色，过一段时间后为什么蓝黑墨水书写的字迹，起始是蓝色，过一段时间后又会罩上一层黑色？又会罩上一层黑色？硫酸亚铁硫酸亚铁+鞣酸鞣酸

6、+氧气氧气=鞣酸铁鞣酸铁+硫酸硫酸 无色无色 无色无色 黑色黑色 无色无色3、碳素墨水的色料是碳黑（烟炱），即单质碳，其化学性、碳素墨水的色料是碳黑（烟炱），即单质碳，其化学性质十分稳定。质十分稳定。四、笑气四、笑气学名一氧化二氮，无色气体，是一种麻醉剂。学名一氧化二氮，无色气体，是一种麻醉剂。五、干冰五、干冰比冰还冷的冰比冰还冷的冰1、 固体二氧化碳，易升华，与普通冰很像，只是温度比固体二氧化碳，易升华，与普通冰很像，只是温度比普通冰更底（沸点普通冰更底（沸点-78.5C)2、干冰的用途、干冰的用途六、可然冰六、可然冰天然气水合物天然气水合物1、可燃冰的主要成份是什么？、可燃冰的主要成份是什

7、么？2、甲烷俗名叫什么？、甲烷俗名叫什么？3、可燃冰形成的条件是什么？、可燃冰形成的条件是什么？温度温度 压强压强 气源气源4、可燃冰是一种热值较高的清洁能源。、可燃冰是一种热值较高的清洁能源。七、碘酒七、碘酒又叫碘酊又叫碘酊1、用途、用途2、碘酒中含碘多少？、碘酒中含碘多少？3、如何配制碘酒？、如何配制碘酒？4、为什么碘酒和红药水不能混用？、为什么碘酒和红药水不能混用？八、烟火八、烟火1、为什么烟火会有各种颜色呢？、为什么烟火会有各种颜色呢？焰色反应：不同的金属元素点燃后焰色反应：不同的金属元素点燃后产生不同的颜色产生不同的颜色2、为什么烟火能飞上天？、为什么烟火能飞上天？火药被点燃产生大量

8、的热能，推动烟火药被点燃产生大量的热能，推动烟花里的物质顺着封闭的细管笔直向上花里的物质顺着封闭的细管笔直向上冲去，然后在空中炸开。冲去，然后在空中炸开。煤气或酒精在空气中充分燃烧后产生的是二氧化碳和水蒸汽等无毒、无味的气体。但火柴头含有硫粉、氯酸钾等化学物质，划燃后，其中的硫粉就会激烈地燃烧，并放出具有刺激性气味的二氧化硫气体。划燃火柴时为什么会有一股刺鼻的气味？逢年过节燃放鞭炮时，我们也会闻到二氧化硫的刺鼻气体。二氧化硫是形成酸雨的一种物质。所以，为了保护环境和人体健康，2008年北京奥运会期间，我国科技人员对奥运烟火的配方作了改进，不再使用 传统的黑火药和硫粉。燃放时，它只产生二氧化碳和

9、一些金属硫化物等，而不产生二氧化硫气体。九、波尔多液九、波尔多液1、波尔多液属于哪种液体？波尔多液属于哪种液体？2、其有效成分是什么？、其有效成分是什么？ 3、波尔多液是怎样杀菌的？、波尔多液是怎样杀菌的？十、加酶洗衣粉十、加酶洗衣粉（1）洗衣粉中为何要加酶？）洗衣粉中为何要加酶？（2）洗衣粉中的酶主要有哪几种？）洗衣粉中的酶主要有哪几种？（3）一种酶可以做许多反应的催化剂吗？）一种酶可以做许多反应的催化剂吗？（4）使用加酶洗衣粉应注意什么？）使用加酶洗衣粉应注意什么？十一、洗衣皂和香皂、药皂有何不同？十一、洗衣皂和香皂、药皂有何不同？相同点都是高级脂肪酸盐，不同点相同点都是高级脂肪酸盐，不同

10、点是其中的添加剂。是其中的添加剂。洗衣服有哪些奥妙？洗衣服有哪些奥妙？洗汗渍衣服为何不能用热水？洗汗渍衣服为何不能用热水？如何洗汗渍？如何洗汗渍？洗油污为何用热水？洗油污为何用热水？如何洗血迹和油漆？如何洗血迹和油漆？十二、牙膏中的化学知识十二、牙膏中的化学知识（1）牙粉的成分是什么？）牙粉的成分是什么？（2）牙膏的组成）牙膏的组成（3）牙膏为什么能保护牙齿？）牙膏为什么能保护牙齿？给牙膏做给牙膏做“体检体检”检验牙膏的酸碱性检验牙膏的酸碱性检验牙膏中的保湿剂检验牙膏中的保湿剂甘油甘油牙膏中碳酸钙的检测牙膏中碳酸钙的检测用紫色石蕊用紫色石蕊用氢氧化铜变降蓝色用氢氧化铜变降蓝色用盐酸和澄清石灰水

11、用盐酸和澄清石灰水牙膏和肥皂哪个除牙膏和肥皂哪个除铁锈效果好？铁锈效果好？当然是牙当然是牙膏，因为膏，因为牙膏中有牙膏中有魔擦剂和魔擦剂和氟元素呀。氟元素呀。十四、密信是怎样写成的？十四、密信是怎样写成的？稀淀粉溶液稀淀粉溶液+碘水碘水 蓝色蓝色酚酞试剂酚酞试剂+浓氨水（碱溶液）浓氨水（碱溶液） 红红色色干燥剂干燥剂v1、浓、浓H2SO4：常用来除去不与：常用来除去不与H2SO4反应的气体中的水分。反应的气体中的水分。例如常作为例如常作为H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、Cl2等气体的干燥剂。等气体的干燥剂。 2、无水氯化钙：一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥药品和、无水氯

12、化钙：一般用以填充干燥器和干燥塔，干燥药品和多种气体。不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。多种气体。不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。 3、无水硫酸镁：吸水作用迅速，效率高，价廉，为一良好干、无水硫酸镁：吸水作用迅速，效率高，价廉，为一良好干燥剂。常用来干燥有机试剂。燥剂。常用来干燥有机试剂。 4、固体氢氧化钠和碱石灰：不能用以干燥酸性物质。党用来、固体氢氧化钠和碱石灰：不能用以干燥酸性物质。党用来干燥氢气、氧气、氨和甲烷等气体。干燥氢气、氧气、氨和甲烷等气体。 5、变色硅胶：常用来保持仪器、天平的干燥。吸水后变红。、变色硅胶：常用来保持仪器、天平的干燥。吸水后变红。失效的硅

13、胶可以经烘干再生后继续使用。可干燥胺、失效的硅胶可以经烘干再生后继续使用。可干燥胺、NH3、 O2、 N2等等 晶体v晶体就是有一定几何形状的固体晶体就是有一定几何形状的固体 如：食盐（氯化钠）、味精（谷氨酸钠）、雪花、矿如：食盐（氯化钠）、味精（谷氨酸钠）、雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石、物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石、玻璃、琥珀、珍珠等是晶体吗？玻璃、琥珀、珍珠等是晶体吗？熠熠发光的不一定是晶体。硫酸铜、硝酸钾、菱镁熠熠发光的不一定是晶体。硫酸铜、硝酸钾、菱镁矿、明矾、蔗糖、矿、明矾、蔗糖、雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、雪花、矿物岩石、金属、沙子、水晶、金刚石金刚石等都是晶

14、体，晶体可以是不同颜色的。等都是晶体，晶体可以是不同颜色的。有的晶体溶于水，有的晶体不溶于水。有的晶体溶于水，有的晶体不溶于水。晶体的溶解晶体的溶解v易溶于水的晶体在水中会一直溶解下去吗？易溶于水的晶体在水中会一直溶解下去吗？v何为饱和溶液？（实验小学科技何为饱和溶液？（实验小学科技P32） 结晶脱水结晶脱水v何为结晶脱水？（实验小学科技何为结晶脱水？（实验小学科技P33）硫酸铜晶体硫酸铜晶体(CuSO45H2O) 加热加热 硫酸铜（硫酸铜（CuSO4）水（）水（5H2O） （蓝色）（蓝色） （白色）（白色）氧化钴晶体氧化钴晶体 加热加热 氧化钴水氧化钴水 紫红色紫红色 深蓝色深蓝色结晶水结晶

15、水晶体中按一定分子个数比结合的水为结晶水晶体中按一定分子个数比结合的水为结晶水含结晶水的化合物为结晶水合物，如硫酸铜晶体、绿矾、苏打、含结晶水的化合物为结晶水合物，如硫酸铜晶体、绿矾、苏打、明矾等明矾等v在试管中加入在试管中加入10毫升水，再加入毫升水，再加入3.5毫克食盐，搅拌至毫克食盐，搅拌至完全溶解。完全溶解。v在食盐水中滴加在食盐水中滴加3滴管酒精后，试管中出现大量白色滴管酒精后，试管中出现大量白色物质，就像细雪飘扬一样。物质，就像细雪飘扬一样。水中下水中下“细雪细雪”了了这是什么原因？许多晶体能溶于水，却很难溶于酒精。随着混合液许多晶体能溶于水，却很难溶于酒精。随着混合液中酒精含量的

16、增加，其溶解晶体的能力下降，于是，中酒精含量的增加，其溶解晶体的能力下降，于是，原先已溶于水的食盐便以极细小的颗粒析出来，看原先已溶于水的食盐便以极细小的颗粒析出来，看上去就像在下雪。上去就像在下雪。铝为什么不易生锈铝为什么不易生锈v铝极易与空气中的氧气反应，金属铝一旦和空气接触，几秒钟内就会生成氧化铝，反应速度要比铁与氧气快很多。但氧化铝结构很紧密，而且还会紧紧地贴在铝的表面，这就可以阻止空气中的氧气进一步与铝接触。有了这一致密的氧化铝保护层，铝就不易生锈了为什么铁和铜容易生为什么铁和铜容易生锈呢？锈呢？铝锅中的铝是怎样溶出的？铝锅中的铝是怎样溶出的？ 铝制餐具或炊具表面有一层致密的铝制餐具

17、或炊具表面有一层致密的氧化物膜，它对弱酸弱碱惰性。有人做氧化物膜，它对弱酸弱碱惰性。有人做过实验：过实验：在铝锅中煮沸含柠檬酸的在铝锅中煮沸含柠檬酸的pH3的溶液的溶液10分钟，溶出的铝只有分钟，溶出的铝只有0.2ppm。实验发现，铝的溶出速度和溶出量与实验发现，铝的溶出速度和溶出量与pH有关。例如用碱性溶液在铝制容器中煮有关。例如用碱性溶液在铝制容器中煮沸，确有较多的铝溶出，不过那样高的沸，确有较多的铝溶出，不过那样高的pH很少在食物中遇到。很少在食物中遇到。v 近年来（近年来（Coriat等，等，Nature 321，570（1986）人们发现茶叶（及茶水）中含铝量特别高。人们发现茶叶（及

18、茶水）中含铝量特别高。有有人指出茶中含铝高是因为含人指出茶中含铝高是因为含F高。实验是这样高。实验是这样做：把含做：把含1ppm F的用柠檬酸或碳酸氢钠调成的用柠檬酸或碳酸氢钠调成pH3的溶液放在铝器中煮沸，只要的溶液放在铝器中煮沸，只要10分钟可溶分钟可溶出出200 ppm的铝（无的铝（无F时只有时只有0.2ppm）。如再）。如再延长煮沸时间还会大大增加。有人认为延长煮沸时间还会大大增加。有人认为pH3的的食品、饮料少见，上述过程不现实。但食品、饮料少见，上述过程不现实。但把蕃茄把蕃茄汁（汁（50g /250ml）放在铝器中煮沸，如有）放在铝器中煮沸，如有1ppm F存在，则存在，则10分钟

19、时已溶出分钟时已溶出150 ppm铝。这铝。这个个F含量是现实的。含量是现实的。有些地方的饮水中含有些地方的饮水中含F10 ppm或更高。茶叶中有或更高。茶叶中有500ppm的氟、鱼体的氟、鱼体中含中含100700ppm，这些东西在铝器中加工时，这些东西在铝器中加工时，会溶出约达会溶出约达10 0ppm的铝。的铝。老年痴呆与铝老年痴呆与铝v 老年痴呆者神经原中含铝量大于非老年老年痴呆者神经原中含铝量大于非老年痴呆者痴呆者6-40倍。其原因为：铝损伤人脑中的倍。其原因为：铝损伤人脑中的DNA，由于，由于Al-DNA结合，影响结合，影响DNA正常复制正常复制与转录，影响染色体，产生神经原纤维缠结与

20、转录，影响染色体，产生神经原纤维缠结病变以及蛋白质代谢的生化混乱。病变以及蛋白质代谢的生化混乱。v 肾功能衰竭者，肠壁功能及结构异常，肾功能衰竭者，肠壁功能及结构异常，通透性增加，吸收铝量增加排出量少。未成通透性增加，吸收铝量增加排出量少。未成年孩子特别是喂牛奶豆乳粉的儿童，摄入铝年孩子特别是喂牛奶豆乳粉的儿童，摄入铝量远大于排出量。量远大于排出量。 两天，三起特大矿难两天，三起特大矿难v2006年11月25日，黑龙江鸡西市恒山区远华煤矿的瓦斯爆炸事故造成22名矿工遇难。v11月25日，云南省曲靖市富源县后所镇煤矿的瓦斯爆炸事故造成32名矿工遇难。v11月26日，山西省临汾市尧都区河底乡芦苇滩

21、煤矿发生瓦斯爆炸，被困井下的24名矿工全部遇难。v瓦斯是英文gas的音译。一般泛指气体。例如称毒气为毒瓦斯。有时专指煤气为瓦斯。煤矿井的瓦斯指甲烷等。v煤矿发生瓦斯爆炸时， 2CH2CH4 43O3O2 2（不足）2CO2CO4H4H2 2O O 由于高温、一氧化碳和冲击波，生还的可能性极小。v可燃性气体与空气混合，在一定范围内可发可燃性气体与空气混合，在一定范围内可发生点火爆炸。生点火爆炸。可燃性气体的爆炸极限（占空气的体积百分数）可燃性气体的爆炸极限（占空气的体积百分数）可燃性气体 爆炸极限 可燃性气体 爆炸极限 氢 4.174.2 甲醇 6.036.5 乙炔 2.580.0 乙醇 3.319.0 一氧化碳 12.574.2 丙酮 2.612.8 甲烷 5.313.9 苯 1.48.0 丙烷 2.49.5 硫化氢 4.345.5 煤气 8.040.0 氨