第九章 褐藻门

1、2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良1第九章第九章 2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良2褐藻的经济价值褐藻的经济价值n褐藻浑身都是宝褐藻浑身都是宝n1、含碘量丰富：海带含碘量比海水中碘的含量、含碘量丰富：海带含碘量比海水中碘的含量高出高出10万倍。这一生物的浓缩作用对人类提取碘万倍。这一生物的浓缩作用对人类提取碘有重要的意义。有重要的意义。n2、含有微量褐藻氨酸：降压作用十分明显。、含有微量褐藻氨酸：降压作用十分明显。n3、提取甘露醇：白色结晶性的多醇糖，尤以海、提取甘露醇：白色结晶性的多醇糖，尤以海带中含甘露醇量最高。市场上出售的干海带表面带中含甘露醇量最高。市场上出售的干海带

2、表面有一层白霜，就是从海带中析出的甘露醇。甘露有一层白霜，就是从海带中析出的甘露醇。甘露醇是医院中常用的渗透性利尿剂。将甘露醇溶液醇是医院中常用的渗透性利尿剂。将甘露醇溶液输入人体后，输入人体后，10分钟就可以出现利尿作用。甘露分钟就可以出现利尿作用。甘露醇注射液在医疗上主要用于治疗由脑瘤、头部创醇注射液在医疗上主要用于治疗由脑瘤、头部创伤、脑缺氧引起的脑水肿和颅内压增高，并可以伤、脑缺氧引起的脑水肿和颅内压增高，并可以在大面积烧伤、广泛外科手术及严重创伤时，治在大面积烧伤、广泛外科手术及严重创伤时，治疗急性少尿，预防急性肾功能衰竭。疗急性少尿，预防急性肾功能衰竭。2022-5-28佛山科学技

3、术学院 郭照良3n4、褐藻中含有大量的褐藻酸：褐藻酸与相、褐藻中含有大量的褐藻酸：褐藻酸与相同量的药物笨丙胺配制成的药物，可以抑同量的药物笨丙胺配制成的药物，可以抑制肥胖症患者的食欲，从而达到减肥的作制肥胖症患者的食欲，从而达到减肥的作用。是褐藻的一个很有前途的应用领域。用。是褐藻的一个很有前途的应用领域。n5、褐藻中蕴含着神秘的抗癌物质：从鼠尾、褐藻中蕴含着神秘的抗癌物质：从鼠尾藻中提取的一种酸性多糖成分，能抑制小藻中提取的一种酸性多糖成分，能抑制小鼠的癌氏腹水瘤；从萱藻中提取的药物可鼠的癌氏腹水瘤；从萱藻中提取的药物可以抑制肉瘤生长。用褐藻提取物治疗癌细以抑制肉瘤生长。用褐藻提取物治疗癌细

4、胞已经转移的病人，有胞已经转移的病人，有68%取得了良好的取得了良好的效果。褐藻为人类战胜癌症必将作出巨大效果。褐藻为人类战胜癌症必将作出巨大的贡献。的贡献。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良4一、主要特征一、主要特征细胞结构细胞结构 细胞壁细胞壁 外层外层: 藻胶（褐藻糖胶）藻胶（褐藻糖胶） 内层内层: 纤维素纤维素 原生质体原生质体 小液泡多，核大小液泡多，核大 2、色素：、色素：chla、c、，、，-胡萝卜素，胡萝卜素，叶黄素，褐藻素叶黄素，褐藻素 色素体：星状、螺旋带状或分枝色素体：星状、螺旋带状或分枝状，侧生或轴生状，侧生或轴生 贮存物质：褐藻淀粉甘露醇贮存物质：褐藻淀粉甘露

5、醇2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良5n3、体制、体制 （1）异丝体：原始，植物体由匍匐部）异丝体：原始，植物体由匍匐部直立部组成，直立部具单列细胞，分支，直立部组成，直立部具单列细胞，分支，匍匐部由匍匐假根固着在基质上，如水云匍匐部由匍匐假根固着在基质上，如水云目目 （2）假膜体：由许多藻丝胶粘在一起，）假膜体：由许多藻丝胶粘在一起，如酸藻目、索藻目如酸藻目、索藻目 （3）膜状体：细胞多向分裂，分化，如）膜状体：细胞多向分裂，分化，如海带科海带科 n4、生长方式、生长方式 散生长、间生长、毛基生长散生长、间生长、毛基生长 2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良65、繁殖方式繁殖方

6、式 （1） 营养繁殖：营养繁殖： 植物体断折和繁殖小枝植物体断折和繁殖小枝 （2）无性繁殖：）无性繁殖： 游动孢子或不动孢子游动孢子或不动孢子 （3）有性生殖：）有性生殖： 同配、异配和卵式同配、异配和卵式 6、生殖结构：生殖托和生殖窝，墨角藻目特有、生殖结构：生殖托和生殖窝，墨角藻目特有 植物体分枝顶端膨大所形成。精子囊和卵囊植物体分枝顶端膨大所形成。精子囊和卵囊都凹陷于生殖托的生殖窝中。可分为雌雄同窝、都凹陷于生殖托的生殖窝中。可分为雌雄同窝、雌雄异窝和雌雄异体等多种类型，分属、种的雌雄异窝和雌雄异体等多种类型，分属、种的依据之一。依据之一。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良77、

7、生活史、生活史n褐藻大都具有两种不同世代的植物体，褐藻大都具有两种不同世代的植物体，即无性世代的孢子体世代与有性世代即无性世代的孢子体世代与有性世代的配子体世代。的配子体世代。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良87、生活史：世代交替（除墨角藻目）、生活史：世代交替（除墨角藻目） 海带的生活史海带的生活史2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良9二、分类二、分类n1（2）没有无性生殖。生活史中只有孢子体世）没有无性生殖。生活史中只有孢子体世代代 .圆子纲圆子纲 Cyclosporeae n2（1）有无性生殖。）有无性生殖。 n3（4）以不动孢子进行无性繁殖。有性生殖为）以不动孢子进行无

8、性繁殖。有性生殖为卵配卵配 .不动孢子纲不动孢子纲Aplanosporeae n4（3）以动孢子进行无性繁殖。有性生殖为同）以动孢子进行无性繁殖。有性生殖为同配、异配和卵配配、异配和卵配.褐子纲（褐藻纲）褐子纲（褐藻纲）Phaeosporeae2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良10海带目海带目Laminarialesn孢子体：大型，膜状体单条或带状、圆柱状到孢子体：大型，膜状体单条或带状、圆柱状到扁平状。固着器、柄和叶。间生长。扁平状。固着器、柄和叶。间生长。 n配子体：微小的丝状体。配子体：微小的丝状体。 n常见属：昆布属、裙带菜属、巨藻属、海带属常见属：昆布属、裙带菜属、巨藻属、海

9、带属2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良11 1、昆布属、昆布属Ecklonia孢子体：固着器、柄和叶孢子体：固着器、柄和叶片三部分组成。固着器假片三部分组成。固着器假根状，或形成匍匐部分。根状，或形成匍匐部分。柄圆柱形，不分枝。叶片柄圆柱形，不分枝。叶片单条或羽状，以至复羽状单条或羽状，以至复羽状分枝，叶缘有粗锯齿。游分枝，叶缘有粗锯齿。游动孢子生于叶片的两面。动孢子生于叶片的两面。 昆布（鹅掌菜、五掌菜）昆布（鹅掌菜、五掌菜）Ekuroma是一种有经济价是一种有经济价值的褐藻，用途似海带。值的褐藻，用途似海带。 2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良122022-5-28佛山科学

10、技术学院 郭照良13 2 2、裙带菜属裙带菜属Undaria植物体幼时为卵形或长叶片植物体幼时为卵形或长叶片状，单条，在生长过程中逐状，单条，在生长过程中逐渐羽状分裂，有隆起的中肋。渐羽状分裂，有隆起的中肋。孢子囊群生在柄部两侧延伸孢子囊群生在柄部两侧延伸出褶皱状的孢子叶上。出褶皱状的孢子叶上。 裙带菜裙带菜EPinnatifida，是，是一种经济海藻，除含碘量较一种经济海藻，除含碘量较少外，其它成分不亚于海带少外，其它成分不亚于海带同时，亦可作为综合利用的同时，亦可作为综合利用的原料。原料。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良143、海带属、海带属 Laminaria植物体明显地分为固

11、着器、植物体明显地分为固着器、柄部和叶片三部分，固着器柄部和叶片三部分，固着器 假根状或盘状。叶片单条或假根状或盘状。叶片单条或深裂为掌状，生活史有明显深裂为掌状，生活史有明显地异型世代交替。无性繁殖地异型世代交替。无性繁殖产生单孢子囊，孢子囊位于产生单孢子囊，孢子囊位于叶片下部或整个叶片。海带叶片下部或整个叶片。海带L. japonica是重要的经济藻是重要的经济藻类，是一种深入民间的食品，类，是一种深入民间的食品，又是医药和工业的重要原料，又是医药和工业的重要原料，也是褐藻工业提取藻胶和制也是褐藻工业提取藻胶和制碘的重要原料。碘的重要原料。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良15三、

12、海带养殖概述三、海带养殖概述n海带是冷水性的大型经济海藻海带是冷水性的大型经济海藻,其主要分布在其主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。北太平洋与大西洋沿海地区。 n海带的大面积全人工养殖海带的大面积全人工养殖,使我国从无到有迅使我国从无到有迅速地形成了一个包括良种繁育、养殖、食品速地形成了一个包括良种繁育、养殖、食品加工、藻类化工和生物制品开发的海藻产业加工、藻类化工和生物制品开发的海藻产业,年产值近年产值近70 亿元亿元,在解决近在解决近30 万人员就业问万人员就业问题的同时题的同时,对于保持养殖生态平衡等方面也发对于保持养殖生态平衡等方面也发挥了重要的生态效益。并迅速的实现了北起挥了重要的

13、生态效益。并迅速的实现了北起辽宁、南至广东的大面积养殖。辽宁、南至广东的大面积养殖。 2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良16（一）、养成海区选择（一）、养成海区选择n底质：以平坦的泥底和泥沙底为好，较硬的沙底次之，底质：以平坦的泥底和泥沙底为好，较硬的沙底次之，稀软泥底最差。岩礁底质而可。前者打橛，后者下砣。稀软泥底最差。岩礁底质而可。前者打橛，后者下砣。n水深：是根据采用苗绳长短和养育形式来确定。一般水深：是根据采用苗绳长短和养育形式来确定。一般在冬季大干潮时水深在冬季大干潮时水深5 5米以上的海区，均可发展筏式米以上的海区，均可发展筏式养殖。养殖。n水流、风浪，较好的养殖区是流大、

14、浪小。水深流大、水流、风浪，较好的养殖区是流大、浪小。水深流大、风浪大的外海区，只要安全有保障，也是很好的养殖风浪大的外海区，只要安全有保障，也是很好的养殖区。有上升流和冷水团的海区尤佳。区。有上升流和冷水团的海区尤佳。n透明度：养殖海区要有较好的透明度，才能促进海带透明度：养殖海区要有较好的透明度，才能促进海带的生长。对海区透明度的要求，关键是透明度的相对的生长。对海区透明度的要求，关键是透明度的相对稳定。稳定。n营养盐：养殖海区要有较好的营养盐含量，一般要求营养盐：养殖海区要有较好的营养盐含量，一般要求含氮量在含氮量在100mg/m3100mg/m3以上。以上。n污水情况：污水包括生活污水

15、和工农业生产污水。养污水情况：污水包括生活污水和工农业生产污水。养殖海区应避开受污染海区。殖海区应避开受污染海区。 2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良17（二）、养殖筏架结构与设置（二）、养殖筏架结构与设置n筏架类型有两大类：单式筏架（又称大单架）和双式筏筏架类型有两大类：单式筏架（又称大单架）和双式筏架（又称大双架）。架（又称大双架）。n单式筏架：浮绠、橛缆、橛子（或石砣）、浮子、吊绳单式筏架：浮绠、橛缆、橛子（或石砣）、浮子、吊绳等。等。 浮绠：通过浮子浮力漂浮于海面，苗绳悬挂其上。长度浮绠：通过浮子浮力漂浮于海面，苗绳悬挂其上。长度为筏身长，约为筏身长，约50-6050-60米。

16、纤维绳。米。纤维绳。n橛缆和橛子（或石砣）：固定筏身，一头与浮绠相连，橛缆和橛子（或石砣）：固定筏身，一头与浮绠相连，另一头系在海底橛子上。材料与浮绠相同。橛子有木橛另一头系在海底橛子上。材料与浮绠相同。橛子有木橛和竹橛。石砣可用石材，也可用钢筋水泥构件。和竹橛。石砣可用石材，也可用钢筋水泥构件。 n浮子：提供浮力，种类有毛竹筒、塑料球及聚乙烯等。浮子：提供浮力，种类有毛竹筒、塑料球及聚乙烯等。 n布局要统一规划，合理布局。要考虑通流、安全、操作布局要统一规划，合理布局。要考虑通流、安全、操作方便。划定排次，组成区间，一般方便。划定排次，组成区间，一般30-4030-40台筏子为一个台筏子为一

17、个排次（一个区），区间距以排次（一个区），区间距以30-4030-40米为宜，筏间距（平米为宜，筏间距（平等）以等）以6-86-8米为宜。设筏方向要考虑风、流的关系和海米为宜。设筏方向要考虑风、流的关系和海带受光状况。分顺流下筏和横流下筏两大类。带受光状况。分顺流下筏和横流下筏两大类。2022-5-28佛山科学技术学院 郭照良182022-5-28佛山科学技术学院 郭照良19（三）、养成工艺流程（三）、养成工艺流程n养成海区的选择养成海区的选择n养殖筏架的布局养殖筏架的布局n海带苗的出库运输海带苗的出库运输n海带幼苗暂养（垂挂式、平挂式）海带幼苗暂养（垂挂式、平挂式）拆苗帘拆苗帘调节水调节水层层施肥施肥洗刷与安全洗刷与安全分苗前的准备（苗绳的准备、分苗前的准备（苗绳的准备、吊绳的准备、坠石、分苗工具的准备）吊绳的准备、坠石、分苗工具